第29章 出頭 (2)
時候,這時候做罐頭賣,正是好時候。
“啥,都拿出來幹啥,可多了呢!一時半會可吃不完。”季久年有些詫異問着。
“沒事我有用。”季初雪也不坐了,跟着三個哥哥就去拿桃子了。
季久年有些擔心,但是囡囡做事一向穩妥,也不是亂禍禍人的孩子,也就不管了,與張時之打過招呼,就進屋陪媳婦去了。
季初雪趁着天色還沒有黑,季寒陽拿出水果後,她就拿到井邊去洗桃子。
桃子很大,保存的很好,水潤香甜一咬汁水很濃郁,味道也非常好吃,她點點頭非常滿意,想來就是不放空間水,這樣的桃子做出罐頭來,也是非常好吃的。
她動作很快,将桃子清洗幹淨後,就拿着刀會在菜敦上切着桃子,把桃核去掉後,将桃子一分為二,扔在罐頭瓶子裏。
張時之坐在一邊也看會了,也拿過桃子照着季初雪的步驟來,将切好的桃放在瓶子裏。“囡囡要做罐頭,這東西可是精貴,若真是成了,別說學費,啥費用都出來了。”
“嗯,以前看過方子,也不知道能不能成,但是應該差不多。”季初雪眼睛微微眯起,心情很好。
不多時,就做了十多個罐頭瓶子,也正好能做一鍋了,她點了火,将罐頭裏面放上白糖,然後又放了水,一個裏面滴入一二滴空間水,然後蓋子也不蓋,就那樣蓋在上面,蓋了鍋就燒起來。
看火候差不多時,季初雪戴上手套,開了鍋,拿起一個罐頭就把蓋子用力擰緊,反向一扣放在一邊鍋臺上。
在壓力的作用下,瓶蓋會往內收縮,罐頭也就起到密封的作用,保存時間也能久一些。
就這樣她一直重複着,将鍋裏的罐頭全部拿出扣好後,才松了口氣。