第5章
喬深照着昨晚的配方,又做了滿滿一鍋的鹵煮,這次多放了他愛吃的豬腸等內髒,還有豆幹。
喬深想順便給小常樂做點小甜點,于是蒸了南瓜,紅薯,煮了把紅豆。把蒸熟的南瓜紅薯用勺子碾碎,混着澱粉,搓成芋圓,開水下鍋,煮開後撈在碗裏,放了煮熟的紅豆,放點糖,一碗紅豆芋圓便做好了。
吹涼了喂給小常樂吃,澱粉不好消化,就喂了三個芋圓,小常樂吃着甜甜的紅豆沙,美地不行。
待小常樂吃完,又給祁碩拌了一碗少糖的紅豆芋圓,祁碩坐在一旁,看着喬深逗着小常樂散步消食,還沒到正午,此時的太陽照得人心裏暖洋洋的。
飯後消完食,鍋裏小火煮着鹵味,喬深合上竈,裏面沒了空氣,很快火就會熄滅掉。
喬深便抱着小常樂進屋午睡去了,喬深有點困了,小常樂穿着喬深經過改良的第二件肚兜棉尿褲,在床上爬來爬去,他是吃飽了精力充沛。
任由小常樂在身上爬來爬去,喬深緩緩的進入了睡眠,他把周圍用枕頭圍了起來,倒是不怕小常樂爬着爬着掉下床去。
喬深被熱醒了,這個沒有空調風扇的時代,真是熬人。
喬深索性起床去處理了下鹵煮,切的鹵肉排骨占大頭,又切了少量的豬腸豬肺,裝了一大碗鹵煮。主要是怕這裏的人不愛吃豬內髒,所以放的少了點,但是也夠嘗鮮了。
端着大碗,喬深和祁碩招呼了一聲,這才從後院出了門,走過三戶院子,轉了個彎就到了劉家院。喬深輕輕的扣了扣院門,很快,劉家夫郎過來開了門。
“呀,我還在猜是誰呢,不成想是弟夫,快進來。”劉掌櫃的夫郎本名李立軒,因着自家丈夫和祁碩家的鋪子挨着,一個制木家具,一個賣瓷器竈具,多有往來。
“前些日子,我家常樂多得哥哥們照顧,今日多做了些鹵煮小吃,想着端來給永元嘗嘗,所以就來打擾了。”
“瞧你客氣的,鄰裏鄰居的,況且常樂那孩子,我可歡喜他了。你身子骨可大好了?常樂呢?”李立軒看着喬深,臉色白嫩透着健康的氣色,心裏高興,拉着喬深進了屋。
“早就好了,只前幾日還有些咳,便沒敢過來。現下是大好了,嘴也饞了,琢磨了些吃食,你快幫我嘗嘗味道,若是可以,我開始計劃賣些吃食賺點銀子給常樂讀書。”
喬深接過李立軒端來的茶水,喝了一口,接着說道:“常樂也好,這幾日胃口可好了,不用哄,做什麽都愛吃。這會兒吃太飽,還在午睡,我就沒帶過來,帶來也鬧騰,片刻都不叫人閑。”
“害,他這個年紀正是這般,說明身子骨好呢。煩你也在你眼皮子底下,我家永元現在在家一刻都待不住,總想着溜出去找小夥伴玩耍。”
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“男孩兒都這樣。”喬深笑着應了句,大家都是男子,他倒是沒有什麽隔閡的心理,只是也不大會聊家裏長短。
“聽你的意思,你打算讓常樂上私塾?”
“是,倒也不是為名利,只盼着他多識些字,在學府還有小夥伴陪着,念着同窗一同長大的情誼,将來也多一些交心的朋友。”
“這樣也好,你這做爹的,也能少操些心。”
“是。你快嘗嘗,我自己瞎琢磨做的,常樂倒是挺愛吃,就是不知道你們吃着慣不慣。”
“那我嘗嘗。”李立軒去竈房取了碗筷來,剛回屋,就見兒子永元醒了來,扒着門往屋裏瞅。
“永元,看你祁小叔給你做什麽好吃的了,快叫人。”李立軒過去把兒子拉出來,給擦了擦腦門上睡出來的薄汗。
“祁小叔……”永元很喜歡高高大大的祁叔,但是有點怵祁小叔喬深,原先喬深不喜孩童,五歲的永元正是狗嫌的年級,經常玩的身上髒撲撲的,以前的喬深經常嫌棄的推他。
“诶,永元睡好啦?小叔做了些小吃食,快來嘗嘗,你常樂弟弟可喜歡吃了,就是不知道合不合你口味。”喬深微微笑了笑,這一笑整個人就柔和起來,一點都沒有以前刻薄嫌棄的面相。
永元聞着香味,走到桌前咽了咽口水,好香。
喬深夾了一塊鹵排骨喂永元,永元看爹爹已經在吃了,也忍不住張口接住排骨。排骨肉已經炖的酥爛,入口鹹香,一咬鹵汁在嘴裏爆開,好吃的永元眼睛都亮晶晶的。
李立軒本是給面子才吃了塊豬腸,誰知着鹵腸酥軟,味厚而不膩,沒有任何異味,李立軒驚喜的問:“這是豬腸?竟能這麽好吃。”
喬深笑着說了用鹽和醋反複清洗,所以去了異味,又大致說了下做鹵煮的過程,最後才問起意見,也不知能賣出價錢不。
“好吃,做法這麽細致,食材也繁雜,只怕是不便宜。倒也不好說,只怕是除了大酒樓,怕是平常人家也吃不起。”李立軒也實話實說了,兩家都熟悉,倒也不必遮攔。
又聊了會,婉拒了李立軒留晚飯的好意,喬深起身準備回去,:“實在是辜負好意,小常樂一會兒醒了不見人,怕是得哭鬧了,他父親好多活都堆着呢,也不好因哄他耽誤。下次吧,下次我帶着小常樂再來叨擾。”
出了劉院,喬深想着軒哥的話,心裏有點沮喪。也是了,巷子裏的百姓可哪有閑錢買做好的肉吃。
出攤也不太實際,小常樂才兩歲,人多手雜的街上,他哪能保證孩子安全的待在自己身邊?
怪他對大周百姓的生活習性還不熟悉,倒是白忙活了。
到了自家院門,看門口一個貨郎正彎腰舀着什麽,祁碩一手抱着小常樂,一手朝貨郎遞着碗。
走近了,才發現小常樂剛哭過,眼睫毛還濕着,小嘴扁着,嘴角朝下抽抽着。
“這是怎麽了?”喬深走過去把小常樂接過來懷裏抱着,看小常樂抽抽的樣子,又好笑又心疼的給拍拍背。
“老遠聽見貨郎叫賣,哭鬧着要吃糕。”祁碩本想着家裏喬深給做了好些吃食,不想給小常樂買。
可是看着小常樂哭唧唧的小模樣,還是妥協了。以前他在鋪子,小常樂不常在他面前撒嬌讨要,前些日子喬深病着,家裏充滿了沉重的氣息,小常樂也不太敢鬧騰。
現在爹爹疼他,父親也在家裏寵這他,他可不就恃寵而驕了嘛。
小常樂在喬深懷裏平息了下,此時踢踢腿要下地。
喬深放下他,他便一只小手抓着喬深的褲腿,一只手扒拉着貨郎裝打糕的筐,嘴裏呀呀的要着。
貨郎給碗裏裝了一塊打糕,一塊一個銅板,祁碩付了錢,把碗給小常樂自己端着,轉身進了院子。
打糕就是糯米蒸熟混着糖,用木槌擊打成糕,糕韌勁道,糯軟粘柔。是一般孩童最愛又便宜的小甜食。
看着貨郎挑起筐子,手裏拍打着木板,時不時叫賣兩聲。聽到拍木板的聲音,鄰裏鄰居的小孩兒便跑出來,嘴裏喊着家長給買糕,喬深腦海忽然有一個想法。
轉頭看小常樂捧着碗跌跌撞撞的往院裏走,喬深接過碗,一把撈起小常樂進了院子坐在了石桌旁。
去竈房取了筷子,插着打糕讓小常樂抓着啃,喬深盯着祁碩,開口要東西:“碩哥,你能給我也做個貨郎的那種走貨工具嗎?”
“工具可以做,只是打糕需費大力氣,一日下來,很累。”而且現下,家裏也并沒有走到需要喬深如此勞累的地步。
“不是做打糕,我做的可比打糕輕松的多,我做紅豆芋圓,解暑又美味。”