第18章 （捉蟲）
清晨的鐘樓街已經熱鬧起來了。
賣小食的人不少，包子面條燒餅油條都有人賣，賣粥的倒沒什麽人，這也是盧青桑考察過才決定賣粥。
她找了一處柳蔭下把攤子擺起來，左邊是挽着竹籃賣饅頭的老太太，右邊則是賣燒餅的大叔。
她是故意選了這一處，包子燒餅配上粥才是一頓豐盛的早飯。
鐘樓街附近七個坊，居民多，而且離安定門很近，離進入皇城上朝的北安門更近，地理條件優越，人流密集。
乍然看到一個年輕貌美的小娘子過來賣粥，周遭的人投來不少異樣的目光。
盧青桑鎮定地點火生爐子。
賣包子的老太太看她年紀跟自己的孫女差不多，好意提點她，“姑娘，早飯就是要吃的飽，一整天才有力氣做工，饅頭油餅頂餓，湯湯水水的粥吃起來不方便，也不頂餓，還容易上恭房，誰吃那個？”
盧青桑笑道：“多謝大娘您的提點，我看這裏賣粥的人少，就想着賣粥了，總有人買罷。”
鐘樓街不算短，只這一會兒的功夫，街道白線以內幾乎都滿是賣吃食的小販。
盧青桑一眼望過去光賣包子饅頭的就有七八家，賣面條的也有好幾家，更不論其他，競争激烈。
老大娘說的有道理，但是除了那些追求飽腹的人，總有一些人是追求口味的，她要做的就是這部分人的生意，她看了一下也有賣粥的，但都是賣其他吃食搭着賣白粥。
說是白粥，其實米粒稀少，也就比米湯稍微好一點。
盡管每桶粥上都貼了标簽，但是也有很多不識字的人，最重要是臉皮不能太薄，需要招攬客人，盧青桑學着人家吆喝。
“青菜粥、紅豆粥、香菇瘦肉粥、蛤蜊蝦仁粥，又香又糯，好吃的粳米粥！”
畢竟是漂亮小娘子，站在那裏就很容易吸引人，不然也不會有什麽豆腐西施之類的。
很快就有人過來問，一聽說價格，當即皺了眉頭，“怎麽這麽貴？那邊李老頭賣的粥一文錢就可以喝一大碗。”
盧青桑的定價：青菜粥與紅豆粥五文錢一碗，香菇瘦肉粥八文，海鮮粥十文。
用的是比較好的粳米，而是用料足，米粒粘稠，而且裏面還加了雞湯提味，肯定要比一文錢的米湯貴啊。
她耐心地解釋，但那人還是大聲嚷了幾聲太貴了，轉頭去別的攤子上花五文錢賣了一個燒餅。
有些觀望的人一聽這人說太貴了，又是新面孔，不能确定值不值這個價錢，觀望了一陣，四散開了。
大半個時辰過去了，她只賣了兩份紅豆粥出去。
這不行啊，得想個營銷手段。
雖然貴了點，但這裏是京城，有錢人還是比較多的，只要好吃，總會有人買。
餘媽挎着菜籃子出來買菜，特地過來看看盧青桑，問她生意怎麽樣？
盧青桑努努嘴，“賣的不好，蛤蜊蝦仁粥一份都沒賣出去。”
餘媽眼珠子四睃，建議：“不如降價？”
降價是不可能降價的，不然她以後就不用賣粥了，而且也不能虧本啊。
盧青桑招招手，“餘媽，我跟你說……”
她在餘媽耳邊輕聲耳語一陣，然後掏出五百文錢給餘媽。
餘媽疑惑道：“能行嗎？”
盧青桑：“死馬當作活馬醫。”
餘媽半信半疑挎着菜籃子走了。
約莫兩刻鐘後，斷斷續續的有人過來盧青桑的粥攤，有個大嬸買了碗皮蛋瘦肉粥，嘗了一口，贊不絕口：“好吃！有雞肉的香味，姑娘，你在裏頭加雞湯了嗎？”
盧青桑笑道：“大娘您嘗出來啦，我拿老母雞熬足了一夜，然後煮粥時放了雞湯。”
大嬸咂摸道：“除了雞湯，還有一股特別的香味，裏頭還放了什麽？”
這回盧青桑不肯說了，她笑眯眯道：“這是我家祖傳五代的秘方，大嬸，好吃您就多吃點，謝謝捧場！”
她在裏頭放香料了，這當然不是什麽秘密，但是為了制造噱頭，秘方什麽的總是讓人更加好奇些。
“原來是祖傳的秘方啊。”
大嬸啧啧兩聲：“姑娘好心思，肯下足料，你們看着瘦肉粒也大。”她把碗端給其他人看，“八文錢挺劃算的，粥稠得很，味道也好！”
大嬸的表演很自然，而且真實。餘媽找的人不錯。
聽着大嬸這麽說，立刻有人說：“給我來一碗海鮮粥！”
“我要青菜粥！”
“紅豆粥！”
喝粥的人都贊不絕口。
人都有從衆心理，見哪處攤子排隊人多，總以為好吃一點，也要去看看。
一時之間盧青桑的攤子圍着的人越來越多。
真金不怕火煉，實打實的用料，火候又足，沒有偷工減料，盧青桑自然不怕被人挑剔不好吃。
不到一個時辰，她的四桶粥都賣光了，有來晚了的人沒有買到，遺憾地問：“姑娘，明天還來這裏賣嗎？”
盧青桑靈機一動，道：“賣，還是這裏，只是為了保證粥的口味，每種粥一天只賣五十份，賣完了就沒有了，您可以早一點過來。”
就這麽一連五日，盧青桑都照今天的辦法來，她的粥攤的名號終于打出去。有些人家還特意遣了管家過來賣粥。
這點與現代很像，除了少數達官貴人家裏有廚子，大多數百姓家都是要靠自己做飯，外面的早餐重油重調料，香得很，花十幾文錢就可以搞定，方便又快捷，因此人們大多願意在外面過早。
不愁人流，再加上适當的營銷手段，盧青桑的生意好起來，到第四、五天時，雖然還找了托，但是這些托的用處已經不大了。
饑餓營銷，一天五十份，很多人搶着買。這些托只是适當增加人氣。
餘媽幫盧青桑算賬，“姑娘，你這五天已經白花出去二兩銀子，本錢掙回來了嗎？”
當然還是賺錢的。
盧青桑心裏有數，找了紙筆算賬，看具體掙了多少。
前兩天的粥至少有四分之一都是她叫得托給買走了，後面三天好多了。按五十份來算，都賣完，一天可賣一千四百文錢，一兩銀子差不多一千文錢。
換算下來，相當于每天能掙一兩六錢銀子，而成本控制在五錢銀子以內。各種扣除，最後掙了三兩銀子。
盧青桑舒心地笑了，仿佛美好的生活在眼前招手。
餘媽幫了她不少忙，她給餘媽包了個紅包。餘媽不肯收，盧青桑笑道：“餘媽，這幾天麻煩你了，拿着給小孫子買零嘴兒吧。”
這一天她臉上都帶着笑，晚上更是做了豐盛的一餐飯。
易晃打趣道：“青桑妹子想來掙了不少錢。”
盧青桑笑：“我掙得都是辛苦錢，比不得易二哥。”
易晃名義上是裴琰的随從仆人，實際上早已是良民，現在也是在錦衣衛當差。
她親手給易晃斟了一杯酒，舉杯道：“這一杯敬二哥，真是多虧了你。”
街頭巷角，總有些游手好閑地潑皮無賴，他們見盧青桑孤身一個年輕漂亮的小娘子，就算不搗亂，在口頭上總要調戲占便宜。
易晃知道後，故意穿着錦衣衛的衣服在盧青桑攤子這裏晃了好幾回，還逮住一個潑皮教訓了一番，揚言小娘子是他妹子，要是再敢亂來，少不得抓他們去錦衣衛诏獄喝茶。
這麽一吓唬，再沒人敢去盧青桑那裏搗亂。
經過這事兒，兩人親近了許多，盧青桑直接喊易晃“二哥”，易晃則喊她“妹子”。
兩人你來我往，易焦在一邊“咳咳”，給弟弟使眼色。
易晃沒注意，問：“哥，你嗓子不舒服啊。”
盧青桑表示關懷：“易總管，等會兒我給你炖個川貝雪梨膏，潤嗓子的。”
兩個呆子！
易焦嘆氣：“我沒事，大人——”
裴琰打斷他的話：“吃飯罷。”
被遺忘的裴大人……
裴大人神色淡淡的，“最近宮裏的事情多，我每天要進宮，易晃你幫忙看着點。”
盧青桑突然覺得有點對不住裴大人，裴大人才是真正的金主老大，剛才她與易晃說得熱火朝天，裴大人會不會覺得被冷落了，畢竟他才是主人。
不過，裴大人肯定不是這麽小心眼的人！
吃過飯，盧青桑沉浸在數錢的快感中，數了五遍才小心翼翼地收起來，然後托着下巴想，什麽時候才能過上數錢數到手軟的日子啊。
她去廚房拎洗澡水，餘媽想起了件事，提醒她：“姑娘，這都好幾天了，你舅舅咋還沒來？”
作者有話要說： 裴大人：她叫別人哥哥。。。
小盧忙着掙錢把馬氏給忘了，要開始收拾馬氏一家了。
明天見。
