第29章
盧家食店正式開張。
寅時末，盧青桑與元寶就起床開始準備，熬烏梅汁、綠豆湯，蒸米飯做飯團福壽卷。
元寶手巧，盧青桑教了幾次，她就能把福壽卷做的很漂亮了，而且她還有創新，在雪白的飯團上點綴果醬，讓飯團的顏色更加鮮豔奪目。
盧青桑趁着有時間則開始做和面做燒麥，捏包子。
燒麥是傳統豬肉香菇餡，為了讓口感更加豐富，盧青桑在裏面加了鹹蛋黃。包子有兩種餡，一種是菠菜粉絲雞蛋餡，另一種是醬肉餡，一道道褶子慢慢地疊在一起，小巧精致。
待蒸熟後，元寶小心拈起一個小小的醬肉包，道：“真好看，包的像朵花一樣。”
盧青桑：“嘗嘗看。”
元寶吹了吹，整個一只包子放進嘴巴，臉上都是滿足：“好好吃啊，咱家的皮薄餡大，嘴裏滿滿都是肉，鹹中帶着一點甜。”
盧青桑笑道：“肉餡是用甜面醬調的，肯定有甜味。”
早幾日兩人在擺攤時，就告訴顧客，以後不擺攤子了，在鐘樓街某處有了鋪子，歡迎随時光臨。今日早上，便有不少原來的客人上來。
盧青桑給他們推介燒麥與包子，然後指了身邊的食牌，道：“中午我們這裏賣蓋飯，晚上則有小炒。開業酬賓三日，在原價的基礎上打八折！”
一聽說有優惠，很多人開始紛紛解囊，生意不錯，不到兩個時辰就賣的差不多了。
七月酷暑，盧青桑與元寶都出了一身的汗，可是也不能歇太久，要準備中午的蓋飯。
廚房經過改造，砌了三個大竈臺，其中兩個竈做菜，剩下一個蒸米飯。
元寶會做些簡單的菜式，盧青桑之前有重點培訓過她幾日，對于一些炖菜之類的，元寶上手挺快。于是兩人分工，需要看火候的菜由盧青桑來，像紅燒肉、筍子焖肉、芋頭燒雞之類的菜元寶來負責。
忙活了一個多時辰，捯饬出八樣菜，葷素各占一半，再加上蒸好的一大桶米飯，至于湯，則是烏梅汁與綠豆湯。
飯菜都按斤兩賣，菜品可供選擇的多，而且最重要的是盧青桑舍得放油，實惠，味道還不錯。
還不到未時，菜幾乎都賣完了，素菜只剩下一些清炒芥藍，葷菜則只剩一勺子芋頭燒雞，幾塊芋頭燒雞。
元寶抹了抹額頭上的汗，興奮道：“開業大吉！我在心裏算了下，這麽一天做下來比得上我們之前幹三天！”
辛苦不怕，只要能掙錢就行。
然而，事實證明，她們絕對是高估了自己。
國朝貧困的地方有很多，但京城的百姓大多富庶，務工經商，還有閑錢出來消費。晚上過來吃飯的顧客也不少，盧青桑與元寶兩人招呼客人，再加上炒菜、洗碗、收拾桌子，忙得跟陀螺一樣。
一直到淩晨，才算把一切都收拾妥當，洗漱睡覺，次日，天還沒亮就起床。
難怪人們常說，餐飲行業雖然利潤豐厚，但是掙得都是辛苦錢。确實如此，每天天不亮就起床，一直忙到半夜，甚至轉鐘才能坐下來歇會。
這麽連着三天下來，盧青桑連手臂都快擡不起來，元寶也比她好不到哪裏去，由于站的時間過長，腳腫得跟饅頭似的。
這樣下去不行，盧青桑可不想像一頭老黃牛一樣累死。
她砍掉了晚上的小炒，專心賣蓋飯與小點心，連包子燒麥都不賣了。
蓋飯的菜色每隔三日換一次，在飯團與福壽卷重點上下心思，甜的鹹的酸的都去嘗試，開發新口味，務必把造型做的漂亮。
如此一來，兩人終于是陀螺了，基本上只需要忙一上午，下午就清閑下來。
這天，元寶在廚房裏清點了一遍，出來對盧青桑說：“姑娘，醬油、糖，還有黃酒不多了，咱們還要去買些菜肉回來。”
古代沒有冰箱，肉菜沒法保鮮。幸虧院子裏有口井，一些魚肉就放進籃子吊在井裏保存。但是也放不了多少，每天還是得去采購。
這幾日下來，盧青桑大概對每天需要多少肉菜心裏有了個數，于是在與元寶出門買菜時，就跟賣菜賣肉的小販說好，讓他們每天早上固定地送到店裏。
兩邊都獲利的事情，小販們自然是點頭同意。
肉鋪旁邊有個雜貨鋪子，盧青桑買了糖、胡椒、大料等等，她竟然在這裏發現了雪白的澱粉，立刻問老板：“這是什麽粉？”
老板捏了一小撮放在鼻尖聞了聞，道：“這是綠豆粉。”
盧青桑大喜：“老板，這一袋我都要了，還要一桶黃酒。”
結完賬，老板答應幫着把東西送回家。
從鋪子裏出來，元寶不解道：“為什麽買那麽多豆粉啊，我記得家裏還有不少。”
盧青桑道：“家裏都芡粉是甘薯澱粉，這個是綠豆粉，我另有用處。”
東西買完後，兩人在街上随意逛逛，漸漸從鐘樓街走到鼓樓街，盧青桑打算進去衣鋪子，元寶突然拉着她，“姑娘，今天有點累了，不如咱們早點回去吧。”
盧青桑笑道：“給你買兩身衣裳再回去。”
元寶面色有異，急得搖頭，“下次吧，要不咱們明天再來看。”
盧青桑頓住腳步，摸摸她的額頭，“是不是不舒服？”
不燙啊，盧青桑收回手，目光突然落到一處，愣住了。
元寶“哎呀”一聲，嘟嚷：“本來不想讓你看到的。”
董賢，想不到還能在這裏看到他。
他穿一身青布舊衣，面皮黑瘦，頭發白了許多，乍一看，老了快是十歲，連背都駝了。
他面前支了一張桌子，正在給人寫信，桌子邊挂着一個牌子寫道，替人讀信寫信，每封信三文錢。
以前的董賢雖然是個不得志的老秀才，可是家裏小有田産，勉強算是個鄉紳老爺。今日一看，渾身落魄寒酸，哪有以前養尊處優的秀才老爺樣兒。
元寶扯扯盧青桑的袖子，擔憂地望着她。
盧青桑嘆了口氣，“咱們回去吧。”
見面也沒什麽好說的，盧青桑認為她與董家的恩怨結清，為了避免麻煩，不如不見。
回去的路上，元寶解釋道：“姑娘，我不是有意要瞞着你。我前幾日回家，聽我爹娘說，董家的日子不好過。永清縣令剝奪董老爺秀才的名頭，現在董家田也沒了，還在外頭欠了不少錢，名聲也難聽。董老爺肩不能挑手不能提，只能在城裏替人寫信掙點小錢過活。董少爺在書院也念不下去書，據說是去南方做生意了。”
盧青桑問：“馬氏與董靜娴呢？”
元寶：“馬氏娘家的嫂子容不下她，将她趕出來，董老爺也不許她回家，她現在在一戶大戶人家做漿洗婆子。董小姐性格古怪孤僻，每天把自己關在家裏，也不跟人說話，以前還想跟董家結親的人現在都熄滅了心思。”
董家得此下場，咎由自取，盧青桑就像在聽一個外人的故事，沒有任何觸動。
元寶度量她的神色，小心翼翼道：“姑娘，其實我早就想跟你說了，但是又怕你心軟去接濟董家。之前董家把你害慘了，幸虧遇到了好心的裴大人，不然，不然後果我都不敢想象。總之，這是董家作惡的報應，你千萬別心軟。”
盧青桑大笑，拍拍元寶的肩膀，“你覺得我會那麽傻嗎？咱們的錢是自己辛辛苦苦掙回來的，我就是丢到水裏聽咕咚一聲響，也比接濟董家舒坦。”
元寶撫了撫胸口，也跟着笑道：“那我總算是放心了。姑娘，你變了好多。”
“變得是好，還是不好？”
“好，如果是以前的姑娘，性子太柔弱了，讓人擔心。”
盧青桑：“吃一塹，長一智嘛。”
元寶剛才在話裏提起“好心的裴大人”，盧青桑才想起了已經有十來天沒有見裴琰了。
自從盧家食店正式開張後，她忙着掙錢，竟也沒大想起裴琰來，果然事業才是女人最好的愛人啊。
裴大人雖然可愛，但目前在她眼裏，尚且不及銀子可愛。
然而，今日沒見到裴大人，卻見到了柳表妹。
柳小姐是傍晚時分過來拜訪的，一見到盧青桑就噘嘴抱怨，“你真讨厭，從表哥家搬出來了也不跟我說一聲。”
這姑娘也太自來熟了吧。
盧青桑：“我們的交情還沒那麽熟吧。”
柳小姐嘴巴噘得更高了，“我以為我們已經是好朋友了。你騙我我都不跟你計較。”
盧青桑随口問：“我騙你什麽了？”
柳小姐紅着臉，支支吾吾，“1qaq你說你是表哥的心肝寶貝，我都知道了，你根本就不是表哥的妾室，你上次耍我玩兒，我還沒跟你生氣呢！”
作者有話要說： 明天見。
