第15章 ☆、熬糖
葉邵拿了書直奔洛淳安處，洛淳安頭都沒擡，道：“承惠十兩銀子。”
葉邵掏荷包的手頓了頓，嘴角抽了抽道：“怎地這般貴？”
洛淳安道：“此書雖是拓本，但《玲珑》拓本本就不多，何況這還是何方居士徒弟青止居士所拓，不比外面那些拓的模模糊糊的盜本要好得多？既然好得多，價格上自然就要貴得多。”
葉邵只得認命地掏錢，瞧着十兩銀子就那麽沒了，他有些肉痛，不過還是給了洛淳安，臨走前他不死心地問道：“《玲珑》的原本可有？”
洛淳安這才擡起頭，臉上滿是譏諷：“你還真當這世上有《玲珑》的孤本存在？早八百年就被拿去陪葬了，現在流落在外的不過是些做舊仿的盜本罷了。再換句話，即便是真的存在，你若不是富可敵國，還是不要想太多。”
葉邵噎了一下，這才拿起手裏的拓本走了。
不一會兒雲汐拿着書走到洛淳安面前，雙手把書遞給洛淳安道：“洛大哥，這書你可要收好了，過幾日我再來看。”
洛淳安接過書，瞧見雲汐小心翼翼地把書和筆墨紙放進背簍中，沉穩地邁着步子離開了書肆。看着少女遠去的背影，洛淳安嘴角揚起一抹微笑。
雲汐到家已過了午時，顧氏走過來正準備接過她背上的背簍，略有些責備道：“怎地回來的這麽晚？外面雖說沒那麽冷了，一個女孩子家也不該獨自出門這麽晚才回來。”待接過背簍顧氏覺得有些沉，便低下頭去看背簍裏裝的什麽，沒成想居然看到了幾本書和一個盒子，顧氏吓了一跳，“這……這是哪裏來的？”
正在換鞋的雲汐側過頭笑笑：“雲稹前幾天采的果子我吃着挺好吃的，就想能不能熬糖，正月裏鋪子裏的糖塊都貴得很，這東西要是能熬成糖再讓石原叔去巷子裏賣點錢也不錯。大戶人家肯定看不上，可萬一有跟咱們一樣不富裕的人家說不定買些給孩子嘗呢。畢竟要是真的做成了，也賣不起高價，就算不好看，也架不住這東西便宜，再不濟，留着給弟弟打打牙祭也行。不過爹留下來的書裏可沒教人怎麽熬糖制糖塊的，我就去了一趟鎮上的書肆，可叫我找着了。只不過那書要六百文，實在是太貴，都抵咱家三個多月的口糧了，書肆老板許我分次在店裏把書看完，只需替他抄完一套書即可，還有，若是有多餘的紙可以自己留下，只将其他的還給老板便可。”
顧氏道：“這老板倒是個好人，你抄的時候要仔細認真些，莫要辜負了人家的好意。飯給你留在鍋裏熱着，你快先去吃飯。這些東西等下我洗完鞋放到屋裏去，你吃完了直接去屋裏。”言罷便拿了雲汐換下來的鞋子到一邊去洗刷，這幾日連着有太陽，路上的雪全化了，來回走了一路鞋上沾了泥，若不趁這會還沒凝結洗掉，等結在上面便不怎麽好洗。
雲汐“哎”了一聲就轉道去了廚房，上午看書看得太入迷，竟然不覺得餓，要不是自家娘親提起，險些就忘了還沒用午飯呢。不說還好，一說就覺得餓，雲汐到了廚房揭了大鍋的蓋子，看見裏面擺着兩個窩窩頭并一碟子白菘一大碗菜粥，全都在冒着熱氣，她把粥和菜拿到鍋竈上，先咬了窩窩頭一口，方才心滿意足道：“真好吃。”
自打雲稹去了學堂，顧氏在家除了做做家務和繡活便沒其他的事做，又不能出門走動，且身體還是有些不好，雲汐給自家娘親訂了必須午睡的計劃，顧氏拗不過女兒就依了她，因此當雲汐吃飽喝足從廚房出來，顧氏已經脫了外裳在房裏午休了。本來在雲汐回來之前顧氏就該午休的，只不過女兒還沒回來，顧氏也沒那個心思，既然女兒回來了，顧氏就放了心去休息。
吃飽了要運動下消消食，雲汐在院子裏走了一圈就進了屋裏，她現在可沒空做運動，還有六本書要抄呢。等雲汐抄完了一本書的四分之一時，已是未時末，她摸了摸鼻子，沒想到抄書時間過的這般快。她站起來伸了個懶腰，決定今日不抄書了，先去試驗一下上午看到的方法。
她把放在廚房裏的金櫻子果子全都洗幹淨放在一旁，大鍋旁邊有個稍小些的鍋，她決定待會就用這個來熬糖，畢竟大鍋還要做飯吃。雲汐拿了一個比較大的瓦罐放在一旁，開始動手撕金櫻子的外皮，把剝好的一個個扔到瓦罐裏。顧氏這一覺睡得有些久，等顧氏醒來的時候瓦罐裏已經放了一大半的金櫻子。顧氏正想幫忙卻被女兒趕出了廚房，雲汐想着第一次不用那麽多，只試着熬一熬，看看步驟、火候什麽的有沒有問題，能不能成功熬出糖就行，這些事她一個人就能做，用不着麻煩親娘。顧氏無奈，只得去炕上做繡活。
忙完了這些，雲汐拿出一根短石棒開始搗瓦罐裏的金櫻子，等搗的差不多了便用紗布過濾一遍将剩下的汁液及細碎的果肉倒進鍋裏蒸煮。她在竈後添了把火便走到前面，等水開始沸騰的時候便用瓢不斷舀起浮起來雜質，糖汁瞧着比最初要清澈許多。過了一會水燒的更熱，她似乎都能聽見沸騰的聲音，雲汐起手往鍋裏加了些油渣并拿了筷子開始攪動，防止糖液焦了粘在鍋底。約莫過了一刻鐘，瞧着鍋裏的糖液慢慢變成了糖膏，她趕緊拿鏟子把糖膏放到竹制的砧板上，等糖膏硬化了用刀切成一小塊一小塊，她嘗了一下，有點甜味，就是顏色不太好看，且并不純淨，糖裏還有些果肉。要是自家吃倒沒什麽，真要讓石原叔拿出去賣，好像還差了點什麽，甜度還是不夠，想必那本書裏還有些交代，只今日忙着趕回來并未看完，等過幾日抄完了書再去把剩下的看完便是。她捶捶酸軟的手臂，第一次覺得拼命賺錢真是一件累死人的活計。
Advertisement
顧氏心疼女兒辛苦，幫着女兒把糖塊收起來之後便勒令她去床上休息會，雲汐自己本身也覺得比較累，十分聽話地脫了衣服倒炕就睡。顧氏走過去替女兒把被角壓好，又攏了攏女兒耳邊的落發，眼角有微微的濕意，女兒才十歲，卻已經比很多大人都懂事，顧氏心裏澀澀的，但又知道這是沒辦法的事情，只能暗暗壓下這股酸澀的情緒，去廚房收拾一下準備做晚飯。顧氏狠狠心，打算今晚多做兩個菜，臘肉炒白菘，辣白菜，再窩兩個雞蛋，今晚的飯就不攙粗糧了，做白面饅頭，讓兩個孩子吃一頓好的。
一連過了幾日，等雲汐抄完六本書已過了正月，去送抄本的路上雲汐有些猶豫，正月已過，鋪子裏的零嘴兒都跌回了原來的價格，這時候即便她做出了糖塊也不一定賣的出去。轉念一想也不一定，鋪子裏的糖塊再便宜那也要兩文錢一塊，自己做的糖塊卻是沒有成本，即便是一文錢兩塊也有的賺頭，畢竟那果子是不要錢的，不過費些柴，等有空的時候去山上多撿撿就是。至于油渣，反正油坊是當做豬食賣的，且用量也不大，要不了幾文錢就能買上許多，怎麽算都有得賺。
因着出門已經告知了顧氏去向，雲汐在鎮上便多停留了一會，好在她出門帶了幾個饅頭，看完了書便在路邊找了個攤子要了一碗大骨湯。這大骨湯香的很，每碗只要一文錢，雲汐付了錢就着湯把饅頭吃了。把碗還給老板之後她便在集市上逛了起來，俗話說“知己知彼，百戰百勝”，她得去各個鋪子裏看看點心零嘴兒都是些什麽價錢，以後跟石原叔定價的時候也得有個底，免得價格定高了沒人買價格定低了沒有利潤。
青山鎮并不大，雲汐只用了半個時辰便将她需要逛的店鋪逛完了，當然沒少收店家的白眼，她摸摸自己幹癟癟的口袋，眼睛盯着那些瞧着就很好吃的點心咽了咽口水，轉身快步走了。
站在角落裏的少年擡眼看了看少女遠去的背影，又低下頭繼續挑點心。
出了鎮子，雲汐的腳步慢下來，離鎮子越遠，方才那些點心對□□就越小，之前在鎮上她轉身走的極快，就是怕走的慢了沒忍住會回頭去買點心。之前瞧的時候她仿佛就能聽到那些點心在叫“吃我吧吃我吧”，天知道她花了多大的力氣才能壓制住心裏蠢蠢欲動的購買欲轉身就走。
青山鎮離齊家村并不遠，只今天實在是太遭罪，店裏那麽多東西能看不能吃，想吃沒錢買的感覺實在是讓人心痛，這一日雲汐到了家便悶頭趴在床上，顧氏只當她是累了，貼心地替她關好門，忙自己的去了。雲汐只悶了一會便覺得有些氣短，拿了個糖塊平複了一下郁悶的心情便準備開工。她今日仔細看了，不夠甜是因為熬糖的步驟裏少了幾步，火候掌握的也不夠，趁着這會記憶還清晰再熬一遍，也許這次能夠成功。
