我在老家開農家樂的那些年

第32章 主播你家飯菜太香了

答應了這位叫王宇珩的網友去接他, 沈潇雲想了想下午需要做的事，提前跟家裏人說說, 不然有事需要幫忙, 找不到他人就麻煩了。

“這麽快就有人要來我們這兒玩啊，我還以為潇潇你說的玩呢。我們這兒偏僻，現在啥也沒有, 來了用什麽招待好啊。”太奶奶和太爺他們都在廚房，聽到沈潇雲說要去鎮子上接外地來旅游的游客，一家人都有些驚訝。

“這個先不管，先去把人接過來，那位網友願意過來, 也算是一番心意，我們先把人安頓好。等人來了, 我們吃什麽, 他就跟着吃什麽，家裏正在蓋房子，本來就很忙，确實沒時間招待他, 而且現在我辦的那個農家樂暫時還沒開放。他要來，我們就把他當客人看待, 每天給他吃飽喝足就行。”看到家裏人一個個都很緊張的樣子, 生怕招待不周，緊張又忐忑，沈潇雲十分無奈, 好好開導一番，不用太過于熱情，平常心對待就好。

“就算過段時間農家樂辦好了，有很多外地游客過來玩，我們也不用小心翼翼，每日把房子打掃幹淨，飯菜做的好吃，這就足夠了。太過于仔細，他們反而會拘束。”

中午的重頭菜是梅菜扣肉，需要大量的柴火進行慢蒸，只要竈膛裏有火，鍋裏有水就行，家裏人暫時可以緩緩，不像昨天中午那麽忙碌。

這會兒，沈潇雲也沒有再直播，和家人圍着桌子坐下來，說了下午的打算。

“等到了下午三點多的時候，我再出發，到時候爸爸你也跟着我一同去，再叫上村裏的幾位叔一同去吧，我們一人騎一輛車子去。我聽那位網友的意思，他似乎帶了好幾個人來。”還好幾位助理，沈潇雲聽的腦袋有些痛。

他聽那位叫王宇珩的網友聲音還很稚嫩，估計比他小好幾歲，說話也單純，人也有點傻兮兮的似的，這還沒見面，就朝他哭訴……

感覺不是一位好伺候的主兒啊。

為了不讓家人裏擔憂，這點沈潇雲沒去說。

沈爸爸點點頭，答應下午跟着兒子一起去鎮子上接人。

“那行，一會兒給大家開飯的時候，我就把這事跟村裏說下，家裏做飯的事你就不用操心了，我讓幾個人過來幫下忙就好。”沈爸爸一口攔下這個活兒。

沈媽媽則是擔心另一個問題。

“潇潇，你說三點多去鎮子上接人，到鎮子上不就是五點多了？你們沒吃飯，那那個外地來的不也沒吃飯？這都坐了一天的車，飯也沒有吃的，等到我們村也得七八點了？”

太奶奶一直沒吭聲，聽到沈媽媽說出這個問題，立馬站出來發表自己的意見。

“可以給他們帶點吃的過去啊，你看我們現在蒸的梅菜扣肉，用保溫桶裝好，帶過去，不正好？”太奶奶說道。

“……帶到鎮子上兩個小時了，飯菜估計也差不多涼了，悶的時間長也不好吃。要不然這樣，我們現在做點梅幹菜燒餅，這個餡料是現成的，從蒸籠裏拿出一盤就好，揉一點面團，做幾個燒餅，味道好還頂餓，放涼了，味道也很香。”而且梅幹菜燒餅比較好存放，不用擔心在路上颠簸潑灑出來，這個天氣，放個一兩天都沒問題。

“這個好，那我現在就揉一點面團，面團發好了，就開始做。”沈媽媽風風火火的就去拿面粉。

把這件事安排好後，待蒸籠裏的梅幹菜扣肉蒸熟了，沈潇雲這才再次開通直播。

“不好意思讓大家久等了，剛剛我接到一位叫潇灑哥網友的電話，他說已經火車到我們武陵市。大概在下午五六點會到我們鎮子上，等下午我會去接他們來我們村裏，等接到他們，我會給大家直播。”沈潇雲把這位敢于吃螃蟹的網友分享給網友們。

“哇！潇灑哥，是直播間裏，給主播打賞的那個土豪潇灑哥嗎？”

“等等！我記得，就上午那會兒，我似乎看到這個哥們說正坐車要來主播你們村呢，我那會兒還當他別有用心，諷刺了好幾句，結果人就沒影了，我當時以為是假的。沒想到這個土豪還來個狠人！”

“聽樓上的這麽一說，我似乎也有點記憶，可惜這哥們出現的太短暫了，我真的以為這家夥是說着玩的啊。現在這年頭，誰把網上的話當真啊。”

“……然後，現在，人家真的來了。”

“主播還親自去接他，唉，早知道我也這樣幹，我也有這種待遇了。現在去，估計奔着這種想法的不少，主播肯定沒時間搭理我們。”

“潇灑哥怎麽不出現了呢？我現在特別期待這個土豪出現呢，然後告訴我們主播他們村是不是像直播的那樣那麽好，我真的好怕被欺騙啊。”

“估計是手機沒電了。”

“……我覺得是沒信號，一般而言，車上網速慢的吐血。而且這個還要看運氣，運氣不好，卡的一格信號都沒有，比被屏蔽了還要可怕。不要問我為什麽這麽清楚，因為本人親身經歷過這樣的場景，而且是多次。”

“驚現黑酋！”

“其實，大家也不用擔心，等農家樂辦好了，你們要是來這邊玩，我會讓人去鎮子上接你們的，不用擔心找不到路。”接送問題，這個也是沈潇雲剛剛想到的。

他們鎮子距離鎮子上太遠了，很多鎮子上的摩的司機也不願意送人來雲水村，來回一趟，耗費半天的時間，實在不劃算。

而且還是群山環繞的大山裏，沒有人願意冒這個險。

想要有游客願意來雲水村，首先要解決的問題就是接送。

等把那位網友接回來，沈潇雲覺得必須在短時間裏把這個問題解決。

“中午的午飯也做好了，我要去給大家打飯了。”手機再次挂在胸前，沈潇雲和家人開始行動起來，幾鍋已經煮好的米飯全部裝在木桶裏，提着去新房子那邊。

中午有清炒南瓜藤，放一點蒜瓣，清香爽口。

還有清香甜嫩的茭白，搭配一點臘肉，又香又嫩，嫩嫩的，脆脆的，吃起來滿口的都是蔬菜果肉的那種滿足感。

而沈潇雲這邊的梅幹菜扣肉，經過了一個小時的柴火慢蒸，揭開最上面的蒸籠蓋子，小心翼翼的用打濕的毛巾飛快的端起一個倒扣的碗。等扣着盤子的梅幹菜扣肉放好，再一鼓作氣，雙手緊緊的拿穩相互扣在一起的碗和盤子，快速的反轉過來，如此一來，碗就扣在了上方，盤子在下方。拿掉緊扣的碗，露出盤子上方堆砌成半球狀的梅幹菜扣肉。

因為提前擺放好，所以在拿掉碗後，蒸熟過後的梅幹菜扣肉造型上還是很好看的。

呈扇形的扣肉被梅幹菜壓在碗底，壓成半球形，每一片扣肉都服服帖帖的，彼此緊挨在一起，完美的把底下的梅幹菜都覆蓋住，不留一絲縫隙。

梅幹菜提前瀝幹，這道菜又是靠蒸汽蒸熟的，用碗隔開水氣，期間沒有一滴水，真真的做到了原汁原味，把食物最原始的味道全部激發出來。

每一塊扣肉都蒸的油光發亮，扣肉的顏色很漂亮，因為原先是壓在碗底，被曬幹的梅幹菜水漬浸染，扣肉呈現出一種淺淺的黃褐色。在翻開碗的那一刻，扣肉裏的油脂如數的被蒸出來，形成油亮的水狀，這些金黃色的油滴一點點的滲透到下方的梅幹菜裏。

“潇潇，你先嘗嘗看，味道好不好。”太奶奶還把筷子給遞過來。

“好。”

沈潇雲接過筷子，先挑了一塊扣肉，那扣肉蒸的極其軟爛，肉塊很Q彈，夾在筷子上還收尾一颠一颠的，沈潇雲手稍微用了一點力，那塊扣肉就一分為二，他夾了小塊的那邊，吹了吹熱氣，這才哈着氣咬了一口。

扣肉很軟很糯，軟綿綿的，肉香味很濃，長時間的柴火慢蒸，把梅幹菜裏的各種蔬菜香味，以及各種調料，還有那滴落的油脂滴滲透到每一塊肉的紋理中，扣肉鹹香可口，酸辣椒的辣度和酸爽搭配的剛剛好。連帶着焦脆的豬皮那裏一同嚼在嘴裏，又軟又彈牙，即便是瘦肉的部分，也是極為軟嫩鮮香，這麽一大塊扣肉，肥肉和瘦肉的部分相當，可入嘴裏卻一點不油膩，反而香到不可思議。

“扣肉蒸的很好，味道也剛剛好，有些辣味，卻不是非常辣。”吃完扣肉，沈潇雲滿意的點點頭。

這一個多小時的柴火沒有浪費掉，成就了那麽大的一鍋扣肉。

吃完扣肉，沈潇雲又換了幹淨的一雙筷子，先是扒了扒扣肉底下的梅幹菜。沈潇雲扒的是剛剛拿掉那塊扣肉的地方，他扒開裏面被大塊扣肉蒸出的部分，想看看底下梅幹菜是不是都蒸好，蒸熟。

底下的梅幹菜都吸足了油，像那白嫩的筍幹，油汪汪的水靈靈的，還被剁碎的酸辣椒混合在一起，一看就特別有食欲。曬幹的莴苣，碧綠色，鮮嫩鮮嫩的，芥菜幹也舒張了枝葉，豆角軟爛中帶着一股特殊的嚼勁，每一種菜幹都帶着一股肉香味，混合着蒸出的油香，淡淡的香辣和酸爽，一口下去，滿口留香，如果這個時候再打上一碗白白的大米飯，那簡直就是完美。

“菜幹都蒸熟蒸透了，味道剛剛好，可以把其它的扣肉出籠了。”沈潇雲有些意猶未盡的放下筷子，把蒸籠裏的碗盤一個個都拿出來，反扣後，拿出碗，放在廚房的案板上。

為全村人準備的飯菜都搬到前院子後，沈潇雲開始往外面搬一大摞摞的湯碗。

為了确保每個人碗裏都有肉，都有不同的菜，也不會遺漏掉哪一個，午飯就改用湯碗來裝。幹體力活都是大飯量，用湯碗真的不為過。

每一口大湯碗裏打上大半碗米飯，再打上一大瓢子南瓜藤，茭白炒臘肉，最後就是一瓢子梅幹菜扣肉。一盤子梅幹菜扣肉也就只能分四個人的份量，分到每個人碗裏四到五片扣肉，幾樣菜把那一口大湯碗堆的冒尖，光是看這份量，一碗下來，恐怕得有個兩三斤的樣子，着實份量實在的很。

飯菜一碗一碗的打好後，就用木質的大托盤裝好，或者放籃子裏，提着送到新房子那邊，讓幫忙的人來吃飯休息休息。

沈家人對于村裏人這麽大飯量早已習慣，每天幹體力活，消耗大，吃的也就多了，一般而言，這些都不會有剩下的。

可沈潇雲他的直播間裏的網友們表示已經驚呆了，甚至驚吓的下巴都驚吓掉了。

不對啊，這個碗是用來吃飯的嗎？

不應該是用來裝湯，或者裝面條的嗎？

這麽多米飯，那麽大的一碗，難道不是一家人的飯量嗎？結果這還不算完，主播他們給每個大的吓人的碗裏裝了量大到吓人的米飯，就連打菜那也是絲毫不吝啬的那種，狠狠的就甩出一瓢子，那一瓢子下去，也有小碗吧，每樣都來一瓢子，挖的他們心髒都跟着一顫一顫的。

看着比盤子口徑還要大幾公分的大海碗一個接着一個的在他們眼前晃動，直播間裏的網友們表示快要瘋掉了。

主播他們村裏人都這麽會吃嗎？

雖然量大了一些，可這些菜看起來都很好吃的樣子，總是在他們眼皮子底下晃，他們饞的要命，恨不得伸出手，從屏幕裏撈出一碗來，狠狠的過一把贏。

“完了完了，我徹底的沒救了。原本我以為只是看主播他們家做菜，或者吃飯的時候就已經夠有毒的了，沒想到，更毒的在這裏。我光是看着主播他們家裏人打飯我就不行了，我饞啊，看着那一個個海碗被端走，我就在想，啥時候也給我來一碗呢？”

“光是看這些菜的顏色就很好吃啊，特別有食欲，偏偏這麽多好吃的菜，它份量還足！我簡直嫉妒成了檸檬精了。”

“表示第一次看到份量這麽多的飯菜，完全驚呆了！更可怕的還不是作秀，是真真切切的吃到肚子裏，幾百人的用餐量，我現在光是看着主播他們家裏打飯，看村裏人吃飯我都覺得很香，饞的要命，活跟幾百年沒吃飯一樣，特別沒出息。”

“關鍵你還不以為恥，反以為榮，還發到網上來，對嗎樓上的難兄難弟。”

“主播你們村還招工嗎？管飯就可以，我說真的，這個念頭越來越強烈了。別的都不要，給口飯我就行了，我很好養活的。”

“我也想去了，而且主播不是說了，到了鎮子會讓人來接我們的嗎？”

“主播都在打飯，哪有時間理會我們啊，你喊的在大聲，主播他也聽不見啊。還是等主播不忙的時候，再說吧。”

“唉，等主播不忙了，他要去接潇灑哥了，還是潇灑哥厲害，說去還真的去了。看看我們，天天就在這裏蹦跶，真的有幾個？”

“……我是收到主播賣的筍子和香椿，說實話，這兩樣東西到我手上都是很新鮮，貨物也完好，斤數也是足夠的，我家人都裏很喜歡吃。主播他們村的東西真的很好，是我二十多年來吃過最好吃的蔬菜了。我已經跟我家裏人商量了，打算過幾天就帶他們去主播他們那邊玩玩，體驗一把田園鄉間風景。不夠，現在我決定，我先提前過去探探路，等我家裏再來，我就去村口接他們。兄弟們，我這回真的去了。”

“我擦！不是吧，真的假的，你們都去了，都睡哪兒啊？主播農家樂都還沒蓋好啊。你們現在去，不是為難主播嗎？”

“我家裏有帳篷，我就在主播他們家院子裏搭帳篷不行嗎？”

“……你們都是狼人啊，不是說好的，等主播家的房子蓋好了，再去的嗎？”

“看這些留言的走向，是我見識少，還是我認識不清，分辨不出真僞了？你們這些人真的不要太過分啊，假的說的跟真的一樣，這樣很容易誤導人啊，我差點就被你們忽悠了。”

“你們這些人真他媽的煩人啊知不知道？！你們這樣很容易極其民憤的知不知道啊？會被揍死的！本來我還好好的看主播他們打飯打菜，吃着公司食堂裏的飯菜，吃的也正津津有味，可你們怎麽就那麽的過分，一直在讨論要去主播他們家，還一個個說的有模有樣，信誓旦旦的，現在搞得我也想去！可我根本沒時間，就算要去，那也只能等放年假！”

“弱弱的問一句，有人組團去嗎？要不我們組個團，一起去啊，這樣一路上也有伴兒……”

……

越是有人反對，這個話題越是讨論的激烈，尤其是還有一位潇灑哥已經提前出發，估計今晚就能抵達主播的家裏，直播間的網友更是被勾的心神不穩。

有一個人帶頭，其他人也蠢蠢欲動，想要效仿。

網絡上讨論的激烈，武陵市隔壁市張朵朵家裏，也讨論的很激烈。

特別是在吃到了沈潇雲寄給他們的煙熏肉後，本來就變身成為沈潇雲忠實粉絲的爺爺奶奶更是沉迷于美食直播不可自拔。

張朵朵家裏除了爸爸媽媽要上班沒多少時間看直播，已經退休的爺爺奶奶空閑時間倒是不少。只要沈潇雲一開直播，兩個老人就蹲着看，起的還特別早，有時候看孫女沒看直播，還要拉着一起看。

“……”

張朵朵深深覺得自己掉進了自己挖的坑。

她真的是有苦說不出啊，她每天還要寫小說賺錢呢，哪裏像爺爺奶奶每個月都退休金拿，時不時還給主播打個賞什麽的。

因為給主播打了幾個游艇，那位主播一高興，私底下給他們寄了一塊大約五六斤的煙熏肉，還要一些梅幹菜，零零總總加起來十來斤，可是把家裏兩個老人高興壞了。

這不，今天上午收到了臘肉，中午做了一頓臘肉炒春筍，還別說，味道真的出奇好。張朵朵她家做菜一般不加調料，放一點鹽調味就好，可那春筍和煙熏肉炒着吃，真的好吃到咬到舌頭。

吃飯期間，爺爺奶奶就一直唠叨。

“潇潇真的是一個好孩子啊，家裏都那麽困難了，還給我們寄臘肉過來，真的是太有心了。”

“是啊，是啊，這一看就是正宗的臘肉，自家的本土豬肉。這肉切開了特別好看，我當時聞了下，真香。”

“像這麽好的煙熏肉，都是留自家吃的，潇潇這孩子，竟然還給我們寄了一些，以後不要他寄了，就讓他自己留着吃吧。”

“這孩子也不容易……”

張朵朵很無語，心想着，你們兩老給那主播隔三差五的打賞，比給親孫女零花錢還要多，那些錢，真的可以買到好多豬肉的啊。

張朵朵本以為，被爺爺奶奶唠叨幾句就已經很煩躁了，可沒想到兩老還要更可怕的招兒還在後面。

“朵朵，你看，我們離潇潇家裏那麽近，就隔壁市，我們也去潇潇他們村裏玩玩吧，就當是旅游。”爺爺奶奶在吃飯的時候，也看到直播間網友們的留言，兩個老人特別來勁，看着人起哄，越發的坐不住了。

張朵朵暫時還不想去，不是她不想，而是她要去的話肯定要好好玩，提前把文章的稿子寫好，這樣玩的時候才會随心所欲，不然心裏總是裝着東西，玩的不痛快。

“我們再等一個星期去吧，到時候那個主播他們家房子也蓋好了，我們去的時候也有地方住，我帶你們一起去。”張朵朵實在說不過自家的爺爺奶奶。

這人年級大了，有時候就特別執著。

“可他們現在就去了，我們要是過一個星期去，那不是人更多？”爺爺奶奶很着急，恨不得現在就收拾東西，立刻出發。

“朵朵你要是沒時間，我跟你奶奶先去……”

張朵朵強烈拒絕：“不行！你們都七十多歲了，這麽大年級，哪裏經得起折騰！那個主播他們那裏很偏僻，不好坐車，沒人看着你們，要是走丢了怎麽辦？”張朵朵覺得自己腦瓜子都快炸了，以前她還覺得家裏兩位都是退休的公職人員很講道理的，可今天怎麽就這麽執拗呢。

就跟小孩子似的。

“我也就七十一歲而已，你看潇潇他們村，他爺爺，太爺，太高，一個個都扛石頭，挑水桶，身子骨不知道多好。我比他們年輕多了，再說我腦子還是好的，記得住事，我現在就想跟你爺爺一塊去那邊養老呼吸一下新鮮空氣。等我們回來，給你和你媽帶點那邊的水回來喝。”奶奶一副認真的樣子，偏偏爺爺在一旁很認同的點點頭。

張朵朵都想翻白眼了，還帶水給她們喝。

“可主播他們村的壽命跟我們不一樣啊，他們常年幹體力活，身體好，奶奶你們就不要任性了，等一個星期好不好？而且你們去了，住哪兒啊。”

“我們也可以買帳篷啊，找塊空地，不就行了？”奶奶說完，還跟爺爺讨論，一會兒就去超市裏買。

張朵朵想哭，她跟還在外面上班的爸爸打電話求助，結果得到的卻是這樣的回複。

“你爺爺奶奶年紀大了，想多出去走走是好事。朵朵你就帶他們出去散散心，開銷這邊我一會兒給你打到卡上。”

張朵朵：“……”

這根本就不是她想要的結果啊，當初她為什麽手賤要去買那個什麽鬼筍子啊，搞得現在爺爺奶奶天天都想去那個主播家後山掰筍子……

還說自個掰，新鮮，要送給自家親戚，特別好。

遠在雲水村這邊，把全村人的飯菜都送到每個人手上後，待大家都吃完收拾好碗筷，沈家人就着鍋裏剩下的一點南瓜藤和茭白吃了中飯。

吃完中飯，一部分人清洗餐具，一部分人做梅幹菜燒餅。沈潇雲和他爸爸，以及邀請去鎮子上的幾位叔叔，先休息一個小時，等午睡好後，一起去鎮子上接人。

直播間也早早的關了，沈潇雲把手機和充電寶都充好電，以防路上耽擱沒有電就麻煩了。

一個小時後，沈潇雲他們起來，睡了一覺，精神好了很多，把奶奶她們做的一籃子燒餅都裝好，又帶了兩壺水，沈潇雲他們開着各家的摩托車，三輪車往鎮子的方向駛去。

等沈潇雲他們到了鎮子上，差不多是四點半，期間沈潇雲給那位王宇珩打了電話，打了幾次都無法接通，對方關機了。

“潇潇，他們什麽時候到啊。”沈潇雲他爸爸問道，時不時張望一下馬路兩邊。

同沈潇雲他們一起來的還要四位同村的叔叔，都騎着摩托車過來，這會兒都站在路邊，幫忙看鎮子上有沒有陌生的面孔。

“……應該還有一會兒，那位游客手機沒電了，我們再等等。”為了不讓爸爸他們擔心，沈潇雲不敢把最壞的一面告訴他們。

這個時候手機打不通，信息也沒提前發一個，沈潇雲最怕是被那位叫王宇珩的給忽悠了。

騙他一個人還好，把幾位叔叔請過來，大老遠的來接人，沒接到，可真的很寒心。

“哦，那我們再等等。潇潇你要是餓了，就把餅子拿出來吃吃。”

這個時候，沈潇雲一點食欲都沒有，但是為了不顯得那麽煩躁，沈潇雲還是拿出梅幹菜燒餅吃了起來，喝着水，吃的特別慢，這樣一直等啊等，從下午四點半一直等到六點多，幾位叔叔和沈爸爸都不說話了。

期間沈潇雲也打了好幾個電話，發了信息，都沒有任何的回複。

“要不這樣，我們……”沈潇雲自己都覺得特別沮喪，不想再繼續等了，哪知道他剛說這話，他胸口的那塊玉石突然在他腦海裏發出了聲音。

“潇潇！等等，我看到幾個城裏人在你們對面。”玉石裏的李佑安突然發話。

沈潇雲往對面看去，對面前方幾十米的地方，還真的是有幾個穿着很時尚且光鮮，氣質和鄉土氣息很濃厚的鎮子完全不搭噶的人站在對面。

“你怎麽看到的。”沈潇雲伸出手，對那幾個人大喊：“在這邊，這邊！”

“這幾個人跟你們站在一起，那就是鳳凰和土雞，恨不得大聲告訴周圍人，我很有錢，快來宰我！”

沈潇雲看那幾位歡快的朝着他們奔跑過來，不由地一樂。

“你知道的還挺多的啊。”

玉石裏的聲音透露着無奈：“那是因為你們太土了，土的掉渣，你拍拍你的衣服，是不是有很多土？都蹲在路口一下午了，灰頭土臉的，那幾個油頭粉面的，一看就是外面來的。”