第43章 姐妹
可翠鳳既然聽了三少爺的分析，也覺得大帥不可能要收下何三丫兒做姨太太，她哪裏還會怕這丫頭？
翠鳳就冷笑了一聲道，就算三丫兒姐姐沒聽見我的第一句話，現在也該聽見了吧：“還不快給我盛面去。”
何碧撲哧一笑。
“翠鳳妹妹你擡擡眼，仔細看看周圍這些個鍋裏頭盆裏頭，哪個裏頭有面條，要是真有我就給你盛。”
“再說我也正想問問你呢，你今兒到底是怎麽了？”
“為何三姨太要吃清蒸獅子頭和大煮幹絲要找我，要盛面條也找我。”
“我既不是廚子，也不是負責給各院備飯裝盤歸置食盒兒的，更不是三姨太院兒裏小廚房的人，你是不是兩次都找錯人了啊？”
何碧可不是不舍得給三姨太母子倆一碗面條吃，那娘兒倆能吃多少呢。
要是她和宋媽備下的這些面不夠吃，大不了她就改吃米飯炒菜，還能少了三姨太娘兒倆吃的不成。
只是趙大哥說的對，這三姨太院兒裏的主仆都愛欺負人，她何碧也不能眼睜睜等着挨欺負就是了，否則這就算開了頭兒，有了第一次就還有第二次，誰知道哪天算個完。
等她說完這話也不等着翠鳳再找借口，就往宋媽那邊指了指。
“你瞧見了嗎，宋媽正在擀面切面呢，你去那邊等着吧。”
“等着面條切好煮好了，就叫平日裏給你們院子備飯的小孩兒給你裝好食盒帶走，我這裏還有活兒忙着呢，沒空陪你說話。”
“只不過趁着那邊的面條還沒下鍋，我還是有句話想要提醒翠鳳妹妹一句。”
“這廚房呢，大夥兒各有各的分工，每個人要做的就是幹好自己手頭差事。”
“你要是每次來都想叫我把別人的差事搶了來做，你這可不是看重我，你這是要害我呢。”
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“你要是不服氣也成，等回頭我就請趙大管事跟三姨太那院兒說一聲，以後再來取飯可別叫你來了，不如換個規矩懂事會說話的來，要不然可別怪廚房不給你好臉兒。”
“等到那時你的差事也被別人搶了，你也被三姨太厭棄了，想來你也就懂事了，就明白你今天究竟做了什麽不該做的。”
何碧一邊說着這話，一邊已把手裏扯壞了的面條扔到了身邊垃圾桶裏；又重新取了一條面，十指飛快的揉捏抻拉起來，動作既靈巧又熟練。
只因這扯面都是事先醒好、又切成小條，挨個抹好菜油的。
一旦因為手法不熟練、把面扯壞了，油的作用本來就是防止粘連，哪裏還能再重新團成一團、重新再扯一遍？反正何碧是做不到。
那本來只有中指長、也有中指粗的新面塊就漸漸被她拉伸成足有半尺來長，一寸多寬，既長又寬還不斷。
這時再用手在這寬面中間一戳，又輕快果斷的那麽一分一撕，這條面就被分成了兩條、一邊又連着不斷，半尺長的面就變成了一尺。
随後再把這條面稍微那麽扥上一扥，面條也就變得更薄了。
翠鳳難免被何碧這個手藝驚呆了，呆得幾乎都忘了何碧剛才對她的教訓，只管瞪着眼仔細看起來。
還是何碧将這個徹底扯好的面條扔到開水鍋裏煮上後，又拿起一塊面扯起來，這才笑問她道，怎麽，翠鳳妹妹沒見過這個嗎。
“你要是不着急給三姨太和三少爺送飯去，你就多等會兒，等我把這個扯面煮好了也給你留一碗，你嘗嘗看好不好吃。”
翠鳳頓時有些懊惱，也不知懊惱于她為何被何三丫兒罵了一頓卻忘了還嘴，還是懊惱于她本就不該和這一位對上。
單只聽何三丫兒剛才那幾句話，那也不是她對付得了的，她這一而再再而三的為難對方，到底圖什麽啊？
這也好在她雖是在三姨太那裏當着差，也就天生與主子“同仇敵忾”，到底還是個十三歲的孩子呢，在一個孩子眼裏哪有什麽能比好吃的更占上風。
三姨太一向倒是手松，對自己院子裏的下人每隔十天半月就有幾毛錢打賞，論說也缺不了翠鳳的嘴。
可那打賞還不是得存着和薪水一起交給家裏、留着貼補家用，既換不成吃食也不能買衣裳！
翠鳳就連忙雞啄米般點頭道，那三丫兒姐姐可別忘給我留：“我這就先把三姨太和三少爺的飯菜送回去，再回來找姐姐吃面！”
“你先去忙你的，等你再回來肯定少不了你一碗扯面吃，一碗不夠就吃兩碗。”何碧笑着攆她。
翠鳳也就想都想不到，她明明是得了三少爺的吩咐前來廚房賠禮的，誰知她來了就忘了賠禮這個茬兒，當時就又跟何三丫兒對上了。
而這之後又不知什麽緣故，她又飛快的把這份不快抛到了一邊，轉頭便與何三丫兒成了好姐妹一樣，不一會兒就捧起了對方做的油潑扯面、一口口吃得狼吞虎咽。
何碧一樣沒想到，翠鳳這丫頭竟然那麽能吃辣。
等她煮好了一碗面撈出來、放進提前加好醬油和鹽的碗裏，再在面上放了一把蔥花兒，兩勺辣椒面兒，那丫頭還直喊不夠。
她就索性又将辣椒多加了兩勺，這才燒熱了菜油澆上去，這一共四大勺辣椒直把那面色染得紅彤彤的吓人，也沒見得翠鳳皺眉。
等她也捧着自己那碗面坐到翠鳳身邊，她就一邊拌面一邊笑問道，翠鳳妹妹的老家莫不是四川的。
“就連高大叔是我們裏頭最能吃辣的，他那碗面裏也才放了兩勺辣椒，蔣大叔更是只吃打鹵面，你怎麽小小年紀就這麽能吃辣？”
何碧當然知道正宗的油潑扯面要用秦椒，也就是陝西特産的那種線椒，那個辣度對極愛吃辣的四川人來說根本不算什麽。
只不過她覺得哪怕秦椒再不怎麽辣，對于吃不慣辣椒的北方人來說也算可以了，翠鳳這樣的嗜辣口味兒恐怕不是四川人也得是湖南人。
“三丫兒姐姐猜對了，我奶奶是從樂山嫁到北方的，我媽也是。”
翠鳳吃得滿嘴紅油，分外餍足的咧嘴笑起來。
“只可惜我奶奶七八年前就沒了，我媽前年也沒了，家裏也就再沒人會做油潑辣子……”
再說自打她媽沒了後，她就被她爹送到了梅府當差，她爹唯一記得的就是每月來跟她要錢，從東北一直跟到了津門也沒忘了這茬兒，她如今哪裏還有家？
等翠鳳說罷這話又吃了幾口面，眼淚終于忍不住淌了下來，也不知是終于被那辣椒辣到了，還是想起了她會做油潑辣子的親媽。
