第26章 不記仇
何碧之所以把蝦仁和青菜一起放進粥鍋裏煮，只因那蝦仁吃的就是一個鮮嫩。
這一鍋粥也就不能久煮，等蝦仁卷曲變成橙粉色、不再透明就可以出鍋，青菜要是放晚了，不是青菜煮不熟，就是蝦仁煮老了。
那麽也只有把青菜蝦仁一起下鍋，才能正好叫蝦仁粉嫩，青菜碧綠，一眼就能勾起食欲來。
而鹹肉那一鍋粥就要單加上鹹肉多煮片刻，也好叫米粒和粥湯都染上鹹肉的鹹香味道。
要是青菜也早早和鹹肉一起下了鍋，等到粥煮出了肉香，青菜早已蔫黃失色，也就徹底沒了賣相。
何碧就趁着鹹肉粥還在翻滾，先取了幾只小碗，把那蝦仁青菜粥盛出來，放在托盤裏端到桌子上。
這時她再回頭來到竈邊，仔細攪起了那鍋鹹肉粥，直等聞着味道已經漸漸溢出，這才下入青菜，待到青菜漸漸變得更加碧綠，菜葉菜梗都不再那麽硬挺，這一鍋粥也就做好了。
“宋媽早早就過來揉面發面，想必還沒來得及用早飯吧？”何碧端着一碗鹹肉菜粥來到宋媽竈前。
“不如嘗嘗我做的鹹肉粥吧，這一碗可是連肉帶菜帶主食都有了，要是不夠鍋裏還有。”
王德生與高滿堂等人遠遠的瞧着她如此，忍不住齊齊嘆氣微笑。
嘆的是這丫頭還真是個不記仇的，辛辛苦苦做了粥也不忘給宋媽送一碗；笑的是這丫頭也真有幾分小機靈，送粥也只送了碗肉粥，省得宋媽以為她故意拿着蝦仁粥笑話人。
宋媽卻是沒想到何碧明明已經看出了什麽，眼下還給她送了碗粥來。
她慌忙伸手接過那碗粥，嘴唇蠕動着想說些什麽，到底也沒說出口。
何碧放下那碗粥也沒多停留，就轉身去切鹵肉了，只因她方才聽見王德生說，昨晚鹵的肉在鹵湯裏泡了一宿、已經能吃了，尤其再配上兩個剛出鍋的熱饅頭。
等她把那牛肉和肘子各切了一盤端到桌上，又盛了幾份現成的小鹹菜，這才笑道宋媽怎麽還愣着呢。
“快幫大家撿幾個饅頭花卷來，一起坐過來吃飯啊？”
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……這之後等得何飛與趙慶宏、李大海幾人再來到廚房，何碧等人早就吃完了早飯，都在各自忙着各自的活計。
何碧轉頭瞧見幾人來了，就笑着指了指一個火頭上的大砂鍋，說是她給他們留了鹹肉菜粥，要是不夠吃，現煮也來得及。
“哥你別忙着瞪眼，這可不是我早早起床過來做的，那白粥本就是杜媽熬好的。”
何碧也不需要何飛說什麽，就把他的話攔在了嘴裏。
“我差一刻七點才來的，盛了現成兒的白粥又加了點菜和肉煮了煮，哪裏就費事了呢。”
她知道她哥心疼她，就有些看不慣她剛進廚房當差這幾日、天天都給衆人準備早飯。
只是她既然才來沒幾天，她要不勤快着些、眼裏也有活兒，她又憑什麽叫廚房裏的大半人都說她好，繼而幫她在廚房站住腳？
她也知道她哥可能還記得，當初大帥叫她哥把她找來，說的可是叫她來給大帥當私廚，也就越發看不得她把自己當成了一個小幫廚，還要處處讨好人。
可她如今都進了梅府快十天了，這私廚一說兒卻沒了下文，她既已徹底做起了幫工，不就得好好做？
這就更別論她本就不想做什麽私廚，倒是這個小幫工做得才真叫她不亦樂乎。
誰知何飛想說的卻不是這個，也就在聽她軟聲解釋了幾句後，就伸手點了點她的額頭。
“你真當你哥是個不懂事的，明明已經把你領進來當差了，還惦記着把你當大小姐養着呢？”
“我哪裏是嫌你每天早起給大夥兒做早飯吃，你既然愛做，大夥兒也愛吃，我看着也高興，又怎麽會跳出來當這個不懂事的壞人。”
“我是說你能不能別再那麽厚道了，厚道的都快變成二傻子了！”
何碧這才知道原來她哥在廚房裏也是有耳報神的，也就連早飯都來不及吃，就先把她教訓了一頓。
而這個耳報神多半不是杜媽就是杜媽的女兒曉娟，畢竟眼下這個廚房裏，只有杜媽娘兒倆和他們何家兄妹才是津門人，他們四人又都是進府當差沒多久的。
她就笑道也許我現在看來就是像個二傻子吧。
“……哥再容我些時間，要是我一而再、再而三的容忍下去，不但不能換來她好好和我相處，反而令她更加得寸進尺了，我再翻臉也不遲。”
這廚房裏的衆人既然全是出來讨生活的，誰也沒比誰好過一點，你給我一拳我給你一腳何苦來？這不是給這本就苦難的生活雪上加霜嗎？
何飛這才點了點頭道，你能這麽明白就好，哥知道你不是個只知道受氣的主兒，更不是那一點點小事就要掐頭冒尖兒、惹是生非的，轉頭也忍不住嘆氣起來。
說起來宋媽确實也不容易，聽說她十來年前就守了寡，如今就靠着這麽一點薪水養活兩個女兒呢，饒是如此她也從沒生過賣女兒的心。
那要是只因為宋媽一點小肚雞腸就叫她丢了差事，這哪裏是解恨？
恐怕到時候不管是三丫兒還是他，都得覺得心下不落忍呢……
何飛就在飛快的用完早飯後，又連忙出了府重新去采購，也好再買回些今日要用的，以及鳝魚和蝦；高滿堂也在何飛走了後，就叫雜役們把那些鳝魚撈出來殺好洗淨。
“這死魚既然不能給上頭吃，我們廚房今天中午就索性開開葷，吃個大蒜燒鳝段。”
“還有那些大蝦就做個油焖蝦吧，前幾天一直是炖肉炖肘子當葷菜，我老王早就吃膩了，今兒正好換個口味。”王德生也這麽笑道。
高王二人這些話難免把趙慶宏都驚了。
要知道這幾位一向挑嘴得很，他當了這些年的廚房大管事，還從沒聽說過這些大廚們願意吃死魚死蝦。
只因大帥府的蘇大管家不但把每月菜金給的足足的，連着采買的細賬也不會詳細查看，要是趕上逢年過節或是哪個月宴請過多，菜金還會另外追加。
蘇大管家對廚房的要求只有一點，那就是哪怕大帥輕易不挑剔菜色花樣兒，那不夠新鮮的食材也絕不能給主家吃。
那些死魚死蝦和不大新鮮的菜與肉也就要麽扔了，要麽就是丢給雜役、幫傭們拿回家自己開葷去了——連着大帥養的幾條狗都不會聞一聞。
大帥府既然從不算計廚房的食材有什麽過分采買，廚房裏扔些不夠新鮮的食材更是常态，這幾位大廚今天又是出的什麽洋相，怎麽突然就要吃些死魚死蝦了？
