第11章
☆·9以前朕有個大廚,現在沒了。
朕乘着禦辇回宮,丢下大氅和手爐,癱在榻上躺了一會兒才松一口氣似的翻個身,每次去太後娘娘寝宮都是個考驗,身體和心靈的考驗。
王喜福看朕動了一下,小聲的在旁邊問:“皇上要傳膳嗎?”
朕沒有應聲,王喜福卻意會到了,叮囑小宮人去禦膳房傳膳。
朕其實對怎麽用膳沒太大興致。
不是因為菜不好吃,也不是因為沒自主權。
很久以前,決定朕吃什麽的,不是朕,而是太後娘娘。禦膳房每日要給朕準備什麽菜式,都需要先給太後娘娘報備,等太後娘娘許可,朕才能在餐桌上看見。
這種壓迫之下,朕對吃點逾越規矩的食物,非常有挑戰精神。
上有政策,下有對策。
禦膳房的崔領班是朕的老熟人,朕還是皇子的時候,就經常得到投喂,兩人很熟。朕當了皇帝以後,就給他升了職,為了挑戰太後娘娘的權威,朕想吃什麽,就讓戚風給他帶個話,晚上偷摸去禦膳房吃就行。
畢竟按流程來說,帶話的戚風不歸太後娘娘管,歸太後娘娘管的崔領班沒什麽錯。
崔領班在禦膳房做了某種沒給太後報備的食物,可又沒給朕送過來,只是研究一下新菜式而已;朕晚上餓了想吃東西,自然會去禦膳房,普天之下,還有皇上不能去的地方嗎?當然沒有。
所以有什麽問題嗎?顯然也沒有。
朕幾歲的時候就認識了崔領班,眼看着他從一個翩翩帥大廚,長成憨厚可掬的禦膳房食神。朕小時候他會給朕塞甜食,朕稍微大點,他就開始‘夾帶私貨’了。
比如夏天時候給各宮送冰碗,本應該是普通的冰鎮瓜果,但崔領班直接給朕送上了這個時代的冰淇淋,很原始的口感,也只有巴掌大的小碗裝了一坨。
就那麽一小口,朕吃完以後偷溜過去找崔領班要,他偷摸拿出來一桶,告訴朕:“不能吃多了,這東西吃多了壞肚子。”
朕堂堂一個現代人,怎麽可能會被土法冰淇淋征服。
嗯……
事後朕鬧了三天肚子,起初朕還讓王喜福瞞着,害怕牽連到崔領班,結果朕直接脫水昏過去,搞得太醫院的華院判都來了,把脈過後說朕風寒入體,定是吃了什麽生冷之物。
朕虛弱地瞪了一眼華院判。
華院判不知從哪兒意會到朕的意思,立馬丢掉剛才寫了幾個字的藥方,改口道:“聖上這是夏日早晚冷熱變化,導致的脾胃有失……多多活動筋骨,吃些湯藥就好。”
華院判拽完詞兒,給朕開了三天的苦湯藥。
朕想想崔領班沒事,保住禦膳房,将來還能再把東西吃回來,三天苦湯藥也就悶不吭聲地喝完了。
其實宮裏禦膳房的食物,彙集大齊上下名廚,味道是頂頂好吃的。
朕為什麽非要在吃食上搞事呢?源自于禦膳房的局限性,一年四季就那麽幾樣菜,來來回回不做新鮮的,還都是滋補溫和的湯湯水水。
一看就能活到九十九的那種菜式。朕年紀小的時候,小孩子吃不了別的,天天溫和滋補沒什麽奇怪的,長大了還是各種湯。這導致朕一度懷疑是不是朕穿越過來的這個時代,還沒有辣椒花椒什麽的,餐飲文化還沒有進化到N個菜系……
後來朕和戚風偷溜出宮,路過一家西南菜館,這才明白,不是這個時代沒有,而是皇宮裏沒有。
想想也理解,禦膳房想的和造物處是一樣的,新奇稀罕的東西,給朕吃了,怕朕換個時間想吃,他們拿不出來。
最後搞得朕不講道理用皇權壓他們,要他們小命。
至于辛辣的菜式不出現的原因,大約是因為辛辣會導致腸胃不适,要是把一國之君嬌嫩的胃吃壞了,禦膳房擔不起這個責任。但禦膳房也不大一樣,他們有個膽大包天又和朕相熟的崔領班。
朕和崔領班天天‘暗度陳倉’,竟然一直沒有翻過車。後來想想,王喜福天天跟在朕的身邊,怎麽可能瞞的過去,這事太後娘娘八成是知道的。
太後娘娘沒提出來教訓朕,其實是默許朕在這事兒上任性。
不過吧,大約朕是什麽天煞孤星。
有一年冬天,雪下得和今天一樣大,朕白天沒吃飽,晚上沒睡着,輕車熟路的摸到禦膳房,打算自己找點東西吃。結果朕正好和崔領班撞個照面,崔領班看朕嘴饞,就起了個小湯鍋,椒香麻辣的紅青椒牛油放進去,禦膳房常年煨着的高湯一煮,香的朕大吃一斤牛肉。
這是誇張的說法,朕還卷了羊肉和小青菜。
朕歡樂的吃完,跟崔領班說會獎賞他。
崔領班說:“奴才不需要聖上獎賞,奴才只想出宮看看。”
朕想了想從衣襟裏摸出一塊兒随身的令牌,跟他說拿着這令牌就能随意進出皇宮。現在想想,崔領班接牌子的時候,眼神就很奇怪,只是當時朕毫無戒心,注意力也都在湯鍋上。
後來崔領班拿着朕給出去的令牌,搞了一批土豆進宮,又用這批土豆催芽,不知怎麽辦到的,提取出指甲蓋大小的毒藥,找了個機會,摻到朕每日都吃的點心裏頭。
朕現在還活着,自然是沒事,但是朕心愛的小奶喵死了。
時隔多年,朕還是不明白,崔領班為什麽要畏罪自殺。這麽多年相熟的情分,不管下毒這事兒是不是他做的,他要是有什麽困難,說清楚,朕也不見得會不幫,不見得會要他性命。
後來禦膳房進了許多大廚,朕讓他們做牛油湯鍋,始終吃不到原先的味道了,讓他們研究土法冰淇淋,也一直沒有成功。
不過經過崔領班的事情,太後娘娘就不管朕的膳食了,每日随意朕想吃什麽,只是會叮囑朕,別管什麽吃食,都要先讓小太監試菜。
朕明白太後的意思是為朕小命考慮,但這種自由之下,朕對用膳開始的興致缺缺。吃到好吃的點心,會欣喜,吃到不好的東西,也不會太難過,大約都是為了活着。
毒藥的事情,戚風幫朕調查的結果,源頭指向熠皇叔。
然後,事情就不了了之了。
朕對膳房已經沒啥要求了,別毒死朕就好。