第43章 訂貨
許閑香嘟嘟囔囔的聲音有點小, 姜淮聽得并不真切，不由開口問道：“你方才說什麽雞？”
許閑香黑白分明的眼睛裏閃過一抹狡黠，一字一頓道：“榨汁機。”
姜淮腦海裏仔細搜尋了下這些年讀過的書, 确認自己對這個詞真的有那麽丁點的印象。只是時間太久了, 而他好像記得是在《未名先生手劄》中看到過, 裏面提到了一兩句, 卻也沒細講。
當年先生在手劄中充滿了懷念, 不僅僅是榨汁機，還有一些他聞所未聞的東西。可惜，這些東西因着一些原因未能面世, 未名先生這份手劄也未能得以廣為流傳。
傳言, 這本手劄僅有三個副本。
其中兩個已被毀了。
僅有一本完好的，誰也不知在安定侯手中。
當年，他的父親安定侯機緣巧合得了這麽一本書，一直被束之高閣。他那時年少貪玩，無意間闖入書房翻騰, 瞧見了這本手劄, 他至今仍記得當年看到這本手劄時的震驚。
他當時問：“為什麽這本手劄只能被藏起來？”
那時正意氣風發的安定侯臉上是罕見的失望與惆悵，深深嘆了口氣後一言未發。
後來, 他的父親特意鄭重其事地囑咐他，不要洩露手劄的事情。他雖年少懵懂, 也隐隐心有猜測，從未向人提及他見過手劄這件事。
再長大一點後，他知曉南朝如今很多的東西皆是未名先生首創或是開拓而來的。倘若沒有未名先生, 便沒有今時今日的南朝。
只是如今，這名字不許在南朝提起罷了。
姜淮心中微微詫異，居然有人知曉未名先生手劄裏的東西？
可看許閑香的神色又極其自然, 不像揣着什麽驚天大秘密的樣子。再說，榨汁機這個東西僅有只言片語，是當時談及別的時無意帶了一句的。
饒是如此，姜淮心中升騰起細細的憂慮，被他按在心底。
Advertisement
他問道：“什麽是榨汁機？”
許閑香自是不知曉姜淮那一番天人交戰，毫無隐瞞地回道：“榨汁機，就是榨、汁的機器。”
像是怕姜淮不懂，耐心科普起來：“我們常吃的水果、蔬菜，在榨汁機的作用下都可以很快變成果汁、蔬菜汁，有的會留點殘渣，過濾了就好。”
姜淮垂眸深思，片刻後問：“你知曉榨汁機如何做嗎？”
許閑香兩手一攤、兩腿一伸，大咧咧道：“淮哥哥，我要是知道怎麽做，肯定早就做好了呀！”
其實她是知曉一種手動榨汁的簡單方法，只不過她嫌那個用起來麻煩，不值當折騰罷了。
她朝姜淮眨眨眼，眼睛裏藏着閃爍星光。
姜淮微微一笑，琢磨着榨汁機是何原理。
總不能話說出去了，最後沒做到。
他又是沒控制住，擡手輕柔地揉了揉許閑香的腦袋，看着她即将炸毛的樣子，黑眸裏染滿了笑意，輕聲道：“沒亂。”
許閑香：“……”
姜淮沒待多久就告辭了。
他風塵仆仆過來，只為兌現當初的承諾。
翌日。
許閑香一早起來與大林說了再招跑堂的事情，大林自己剛好也有想法，趁此與許閑香溝通溝通。
許閑香不太放心：“大林哥，這樣做真的可行嗎？”
她不得不以防昨日的鬧事再次發生。昨日能順利轉危為安，實屬僥幸。
大林深思片刻道：“香香，這件事我去辦，我會看着點的。”
許閑香暫且壓下心中的不安，道：“好，如果有什麽問題，大林哥我們一起想辦法。”
大林拍拍她的腦袋，輕聲說：“好。”
大林突然動作親昵，許閑香下意識退了步，身子撞上身後粗壯的榕樹幹。
有點疼。
許閑香皺皺眉，沒說什麽，而是接着與大林商量進貨的事。
照着昨日的量，冰窖裏的菜僅可用上兩日，與原本說好的五天送一次貨提前了兩天。
許閑香本想着去早市與那農戶打聲招呼，再看看時間一來一回又怕來不及。
二兔娘從月娘房裏出來，就看着大林和許閑香在院中愁眉苦臉的。
大林道：“不行，讓陳立他跑一趟。”
許閑香抓抓耳朵，拒絕道：“陳立不認得，怕人家不認。”
二兔娘試探問了句他們在發愁什麽，許閑香也沒避諱，直講了送貨一事。
聽罷，二兔娘好笑道：“這是多大的事，瞧把你們愁的，我去跑一趟。”
許閑香眼睛一亮，随後又黯了下來：“可是大娘你認得那個人嗎？”
二兔娘拍着胸脯保證道：“我在早市這些年沒我不認得的，即便不認得，也沒我打聽不到的，你就放心吧。”
許閑香聞言，皺着的眉頭漸漸疏散開，拉着二兔娘感謝：“大娘，你等等，吃了早飯再去。”
送貨的大事解決，許閑香壓在心口的石頭落下來，總歸有了吃早飯的心情。
她先用溫水和好面放在案板上醒一醒，接着又用一個碗裝了半碗面，放了鹽巴和調味粉進去。
起鍋燒油，等油燒熱，許閑香端着鍋将油倒進裝面粉的碗中攪拌均勻。油酥算是做好了。
油酥做好後，面也醒得差不多了。許閑香把面分成小劑子，接着用擀面杖擀平展，勺子舀了一勺油酥放進面皮中，她再小心翼翼包好。包的過程檢查再三，以防油酥不小心露出來。
包好的面皮像個白白軟軟的大包子，一個個擺在案板上有點好看。這些“大包子”還需要二次醒面，趁着醒面的空，她看了看廚房的醬料，嘆了口氣。
還是太少了。
只有青菜葉子和辣椒油，許閑香不太滿意。本就缺少靈魂的雞蛋灌餅——沒有辣條和火腿腸，再連個豆瓣醬都沒有，還算哪門子雞蛋灌餅啊？
許閑香在廚房來回踱了幾步，忽地眼前一亮，“呼”一聲像陣風似的跑出門，來到仝修齊家門前。
“咚咚咚！”
跑得太猛，她一邊喘氣一邊敲門。來開門的是三虎，看見是她後毫無影響地打了個哈欠，迷蒙着眼問：“許老板，這麽早啊？”
許閑香急急道：“我記得你這裏是有黃豆醬的，借我應個急如何？”
她之前在仝修齊的廚房做過兩次飯，隐約在竈臺上擺着一罐黃豆醬。
三虎一聽原來是這麽回事，讓開身子請她進來，領着她去了廚房。
“這醬不大好吃，我家老爺不太愛吃。你要能用就拿去吧，不必還了。”
三虎将一罐子黃豆醬遞給許閑香。許閑香揭開蓋子，一股濃郁醇厚的醬香跑了出來。
三虎擡手扇扇風，咳嗽道：“有點嗆。”
許閑香飛快地把蓋子蓋上，醬香瞬間被阻隔，心道這醬一聞就很正宗，怎麽會不好吃呢？
她也沒多問，着急回去做餅，向三虎道了謝：“我在做吃食，等下送些過來。”
沒等三虎拒絕，許閑香又如一陣風離開了，回到了百味小食館的廚房。
到了廚房，她放心地把罐子打開，任由豆醬的香氣在空氣中彌漫，整個廚房便被豆醬的香氣裹着。
她起鍋燒油，舀了整整三大勺豆瓣醬炒制，鹹香濃郁醇厚，被腌制的氣味愈加濃厚，不習慣的人恐會覺得廚房被什麽壞東西污染了，而知道內情的人只會閉着眼，慢慢吸着氣，感受豆子歷久的香醇與隽永。
炒好豆瓣醬，許閑香開始烙餅。
小心将包好油酥的“大包子”擀成薄厚均勻的大面皮，平底鍋中燒了油，等油熱了，将面皮帶在擀面杖上放進鍋中。
火有些大，面皮剛放進鍋中瞬間變了顏色，漸漸變得淺白，随着面皮在鍋中的時間越來越長，面皮中間慢慢鼓起了一個大大的包。
像是要撐開了似的。
許閑香找了一側的位置，從一邊揭開上層的面皮，鼓包瞬時扁了下去。這會子，她一手挑着面皮，一手飛快地磕破雞蛋，沿着面皮被揭開的縫隙，單手打了個雞蛋進去。
雞蛋打進去，許閑香跟着就将面皮放下來。有了雞蛋做粘合劑，兩層面皮被牢牢地粘在一起。
雞蛋香和餅香在廚房裏肆意交融。
許閑香娴熟地把面皮翻了幾個面，淺白的面皮逐漸變得金光，中間有幾個深色的焦皮，看着十分誘人。
一張雞蛋灌餅做好，許閑香用刷子刷了層方才炒制的豆瓣醬，又刷了層亮紅色的辣椒油，辣椒油混在褐色的豆瓣醬裏瞬間便被淹沒，看不清本來的顏色。
之後，許閑香再放了一片翠綠的大菜葉子在餅上，她用鏟子按着一邊，一邊快速把餅卷好，包在油紙裏。
“大娘，你嘗嘗這雞蛋灌餅合不合口味。”許閑香把雞蛋灌餅遞給二兔娘。
二兔娘接過灌餅，餅口露在外面，金光的面餅與翠綠的葉子引得人多看了兩眼。她先前在院子中就聞見了廚房傳來的陣陣香氣，不知不覺吞咽了好幾口口水。
雞蛋灌餅在前，剛做好的餅有些燙手。她拿在手中左手換右手，右手換左手，卻是不舍得放下。
她輕輕咬了一口，外皮焦得仿佛聽得見酥脆聲，裏面的面餅十分柔軟，一口下去完完整整的滿足感和幸福感，中間居然還夾着一個白裏透黃的雞蛋，一股純粹的蛋香在她齒間徘徊！
她這麽多年從未在早上吃過這樣軟和鹹香的餅！
二兔娘幾乎要哭出來……
真的……太好吃了！
作者有話要說： 二更來了～
發現最近的小可愛們有些沉默呀，再次求個評論呀
