種田之美食大亨

第14章 ‘夫夫攤’計劃

這天傍晚，餘清澤拎着一大包東西從城裏回來，剛進院子就對着正在舂米的常樂說道：“樂哥兒，晚上不用煮飯了，我來做面條。”

經過四五天的考察，結合現在的盛夏天氣和縣城的情況，根據他現有資金，他決定第一個小吃攤做涼皮涼面。

今晚，就先做一下，看一下常樂一家吃了之後的反饋。

聽到餘清澤的聲音，正在沙木盤上寫字的常浩一下就跑了過來。“餘大哥，你今天這麽早就回來啦！你買什麽了，這麽大一包？”

這幾天餘清澤都是天黑才回來的，今天乍一看他這時回來了，常浩小少年就很高興了，晚上可以吃餘清澤做的飯菜了。

前幾天餘清澤回來得晚，都是常樂在炒菜。常樂很有些躍躍欲試，撸袖子就上，要做新學的菜式。

然而雖然跟着餘清澤學了幾天，但是炒菜的水平哪是看看就會，一兩天就能提高的，得通過不斷的練習實踐才行。

所以這幾天常浩他們就常常吃到試驗品，那滋味，常浩不想再回味，反正最後他們都是靠着酸豆角腌黃瓜和青菜送飯的。

也就是親爺爺和親弟弟，還安慰他挺好吃的，不然絕對會被嫌棄到懷疑廚生！

現在看到餘清澤這麽早回來，常浩小少年怎麽能不激動。

簡直感動哭！

“這裏面呀，是面粉和一些調味料，晚上做面條要用的。”餘清澤背着大包進了廚房，将大包放到了桌子上。為了買齊這些調味料，他跑了好多地方，有些調料還是他從藥鋪子裏買回來的。

常樂也跟着進了廚房，看到桌上的東西，很感興趣，有些東西他們都不是用來做菜的。

洗淨手，餘清澤先将一小塊生姜、适量八角、桂皮、花椒洗幹淨晾着，然後就開始和面。

盆裏倒入适量的面粉，放點鹽，倒入清水，用筷子攪拌成絮狀，然後揉成光滑的面團，蓋上濕布巾放着醒面。

随後，餘清澤讓常樂燒火，開始制作辣椒油。

燒熱鍋後倒入菜油，待油溫燒至七八成熱，放入生姜片和各種香料，生姜片開始變成黃色就撈出，小火将其他香料熬出香味，然後将鍋端下來冷卻。冷到油的表面平靜，再将辣椒粉、白芝麻和少量花生倒入鍋裏攪拌均勻。最後再放回竈上小火熬制，放入一點鹽，待辣椒油熬成鮮紅色，就成了。

熬好辣椒油後，讓它冷卻，然後倒入碗中備用。随後餘清澤又将姜蒜切成末放入碗中，放入醬油、醋，加入一點胡椒粉制成味碟。這裏很多調味品都沒有，也只能将就着做了。

這時，那邊面團也醒好了。

餘清澤繼續揉面團，另一邊讓常樂開始燒開水。

等水燒開，餘清澤則開始拉面。面條煮熟後，過一遍涼水撈起放入大碗中，然後放入黃瓜絲、酸豆角和蔥花，淋上辣椒油和料汁，攪拌均勻，涼面就做好了。

四大碗涼面上桌，餘清澤說道：“這是涼拌面，你們吃吃看，味道怎麽樣？”

常浩是第一個開動的。

手工的面條香味濃厚，口感柔滑卻不失勁道，料汁鹹酸味道正好，辣椒油增香增色又刺激食欲，在這重口之中，酸豆角和黃瓜又帶來了清爽的口感，解膩又開胃。

在這炎熱的夏天，吃一碗酸辣開胃又清爽的涼面，真是再合适不過。

“好吃！”常浩嘗了一口，只說了兩字就不再說話只埋頭猛吃了。

常爺爺和常樂吃了後也表示很好吃，很開胃，也不會像吃湯面那樣熱得滿頭大汗。

四人将分量足足的涼面都吃光了。

然後，餘清澤發布了他的賺錢計劃。

“爺爺，我準備開個小吃攤，就先做涼面，還有涼皮，哦，涼皮是另一種吃法，我明天做給你們嘗嘗，看看味道。”

“這個不錯，現在天氣熱，都沒有什麽胃口，這個涼面很開胃，我們這邊也沒有，一定會好賣的！”聞言，常爺爺表示了贊同。

常樂和常浩也狂點頭，認為很棒。

餘清澤考察了幾天了，自然也相信這個能賺錢。

“我已經在城裏定購了爐子和煤球，再去村長家定做一個小推車和兩張小桌子，再買個鍋和碗筷，一個水桶一個盆，和其他一些小東西，基本就可以開張了。”然後餘清澤轉向常樂，道：“樂哥兒，我一個人肯定忙不過來，我想請你幫忙，可以嗎？”

常樂一驚，不敢置信地伸手指着自己，我？

“對。”餘清澤點頭，“開始不知道賣得怎麽樣，我先付你五十文錢一天，生意如果好，再加工錢。”

樂哥兒勤快力氣也大，品性也好，找他幫忙是沒錯的。

因為他心裏對常樂有了那麽點不可言說的小心思，餘清澤琢磨着等過段時間，再把常樂拉入夥，将小吃攤變成‘夫夫攤’！

合夥關系比雇傭關系聽起來就親密多了不是，也更容易将‘夫夫攤’的引號去掉，變成名副其實的夫夫攤！

而且，這一家對他太好，還有救命之恩，就算他跟常樂走不到一起，他也想帶着這一家賺點錢，讓他們過得好一點。

本來他想直接跟常樂提出合作，可是他知道農家賺點錢有多不容易，常樂性格比較保守，不讓他們看到能賺錢，他們不會輕易下決定。而且，常樂賣菜賺的錢，大部分都要存着，冬天常爺爺身體不好，經常要吃藥，輕易不能動用那些存款。

讓他們看到賺錢的前景，才能讓他們放心跟着他。

五十文錢一天？這可比在縣城找工做一天還賺得多了！他們隔壁村有個漢子在城裏做活，一個月才八百文錢！

常樂飛快搖手，比劃着手勢。常浩在一旁翻譯。

常樂表示自己很願意幫忙，不過自己不能說話，這種小吃攤的生意，肯定要能說話，招呼客人的比較好。而且五十文一天太多了，他覺得自己不值得這個價錢。

餘清澤搖頭，說道：“樂哥兒，這一點都不多，相信我，你的勞動完全值得這個價格，而且，這活很辛苦的，要上菜收盤洗碗擔水收錢，忙的時候還要幫忙做面，什麽都要會，我還怕委屈了你。”

常浩小少年心裏也有了不可言說的小秘密，但是他又比較了解他哥，如果直接跟他哥說去，他哥估計還會顧首顧尾。于是，他就勸說常樂道：“哥，聽起來是蠻辛苦的，要不，你還是別去了。”

餘清澤就發愁了，“樂哥兒，在這邊我也不認識其他人，不知底細，我也不敢輕易相信別人，只能相信你了。”

常樂哪裏是怕辛苦，他是怕自己不能幫上什麽忙還拿那麽多錢心裏過意不去。能賺錢當然是好的，如果真能每天賺五十文錢的話，他就可以送弟弟去學堂了！到冬天，爺爺的藥費也能賺出來！

常樂看了爺爺一眼，常爺爺說‘你自己決定’，便笑眯眯地看着他了。

弟弟和餘清澤都這麽說了，常樂想了一下，就點頭了。

常浩低頭悶笑。他哥雖然面上看起來和善溫順，但心裏其實也是很不服輸的。有時候就得反着來。

事情就此定下。餘清澤心裏安了心。

他畫好了圖紙，去村長家找他幫忙做小推車和兩套桌凳。

村長家現在都在全力做稻床，不過對于餘清澤的單子，村長還是優先給他做的。

餘清澤要做的桌子是折疊桌，大健見了圖紙，頓時來了興趣，拉着餘清澤好一頓讨論。餘清澤便将其中的原理都給他說了。大健便興致勃勃地去研究怎麽做了。

村長他們做好得三四天，在這期間，餘清澤還有一些準備工作。

第二天一早，餘清澤帶着常浩小少年在院子裏紮馬步。

之前他答應了常浩要教他一些防身功夫的，之前忙着考察，就只有晚上有時間。可晚上時間也不多，常浩要先寫一個小時字，然後空出來的時間，餘清澤就讓他紮馬步，先把下盤練穩。

十歲的小少年心中抱着個夢想，對練功夫很感興趣，學得很認真。紮馬步真的是特別枯燥以及需要毅力的一件事，可是他卻覺得興趣盎然。

常浩半蹲着，雙腳略比肩寬，雙手握拳至于身側，雙目平視，按着餘清澤教的，呼吸盡量綿長。

開始那天，他只能堅持一盞茶的時間就需要休息一下，現在已經差不多可以堅持半個時辰了！

就在教常浩紮馬步的這麽一會兒，餘清澤看到好幾個哥兒在他們院子外張望，等餘清澤看過去，那些人又咻一下不見了。

餘清澤：……

當餘清澤再一次看到院子籬笆外閃過一個小哥兒的身影時，餘清澤皺眉問常浩：“小浩，那些哥兒是不是要來找你們有事看見我在又不好意思進來了啊？”

常浩看了外面一眼，道：“他們都這樣好幾天了，是來看你的。每天都來看看，前幾天你一早出去了不知道，還有好幾個變着法兒的來問過呢。”

餘清澤一頭霧水，“看我？看我做什麽？”難道是看我長得帥？

小少年消息還蠻靈通，偷笑：“你不知道，你現在在村裏可出名了，前陣子忙，他們都沒空關注，現在忙完了，沒什麽事了，就有空打聽了。現在，大家都知道你二十八了還沒成親，都想來看看，這漢子是不是有什麽不可說的原因。”

“……什麽不可說的原因？”餘清澤眉頭一跳，總覺得那答案給他一種很不妙的感覺，不是他想聽到的。

小少年笑得停不下來，道：“我怎麽知道是什麽啦，他們又不告訴我，只是一個勁兒地問。你要想知道你自己去問嘛。”

“……不用了，我一點都不想知道。”應該，不是自己想的那樣？

“哦，還有人問你想不想找個夫郎的。”常浩說完，小心地瞄着餘清澤的神色。

餘清澤心裏倒是想的，還有個很好的人選，可他搖搖頭，道：“現在不想。自己都還吃不飽呢，找個夫郎跟着我吃苦嗎？”

餘清澤簡直要哭笑不得了。鄉下人沒什麽娛樂，忙完了沒事都聚一起聊天，這事餘清澤想過，只是沒想到，有一天，自己成為了他們口中八卦閑聊的主角。

聞言，常浩滿意地哦了一聲。只要餘大哥對別人沒什麽意思，那他哥就有希望！

等他們日日在一起，慢慢地，餘大哥就能看到他哥的好了！不是有一句話嗎，日久生情，還有他在一邊幫忙，餘大哥一定能成為他的哥夫的！

餘清澤還不知道他已經有了一個隐藏的追夫小幫手，還想着先賺錢，弄戶口，建房子，等生活穩定了，他就可以提親了！

上午，餘清澤又做了涼皮出來。

這涼皮做法更複雜一點，口感跟面條又不同，更清涼爽口的感覺，也受到了常樂他們的熱贊。

趁着小攤車和桌凳都沒做好，餘清澤這幾天就在做面條和涼皮，做好晾幹備用。

于是這幾天從常樂家路過的人都看到院子裏曬了一竹竿一竹竿的面條和涼皮，還好些人家想買來吃，不過都被餘清澤拒絕了。

他還借了村長家的牛車，到城裏将需要的油鹽醬油醋等調味品都買好，将做好的爐子、煤球都拉了回來。

黃瓜、酸豆角和小蔥都直接從常樂家買，水桶和木盆到村長家買。

他還買了塊幌子，請餘秀才在上面寫了五個大字——餘記一口鮮，這就作為他小吃攤的招牌了。

買完這些東西，餘清澤的27兩銀子也已經所剩不多。

三天後，村長家将小推車和桌凳做好了。

一切準備就緒，小吃攤終于可以開張了！

作者有話要說： 常浩：餘大哥，只要你跟我哥天天在一起，日久生情，你們一定能産生感情噠！

餘清澤：……‘日’久生情是沒錯，首先，得你哥同意。

常樂：→＿→你不是有不可說的原因嗎？

餘清澤：這個問題太複雜，你得親自試試！

常樂：→＿→

常浩：(⊙_⊙)他們在說什麽，不懂……