第68章 打響名聲（一）
計劃趕不上變化，原本第二天一早，單峻海是要帶着閨女去鎮子上的，可惜前天半夜下起了暴雨，鄉間的小道變得格外泥濘，加上家裏沒有适合福寶這個年紀孩子的蓑衣，所以單峻海只能單身一人離開。
他的心情倒是美滋滋的，覺得老天爺和他一條心，恐怕都不想看着他這個寶貝乖乖，過早被人觊觎。
而這場雨，一下就是整整十天，村裏人忙着挖溝渠，排除地裏面的積水，單家人也擔心這連日的暴雨會沖垮剛修建完不久的牲畜棚，以及拖延宴會舉辦的時間。
好在，老天爺還是給面子的，在宴會開始的前兩天，終于漸漸停了下來，而那兩天的太陽，也足夠将地上的積水統統蒸發光，泥地再一次被曬的硬邦邦，并不會影響縣城裏那些貴人到來時行走的問題。
福寶有些擔心山上的五花肉，好在五花肉本來就是山野間長大的，只要不遇到天敵，想來現在還在山裏的某個角落裏活得好好的，或許還遇到了它原本的族群，沒法上山的她只能這樣安慰自己，再等着哪天家裏放松了對她的看管，然後上山去尋找。
等到了宴會舉辦的當天，老天賞臉，風和日麗，早些日子的陰雲沒了，前兩天的大曬日頭也消失了，又因為那場暴雨，沖刷了許多街道上，屋子外的髒污，一切看上去，都是幹幹淨淨的。
晏家提前一天就開始忙碌了起來，所有定做好的桌椅都擦幹淨擺上了，第二天要用的食材也都整理出來，一些不好保存的，就用水桶裝着，放在水井裏降溫，還有一些冷盤能夠提前制作好的，也都盛在了盤子裏，用竹箕罩着，防止蚊蟲的叮咬，等到了第二天，就能直接擺到桌子上去，節省大家的時間。
之前隔壁那間用來養家畜的廢棄院子已經整改好了，除了一排整潔的廂房，剩下的全都拓寬成了院子，正好和單家原本的院子相連，寬敞的大院足夠容納下十幾張桌子，甚至還有些寬敞。
至于當天的大廚，自然是蔣婆子沒得跑了，福寶和蘇湘算作副廚，而單家一些親近的女眷，比如蘇湘娘家媽和幾個嫂子，還有往日和單家交好的一些婦人過來幫着打下手，不颠勺，就負責洗菜切菜以及生火之類的瑣事。
因為來的客人多，今天竈頭上注定工作量大，好在蔣婆子早有準備，問專門幫人家做喜宴的師傅借來了兩個大鐵鍋，正好能夠架在竈頭的兩個圓槽裏。
今天，福寶是負責那些小點心的，果醬提前調好了，面粉也是專人幫着和的，算起來，她是三個廚師裏任務最輕的，可誰讓她年紀小呢，能夠在這樣的席面上幫上家裏人的忙，就足夠村裏那些婦人，誇上她一口了。
蔣婆子正是看準了這一點，所以才忍着心疼，同意了孫女今天幫忙的要求，對于女人來說，一個好的名聲，是很重要的，蔣婆子知道，村裏人背後沒少嘀咕她太寵福寶這個孫女，不少人家還嚼舌根，覺得她會寵出來一個五體不勤的廢物點心，蔣婆子今天就是要讓所有人看看，她的福寶有多好，多能幹。
至于王春花，蔣婆子沒讓她來，倒是梅娘和蘭娘兩姐妹也被蔣婆子叫來搭把手了，今天單家會有不少村裏的婦人過來幫忙，梅娘眼瞅着就是說親的年紀了，王春花那性子，顯然也不會為她多做思考，因此蔣婆子就想着今天帶她出來認認人，通知外界她家有一個孫女到适合說親的年紀了，同時也是側面告訴那些觀望的，她雖然厭惡王春花這個兒媳婦，可是對于二房的幾個孫兒，她依舊還是疼愛的，将來也不會虧待她們。
看似和貴人結交的宴會，蔣婆子額外考慮了很多，這些都是福寶之前沒有想到的，所以說，不同時代的女人，有她們自己的小智慧，這一點，也是不容小觑的。
廚房裏忙活，廚房外，也熱鬧的緊。
原本那些貴人是奔着猴兒酒來的，可是到了單家，發現了那麽多同樣應約而來的豪紳們，突然意識到，這似乎還是一個不錯的聚會，甚至，也是他們難得能夠近距離接觸縣令的機會。
到了這個時候，猴兒酒似乎都不重要了，那些聰明人，都看到了宴會背後的其他好處，這麽一來，十兩銀子的花費，似乎變得格外值得了。
“哈哈哈，上菜了，今天咱們不談公事，只談美酒。”
榮信游刃有餘的應對那些鄉紳以及其他低品官吏的巴結讨好，面容和煦的，就将話題引到了席面上。
“峻海啊，你可是說了，今天要讓我嘗嘗猴兒酒的，怎麽到現在，都沒見到猴兒酒的影子呢？”榮信長這麽大，對猴兒酒，也只是聽說，卻未曾見過。
倒是七年前，有一方官吏曾上供過一瓶猴兒酒，只是分量少，皇帝都沒舍得分賞皇親重臣，由此可見猴兒酒的難得了。
“猴兒酒實屬僥幸所得，在場那麽多貴客，每人能夠分到的分量，也就小小一杯，現在上酒，未免太浪費這好物，等酒飯正酣的時候，我自然就把猴兒酒，呈上來了。”
單峻海賣了一個關子，現在要是就把猴兒酒呈上來，恐怕整場宴會，都沒人關注之後上的飯菜了，自然得等他們嘗到了飯菜的美味，再送上那一份美酒了。
“哈哈哈，好，我就等你的猴兒酒。”
榮信表現的對單家十分親近，那些想要巴結榮信卻不能的鄉紳看的極其眼熱，都不明白單家到底走了什麽樣的狗屎運，才得來他的這般優待。
“這些小菜，我以前還從未嘗過，入口爽脆，帶着酸甜冰涼的滋味，在天熱時來上一口，既能消暑，又能開胃，不錯不錯。”
因為榮信的發話，即便那些人的醉翁之意不在酒，此時也得表現出來安靜欣賞美食佳肴的模樣，只是等真正上了筷子，就知道這些看似平淡無奇的菜色的美味了。
經過腌制，帶着微紅的泡菜，因為提前一天放到水井裏的緣故，帶着微微冰涼的口感，現在腌菜之類的東西，可不會上貴人的飯桌，因此對于從未來過單家吃飯的客人而言，這真是一道新奇的美食了。
而那些曾經嘗過這道菜的味道的鄉紳，此時口腔裏也忍不住分泌起了津液，仿佛回想到了它那酸爽脆甜的口感，紛紛動起了筷子。
有了一個好的開頭彩，之後随着一道道熱騰騰的菜肴被端上桌，那些原本還有些端着的貴人，是徹底放開了性子，開始大快朵頤起來。
沒見侯府出身的縣令也是這般欣賞單家的家常菜嗎，他們表現的如此急迫，似乎也不是那麽奇怪的一件事。
“這道菜又是什麽？”
幫忙的婦人端上來一份點綴着青紅色辣椒，看上去不像肉，也不像豆腐的炒菜，這讓那些貴人躊躇着，不敢下筷。
“我瞧瞧。”
王懿開口說道，他小時候，王家還沒發家，因此有些見識，還是比其他從小就金尊玉貴的長大的老爺少爺們來的多。
今天他幸運的和榮信坐在一張桌子上，就算是為了争取這個父母官的好感，他也得絞盡腦汁想出來這到底是什麽東西啊。
“這，難道是豬大腸？”
看着被他夾到碗裏略帶焦脆和油潤的肉塊，王懿有些不确定的說道。
“豬大腸，這是豬大腸？”
在場聽到王懿的話的貴人們，臉色不由的有些難看。
他們雖然從來沒有見識過豬大腸，可也知道這大概是豬身上的哪個部位的，自來這些豬下水，都是豬身上最低賤的部位，除了那些吃不起肉，有想嘗嘗油水滋味的窮人，稍微有點錢的，都不會購買豬身上的這個位置。
那個位置，多惡心啊。
“我來嘗嘗。”
王懿也不喜歡豬大腸啊，這玩意兒，就他很小的時候吃過，家裏稍稍發家以後，就再也沒有見這東西上過家裏的餐桌。
他只是隐約記得，豬大腸的味道有些膻臭，并不是那麽好入嘴的。
只是看着縣令又有點想要嘗試，又有些躊躇的表情，王懿想着，怎麽樣，他都得身先士卒，替榮信這個父母官，先試試豬大腸的味道。
“這真是豬大腸？”
這道菜是爆炒豬腸，爆炒之前，豬腸曾先經過油炸，因此外皮帶着酥脆口感，而豬腸的內部，保持着它韌勁十足，且油潤濃香的口感，加上爆炒後微辣微麻，帶着些許鹹甜的醬汁，越嚼越香，讓人舍不得吞咽，說的，大概就是這種美味吧。
王懿感受着口腔裏傳來的奇妙滋味，都驚呆了，到底是他認錯了肉，還是在他成長的這些年，豬大腸偷偷變了質，這樣美味的東西，會是豬大腸？
看到他的表情，以及他緊接着伸向那盆菜的筷子，大夥兒也猜到，這種低賤食材做出來的飯菜，似乎味道并不算太壞，甚至有些美味。
可是礙于它的食材，依舊沒有人敢嘗試它的味道，倒是榮信這個以食為天的男人，忍不住伸出了筷子，想要試試這道菜的味道。
