第59章
蘇然知道姚香想要說什麽,她也不惱,這本來就是事實嘛,她笑了笑說道:“是啊,這太巧了。”
蘇然本來就看中了姚香,這下子又是姚嬸子家的女兒那就更沒什麽好說的了,直接聘用了,工錢是一個月四十塊錢,一個月休息四天,但是這四天不能連在一起休息,必須是每周休息一天。
姚香一聽還有休息時間,對這份工作更滿意了,她真的沒想到隔壁家那個“傻妞”如今真的這麽出息了,想當年她還是個流着鼻涕都不知道擦的傻姑娘呢。
當天時間也不早了,蘇然便叫姚香第二天再來上班。
今天李翠菊沒有去店裏的原因是因為泡菜供不應求了,腌制好的泡菜快要賣光了,可是卻還沒有找到大量的新鮮的白菜貨源,李翠菊從小出身農村自然比蘇然會分辨蔬菜的好壞,于是一大早就被蘇然吩咐去菜市場購進白菜貨源。
蘇然回到家裏就看到李翠菊已經腌好了幾缸白菜了,但是還有很多沒有弄完,她也趕緊洗洗手加入了幹活行列。
兩個人都是老手了,這動作起來自然是快,沒到一小時就把案板上堆成小山的白菜給腌進了缸裏,李翠菊今天肯定辛苦了一天了,蘇然讓她去坐會兒,自個收拾剩下的殘渣。
收拾完殘渣之後,蘇然随便炒了兩碗炒飯和李翠菊将就吃了,今天太累了她們二人都不想動,吃完飯蘇然在洗碗,李翠菊則拿個拖把拖地。
“媽,咱們店裏招了個新員工,叫姚香。”蘇然邊把碗放進頭頂的碗櫃裏邊,一邊說道。
李翠菊聽見這個名字停下拖把,想了一會兒,“這名字怪熟悉的,你姚嬸子那閨女好像就叫個啥姚香來着。”
“媽,就是姚嬸子的閨女姚香,這真的是太巧了,她居然來應聘。”
“啥,真是姚嬸子的閨女?”李翠菊的反應和蘇然之前的反應如出一轍,如果真是的這樣,那她們兩家這緣分可謂是不淺啊。
“真的是姚嬸子的閨女,她說她是杏花村的人嫁到了李家村去。”
這下子李翠菊徹底相信了,姚嬸子家裏的閨女嫁到隔壁李家村去的時候,她還去喝過喜酒呢,那隔壁村的小夥子還是個頂好的小夥子呢,“那她現在咋樣,咋個會在城裏頭哎?”
“聽她說她和她男人一起進的城打工,現在兩口子住在一起,離咱們泡菜店不遠呢。”
“哦,那挺好的挺好的,這兩口子在一起比啥都強。”
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和李翠菊又說了一陣姚香和店裏的事情之後,便洗洗睡了。這個年代蘇然認為最好的一點就是沒有那麽多毒害人類的電子産品,每晚八點就睡了,早睡早起身體好皮膚也好。
但是蘇然在床上躺了一會兒後又爬起來了,她拿出小本子記下泡菜店需要盡快解決的幾大難題:
第一、貨源。之前在鎮上的時候可以上胡一去村裏邊收,可是現在不行,她手裏沒個人手,再說杏花村太遠了,沒人手也沒條件去運貨,這貨源只能另外想辦法來解決。
第二、人工。如果要把生意做大做強,那麽人手必須要夠才行,這客流量大了之後進貨需要單獨的人手,腌制泡菜僅僅靠她和母親也遠遠不夠,店裏也需要人看店。
第三、店裏必須統一規範,這樣才能讓泡菜店顯得高大上,這樣別人才能花比買肉貴的價錢來買幾顆白菜。
第四、這也是最為重要的一點,原料不可能一直自己親手配制,這工作量太大了,進行起來也慢,她需要值得信賴的人。
這三點列出來之後蘇然腦袋裏就清晰多了,很快便想到了解決辦法。
這第一點的貨源問題,她可以從黃麗酒店那兒解決,黃麗那麽大一個酒店,肯定有自己的貨源渠道,只需要和李振談好條件,讓李振訂貨的時候多頂那麽一小丢丢就完全足夠瞞住泡菜店的需求了。
這第二點,多招幾個人就行了,這也不是什麽大問題。第三點,統一規範,蘇然心中已經參照後世的一些店鋪有了想法。
最為重要的就是這第四點了,值得信賴的自己人,這種人可不好找,配方可是她吃飯的家夥,這可不能随随便便給人。倒是可以按照後世和配制團體簽訂保密協議,不過還不知道這個時候這相關的法律完善了沒有,到時候去咨詢咨詢。
蘇然去開店門的時候姚香已經在店門口等着了,她笑着跟姚香打招呼,“來這麽早啊。”
“不早了,鑰匙給我我來開吧。”言語間姚香已經從蘇然手中拿過鑰匙了。
“李嬸在家裏嗎?好久不見她了。”姚香問道。
“我媽去買早飯去了,我過來開門,她等會兒就過來,平時店裏就我和她兩個人看店。”
“這樣啊,那是有點忙不過來。”
“嗯,不過香姐你來就好了,以後就都靠香姐你了。”蘇然笑了笑。
“放心吧,以後有姐在。抹布在哪裏,我來擦一下這些架子。”姚香這一進來就開始看這兒看那兒的熟悉環境,還主動要求打掃衛生。
蘇然領着姚香到儲物室裏邊,這個儲物室并不是單純的儲物室,其實裏邊還有一個單獨隔開的衛生間,衛生間外邊有一個類似洗衣臺似得東西,有水龍頭,之前李翠菊就在這裏清洗腌制白菜。
抹布挂在廁所裏邊,蘇然帶着姚香了解了各處用品的擱放之處,還有認識了那些貼着标簽的泡菜壇子,由于泡菜壇子都長一個樣,所以早先為了好區分哪些泡菜壇是腌好的哪些是還沒有腌好的,在壇子上邊貼上了日期。
“香姐,看泡菜好沒好就看這些日期,腌制了三天的就是已經腌好的,就可以直接拿出來賣了,還有着左邊的壇子是上了佐料的泡菜,右邊的是沒上配料的,只是泡的鹽水。”
“哦,我記下了。”
“白菜在鹽水裏腌一到兩天就好了,這時間周期不能長,所以每天下午的時候都要來查看一下這些壇子,看看有沒有到日子的,好抹上佐料,放進這邊的壇子裏邊來。”
“哦,我曉得了,那等會兒下午的時候我就過來看看。”
“嗯,到了下午我就教你如何給白菜上佐料,很簡單的,很快就能上手。”
蘇然看了看這儲物間,覺得也沒啥好講的了,打算和姚香出去,再給姚香說說店裏的賣價和一些基本的常識和規矩,就在這時,李翠菊回來了。
“然然,小香你們快出來吃早飯了。”李翠菊将包子放在桌子上邊,對着屋內喊着。這兩人也真是,這外頭看店都沒個人,就讓這門大大敞開,全鑽屋裏頭去,要是有個啥人拿了啥東西走都不曉得。
聞言,蘇然和姚香走了出去,李翠菊今天穿着前段兒蘇然剛給她買的大紅色的襖子,人顯得特精神,看見姚香樂呵呵的笑,招呼她趕緊吃包子。
“李嬸,我吃過早飯來的,你們吃吧。”姚香推辭道。
李翠菊卻拉着姚香坐下,硬塞給她兩個包子,說道:“這專程買的這麽多,你不吃倆個我們咋吃的完,這放涼了又不好吃了。”
聽見李翠菊這麽說,姚香要是再不吃也說不過去了,她只好接了,但那嘴可甜了,一個勁的道謝。
蘇然看着姚香,給她的感覺就是完全不像從農村走出來的姑娘,這嘴甜會處事,如果再受過一些前衛的教育,那絕對能有出息的。
“小香,你爹媽身體還好吧,我這好久沒回去趟了,也不知道是個啥情況。”
“我前段時間回去了一趟,過的挺好的,聽說是把家裏頭的菜都賣給了胡一,胡一在鎮上有了個店也賣泡菜。”這事兒還是她聽她媽說的,她媽也沒給她說清楚,反正就是家裏的菜不愁賣了,有專門的人來收,價錢這些都很公道。
“胡大哥那店以前是我在開,後來看形勢好所有我就轉到城裏來了,那店就留給胡大哥打理了。”姚香作為這家店裏邊的一員,有必要知道本店在外還有幾家店。
姚香聽見這個消息驚訝的看着蘇然,她本來覺得開店就很了不起了,沒想到蘇然居然還有兩家店,并且還帶動了村裏邊的菜生意,現在他們村的一些人家日子好過多了,因為那些以前爛掉都沒人要的白菜,現在能夠賣出去了。
“阿然妹子你太厲害了,我真的太佩服你了,你看我大你好幾歲都沒能有個啥做生意的想法。”姚香覺得自己太自愧不如了,在城裏摸爬滾打好幾年都沒能有個啥成績,連在城裏站穩腳跟都辦不到。
無論是蘇然的前世還是這一世都有太多人覺得她了不起了,她對此只是抿嘴一笑不做任何言談。因為每一句贊美背後都必定是堆積了很多辛苦的汗水。