第80章 .079.我們看大廚做飯（一）
當然，金庸大師也确實不騙人。
這般做出來的叫花雞，确實足夠原汁原味，足夠鮮美。
為了做着叫花雞，淩睿特地讓彭彭在院子裏搭了一個簡易的竈臺，然後将這包好的叫花雞丢入竈膛最底部，到時候外頭一開火，這雞也就會熟了。
再接着，是魚。
淩睿并不想炫技，有着中級刀工的他，依舊老老實實的按着步驟處理着食材。
魚從中間被剖開，而後被片成魚片，厚薄均勻。淩睿又從腌菜壇子裏拿了一顆酸菜，洗淨，切段。
将魚片腌制。
然後，就看着三個人圍着剪螺絲。
“诶喲我去，這螺絲誰撿的，自己來剪！”赤赤忍不住了，實在是不好剪，他手都紅了，于是叫着道。
然而沒有人回答。
“嘿，還沒人回答了是不？”赤赤無奈，失笑。
“師哥，是節目組撿的。”彭彭回答，他這師哥，剛剛可坑了他。
“我說誰呢，這麽有眼光，啊哈哈哈。”赤赤哈哈一笑，畫風突變，“這螺絲啊，辣炒，爆炒，怎麽炒，都賊好吃！特別好吃，适合下酒！來瓶啤酒！”
賈靈：……她能說她不認識這麽丢臉的一個貨嗎？
……
鄭州拿着自己手裏的視頻反複觀看，無盡的感嘆，“導演，你也一起看看吧。”
視頻裏，是鄭州拍攝的淩睿剛剛做十全大補湯時候的素材。
動作感覺有着一些很奇特的韻味。
哪怕是簡單的将食材焯水。
鄭州好像看到了淩睿在發光，吸人眼球。
“今晚上，大家一起看首播。”陳克州眯了眯眼睛，“至于小淩的這段，讓後期好好做。”
“是。”
……
淩睿當然不知道自己又被當成讨論的素材了，他在處理完魚之後，洗幹淨了手，正處理着今天摘回來的野菜，還有竹荪。
中午做了竹荪湯，所以晚上剩的也不多了，只能随便炒點兒什麽。
不過，還有春筍。
看着禾炅與黃雷買回來的菜，也都在竹筐裏，沒見到什麽塑料袋，淩睿還是很感謝，因為這樣的事情，有的時候并沒有辦法一下子就能改變觀念。
豆腐洗淨。
胡蘿蔔洗淨。
青椒洗淨。
臘肉洗淨。
五花肉洗淨。
土豆洗淨，去皮。
莴筍洗淨去皮。
……
等淩睿處理完所有雜七雜八的食材，他們三人的螺絲也已經剪得差不多了。
“啊啊啊！終于剪完了！”赤赤站起身，呼出一口大大的氣，“太不是人幹的活了！诶，對了，我不是說了我不幹活的嗎？為什麽一直在幹活？”
“師哥，你被坑啦。”彭彭接話。
“傑克，來了不幹活，你覺得可能嗎？”賈靈翻了翻白眼。
“啊！外甥女兒呢，來給舅舅倒杯水！”赤赤雙手叉腰，氣焰嚣張。
“喲，這誰家舅舅還讓小輩給倒水的呀。”黃雷和禾炅坐在亭子裏，扇着扇子，悠閑的喝茶，當然，也只是現在悠閑，剛剛可是幫着去看竈膛火來着。
子風遠遠的應了一聲，然後端着茶就走出了屋子。
“哈哈，乖。”赤赤開心的笑着，他還是挺喜歡乖乖巧巧的女孩子的，當然，他更喜歡他女兒。
随後，赤赤鼻翼輕動，“這味道……裏頭已經開了？”
子風點頭，“嗯，所以要看着火，不能大，也不能小，舅，我進去了。”
“去吧。”赤赤趕緊點頭，他忽然也想進屋看看，忽然就好想吃，覺得這節目簡直邪了，上次來的時候還沒有這麽誘人呢。
眼神轉過正在收拾食材的淩睿，赤赤便輕咳一聲，“小睿啊，這螺絲我們剪好了。”
“赫哥辛苦了。”淩睿點點頭，輕道。
“我呢？”賈靈在一旁湊着熱鬧。
“靈姐也辛苦了。”淩睿點頭，然後看着滿臉期望的彭彭，笑笑，“彭彭也辛苦了，晚上多喝點湯。”
“謝謝睿哥。”彭彭嘻嘻一笑。
“順便把螺絲洗了。”淩睿随即站起身，端着裝滿食材的盆，走進了屋子。
實際上，淩睿也早就聞到了十全大補湯的味道，已經有着微微的中藥味，夾雜着濃郁的肉香，襲擊了衆人的嗅覺。
這一份湯，因着要做三十人份的，又有特殊的孕婦在，在食材配比上，淩睿沒有完全按照食譜的來，因為肉多，而藥材比例少。
但這樣的簡化，在有着神級食譜的情況下，依舊香的讓人無法拒絕。
“睿哥。”子風叫了淩睿一聲。
“嗯，火小一些，別太大。”
“好。”
淩睿放下食材，看了看時間，已經是快要四點了，時間過得倒是也快，搖頭失笑，就僅僅是處理大補湯的食材，然後處理其他食材，居然就到了這個點，難怪有些犯困。
“師父，時間差不多了，我就開始做飯了啊！”淩睿靠着窗口，對着外頭的黃雷一喊。
“好，你看着做吧。”
淩睿自然點頭，實際上，他進屋子只是為了對食材進行切割。
外頭壘了土竈，需要在外面做飯。
所以淩睿要将各類的食材先準備好，到時候直接下鍋。
至于屋子裏的鍋，淩睿覺得可以把彭彭喊進來，做一鍋飯，“彭彭！”
“睿哥，咋啦！”彭彭正洗着螺絲。
“一會兒來燒火，燒一鍋飯。”
“好！”
而後，切菜的聲音就在廚房內響起。
淩睿則是每切完一個菜，就用盤子或者碗将它裝起，到時候一起端出去便罷了。
……
外頭的土竈也生了火，而後淩睿放上一只鐵鍋，熱鍋熱油。
入姜片，蒜頭，幹辣椒爆炒。
煸出香味。
而後入準備好的酸菜段，煸炒。
酸辣的香味爆出。
淩睿眯了眯眼睛，加水，蓋上蓋子。
“酸菜魚酸菜魚酸菜魚！”賈靈站在一邊，眼巴巴的看着。
“酸菜魚我點的。”娜娜楞了楞，不知道為啥賈靈這麽大反應。
“我也想吃啊！”
“哦！”
這是來自于兩個吃貨的靈魂交流。
待鍋中水開，淩睿便慢慢一片片的下入魚片。
……
然後準備了兩個大碗，拿着湯勺，就開始分菜。自然，節目組那邊會多一些，嘉賓這邊會少一些。
再接着，鍋裏洗幹淨，熱鍋熱油。
繼續入姜蒜辣椒爆炒出香。
“滋啦!”一聲，一盆的螺絲都被淩睿倒入了鍋中，冒起了白煙。
淩睿放下裝螺絲的盆，而後單手掂鍋。螺絲在空中翻飛，又落回鍋裏。
……
“小睿這力氣，是不錯啊！”黃雷睜大眼睛，因為原來做飯大多用竈臺上固定的鐵鍋，所以很少是能看到掂鍋的，而他自己常常做飯，也清楚掂鍋需要的力氣可不小，還要有很好的掌控力，不然菜早都飛出去了。
“是不小，而且掌握的很好。”禾炅感嘆，“咱們節目就像是天生為小睿定制的，雖然小睿很少搞笑，但是我們有搞笑擔當，反倒小睿一本正經，還能有不同的人設。”
黃雷笑笑，“只不過是小睿性格剛好這樣。不過，好香啊。”
說話間，卻是見到淩睿撒了醬油，鹽，醋，料酒，雞精，又快速的掂鍋，翻炒。
……
“哇，這也太香了吧。”遠處，娜娜，賈靈，赤赤，正端着小板凳坐着看。
而章傑，則是幫忙淩睿看着火。
“是太香了！”赤赤點頭，“和外頭的那種香味相比，更香。”
“因為我們的火更足，料更好。”淩睿聽了，回答了一句，然後見水已經差不多燒幹，又撒入十三香粉，繼續翻炒。
又是兩個盤子，分裝。
……
鐵鍋再一次洗淨，熱鍋熱油。
滋啦一聲，倒入切好的五花肉片，快速煸炒至變色，加入切好的土豆片，掂鍋。
……
“土豆炒肉片。”娜娜舔了舔嘴唇，“我有點兒忍不住了該怎麽辦？”
“要麽，咱們偷偷去嘗一嘗？”賈靈建議，實際上，她更忍不住的是屋子裏時不時傳來的十全大補湯的味道。
“走，進屋！”娜娜站起身！
