[青山松柏]撿了個小哭包

第29章 （下）

嬴渠梁和衛鞅離開醫院，開車回家。

衛鞅車開得很慢，路過去廟會的路口，他問嬴渠梁：“去廟會嗎？”

“現在才去，沒停車位了吧。”嬴渠梁看見堵車的長龍以龜速挪動着。

“如果要去，我們就走着去。”衛鞅說。

嬴渠梁知道衛鞅喜靜，而廟會一定人山人海，衛鞅問他想不想去廟會，完全是從他的角度考慮的。于是，他說：“我更想回家好好睡一天。”

“好，回去睡一天。”衛鞅說。

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衛鞅有一個技能——說吃就吃，說睡就睡。

他和嬴渠梁回到家，他對嬴渠梁說了一句“午安”就徑直回了卧室。

嬴渠梁一句“真的要睡啊”沒能問出口，衛鞅已經換好睡衣躺在了他自己的床上。

嬴渠梁輕手輕腳地走進衛鞅的卧室，幫衛鞅蓋上被子，“鞅，我想和你一起睡。”

“嗯。”衛鞅悶悶地應了一聲，意識已經模糊了。

嬴渠梁回他自己的卧室，抱着睡衣去浴室簡單的沖了個澡，這才爬上衛鞅的床。

衛鞅和他的卧室都在朝陽的方向，但他的房間只是普通的方形窗戶，而衛鞅的是大落地窗。此時，太陽暖暖地照在衛鞅和他身上，他躺在衛鞅身邊，看着衛鞅平靜又緩慢地一呼一吸，漸漸也有了睡意。

衛鞅睡得舒服，迷迷糊糊睜開眼睛時，太陽的位置已經偏西了。他看見嬴渠梁在身邊睡得很沉，手臂卻緊緊地将他護在懷裏。

他仰起頭，親了親嬴渠梁的下巴。

渠梁已經從那個需要我抱着的孩子，變成了抱着我的人了……

衛鞅想着，伸手搭在嬴渠梁腰上，閉上眼睛，繼續安心的睡覺。

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衛鞅是在一陣濃郁的香氣裏醒來的。

他睜開眼睛時，嬴渠梁已經沒有在身邊了——如果還在身邊，他卻聞到了從廚房傳出的香味，這才是怪事呢。

衛鞅掀開被子，坐起來，伸了一個懶腰。然後神清氣爽地去了廚房。

他抽了抽鼻子，問嬴渠梁：“在煮什麽？”

“起來了？”嬴渠梁說着，用湯勺從鍋裏舀起幾顆煮花生送到衛鞅面前。

衛鞅挑了一顆，剝開，吹了吹才放進嘴裏，一邊嚼一邊笑，喃喃道：“軟軟的，好吃。”

嬴渠梁最喜歡看衛鞅吃到好吃的東西時白淨的包子臉上滿足的笑容。他覺得只要有衛鞅這個笑容，哪怕他自己只是吃沒有調料包的泡面也特別香。

“你起床後就在忙這個？”衛鞅說着，又挑了幾顆花生剝着吃。

嬴渠梁看衛鞅吃得香，于是也挑出一顆嘗嘗，評價道：“還行。”

他下午睡得不是特別久，醒來後只是看衛鞅的睡顏就看了一個小時，最終讓他不得不下床的是肚子餓——他和衛鞅從醫院回來就睡覺，連午飯都沒有吃。一想到衛鞅的肚子，他就在床上待不住了。

不能餓着衛鞅。

衛鞅之所以吃得多，因為腦力勞動對能量消耗特別大。而說睡就睡，當然也是因為長期積累的疲憊。

于是，嬴渠梁輕手輕腳地起床了，去超市買了不少新鮮食材。回來時遇上賣鮮花生的老伯，就買了些。

他将鮮花生浸泡在水中，一顆一顆地清洗幹淨，然後在每顆花生上捏出一個小口子——方便入味。

桂皮、香葉、茴香、花椒、生姜包在小紗布口袋裏，和花生一起大火煮沸，然後轉小火煮半小時。

嬴渠梁看了一眼客廳裏的挂鐘，已經煮半小時了。他關上火，将鍋放到一旁。

——此時的花生雖然已經煮得差不多了，但還沒有入味，還需要靜置二小時，讓香料的味道徹底進入花生米中。

衛鞅看煮花生還不能吃，有些惆悵，準備去冰箱裏找些吃的。

嬴渠梁急忙叫住衛鞅，“先吃糯米丸子墊墊肚子。”

嬴渠梁掀開砂鍋蓋子，頓時一股香甜的氣味充盈廚房。他拿了一只白瓷小碗，盛了半碗，舀了半勺甜酒釀淋在糯米丸子上，這才放到衛鞅手中。

“放點糖。”衛鞅說。

“早放了，”嬴渠梁說，“關火後我放了冰糖在裏面，冰糖不上火。”

糯米丸子不是嬴渠梁親手用糯米粉做的，而是圖方便在超市買的速凍食品，但他在煮的時候加了兩顆紅棗，幾朵銀耳，一小把枸杞，口感比不上現做的，但外形絕對好看。

衛鞅舀起滿滿一勺，送到嘴裏，眼中全是滿足，包子臉更加的包子了。

“你嘗嘗。”衛鞅說着，舀了一勺送到嬴渠梁嘴邊。

嬴渠梁張嘴吃了，說：“昨天吃了羊肉湯鍋剩下的東西挺多，我看冰箱裏有火鍋底料，我們下午吃火鍋。”

火鍋底料是衛鞅的朋友到火鍋最有名的省份出差時帶回來的。雖然衛鞅和嬴渠梁一致認為火鍋要現炒的才香，但既然有現成的底料，偶爾在家吃吃火鍋也不錯。

“我打電話叫景監、子岸、車英還有你哥過來一起吃。”衛鞅說。

“好。”

五分鐘後，衛鞅告訴嬴渠梁，所有朋友都各有各的事，最終這火鍋只能他倆吃了。

衛鞅打電話的時候，嬴渠梁已經在切菜了。

——百葉切條，每兩條放在一起擰成一個漂亮的百葉結。

土豆、蓮藕和紅薯斜刀切片。嬴渠梁刀功極好，每一片的厚度都是0.4厘米，因為0.3厘米軟得快，0.5厘米熟得慢。

豆腐切得更是好看，全是标準的3cm×3cm小方塊。

衛鞅看着極度舒服，對嬴渠梁說：“我想到一個詞。”

“什麽？”嬴渠梁沒有擡頭，注意力仍在菜刀和砧板上。

“賞心悅目。”衛鞅說。

嬴渠梁笑了，切得更加認真。他喜歡衛鞅誇他，從小就喜歡。

他每切好一種食材，衛鞅就動手擺在盤子裏。

等到所有食材準備好，桌上已經擺了無數盤子。嬴渠梁看了看，确實如衛鞅所說——賞心悅目。

不過，這其中也有衛鞅的一份功勞——衛鞅按照每一種菜的形狀擺出了各具特色的擺盤。

方方正正列隊的豆腐塊；提前泡好的海帶結和寬粉盛在玻璃碗中；土豆片繞了盤子一圈。嬴渠梁看了，覺得好看是好看，但缺少點鮮豔的顏色，于是在土豆片中間綴上幾顆紅豆，又在紅豆旁邊放了一棵小小的西藍花。

桌上除了蔬菜，還有不少肉類。

——毛肚、鴨腸、牛肉、腰花，和晶瑩剔透的去骨鴨掌。

這些都是嬴渠梁去超市回來時，在附近的一家火鍋店高價買的。

準備就緒。

開始炒底料。

嬴渠梁從碗裏舀了一勺豬油在已經加熱的鍋裏。然後将火鍋底料和姜片、蒜瓣、花椒粒、幹辣椒段一起放進鍋裏，輕輕地翻炒。熱鍋冷油，底料不會焦。

随着溫度的升高，火鍋底料在鍋裏漸漸融化，紅油煎出蒜瓣等調料的香氣。

衛鞅吸了一口氣，“真香！”

鍋裏的底料炒到香味全部出來後，嬴渠梁倒入了一鍋乳白色的湯。

湯是嬴渠梁提前煲在高壓鍋裏的豬骨頭湯。豬骨放入清水，加兩片姜、一段蔥，和一點點胡椒就行了。不用放鹽，火鍋底料裏多的是鹽，嬴渠梁只嫌鹽多了不健康，根本不擔心味兒太淡。

嬴渠梁忙完湯底，開始忙起了香油蘸碟。小半碗芝麻香油打底，撒上花生碎，香菜，半勺鹽，再一拍耗油瓶底，一團拇指大小的耗油滾到香油中。蘸碟就完成了。味精、雞精完全是多餘的。

衛鞅喜歡吃辣，于是嬴渠梁又放了些小米辣碎在他的碟子裏。而他自己的，只加了新鮮的青椒碎。

嬴渠梁看着一切就位，說道：“好了，讓湯熬一會兒。”

嬴渠梁這麽說着，但衛鞅看他不像要休息了的樣子。

然後，他就看見嬴渠梁在旁邊的鍋裏倒了半鍋植物油。

衛鞅看了一陣，看明白嬴渠梁這是要炸酥肉。

豬裏脊肉，切片，放在玻璃碗裏，加姜片、蔥段、花椒粉和蜂蜜，碼制一小時。放入雞蛋和水調出的面糊裏滾一圈，入熱油，炸致變色撈起來，燙火鍋或者幹吃都是一道美味。

十分鐘後，嬴渠梁撈起炸好的酥肉，盛在盤子裏。還帶着油溫的酥肉在盤子裏仍然呲呲地響。

嬴渠梁問衛鞅：“現在吃？還是燙火鍋？”

衛鞅早就醉在四溢的香氣裏，說道：“現在。”

嬴渠梁拿了幾個調味料小瓶子，手腕一揚，粉末均勻地灑在酥肉上。先飄到衛鞅鼻子裏的是孜然，然後是辣椒，最後才是花椒。

嬴渠梁将裝了酥肉的盤子遞給衛鞅，衛鞅卻不接，而是直接環住嬴渠梁的腰。

嬴渠梁不明所以，還以為衛鞅這是給他“辛苦了”的擁抱。結果，衛鞅只是解開他身上的圍裙，系在了他自己身上。

衛鞅另起一口鍋，抓一把白芝麻扔在鍋裏，小火慢慢地煎着芝麻，只一會兒，白芝麻在鍋裏噼裏啪啦地跳起了舞。

衛鞅關火，提鍋，手一抖，熟芝麻落在了酥肉上。

一道孜然酥肉這才算是完成了。

兩人一起去餐桌邊坐下。衛鞅夾起酥肉送入口中。一口咬下去竟然嘗出了三層味道。第一層是濃郁的香料味道，第二層是香脆的酥皮，第三層是軟糯的豬肉。

衛鞅滿足得眯起雙眼，“好吃。”

嬴渠梁沒有動筷子，笑着看衛鞅吃，等衛鞅吃了一陣，他伸手輕輕地幫衛鞅擦去嘴角沾上的孜然末。

廚房裏，小火炖着的火鍋湯底，懶洋洋的，隔一會兒冒一個泡。不過這樣才剛剛好。

餐廳裏的兩人不急，他們還有的是時間用來吃火鍋。

☆、28章