第34章
衆人聽到這個店名, 神色迷茫中還帶着一絲一言難盡。不過祝子翎也是随口一說,倒也沒真的打算就定下這個。
雖然他覺得這個名字還挺合适的。
最準确的當然是叫未來美食體驗處,但祝子翎即便很多事都不在意,卻唯獨不能讓人知道他是從未來回來的。因此他之前說服林姨時, 用的也是前世見過容昭, 而沒有說是知道容昭之後會當皇帝。
當然即便他用這個名字開店, 一般人恐怕也不可能就此猜到他的來歷,頂多以為是店家另辟蹊徑自誇。不過多一事不如少一事。
而且仙界恐怕比未來兩個字更能吸引人。
近千年後的未來世界, 說是仙界也不為過。當然指的是末世降臨之前的。
體驗處這種說法, 也比較符合未來的風格,比一般的小吃店更顯檔次。
可惜如今的人似乎領會不到這些優點。
祝子翎略感“曲高和寡”, 但也沒想着說服別人, 轉而說道:“店名可以到時候再說,還是先定菜單。”
“既然是小吃店, 那做起來簡單輕便、份量不大的東西都可以添進去。”
“正好我又想到一樣吃的,很适合在店裏賣。”
其實是祝子翎自己想吃了。
說到新菜, 廚子們就激動了,頓時抛開對祝子翎取名品位的質疑,一個個目光熱切地望着他:“王妃這回打算做什麽?”
祝子翎突然想吃的這道美食,正是未來世界裏,從北方傳遍全國,廣受歡迎、經久不衰的街邊小吃——烤冷面。
跟壽司一樣,烤冷面也是主食包裹着肉菜,可以搭配許多不同的餡料。不過相較之下,烤冷面比壽司親民許多, 口味和溫度都更符合這片土地上人的口味,而且北方人更是比起米飯更偏愛面食。
就從未來世界裏的受歡迎程度來看, 他要是賣烤冷面的話基本不可能不顧客盈門。
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冷面廚子們是知道的,但是烤面卻是沒見過了。費腦子地想象了一下,也想不出面條進了烤爐裏能怎麽變得好吃。
他們暫時還不知道,烤冷面雖然說是烤,但實際上應該更像煎一點,并不是常規意義上的烤。
烤冷面好吃,一個重點是醬料,另一個重點就是冷面了。那種恰到好處柔韌勁道的口感,是烤冷面味道有別于手抓餅和煎餅等其他的夾餡面食的關鍵。
未來烤冷面的冷面直接可以輕松買到,到祝子翎這兒當然就只能自己想辦法做了。
慶幸的是他完全清楚配方,不幸的是比較能用的配方中也需要一樣土豆粉,而大啓現在還沒有土豆。
祝子翎想到這兒,不由越發把土豆在他“海外美食搜尋清單”中的重要性往前提了一截。
話說哄了這麽幾天,容昭應該沒再繼續質疑他的用心了吧?
是不是可以繼續催對方派人出海了?
祝子翎心想。
沒有土豆,祝子翎只能試着用其他的材料盡量調配出跟未來那種冷面差不多的效果。
未來世界賣的烤冷面基本是用高筋面粉加一些添加劑,直接被機器壓出來的,祝子翎現在肯定是沒法照這個來,一般單純手工做的面皮肯定也沒法有那麽筋道。
不過王府廚子裏也有做面的老手藝人,對于怎麽讓面變筋道還是比較有心得的。祝子翎把大致的配方告訴了他們,就讓他們不斷嘗試。
祝子翎看過的配方說是用荞麥面粉、小麥面粉和土豆生粉等量搭配,加上堿面和鹽,就能做出比較近似的效果。
但因為沒有土豆,廚子們不得不嘗試了許多次,最後才在祝子翎的認可下勉強确定了一個配方。
這回做出的面餅仍舊沒有未來世界那麽筋道,但也算很有韌勁的了,在口中并不會有一般面食軟趴趴的口感。
祝子翎讓人試着煎了一下,效果也不錯,幹脆就定下了。
解決了冷面的問題,剩下的就是醬料。
有之前烤魚時學會了怎麽搞辣醬、辣油的底子在,這回廚子很快在祝子翎的指導下弄出了材料簡單版的辣醬和甜辣醬兩種口味。
雖然跟未來世界街邊賣的味道估計差了挺遠,但至少應該也不難吃。
至于配菜,祝子翎讓人切了一些薄薄的五花肉片和嫩裏脊肉煎了,再配上味道清甜中還有一絲辛辣的白蘿蔔丁。
未來世界裏一般用的是洋蔥和火腿腸,這兩樣祝子翎都沒有,就先找了些類似的東西,打算做個山寨版的試試。
面餅用模子弄成了工整的方形,一沾上刷了油的鐵板就響起令人不由自主感覺到餓的滋滋聲。
将雞蛋直接打上去,撒上翠綠的蔥花,在金黃的蛋液微微凝固後眼疾手快地翻個面,再在這一面上刷上滿滿一層紅豔豔的醬料,放上處理好的五花肉、裏脊、和嫩蘿蔔丁。稍微再煎一會兒,就可以卷起來,再在外面刷一層醬,然後切成段,出鍋。
這回烤冷面的做法也非常簡單,但看着成品那誘人的模樣,沒一個人對祝子翎這次提供的新菜感到失望。
面皮被包裹成金黃的蛋餅,上面還點綴着青翠欲滴的蔥花,再加上色澤鮮紅油亮的醬料,還有面餅下面稍微露出了一點端倪的大塊嫩肉和白生生的蘿蔔,上面同樣沾滿了醬汁,看着就讓人口水止不住地分泌出來。
簡單歸簡單,但這東西看着就肯定特別好吃!
祝子翎也這麽覺得,不等這烤冷面多晾晾就迫不及待地夾起一塊咬了一口。
甜中帶辣的醬汁先接觸了味蕾,一下子便刺激得舌頭直接激動起來。
面皮需要費一點力才能咬開,但一咬開便能接觸到更加美味的世界,又是味道出色的醬汁,帶着更加豐富的美食迎面而來。
五花肉肥瘦相間,不過于油膩也不過于僵硬。裏脊非常嫩,混上油和醬汁吃起來簡直又香又甜。蘿蔔脆爽解膩,還留下了一絲辛辣的後勁。再被筋道的面皮重新中和,咀嚼時帶起各種食物在嘴裏的動感。
一切都恰到好處。
祝子翎越吃越滿足,覺得自己試驗的這個山寨版效果非常不錯。
他直接把這一份烤冷面都吃了個精光,而其他人不用等他吩咐,只看他享受的反應就已經自覺地開始做起了下一份。
最後衆人都嘗試檢驗過後,一致認為烤冷面以後會成為店裏最受歡迎的吃食之一。比起做法更加精致,看起來也似乎更加高檔的蛋糕和壽司那些,他們都更喜歡這個。
雖然烤冷面做法簡單,或許容易被其他人學去,但憑借他們試驗了很久才定下的特制冷面,至少也能獨領風騷一段時間。
又給菜單上添了一樣,祝子翎感覺自己對容昭要求的開店這事真是盡心盡力。
想到這回做烤冷面缺了土豆和洋蔥兩樣食材,祝子翎決定再把催容昭派人出海的事重新提上日程。
最近祝子翎為表殷勤,送給容昭的食物都會親自動手。當然這個親自,就跟之前的壽司只是祝子翎親自卷和切一樣,水分非常大。
不過祝子翎這麽标榜是半點不心虛的。這回他也親自給一份烤冷面刷上了最後的醬料,切斷裝盤,然後準備拿去送給容昭。
容昭依舊是常年呆在書房裏,不過這回裏面不止有方簡,還有個李明固。
祝子翎一進去,就迎來了一個比之前更加不友善的視線。
李明固眉頭緊擰,打量他的目光不帶半分客氣,仿佛是已經把他定罪成了犯人,乃至什麽惡毒的妖魔鬼怪。
祝子翎之前是懶得理會對方的敵意的,但現在他想得比較多了,畢竟飯票也不是那麽好蹭的,容昭要是有一天想要斷他的糧,沒準其中就有這些人的撺掇。因此祝子翎現在也不得不開始注意起對方身邊的人了。
本來祝子翎以為方簡可能會是他開心蹭飯的第一大阻礙,沒想到方簡不知道怎麽對他的态度突然變好了。就比如現在,方簡的情緒不僅沒敵意,反而還有點擔憂,似乎是怕他跟李明固起沖突。
當然除了擔憂,方簡對他手中食盒裏的東西也垂涎得很明顯。
可能這就是對方轉變态度的原因?
無論如何,方簡看起來是不用祝子翎擔心了。
倒是這個見的次數不多的中年人,不知怎麽幾乎是一副想把他趕出厲王府的樣子。所幸容昭目前好像還沒有聽他的。
不過萬一以後聽了,那對祝子翎來說也麻煩了。
因此在感受到對方撲面而來的敵意後,祝子翎覺得自己可能得想個辦法把這人處理一下。
當然他暫時只是掃了李明固一眼,就去對容昭說道:“王爺,我又做了一樣吃的,準備到時候放在店裏去賣,王爺幫我嘗嘗能不能成?”
祝子翎打開食盒,煎蛋餅混着醬汁的香氣頓時撲了出來,容昭看了一眼,卻疑惑了一下,“這也是點心?”
祝子翎答道:“我不準備開專門的點心鋪子,打算改成那種小吃店。點心零嘴茶水,還有這種簡單方便的小吃,包括之前的壽司,都可以一起賣。”
“王爺覺得怎麽樣?”
容昭聞言微微蹙眉,還未開口,一旁的方簡先忍不住說道:“點心鋪子換成小吃店?這麽多東西都賣?”
“那鋪子裏不是還要建竈臺開火?還得布置桌凳?那豈不是麻煩多了?”
而且小吃店哪有點心鋪子好聽?
祝子翎:“是啊,所以估計得要個大一點的店面。”
“其實我覺得如果能弄成個美食城的話更好,但是我那幾個鋪子好像都沒有那麽大的。”
“美食城?”容昭微微挑眉。
方簡更是聽愣了。
好家夥,不是小吃店嗎?怎麽直接就變成一座城了?!
祝子翎:“就是一座特別大的樓,至少得有二三十畝地大小吧。可以隔出來很多間鋪面,還有很寬廣的過道。然後裏面專門賣吃的,各種吃的都賣,每一樣一個攤位,客人可以在裏面随便逛,想吃哪家就買哪家。”
“那為什麽不叫美食樓呢?”方簡聽完忍不住說道。
“……”祝子翎瞄了他一眼,語氣非常單純地說道:“當然是因為美食城更氣派了。”
像容昭這種帶兵打仗的,估計也沒少聽說歷史上幾千人就號稱十萬大軍的事情吧?
方簡:“……”
話說這是不是王妃第一次跟他說話來着?
感覺……怎麽不僅跟他之前陰謀揣測的不一樣,跟對方實際表現出來的乖巧單純也不太一樣呢?
好像……還藏了一絲對他的鄙視?
方簡的狐疑無人在意,因為李明固接着就冷哼了一聲,鄙夷道:“無能吹噓、好大喜功!”
“不過是開個點心鋪子,還要弄這麽多亂七八糟的花樣,有何用處?!”
書房裏的空氣一下子凝固下來,方簡頓時心裏咯噔一聲。
雖然知道李明固對祝子翎不喜,但方簡卻也沒想到對方竟是會直接這麽跟人起沖突。
不管怎麽樣祝子翎也是王妃,李明固這樣實在無禮了些。
再說還當着容昭的面,萬一此舉惹得容昭發怒,那事情就麻煩了!
祝子翎對李明固的指責倒是完全沒有什麽感覺,但這直接驗證了他之前的猜測,這人肯定會跟容昭說他的壞話。
果然不能放任了。
祝子翎難得皺起眉,看向神色憤憤、眼帶鄙夷的李明固,正要說話。
“先生。”
一個很輕但卻響徹四周的聲音先一步淡淡地響起來,簡單的兩個字莫名讓人脊骨生寒。
方簡不由心頭一跳。
完了!王爺果然生氣了!
容昭面上如同結了一層寒冰,看起來并未發怒,磅礴的威勢卻直接壓得人要喘不過氣。
他面色淡淡地看着李明固,漆黑眼瞳濃重如墨,讓人目光觸之便心頭一緊,腦中嗡鳴,無法鎮定。
“祝子翎是本王的王妃。”容昭聲音冷冽,不帶任何感情。
他看着李明固,用看似輕柔卻又藏着一絲殘忍的語調慢慢問道:“先生是以什麽身份,說剛才那樣的話?”