第81章 成功
味道雖然清甜，卻并沒有什麽過人之處。“汴梁那邊就喜歡吃這個？”依楓疑惑的問道。
“嘿，大娘子，據說汴梁那邊的貴人們就喜歡這個。可也不是這個。”蔣輝聽到依楓的話，利落的跑到依楓面前回話，還順手蹭了一下嘴巴，剛才吃炸馉饳弄了滿嘴的油，這下都蹭到衣袖上了。
依楓秀眉一皺，這個蔣輝，既然是做吃食的，就應該多注意才對。他這樣的形象，想讓那些貴人進如意齋買貨也有些困難。尤其是那一身油膩的褂子，依楓看着就倒胃口。
“蔣輝，今日之後，你身上的衣服要一日一換。我會吩咐府裏幫你多置幾套，這等油膩，哪會有人上門買點心啊？”依楓看見什麽就說什麽？如意齋想要改變不是一朝一夕的，所以她必須盡量做好。如果如意齋改變成功了，那麽以後她在插手其他的店鋪，也有所依仗，至少不會受到阻力。
蔣輝聽到依楓的話一愣，随後看了看自己身上的褂子，嘿嘿一笑，馬上點頭答應。有新衣服誰願意一直穿着這樣的衣服。還不是因為平日在店裏忙碌總是碰的一身油膩，這些東西清洗不易，日子久了，他更是不願意勤更換了。
見到蔣輝利落的答應，依楓再度問道蔣輝剛才那些話的意思。
“嘿嘿，大娘子，汴梁那邊的貴人卻是喜歡這種梅花米糕的。可我這次買的梅花米糕卻不是汴梁那些貴人吃的那種。這種米糕只是外形相似而已。”蔣輝笑嘻嘻的說道。
依楓細細的看了又看，長方形的米糕，雪白晶瑩，在中間還有一個紅色的梅花印子，看起來甚是喜人。只是這味道實在是不怎麽出彩。只有股淡淡的米香，一絲絲的清甜而已。
“大娘子，小子聽說汴梁那邊的梅花米糕可不是這樣做的。據說是用了梅花露，有講究的還會将梅花的花瓣放進米糕中同蒸。那味道自然是不能和這個相比了，估計這個連糖都要放的少些。”蔣輝瞟了一眼櫃臺上的米糕。對那所謂汴梁的梅花米糕更是向往了。
依楓點了點頭，深思半晌。“用了梅花露，那定是不同的。”依楓雖然未曾見過這樣的米糕，但聽到蔣輝的描述。她已經知道這米糕為何會深受貴人們的喜愛了。
定是那清雅的香甜引得貴人的喜歡。想想都覺得舒心。白雪晶瑩的米糕，帶着濃濃的花香米香，上面那點點紅跡更是美妙。
“咦！那我們也可以做梅花米糕啊。小子，你剛才說的意思是咱們柳州沒有汴梁的那種米糕對吧。那我們做，這樣就能成為如意齋的招牌了。”知畫猛的拍手欣喜的叫到。
依楓苦笑的搖了搖頭。蔣輝一臉鄙視的看着知畫。“大姐，你想的倒是好，都說了做那米糕要梅花露，我們上哪裏弄梅花露。知道梅花露是什麽呢？那是用新鮮的梅花蒸出來的。咱們這邊連梅花都少有，怎麽做？”
知畫有些懵懂的看着大家，随後傻傻的問道“大娘子。為什麽不能做，咱們府上有梅樹啊？”
依楓和知書無奈的扶額。
唐府的确是有梅樹。柳州四季如春，卻并不适合梅花的生長。可唐夫人喜歡風雅之物，凡是象征風雅的物件，唐老爺都會盡量滿足的。
唐府花園裏的那幾顆梅樹就是唐老爺費盡千辛萬苦弄來的。特意弄給唐夫人觀賞的。可惜唐家每年花費巨大照顧着幾株梅樹，也只是開了幾次花而已。且每次開花都是柳州最冷的時候，最近幾年，每年冬天都沒有往年那麽的冷，這幾株梅樹是再也沒有開過花的。
“知畫，憑咱們府裏的那幾株梅樹是沒辦法做梅花露的。”知書輕笑的說道。
“啊，為什麽啊？我記得有年那梅樹開得特別的好。”知畫皺着眉頭說道。
依楓癡笑。這個知畫真是腦子不靈。她也記得那年的梅花開的非常好，就是她第一次見到方致遠的那年。可之後這梅樹可是幾年都沒有再度開花了。就算他年年開花，也沒辦法供應的上啊，要知道一滴梅花露需要幾十斤的梅花才能蒸制出來。
知書無奈的搖頭“是啊，那年開的特別的好。可是這幾年都沒在開花啊？”
依楓笑笑，靈光一閃。轉頭對況掌櫃說道。“知畫的話也有道理。我們這裏雖然沒辦法做梅花米糕，可是可以試試其他味道的米糕。既然汴梁的梅花米糕可以受到貴人的追捧，那麽其他花香的米糕也許會有同樣的效果。”
況掌櫃一愣，随即拍桌大聲的說道“是啊，真是榆木腦袋。竟然沒想到這些。大娘子這主意很好，我這就讓師傅試試用其他的花類做些米糕。”
依楓淡淡搖頭“還是不用麻煩他們了。知畫做試吃也很有心得。等我們回去就試試，用各種鮮花嘗試。你也可以讓那些師傅們想想其他的。畢竟這米糕也不難做，用不到麻煩他們。”
想到方法後，依楓就沒必要繼續在如意齋窮耗了。随即将櫃臺上的米糕整理好讓知畫拿着，馬上就返回了唐府。
既然要嘗試，首先就要找鮮花。柳州氣候宜人，最适合花木生長。想在柳州找鮮花簡直是太輕松了。唯一的就是要挑選即風雅，又可作為食材的花朵。
這個季節的花卉還是有很多的，依楓使人找了不少回來。将自己的小廚房整個空了出來，交給知畫使用，另外還特意配了兩個小丫頭幫忙打下手。
依楓自己更是幾乎全天都靠在小廚房裏面，詳細的記錄着情況。每次配比的分量，花朵的蒸制時間，花露要加多少，要不要添加花瓣。出品後的味道怎麽樣？依楓都一一的記錄了下來。
又将況掌櫃請來一一的品嘗，又拿出成品給依琳她們品嘗，聽取她們的意見進而改進。
用了十天的時間，依楓最終決定了兩種米糕，一種是菊花糕，價格合适，做工精致。加了菊花露的菊花米糕散發着晶瑩的亮黃色，裏面還帶有絲絲的菊花瓣。另外一種就是蓮花米糕，柳州的蓮花随多，可如今已經快過花期了，果實以快成熟。依楓費盡了力氣也沒弄來多少蓮花瓣，所以制作出來的蓮花露并不多。
而柳州這邊的蓮農種植蓮花大多為的是蓮藕和蓮子，即使在花期，依楓想弄到蓮花所要花費的貫錢也必定不少，所以價格上也會高出許多。
為了配合這兩種新産品，依楓還特意讓況掌櫃将如意齋停了生意，從新粉刷一新。甚至連櫃臺貨架也是請了鳳翔樓的師傅從新打制的。
除了這兩種米糕，依楓另外加了幾種味道不錯的點心果子，這些雖然大戶人家都會制作，可做工較繁瑣，如果不是特別講究的人家，輕易不會制作。有了這些依楓想如意齋至少可以提升一個檔次。
等如意齋從新開張的時候，依楓的菊花米糕和蓮花米糕受到了很多人的追捧。尤其是蓮花米糕，價格雖然昂貴，卻有不少的閨閣娘子喜歡，就連許多郎君都是很喜歡的。蓮花米糕呈現出淡淡的嫩粉色，味道香甜，米香和花香很好的融合在一起。甜而不膩，甚是清雅。而蓮花自有君子之姿，就連官府的大人們都甚至喜歡。
而如今的如意齋再也不是從前的模樣了，粉刷一新的店鋪，新打制的貨架和櫃臺還都散發着淡淡的木香。依楓特意在細節上還增加了許多精致的擺件。整個店鋪的檔次看起來提升了不少。就連小夥計都穿着幹淨整潔的褂子，笑容滿面的招呼客人。
重新開張短短幾日的時間，如意齋的名字已經傳遍了柳州。畢竟如意齋是唐家的老店，這幾年一直帶死不活的經營着。這次重新開張竟然提升了檔次，且出品也精良，而菊花米糕和蓮花米糕更是成為了貴人們口中的長物。
最讓人關注的還是因為這是唐老爺離世後，唐家第一次的改變，且全部是出自大娘子唐依楓的手筆。
短短半個月的時間，如意齋的進項已經超過了以前三個月的進項。看到賬冊，依楓甚至滿意，覺得這段時間的辛苦都是值得的。畢竟菊花米糕和蓮花米糕是她同知畫一手研制成功的。
想想那些日子，依楓不自覺的發笑。她和知畫每天都耗在小廚房裏，天天守着爐臺蒸米糕，雖然以進入九月末了，可這柳州的天氣可沒有絲毫的涼爽。每天從小廚房離開的時候，身上的衣裳都已經黏在身上了。依楓從小到大還是第一次吃這樣的苦，可見到如意齋送來的賬冊，依楓覺得什麽都是值得的。這是她第一次的成功，完全是靠着自己成功的。
想起那段時間，家中衆人見到米糕都垮臉，依楓臉上的笑容更大了。為了更好的體現出米糕的米香和花香。依楓和知畫可是想盡了各種辦法的，無數次嘗試制作，當然出品除了她們自己品嘗之外，還請了依琳她們過來試吃。
ps：
嘿嘿！還有幾天就下個月了。飄渺想多存些稿子，下個月開始雙更，所以這個月剩下的這幾天還是每天一更。抱歉啦！
