第4章 ☆、請看CDPRO2
李蓉芳很快就從緣記拎回金桔末，張廚娘對她的速度很滿意，笑眯眯道：“最近成親的人太多，緣記的吉紅糕都賣完了，我們只能自己做，不過這個做起來很快，你去把外面那桶溫水提進來。”
李蓉芳叫了聲是，立刻勤快地動了起來。
那盆燒開的水這時候已經冷卻成溫水了，張廚娘伸手試了下溫度，點點頭道：“洗這種糯米啊，不能用開水，也不能用冷水，就得用這半熱的溫水。”說着把糯米倒了進去，又說：“外面有些吉紅糕用的是劣質糯米做的，味道不好，我們這個吉紅糕用的是‘大鵝糯’做的，吃起來味道才香。你別光看着，過來洗米！”
李蓉芳忙上前接手，她洗米的時候，張廚娘已經過去熱鍋了。糯米洗淨之後，便倒進鍋裏熱炒，炒到十分酥之後再磨成細細的粉，用一百目絹絲篩篩過。
做吉紅糕另一樣重要的材料就是白糖，李蓉芳這還是第一次看到有人那麽大鍋地煮白糖，氣味發散出來，空氣都是甜絲絲的，讓她忍不住咽了口唾沫。
“這白糖煮的程度也是有講究的。”張廚娘勺子在鍋裏一撈說，“要煮到有‘寸絲’為止。”
李蓉芳插口道：“看起來有些像糖畫啊。”
“是了，糖畫也是這麽個理。”張廚娘點點頭，熄了火，回頭道：“快把糯米粉拿來。”
李蓉芳将糯米粉遞到她手中，聽到她說：“糖畫是糖塊融成的，這糖塊裏除了白糖加水，還有一味‘秘方’，所以和這吉紅糕的糖汁也不算一樣。”
“什麽秘方啊？”李蓉芳眼睛發亮。
張廚娘白了她一眼，“都說是秘方了，我怎麽能告訴你。”
李蓉芳吐了吐舌頭，看到張廚娘把糯米粉倒入稍冷卻的糖汁中，然後大力攪拌。李蓉芳奇道：“張嬸，這麽多糖會不會太甜啊？”
“你這是在懷疑我的廚藝嗎？”張廚娘斜眼瞪她，“一斤糖加七兩糯米粉，出來味道剛剛好，不信明天你再嘗嘗！”
李蓉芳笑眯眯道：“好啊好啊！”她本來就是等吃的來了，可惜還要等到明天。
攪拌均勻後，李蓉芳遞上金桔末，張廚娘捏了一些撒下去，反複搓揉，這時候糖汁和糯米粉已經徹底融為一體了，張廚娘雙手反複搓揉均勻，糯白的糖糕看上去又韌又嫩，李蓉芳饞蟲發作，口水直流。
俗話說“南甜北鹹”，北方人愛吃鹹，南方人愛吃甜，李蓉芳絕對是個地道的南方人，小時候吃稀飯都要加把糖，所以她的牙齒無一顆完好。
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搓揉完畢，張廚娘擦了擦手，對李蓉芳道：“放一個晚上，明天早上就可以切塊了，又軟又嫩，保證你連舌頭都吞下去！”
李蓉芳原來也有吃過吉紅糕，不過那是很久以前的事了，因為老爸愛吃，每回上街都會買七八包回來，透明的塑料膜，裏面裝上十來塊吉紅糕，喝茶的時候來上幾塊，美哉妙哉！一開始李蓉芳還笑話他，說這是老人磨牙床的東西，後來卻常常和老爸搶最後一包。
這吉紅糕口感手感俱佳，有糯米香，有糖香，香軟卻不粘牙，甘甜爽口，鮮嫩柔韌有彈性，凡是吃過的人都不會忘記那種齒頰留香的口感……
自從搬出來住後，李蓉芳就很久沒有吃過吉紅糕了。這時想起來不禁熱淚盈眶……
阿爸，我想你了……
張廚娘詫異地看着李蓉芳，剛剛還一臉笑容，這時候突然就紅了眼眶。“你怎麽了？”
李蓉芳搖搖頭，擦了擦眼睛，笑道：“沒事，剛剛被熏到眼睛了。”
張廚娘不疑有他，說：“那你去外面把碗洗了吧。”
李蓉芳悶悶點了個頭，轉身出去，坐在臺階下洗着一大盆的碗碟，眼淚又開始啪嗒啪嗒掉下來。
要不是吉紅糕，她差點忘記自己的身份了。算起來，上高中之後開始寄宿，她就很少有時間回家了，回到家也是不到兩天就返校。有時候阿爸會塞給她一大包零食，自然是少不了吉紅糕，不過到了宿舍很快就被瓜分得一幹二淨。而上大學之後，她仔細一算，已經快一年時間沒回過家了。
而現在到了這個地方，只怕一輩子都沒機會回去了。不知道幾百年後的自己怎麽樣了，這麽突然消失，老爸老媽一定會傷心死的……
唉……
李蓉芳嘆了口氣，她又能怎樣呢？穿越了，就好好活着吧。
忘記是誰說的了，穿越者之所以強大，不在于她如何改變了環境——事實上這種可能微乎其微，更多的只是意、淫，而在于她如何利用環境來為自己謀取最大的利益。
李蓉芳啊李蓉芳，難道就像ＣＤＰＲＯ２裏面說的，人要是ＪＹ，牽到北京去都是ＪＹ。人要是廢柴，穿回原始社會都是廢柴。
李蓉芳傷春悲秋自憐自艾了一番，原來在老家有人伺候，十指不沾陽春水，現在變成農家女了，她終于要為生活折腰了。這一個下午，把她上輩子沒洗的碗全洗遍了。
張廚娘給她留了晚飯，她直接打包帶回家，進家門一看，飯菜才剛剛上桌，阿母一看到她就劈頭大罵：“你個死孩子，一整天跑哪裏去了？”
李蓉芳把飯菜擺上桌，累得人都快趴下了。“阿母，我找了份工作。”
“什麽？”阿母怔了一下，只當自己聽錯了。“你找工作？你轉性啦？”
李蓉芳從雙臂間擡起頭，哀怨地瞪了她一眼，“阿母，我懂事了好不好？”
“好好好。”阿母樂得合不攏嘴，“你找了什麽工作？”
李蓉芳說：“人家結婚開宴席，我去幫廚，包三餐，一天三十文錢。”
這個價錢很公道，阿母又看了她帶回來的晚餐，豐盛美味，确實是個好人家。阿爸跟阿弟也回來了，一聽李蓉芳這麽說，也好奇問道：“在誰家做事？”
李蓉芳捶了捶肩膀說：“在林家。”又補充了一句，“白齋老爺家。”
林載贽的父親叫林鐘秀，號白齋，是個沒落商人，村裏人都叫他白齋老爺。
李蓉芳原以為阿爸會為她高興，誰知道阿爸聽她這麽一說，臉就扳起來了。“你怎麽去他們家做事了？”
李蓉芳怔道：“怎麽了？有問題嗎？”
李成斌插嘴道：“阿爸，阿姊最近都跟林載政來往。”
李蓉芳敲了一下他的腦袋：“什麽最近啊，就這兩天見了兩次面，還是他給我介紹去白齋老爺家做事的。”
不說還好，一說阿爸更生氣了。“不許去！”
李蓉芳懵了，急道：“為什麽啊？我都跟人說好了，做到婚宴結束，也就三四天工夫。阿爸你別不講道理哦！”
李成斌煽風點火：“阿姊，我跟你說林載贽林載政都不是什麽好人。”
李蓉芳瞪他一眼，“大人說話，小孩子別插嘴！”
阿爸怒道：“林載贽離經叛道，他們家沒什麽好人！”
“怎麽離經叛道了？”李蓉芳不悅，“阿爸你偏見，我看他人挺好的。”
雖然見了一面，沒說過兩句話，但李蓉芳看得出來，林載贽和別人很不一樣，他對人彬彬有禮，對所有人一視同仁，不像其他人重男輕女。
李成斌又插嘴道：“那個林載贽，十二歲就作了《老農老圃論》，反對孔子把種田人看成‘小人’。”
“那不錯啊！”李蓉芳對他好感倍增，“種田人憑什麽就是小人了？”但又一想，糟糕，這不是踩了阿爸雷區了，阿爸的座右銘就是“孔子說得對”。
道理顯然了。阿爸說不過人家，懷恨在心，所以一直耿耿于懷。
“阿姊，林載政跟林載贽是一路人，沒安什麽好心，你別去他們家做事了。”李成斌勸她。
“不行不行，人怎麽可以言而無信呢？聖人一定也說過這個道理吧？那個人而無信不知其可是吧？阿爸，聖人都這麽說了，你怎麽能讓我做不講信用的人呢？”李蓉芳據理力争。
阿爸臉上表情微僵，被她帶進套裏去了。
李蓉芳再接再厲：“阿爸，反正就四天，四天而已嘛，悅來酒家的張廚娘在裏面做事哦，我去學幾道菜回來孝敬您。我今天剛學了做吉紅糕。明天學做雞卷、烘豬腳……”
“那些阿母也會做！”李成斌插嘴。
李蓉芳惡狠狠道：“你閉嘴！”又轉頭谄笑：“阿爸……你最好了……”
阿爸痛苦地閉上眼，揮揮手：“你愛怎樣怎樣吧。”
作者有話要說：
不知道有沒有廣告嫌疑……
這種桔紅糕口感真的超好啊！！！
