第18章 震撼的味道
“這就是...遠月十傑級別的實力嘛？”
幸平創真看着眼前清澈如碧玉的湯品，光是聞到那股馥郁的味道，便已經有些口舌生津了。
要知道他可是聽說眼前的這位就算已經預定了一個十傑的席位，那也是還沒有真正接受遠月高中部的教育。
她和他一樣，也不過是初中畢業而已！
“清淡如水，香氣內斂。”
幸平誠一郎将自家兒子的驚色看在眼裏，卻沒有多說什麽，反而是點評起了眼前的菜品。
讓薙切繪裏奈面露喜色。
“你的湯光憑色和形，已經不遜色于京都禦許多老牌高級料理店的湯品了！”
要知道京都禦乃是東櫻洲的首都，也是遠東最大的城市之一，連接東西方兩個美食陣營，能夠在這裏立足的高級料理店最少也是八九星的主廚主持。
還是學生的薙切繪裏奈竟然能夠做到堪比這些餐廳水準的湯品，難怪整個東櫻洲料理界都将她奉為瑰寶。
認為她将是在食之魔王後，統領整個東櫻料理界的人物。
更別說她那條比肩廚神的‘神之舌’了，就算是高級料理她也可以察覺到所有的缺陷。
使得她成為了整個京都禦不知道多少名店的料理監督，她的一言更是可以将一家餐廳的生死判定。
“讓老夫嘗嘗，繪裏奈你最近是不是又有進步了！”
薙切仙左衛門拿起餐勺，将盤子裏的一汪湯水舀起，好似打起了一勺清泉一般，越是靠近嘴巴，那股來自春天的氣息越是讓人沉醉。
“唔！”
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就在放進去後，一股純粹的味道爆發開來，無數細致的味道堆疊爆發，化為了一股旋風，将薙切仙左衛門卷入其中。
就好像是進入了一場在春天花園的舞會一樣。
薙切仙左衛門仿佛在春天裏盡情的舞蹈，以至于他身上的衣裳竟然出現了一絲破損。
“這是...總帥的衣襟炸裂！！”
在門口看着薙切仙左衛門喝下一口湯，繪裏奈的秘術新戶緋沙子忍不住發出驚呼。
畢竟能夠讓食之魔王不自覺的出現衣襟炸裂，便已經代表了菜品，完全達到了必殺料理的境界。
而薙切繪裏奈實際上還未完全掌握這個境界的真谛，這次能夠用出來，也就證明她确實是又有了進步！
“竟然讓老夫感覺到了一絲春天的氣息，看到了一場春天的舞會！”
“繪裏奈，你又進步了！”
“我竟然沒有感覺到湯品裏的一絲雜質，堪稱無缺的味道啊！”
薙切仙左衛門驚喜的看着自家孫女，然後又轉頭看向幸平誠一郎。
卻見他已經将勺子放下，面上也有着一絲被湯品震撼的痕跡，而幸平創真更是被驚得出了一身細密汗珠。
“這種湯，為什麽會一點異味都沒有，全是各種春天蔬菜的味道，被一股醇厚的湯味包裹，最後在舌尖綻放出來。”
“那淡淡的清香，竟然讓人完全無法走出來，只想沉溺其中！”
然後他看向自家老爹。
“老爸，她那樣的攪拌，竟然沒有将食材弄碎嘛，為什麽湯還能如此的清澈？”
誠一郎拍了拍激動的創真，沒有解答他的疑惑，反而是将目光落在繪裏奈的臉上。
“你的Raft裏面，用了豆腐？”
Raft，便是讓法式清湯清澈的關鍵，傳統便是以各種蔬菜，肉糜，蛋清，番茄攪拌在一起，然後放入蔬菜湯裏，在燒開以後轉用最小火緩緩炖煮，湯的表面會形成一層物質。
這層物質會将翻滾上去的各種雜質，脂肪，都吸附起來。
而耀州的頂湯制作方式也是十分的類似，不過頂湯是用雞蓉來做吸附雜質的動作罷了。
但是繪裏奈的這道‘春色圓舞曲’卻不同，她還別出心裁的加入了豆腐來吸附雜質，豆腐是一種極為吸取油脂的食材。
尤其是在湯品當中，一旦加入了進去，脂肪油脂都會很快被吸收進去，可是豆腐本身的味道，在清淡的湯裏也會十分的明顯。
但繪裏奈這道湯，因為蔬菜的味道竟然将豆腐化為了一種點綴的香味，沒有一絲的突兀，更是讓人難以分辨出來。
繪裏奈聽到幸平誠一郎的問話，也是十分的大方，她的處理手法十分的精妙，就算是知道了加入豆腐，也不可能被破解。
“對！”
就在繪裏奈點頭的時候，誠一郎嘆息了一聲坐下。
“哎...”
薙切仙左衛門眼中閃過一絲異芒。
“怎麽了誠一郎，有什麽不對嘛？”
搖了搖頭，誠一郎實話實說。
“繪裏奈的這道湯，幾乎無缺的味道，春風拂面的心意，甚至已經在尋找屬于自己廚心雛形的路上了，就算是在我們那個時代的十傑當中也可以擁有一席之地了。”
“可是...”
不管前面的評價多高，當出現‘可是’這兩個字後，一切都成了鋪墊。
“她不該第一個上菜！”
“就算她想建立美味的壁壘，也要考慮一件事，對手到底準備做什麽料理...”
就在這個時候，一股火辣辣的氣味占領了小店的空氣，好像一個即将爆發的炸彈一般，将繪裏奈營造的高雅春色破壞。
便如同春之後，烈日炎炎的夏季！
“激活了評委的味蕾，有可能反而會成為...對手的助攻！”
幸平誠一郎的話語方落，趁着滾滾的熱浪，在白霧般的蒸汽之中，趙悠乾也帶着自己的菜品來到了桌前。
将蒸籠放好，趙悠乾看着眼前的食客露出了一絲自信的笑意。
“既然都喝過了湯，應該也餓了。”
“來嘗嘗我的...西游火焰山吧！”
話音方落，趙悠乾便已經将籠屜打開，吸取了上次比試的教訓，雖然不能将味道全部內斂起來，可是趁着最完美的時間，讓所有的氣味爆發，已經是他可以做到的事情。
頓時整個小店內的溫度猛地爆發，如同燃燒着的火焰蓮花出現在了幾人的面前。
“呼，呼，呼！”
薙切仙左衛門只是一眼便已經開始大口喘氣。
“這是何等，霸道的味道！”
而繪裏奈大小姐已經是面色鐵青。
‘這種霸道的味道...’
僅僅是憑着嗅覺，她便已經察覺到了趙悠乾這道菜的恐怖之處，也正如幸平誠一郎所言，正是壓制着她之前湯品的味道！
酸甜苦辣鹹當中，實際屬于痛覺的...辣味！
