異世種田發家致富

第28章

“鬼哭崖？”聽到這個名字, 餘舟不自覺開始腦補某些鄉村鬼怪傳說。

餘慶在樹上時就把他背簍裏的東西看得明白，這會兒不自覺又斜着眼睛瞥了眼, “你背簍裏這種樹葉芽, 除了鬼哭崖外, 就只有往很裏面的深山才有，別跟我說你跑那裏面去了？”

“沒有。”餘舟搖了搖頭, 不過，除了那一塊外, 居然還有別的地方也長着茶葉啊。

“那就是了，”餘慶勸道，“鬼哭崖雖然不像村裏人傳的那樣吓人，但确實有些古怪, 你以後少去那裏轉悠, 尤其是還帶個哥兒去，要是把人吓着了怎麽辦？”

“我知道了。”餘舟不走心地應下，心裏卻想着, 大不了他之後再去的時候，避着點慶叔就好了。

餘慶也不知道看沒看出來他的敷衍，不過只是同村的長輩, 餘舟又是個成年漢子，他叮囑到這份上也就足夠了, “那你們趕緊回去做飯吃吧，都這個時辰了。”

說完又嘀咕道：“話說你摘這麽多數芽尖是要做什麽。”

“呃……”

餘舟還沒來的及回答，錦川就道：“我想拿這芽尖做些吃的。”

餘慶聞言憐惜地看了二人一眼, “我地裏的菜長得都還可以，回頭讓你嬸子給你們送一籃子過去。”

錦川愣了愣，僵硬地道謝：“多謝慶叔。”

兩人跟餘慶分開後，又走了一段距離，才忍不住對視了一眼，接着同時失笑。

既然已經被人看到了，錦川認下茶葉這東西是他需要的，自然是最好的解決辦法。畢竟餘舟從小在村裏長大，他會的東西除了讀書寫字之外，其他的應該是村裏人也都會的，突然摘這麽多樹的芽尖回去，很容易便惹人懷疑。

而錦川則不同，大家都知道他老家在很遠的地方，因此知道一些這裏人不知道的東西也是正常。

只是兩人都沒料到，餘慶是個熱情的，聽說他們要吃樹葉，就提出讓家裏人給他們送菜。

又走了片刻，拐過一段彎後，兩人确認從餘慶的方向看不到他們了，就迅速地鑽進林子裏，薅了一大把樹葉把背簍上頭遮了個嚴嚴實實。

“看來以後再去摘茶葉，回來的時候還是要用東西蓋着比較好。”餘舟今天是想着都這個時辰了，應該不會碰到人，而且新鮮的茶葉即使在框裏，也需要通風透氣，不能捂着，才沒用樹葉蓋在上面。

摘茶葉都是站着，兩人在山裏摘的起勁時還不覺得，等到家喝了水，又坐下歇了會兒後，那股不舒服的感覺就出來了。

但錦川也只坐了片刻，就起身去做飯了。

餘舟看到他走到竈房門口時，伸手揉了揉後腰的動作，有些心疼，但又沒辦法。茶葉摘回來必須得趕緊攤晾，以免全都堆在一起悶壞了。

而且之前不知道今天會摘到茶葉，炒茶要用到的工具也沒準備，這些也得他去把用的着的找出來才是。

炒青要用的鍋可以用竈房裏炒菜的鍋，多洗幾次，把油污洗幹淨，勉強也可以用。

還有就是烘焙要用的火爐跟簸箕。

餘舟只在家裏找到一個陶盆跟兩個簸萁，而配套使用的話，這兩種最低都需要各四個。

陶盆倒好說，不夠的話可以直接在地上燒，反正也是泥地，不用擔心會燒壞。只是簸萁卻沒有可以替代的東西。

餘舟想了想，走到竈房門口對錦川道：“我去趟陳嬸家，借點東西。”

“好，”正在炒菜的錦川回頭，“你要快一點，飯菜馬上就好了。”

到隔壁陳家的時候，陳嬸聽到他說要借簸箕，有些意外，“你這個時候借簸箕做什麽？”

“錦川要拿來晾些東西。”餘舟繼續把錦川拉出來做借口。

“去給舟小子拿吧，”聽到是錦川要的，陳大娘就打斷陳嬸子的追問，又問餘舟，“要新的還是舊的？”

餘舟：“有新的？”

“有，冬天的時候陳豐閑着無事做了一些在家裏收着，打算等夏天曬東西大家用的着了的時候，再拿鎮上去賣。”陳嬸子道。

餘舟道：“那幹脆賣我幾個吧。”

陳嬸子張了張嘴，想到剛才陳大娘的話，沒再多問，只道：“那你随我來挑吧。”

最後餘舟挑了五個，四個兩尺左右大的，可以用來放火上烘培，一個大的用來攤晾一烘完的茶葉。

從陳家出來的時候，餘舟耳尖的聽到屋裏陳嬸子說：“娘，你說錦川要這麽多簸箕做什麽？”

他腳步頓了一下，便聽到了陳大娘的回答：“還記得上回他拿着我給的那些布做什麽了嗎？所以別探聽那麽多，人家總有不想讓外人知道的營生方法，他願意教小娟繡花就已經是我們占便宜了。”

“我就好奇一下。”

餘舟聞言便沒再聽下去。

回家匆匆吃了午飯，把烘焙的烘籠搭起來後，餘舟又燒一會兒火，等把烘籠裏全都添上炭火之後，才把燒火的工作交給錦川。

錦川一直在旁邊觀察着他的動作，尤其是竈裏火勢的大小，生怕一會兒不小心把火燒大了或是小了影響到餘舟炒茶。

其實餘舟自己也好幾年沒炒過茶了，但看到錦川如臨大敵的模樣，沒忍住笑道：“別緊張，大不了第一鍋炒壞了，我們再調整，反正茶葉有不少。”

也不知道是不是他烏鴉嘴的原因，第一鍋果然炒過頭了，炒出來的茶葉雖然顏色是理想中的暗綠色，但芽尖上的白毫卻被炒沒了。

餘舟想了想，沒做聲，繼續下一步的揉撚跟烘焙。

錦川也沒看出來什麽異樣。

等到第二鍋的時候，餘舟能更精準掌握每個時間段所需的火候，手上動作沒停的同時，還不斷提醒錦川加減竈裏的火勢。

這回炒出來的茶葉葉面同樣已失去光澤，但芽尖上的白毫清晰可見，很是喜人。

錦川一直守在竈膛邊，沒拿到茶葉細看，只從餘舟的表情裏猜到，第二鍋應該比第一鍋更好。

一共五六斤的茶葉，餘舟分了十二鍋炒，等最後一鍋炒完的時候，已經快到酉時。

錦川看着跟其他茶葉分開攤晾的第一鍋，小聲問：“我們第一鍋是真的炒壞了？”

“也不算炒壞，”餘舟道，“就是品相差一些，等好了之後，泡給你嘗嘗就知道。”

趁着攤晾的功夫，兩人匆匆弄了頓晚飯吃了，吃完稍作休息，茶葉也已經稍有回潮。

餘舟又開始給茶葉進行二烘，這時候也不用像剛開始那樣不停地翻炒動作，只需在旁邊看着火，每隔一刻鐘左右翻拌一次就可以。

随着水分的徹底蒸發，原本炒完還剩下快兩斤左右的茶葉，最後只剩下估計不到一斤半。

錦川看着簸箕裏輕飄飄的一堆，嘟囔道：“怎麽炒出來這麽少？”

餘舟失笑，“這還不是最終的成品，等明天早上挑揀過再複火一下，還會更少。”

錦川眼巴巴地看着茶葉，覺得有些心疼。

餘舟失笑，拿出早就準備好的陶罐，把烘好的茶葉放進去過夜，以免經過一晚上的時間茶葉吸收空氣裏的水分回潮。

一天的辛勞就換來那麽一罐茶葉，錦川看到餘舟就那麽随意放在桌子上，遲疑了一下，還是抱到正屋裏去妥當放好才安心。

之後兩人趁着天還沒完全黑，趕緊燒水洗漱。

一天久站又彎腰，餘舟躺床上後倒頭就睡，等再次醒來的時候，已經是天光大亮。

他揉了揉似乎更難受了的腰跟腿，有種想要懶床的沖動。

但看到被錦川放到他房間裏的那個陶罐，又勉強坐了起來，畢竟幸苦了一天，還是很想知道自己的勞動成果到底如何。

結果他一出門，就看到錦川拿着繃子坐在堂屋門口繡花，看到他出來，便放下手裏的夥計，雙眼亮晶晶地道：“你起來了，快去洗漱吧，我已經把早飯做好了。”

餘舟：……

不知道為什麽，他突然就對自己的體力産生了懷疑。

沉吟了半響，他才試探地問道：“你腰不酸，腿不痛嗎？”

“還好，”錦川道，“我昨天只摘茶葉的時候多站了一會兒，回來就一直坐着燒火，休息夠了，不像你一直是彎着腰在炒茶。”

雖然這個理由是事實，但餘舟心裏還是有些難以接受，并暗自把鍛煉身體提上了日程，要知道體力不好對一個男人來說，可是天大的打擊。

錦川觑了餘舟片刻，又補充道：“而且我很想知道炒出來的茶葉味道如何，所以比較興奮。”

餘舟決定還是不要再說話了，默默跑去洗漱。

回來的時候，錦川已經把飯菜都在桌上擺好，簡單的白粥跟一小碟鹹菜，還有一人一個煎蛋。

吃完後餘舟從正屋裏抱出裝茶的陶罐，小心地把茶葉全都倒進簸箕裏，兩人進行挑揀。

把雜質跟劣茶全都挑出去，最後又複火了一次，給茶葉進行充分幹燥。

這時出來的才是最終的成茶，餘舟抓了點，送到錦川鼻子前：“聞聞看味道如何。”

錦川深吸了一口氣，“好香。”

但還是惦記着茶葉有多少，“我去把稱拿出來稱一下。”

餘舟失笑，沒有阻止。

兩人先稱過陶罐，再把陶罐跟茶葉一起稱，最後稱出來茶葉只有九兩多一點，還不到一斤。

錦川撇了下嘴，“真的好少。”

餘舟是早就算到大概就只有這麽多成品，“差不多就是這個比例，走吧，燒點水我們泡一杯嘗一下。”

說完他抓了一點出來放杯子裏，其餘的全都裝陶罐裏密封保存，等水燒開後，又冷了片刻，才倒進放着茶葉的杯子裏。

杯裏的水剛浸沒茶葉，他就停下了加水的動作，還拿了張紙覆蓋在杯上。

浸潤過約莫三分鐘後，餘舟拿開蓋在杯子上的紙，把杯裏的茶水加滿，再分別傾倒在兩個杯裏，端起一杯置于錦川面前，“嘗嘗看如何。”

錦川從他往杯裏放茶葉的時候，就眼都不眨地看着，直到茶水泡好，才迫不及待地端起，輕輕吹了下後，淺淺地抿了一口，驚喜道：“好喝！”

餘舟也端起剩下的那杯看了眼，茶湯清亮呈黃綠色，湊近了可以聞到馥郁的香味。

他輕輕啜了一口，只覺味道鮮濃，回味甘甜。

兩人緩緩地把一杯茶都飲盡，錦川就迫不及待地問：“我們今天還去摘茶葉嗎？”

以他對茶葉的了解，就他們今天這種味道跟品相的茶，必定能賣一個好價錢，便想着多弄一些。

“今天不去了，”餘舟道，“崖下那一片我們昨天才摘了，等它們再長兩天比較好。”

這是正兒八經的理由，并非偷懶，崖底下就那麽大，總要給茶葉生長的時間，不過他想起昨天餘慶的話。

除了那鬼哭崖底下外，深山裏面還有地方也長着茶葉。