我在老家開農家樂的那些年

第4章 酸辣椒配臘肉

“主播，這個有毒，有寄生蟲，快點把它們寄給我，我幫你消滅掉！”

“這半袋子得有十幾斤吧，媽惹，口水來了。”

“所以說鄉下也有鄉下的好處啊，別看現在超市裏菜的樣式多，可那些跟主播家裏完全不能比呀。”

“突然很想看看主播家裏吃什麽，很期待(˙ー˙)”

“乖巧等待中。”

沈潇雲和直播間裏的網友們聊了幾句，就揮揮手告別。

“我要去給我太高送水喝，喊他回來吃飯，吃飯估計還得等一會兒。”

随後就一手拎着那半蛇皮袋的螺蛳，另一只手提着水壺。

沈陽雲太高今年一百零四歲，在他們村子裏不算最長壽的，他們村一百歲以上的老人有十來個，各個都很健康。

像他沈潇雲太高，沒事喜歡種點田地，最近幾年，外面發達了，太高喜歡種一些瓜果蔬菜，太高閑不住扛着鋤頭一天到晚在田間整理他的瓜苗苗。

沈潇雲到瓜田就看到他太高蹲在田地裏，小心翼翼的給瓜田除草，老人家做事很精細，一點雜草都不放過。

喊了幾聲，太高從瓜田裏過來，接過水喝了幾大口，看到沈潇雲手裏的袋子問“是田裏摸的螺蛳吧，帶回去叫你太奶給你做醬爆螺蛳。”

“好啊，等回去就讓太奶做。太高，我們先回去吃飯，太爺今天抓了魚，回去可以喝個小酒。”

沈潇雲他太高是一個精瘦的小老頭，滿頭白發，跟太爺不一樣的是，太高年紀大，背一點都不駝，只是上了年紀，人矮了一些。太高又在沈潇雲後面，一點都不落後，還很快，因為水壺在太高手裏，沈陽雲又可以拿手機跟直播間網友們互動了。

“這是我太高，今年一百零四歲了。他平時喜歡種一些瓜果蔬菜，家裏蔬菜瓜果都是我太高種的，等到了六月，西瓜就熟了，大家可以來我家吃西瓜。還有八，九月份，香瓜也長好了，都是自家種的，沒有打藥，很甜很脆，大家不嫌棄地方偏遠就過來吃吧，肯定管飽的。”沈潇雲拿着手機把身後的那片瓜田露出來，給網友們看。

“沒有問題，到時候我肯定把主播家的西瓜吃光！”

“大家別忘了，主播家在哪裏啊，光是去鎮子上開電動車要兩個小時啊，走路得一上午吧。吃主播家這個瓜，簡直要命啊。”

“好吧，瓜不瓜什麽的，我也不在乎，關鍵是我看中了主播家那半袋的田螺，不是很想吃，就聞聞～”

“只有我一個人在擔心主播太高的身體嗎？這麽大年紀了，還獨自出門種地，好擔心老人家安危啊…”

“樓上不是你一個人，但是我看主播家裏似乎沒人擔心啊。”

……

沈潇雲笑着跟網友們解釋“不用擔心，我太高身體好着呢。在我們村，最高年長的高爺有一百二十八歲，他們下地種田，我太高不算太年長，在我們這裏，只要身體健康，都幹活，權當活動筋骨，而且村裏人田地都在這一塊，有什麽事大家都能相互幫襯一下。”

“卧槽(*｀へ*)不是吧，主播你說的是真的害怕假的啊，一百二十八歲？！！真的沒有搞錯，現在人壽命真的這麽高？”

“……我也懷疑我耳朵出現問題了，一百零四歲還不算太年長，我是太孤陋寡聞了嗎？還是說我太少見多怪？”

“……我猜測主播可能是傳說中的長壽村吧，以前看到一個報道，說那個村子裏的人普遍人均壽命很高的。不行，我去查查看，是不是有這個村子，大家等我回來。”

“等樓上回來……”

沒過多久，那位說去查詢的網友回來了，激動的敲打鍵盤。

“大家好我回來了⊙▽⊙你們猜怎麽着，嘿嘿，主播他們村雖然不是播出的那個島中村那個最出名的長壽村，可他們村在度娘裏面也是有名的，人均壽命确實很長。”

“聽說地方特別偏僻，是以前改朝換代，逃難躲避，就逃到山裏頭，後面慢慢遷移才被外界知曉。因為太偏僻，沒人願意去，所以主播他們村才默默無聞。度娘真的有這個長壽村，上面有記載他們村最高壽命是一百五十四，是家族的族譜記的，那時候沒有身份證這個東西，暫時不知道真假。不過有一點，主播村裏頭确實有好幾個高壽的。”

“好吧，我也去度娘了，确實有，看來主播真的沒有誇大其詞，他們村的人确實很長壽。”

“突然間很羨慕啊，活那麽久身體還很健康。”

“估計跟主播他們村的水質有關，有種突然想要把自家水桶帶過去，狠狠的灌幾桶水回來喝。”

……沈潇雲看着直播間裏的網友們歡快的留言，時不時跟太高說幾句直播間的事，老人家挺喜歡熱鬧的，還跟網友們說，讓他們來村子裏玩。

“可以過來玩啊，我們這裏太窮了，好吃的沒有，可飯菜管飽，有地方睡覺，你們要是能來，我們村裏人都很高興。”老人是真的很喜歡年輕人。

因為搬遷到現在的雲水村，也就幾代人，後面和外界聯系了，漸漸的村子裏人走出去，看到外面的花花世界，像沈潇雲他父輩這一代，就有不少人出去打工。

而一旦出去，都不再回來，更不要說像沈潇雲這樣年輕的，更是呆不住。

村裏留下來的除了幾歲的小孩子，就沒看到年輕的，甚至是中年的都沒有，大家都出去了，然後在外面買了房子，不願意回來。

村子裏人越來越少了，老人身體雖然健康，可還是很喜歡熱鬧。像沈潇雲他哥，早早的出了出村子後就每年過年回來一下，這還是比較好的。

因為雲水村真的太落後了，通電還是最近幾年拉的，沈潇雲也是後來讀書去鎮子上才知道有電燈這個東西。

所以沈潇雲跟家裏商量了一下，打算畢業回老家創業，幾乎不用商量，就得到全家一致同意。

家裏最小的一輩願意留在家裏，長輩們都很疼愛，也不差那一口飯吃。

“太高真的太可愛了，老人家好和善啊，有點想要去主播家裏看看了。”

“有點小心動～”

“我覺得大家都開始惦記主播家的西瓜和田螺了，主播你小心一點啊，現在外面一個個都是吃貨，特別可怕，地球都能吃光！”

“樓上！你知道的太多了，趕緊給我消失！”

……

一路上叽叽喳喳的，沈潇雲時不時把網友們的留言說給太高聽，老人家聽的很高興，眼睛眯着，時不時和網友們聊上幾句。

沒一會兒，沈潇雲就回到自己家，他們村的房子都只有一層，都是石頭堆砌的，外面看起來黑突突的，有的地方長了青苔，可房子裏冬暖夏涼，一走進去就覺得特別舒服。

房子雖然只有一層，可村子裏每戶人家占地面積大，房子多，沈潇雲家有幾代人，這房子都是彼此相互連着，進進出出，高高的門檻就有五六道。

一大家子吃飯是在一起的，住卻不在一起。

“潇潇回來了，快去洗手，一會兒吃飯。”奶奶看到沈潇雲趕緊的接過那半袋田螺，推着他洗手。

洗完手，沈潇雲來到後屋，那屋隔廚房近，大家都在哪裏用飯。

在田間插秧的爸爸媽媽，爺爺也回來了，坐在桌子前喝着涼茶，沈潇雲看了一眼去了廚房，幫忙端菜盛飯。

因為家裏人都是幹農活，消耗體力，飯碗都是大海碗，滿滿一大碗米飯，至于那鐵鍋，也是農家土竈臺，很大的一口鐵鍋，大半鍋米飯。

飯菜擺好，家裏人也陸陸續續上桌了，就餐時候包括沈潇雲一起一共有八口人，一張方桌坐的滿滿的。

桌子上擺放的都是尋常的農家菜，有沈潇雲中午看到的小魚，炸的酥脆酥脆的，一個個金黃，裹着面粉，不用聞就覺得很香。

比較有特色的就是滿滿的一盤，擺放很好看的臘肉。

那臘肉切成薄薄的方塊，肥瘦分明，煸炒出大量的油脂，每一片都是油光發亮，特別是那肥肉的部分，呈現透明狀，看起來格外的誘人。

這臘肉不但看起來誘人，它還搭配了酸辣雞，那酸辣雞有腌制的土黃色和大紅色，切碎剁的細細的，酸爽可口，一些綠綠的，經杆分明的茼蒿杆去油解膩，看的是直播間裏的網友們瘋狂的吞口水。

光是看到這薄如蟬翼，紅瘦肥肉透亮的臘肉他們就能幹掉一大碗的米飯。

真的太香了有沒有。

随後是一些家常菜，紅紅的苋菜，青綠的大白菜，水靈靈的，跟泡椒一些腌制的酸蘿蔔，一顆顆切成小方塊，酸爽可口。炒的酥脆酥脆的花生米，一塊塊裹上鮮紅辣子的豆腐乳，每一塊都是滿滿的肉質的刀豆…

沈潇雲把手機鏡頭對向每一道菜，給直播間網友們看了一會兒後，捧着飯碗來到廚房。

鍋裏的米飯已經盛出來，濃濃的，乳白色的米湯在鍋巴裏沖泡，濃郁又米香味特別醇厚的米湯已經泡好了。

“我比較喜歡吃米湯鍋巴飯，所以每次大家吃飯，我會先來一碗。大家別看這個很奇怪，只有你自己吃了，你就會發現，真的特別香。”說完，沈潇雲放下手機，讓手機挂在胸前，拿起鍋鏟，舀起如同牛奶一樣，奶白色的米湯，濃濃的湯汁，還散發着熱氣，鍋巴是姜糖色，色澤誘人，那些有在鄉下住，吃過土家竈臺做的柴火飯的網友們瘋狂的吞咽口水。

媽惹，真的好香好想吃有沒有！

柴火飯真的很香啊。

柴火飯，鍋巴煮米湯更不要說了。

瘋狂的想吃！！