種田之美食大亨

第17章 同行

小吃攤的火熱，讓周圍的小攤販們都看得眼熱極了，尤其是街上幾家大面館的老板們。他們紛紛派人買了涼面涼皮回去研究做法，準備研究出來就在自家推出來賣。

這麽受歡迎的面食，怎麽能放過這個賺錢的好機會！

王記面館裏，王老板剛做出來一碗涼面。這碗涼面裏面也有黃瓜絲、酸豆角和蘿蔔丁，酸豆角酸蘿蔔是從餘記一口鮮買回來的。單從外觀上看的話，這碗涼面跟餘記的絲毫不差。

王老板問他的夫郎，“怎麽樣？味道如何？”

老板夫郎吞下嘴裏的面條，搖頭道：“沒有他們的香，我想是那個辣椒油的問題。他們的辣油裏面有種特別的香味，除了芝麻、花生，還有其他的東西。”

王老板皺眉，他之前已經特意到餘記的攤前看了下他們的辣椒油，裏面只能看到辣椒粉、芝麻和花生，其他的材料沒有看到，他們也都嘗不出來。

這就不好辦了。

“那個涼皮和酸豆角酸蘿蔔研究出來是怎麽做的了嗎？”王老板又問道。

老板夫郎搖頭答道：“涼皮應該也是面粉做出來的，做法還不清楚。至于那個酸豆角酸蘿蔔，可能是用醋泡出來的，我們先泡了一點酸豆角，但是味道不對，顏色也不對。”

“如果能知道他們的制作方法，或是，看他們做一次就好了。”王老板喃喃自語。

老板夫郎道：“人家獨門秘方，怎麽可能讓你看到。”

讨論研究半天，結果就是，還沒進展，可愁壞了王老板夫夫。

同樣，這樣的事情在劉記面館的廚房裏也上演着，不過這裏的氣氛顯然更凝重，主要原因就是脾氣不怎麽好還非常要強的劉老板。

今天面館的入座率比昨天更低，而斜對面那個小吃攤的生意經過這幾天，不見下滑反而上升，這讓做了二十多年面食先前還很看不上人家的劉老板非常郁悶。

尤其是，他自诩在這大盛朝就沒有他不知道的面條做法，如今卻被面前這一碗涼皮給難住了！

這涼皮看起來軟滑，彈性也極好，卻又沒什麽勁道，口感細膩清爽，但是又沒有面條微黃的色澤和濃郁的香氣！

可毫無疑問的是，這确實是面食。

所以說，這鬼東西到底是怎麽做出來的！

劉老板簡直要把那涼皮盯出花來。

廚房裏，劉老板的兩個徒弟，也是他的兒子，大氣都不敢出，默默做面條，動靜都比平常小了許多，就怕被他們爹罵得狗血淋頭。

劉老板黑着臉盯着那涼皮看了許久，忽然起身，很沉默地出去了。

大街上。

餘清澤看着眼前瘦高瘦高的中年漢子，問道：“這位客人，您是要吃涼面涼皮，還是要買酸豆角或者酸蘿蔔？”

這人站在小攤邊盯着看了好一會兒了，既不吃東西又不買東西，不知道要幹嘛。

中年漢子聞言，怔了一下，随即黑了臉，什麽都沒說就匆匆走掉了。

餘清澤：……怪人。

餘清澤沒再理，鍋裏的面條熟了，他趕緊撈出來過水。這時，他的衣角被扯了一下，他回頭，常樂朝一邊指了指，示意他看。

餘清澤順着他的手指看過去，就見剛才那個中年漢子進了對面那家劉記面館。

劉記面館？

餘清澤挑了下眉，這是，碰上同行了？

常樂打了個手勢。

餘清澤猜常樂估計也是想到了是同行，怕有什麽麻煩，他便搖搖頭，安慰他道：“沒事，他估計就是過來看看涼皮怎麽做的，咱們憑手藝吃飯，不怕他。”

常樂聽他這麽說，稍稍放心，繼續去幹活了。

餘清澤想到剛才那中年漢子的表情，微微皺眉。

同行競争，他以前也碰到過不少，有好有壞。要是良性的競争他很歡迎也不怕，怕就怕那些暗地裏下陰手的。

尤其在這異世，他沒依沒靠的，也不知道這裏的官府清不清廉，作不作為，也只能做事小心一些了。

想是這麽想，卻不想，他們下午回家就碰上事了。

下午收攤早，他們回家剛進村口就看到家裏院子裏站了好些人，不知道是不是爺爺在家出什麽事了，幾人趕緊往回趕。

等他們到家，便看到院子中央綁了一個年輕人，常爺爺很生氣地坐在一邊凳子上緊緊盯着那個年輕人。

“爺爺，出什麽事了嗎？”常浩問道。

常爺爺見他們回來了，便說道：“這人，來偷涼皮，還在廚房裏鬼鬼祟祟的翻東翻西，被我發現了就跑，後來叫經過的大河逮住了。”

“偷涼皮？”餘清澤愣了一下，不偷錢財和糧食，就偷涼皮？

常爺爺點頭，彎身從地上拿了個袋子，道：“你瞧，這裏面可不都是涼皮麽？”

餘清澤看了袋子裏一眼，果真都是涼皮，他看向那年輕人，這小偷……

村裏人還不太知道這涼皮在桐山城裏掀起的熱潮，只看見常樂家院子裏曬了不少，便有人問道：“這涼皮有什麽好偷的？”

之前常樂家跟村裏的人解釋，涼皮就是跟面條一樣的一個吃食，餘清澤弄來賣的。村裏人聽到跟面條差不多，有人還要了點回去煮了，什麽味道都沒有，還沒面條好吃，便沒什麽人感興趣了。

有村民聽到涼皮倆字，想起這兩天去城裏賣菜聽到的傳聞，擊掌道：“啊，我想起來了，最近城裏就有一種新吃食叫‘涼面涼皮’，據說很好吃，是不是就是這個啊？”

“我也聽說了，據說就在北大街那邊。阿澤兄弟，不會就是你做的這個吧？”另一個也問道。

餘清澤聞言，點頭道：“是這個。”

“哦，原來就是這個啊！”

“怎麽，這個很好吃嗎？我之前吃了，沒什麽味道還沒面條好吃呢。”

“城裏人可喜歡吃了，我本來想去看看，可天氣實在太熱了就沒去。”

“這個，很賺錢嗎？”

“那麽多人喜歡吃，肯定是賺錢的。”

“……”

村民們一下讨論起來，注意全都轉移到涼皮好不好吃賺錢不賺錢的方面去了。

“你為什麽偷涼皮？誰派你來的？怎麽知道我們住這裏的？跟蹤我們多久了？”餘清澤蹲到那個人面前，盯着那人的眼睛問道。

那小偷眼神左閃右躲，根本不敢看餘清澤的眼睛，被這麽多人圍着，身子都恨不得縮成團了，聽到餘清澤的問題，結結巴巴地道：“我，沒，沒人派我來，我就是看你們生意好，想弄回去，弄回去自己賣。”

“哦？是嗎？我怎麽經常在北大街上看到你進出面館。”餘清澤慢悠悠地說了一句，要詐詐他。

那人一聽到‘北大街’‘面館’時，眼神明顯慌了，“什，什麽面館，我就是在北大街，看你們生意好，想自己賣賺點錢。”

這明顯的欲蓋彌彰，餘清澤看出來了，他伸手一把掐住那人的脖子，手上用力捏住那人的勁動脈，眼神兇狠地問道：“你老板是怎麽吩咐你的？偷涼皮？偷看涼皮制作方法？是不是還要看看我的辣椒油是怎麽做出來的？”

餘清澤用的手勁比較大，小偷脖子被捏住，臉色不一會兒就漲紅，呼吸不怎麽通暢，開始呼哧呼哧大喘氣起來。

其他在讨論的村民看餘清澤忽然兇狠起來的神情，都怔了一下，安靜下來。這陣子大家看見他都是很随和的樣子，都忘記了，他可是會功夫的呢。

連常樂和常浩都愣了一下。

他們看慣了随和親切笑眯眯的餘大哥，這麽強勢兇狠的餘大哥，他們還是第一次看到，連上次抓偷牛賊的時候，餘大哥都是笑着就把偷牛賊給制住了的。

不過，兩人并沒有因為餘清澤這樣就怕他，反而對他更加信服和尊敬了。對付不懷好意的惡人，就應該這樣！

“說！”餘清澤怒道，手上力道再加大點。

小偷也不是專業的小偷，本來就慌慌張張，脖子還被捏住了，氣都喘不上來，這會怕得要死，哆哆嗦嗦地道：“我，我說。”

餘清澤松了勁，道：“說，誰派你來的！”

小偷喘了兩口氣，眼神游移，吞吞吐吐地道：“是，是劉記面館的老板。”

劉記面館的老板？

餘清澤腦袋裏一晃而過那個中年漢子的臉，頓時皺眉。

“劉記？你沒記錯吧？”餘清澤拍拍那小偷的臉，問道。

小偷頓時哭喪着臉，道：“大哥，我怎麽會記錯自己的老板，我都這樣了，求你放過我吧，我也只是聽命行事，迫不得已，如果我不來，他就要辭掉我。我上有老下有小的，要是賺不到錢，就得喝西北風了……”

“行了行了，胡說八道也有個限度。”餘清澤不耐煩地打斷小偷的專業說詞，站了起來。

村裏出了這麽大的事，村長自然也是在的，看到這情況，他就問餘清澤，“這小偷你打算怎麽辦？”

“村長，一般村裏抓到這樣的小偷是怎麽處理的？就這麽點東西，也不像偷牛那樣是重罪，要送官府嗎？官府是怎麽處理的？”餘清澤不知道這邊的處理方式，打算先問問村長看。

村長道：“送官府也就是打幾十板子教訓一頓。”

“不會關起來嗎？”

村長答道，“要看他偷的涼皮值多少錢。”

餘清澤看了下，道：“不到100文的。”

“那就是挨板子。”

餘清澤看了小偷一眼，感覺那人聽到送官府并沒有什麽大反應，好像并不怕自己被送官府，便道：“吊樹上一夜！”

常爺爺問：“不送官府嗎？”

餘清澤皺眉想了想，權衡好了利弊，搖頭，“不送，私了。”

能在最繁華的北大街上開店鋪還開了那麽多年的，估計都有些背後的關系，結合小偷剛才的反應，送官府自己可能占不了什麽便宜，還将背後的人給徹底得罪了，以後想在城裏開店只怕會麻煩不斷。倒不如将小偷教訓一下，借機提醒那背後的人，自己已經知道是他了，只要不是很軸的人，起碼會收斂點。

第二天一早，被專門盯着看不見的地方揍了一頓還被蚊子咬了滿身包的小偷屁滾尿流地爬出了牛頭村。