第10章 吃餅
牙行內，牙人原是不想理會這兩人的。
兩個半大的孩子出來，也沒個爹娘陪着，誰知是不是從家中偷了銀錢跑出來的。偏巧，另外一人之前與大林有過幾面之緣，仔仔細細瞧了，方認出他曾是城南的小乞丐，好心接待了他們。
心道這小乞丐該是有着大際遇，不然怎地會有銀錢租屋子。至于這銀錢的來路……可不是她能探究的，總歸一碼歸一碼，租房收錢這是基本的，任誰來了都一樣。
好奇是好奇，也沒帶着偏見，秉着基本的職業素養聽了許閑香的要求，這人沉默了半晌，微微提高了語氣問道：“兩間屋子？還要有個院子？一個月就給那麽點兒？”
許閑香微偏了頭，不好意思笑着，點頭稱是。
這兩天生意是好，抛去買了的食材、用具之類的，所剩不多。然而眼下，随着日日做生意，住在破廟四處透風，總歸是不安全的。租屋子是必須的，但地方又不能太小，要給食材留些空間才是。
“唉。”那個牙人長嘆一口氣，“也不知該說你們異想天開，還是該說你們運氣好，我今兒個恰好收了一處這樣的屋子，随我來吧。”
跟着牙人七拐八拐走了好些個路，路過了高牆大瓦，穿過了幽幽小道，方在一處屋子前站住。入眼的情形令得饒是做了一路心理準備的許閑香，渾身一震。
驀地，一句詩不甚合時宜的在她腦中炸響——
八月秋高風怒號，卷我屋上三重茅。
只見，又低又小的三間茅屋緊緊挨着成了個“回”狀，屋上茅草便長出了半人高的青青野草，彼時正随着風搖曳生姿。破舊的木頭門年久失修，牙人開了鎖，“吱嘎”一聲木門被緩緩推開，入眼的是一片坑坑窪窪的泥地。
倒是三個屋子圍起來，空出了半間屋子成了院子。
兩間屋子、一個院子也沒算騙他們，應該說比他們預想的還多出了一間屋子。
牙人見他二人怔愣着，不免寬解了幾句，所言也不過是這個價錢、這個要求又是在城中，能遇着這處屋子也實屬他們運氣好。倘若是別的時候，或是換了別家牙行，他們提了這些個條件，非得被轟出來不可。
這處屋子唯一比得過城南破廟的地方，也就是許閑香所求的，獨門獨院，有個可落鎖的屋子，防賊便可。
她看着眼前這處屋子，屋檐上的茅草晃晃悠悠，低矮的院牆仿佛用了力氣一推便倒，真的能有那防賊的效果嗎？
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随牙人回牙行的一路上，大林與那牙人攀談，裏裏外外算是對那處屋子的來處了解透了。她低垂着頭，左右拿不定注意。待到了牙行，趁着牙人回裏間的空檔，她和大林對了眼神，終是下定決心租下這間屋子。于是，待牙人回轉後交了租金、簽了租書、取了鑰匙，不日便可搬了過去。
他們二人敲定此事後，大林和許閑香沉默着回了破廟。
自那日大林問了那句話後，許閑香是有些怕和他獨處的。說出事實是一回事，這麽快說出事實又是另一回事。在當日，她便裝作沒聽懂大林的那句話，笑着搪塞：“大林哥，你這天天看着我的，還能不知道香香好不好？”
後來，大林沒追着問，她也沒接着說。今日二人獨處，她是擔心的。她察覺大林的目光在她身上轉了一圈，方才收了回去，所幸他什麽都沒問，二人就這樣沉默着回了破廟。
由大林告訴菜頭租房一事，三人不日即将搬出破廟。菜頭喜得一蹦三尺高，許閑香不好打擊他這個興奮頭兒，忍了沒說那處堪比此處破廟的屋子，待搬去了那日便可知曉了。
這兩日忙活着，未曾好好進食。今日既是早些回來了，再不好好吃些東西，指不定過些時候身體又病了。雖說現下有了賺錢的活計，請郎中問診拿藥的銀錢仍是不小的負擔。
想通了這個關節，三人便做好了分工，大林和菜頭收拾着新到的土豆。這回子的土豆比先前的大上許多，是許閑香特意和農戶商量了之後重新從家裏拉過來的。許閑香擔負着今兒個的晚飯，想着許久沒吃的千層蔥花餅饞得很，決定今晚一飽口腹之欲。
井裏打出來的水透着絲絲涼意，許閑香添柴燒火熱了水後兌成溫水，開始準備和面。面是那種純樸的顏色，泛着點健康的淺黃色，沒有任何增白劑。她将溫水倒進面裏，放了點鹽巴，揉成了一個軟硬适中的面團。
面團揉好後放着醒了一刻鐘左右。
許閑香趁着這小段空隙，嫩綠的小蔥被切成了碎末兒。這蔥花餅大多人做起來愛用那嫩綠的蔥葉，她偏愛蔥白混在面餅裏的香氣，比蔥葉多了層餘韻的香氣，似乎更醇久。今日的餅自然是按照她往日的喜好來，一般人只吃得出蔥香，這些細微的差別卻是察覺不到的。
待面團醒好後，用刀切成兩個大小一般的劑子，一個放着備用，一個用擀面杖擀成一張薄薄的大餅，整張大餅均勻地抹上油後撒上細細的鹽巴，切好的蔥末均勻地在上面撒上一層，之後許閑香從另一頭緩緩卷起，卷好後切成一個個不大不小的劑子。
每一個小劑子豎過來，手壓平後擀面杖一擀，一張餅便有了個雛形。
許閑香這時方慶幸今日在集市上買了個鐵鑄的烙餅鍋，黑漆漆的、又扁又平的小鐵鍋模樣有些醜，搭在碎磚搭着的竈火上，烙成了一張張冒着香氣的蔥花餅。
表皮酥脆焦香，內裏一層層千層的面皮柔柔軟軟卻帶着點韌性。随着那一層層被逐個兒揭開，蔥花被煎炸後的香氣瞬時彌漫開來，還有那點點油光閃爍其中。
今日的小菜是涼拌黃瓜，削了皮的黃瓜仿若綠玉一般晶瑩，一段段切好的黃瓜段整整齊齊地放在純白的瓷盤裏，綠瑩瑩的分外好看。
菜頭夾起一段黃瓜，悠悠感嘆：“居然吃上了皇家才有的碧玉果！”
黃瓜酸爽利口，配着蔥花餅和軟懦香甜的大米粥，堪稱一絕。
菜頭吃着吃着竟哭了，眼淚“啪嗒啪嗒”落進碗中，驚得大林和許閑香着急詢問。他嘴裏吃着蔥花餅，又夾起一筷子黃瓜急急放進嘴裏，含含糊糊道：“我怕……怕……這是上路飯……想多吃兩口……我舍不得……”
許閑香無奈地翻了個白眼，這都吃了幾頓晚飯了，眼下才想起來擔憂，腦回路似乎是過長了些。
大林好笑地拍了拍肩，安慰道：“人家不收你這麽個貪吃的……怕養不起。”
菜頭：“……”
作者有話要說： 蔥花餅、涼拌黃瓜和大米粥是我的理想晚餐
可惜為了要減肥只能忍痛住嘴
文中詩句引自杜甫的《茅屋為秋風所破歌》
