第68章 從一粒沙到一個世界
“謝謝。”江千帆回答。
再次輪到了溫斯頓揭曉投票結果的時刻了。
他看了看手中的卡片，結果在他的意料之中。
“将選票投給江千帆與林可頌的共有十五人，而表示更喜歡兩位昆廷主廚的甜品的則有十人。”
溫斯頓環顧四周，到了這個時候，幾乎所有人都能猜到這一場pk的結果了。
“目前，江千帆與林可頌處于領先狀态。但是我們還有最後一道甜品沒有被品評。一個好的廚師，不會在意任何勝負結果而會專注于如何烹制最完美的料理。今天也是一樣。所以請大家耐下心來，感受最為尋常以及最重要的甜點——藍莓派！”
他的話音落下，掌聲響起。這場pk的精彩程度已經超過了許多人的意料，所有的技巧與精妙構思都被呈現，比起單純地坐在昂貴的餐廳裏，聽着高雅的小提琴，此刻的一切都是令人難以忘懷的經歷。
随着掌聲的回落，工作人員将藍莓派送到了他們的面前。
“可頌，你是今天的參賽者中年紀最年輕的一個，能說說你對藍莓派有什麽想法嗎？”溫斯頓親自将餐盤端送到了林可頌的面前。
這讓她有些受寵若驚。
“藍莓派……在中國的時候看着美劇，經常有新搬來的鄰居帶着自己做的派和周圍的鄰居打招呼。所以我想藍莓派是一道很有親和力，讓人覺得很友好的一種點心。它很平常，只要有廚房有烤箱就能做出來。但就好像在中國大街小巷裏遍布着的最常見的小吃一樣，一點點微小的調整，也許是火候上的，也許是調料上的甚至于手法上的，都有可能讓這個最平凡的食物脫穎而出，與衆不同。所以無論是法國菜、意大利菜、德國菜、墨西哥菜或者中國菜，從來沒有最出色的的料理，只有最用心的烹饪以及品嘗者一顆去感受的心。”
林可頌很認真地說。
這才是一直以來，江千帆教給她的。
“好的。現在就讓大家一起來品嘗一下最為平凡但也最有可能超出大家預期的藍莓派。”
一般人都是用托盤烤出一個完整的藍莓派之後切開來，但是潔西卡與伊麗絲卻制作了一個巴掌大小的迷你藍莓派。這樣的難度很高，因為派很小，所以面皮的厚度就需要更加小心。如果面皮和一般藍莓派一樣厚度，那麽中心的水果已經烤熟了，面皮卻沒有熟。如果面皮太薄了，可能外層已經焦了，可裏面的藍莓還沒有達到火候。
林可頌的餐刀觸上藍莓派的表面，切開的時候毫不費力，松脆的聲音讓她清楚地知道派的面皮絕對十分成功。當她将藍莓派分開的時候，裏面的餡料仍舊緊緊地貼合着面皮，絲毫沒有散開。
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一股濃郁的令人想要用力咬下一口的果香湧入鼻間。
林可頌望向伊麗絲，她的唇角是淡淡的笑意，似乎在告訴她這個派絕對成功到讓她找不到瑕疵。
林可頌輕輕咬了一口，溫熱的感覺帶起藍莓的香味，甜美的味道在舌尖擴散開來。外皮的松脆與內線的柔和形成鮮明的對比，酸與甜的完美配比讓她欲罷不能。
“覺得如何？”伊麗絲側了側臉。
“就算給我一大盤，我也能吃完！”林可頌有咬了一口，她細細咀嚼着，不忍心将它咽入喉中。
“比起那些評論家們天花亂墜的贊美，我更喜歡你這種直接的說辭。江千帆主廚擁有業內公認的最為精準的味覺。作為他的學生，也請你告訴我你在這份藍莓派裏嘗到了什麽？”
林可頌歪着腦袋仔細地分辨着每一種味道，她并沒有急着回答，而是經過了十幾秒的思考。
“面皮裏加入了黃油，和面的時候所用的水是經過薄荷葉浸泡的，所以面皮裏有一股淡淡的薄荷清香。啊！還有香蘭葉和椰漿！所以面皮這麽香，而且這種香味與藍莓的果香相得益彰毫不突兀！”
“不錯，能嘗出香蘭葉和薄荷葉的味道。我們放的并不多。餡料呢？”伊麗絲繼續問。
“餡料裏面有姜末！肉桂粉！酸橙皮！利口酒！還有……”林可頌眯起了眼睛。
“還有什麽？”伊麗絲微微傾向林可頌，似乎在确定什麽。
林可頌扯起了唇角，清楚地回答伊麗絲：“還有少許的南瓜果泥。它讓藍莓派的餡料更有粘稠感，也讓它的甜味更加柔和。”
伊麗絲閉上眼睛，笑着看向江千帆說：“她有着和你如此相近的天賦。”
“我只需要一秒就能分辨所有的食材，她卻用了将近半分鐘。她離我還很遠。”江千帆平靜地回答。
“好吧，現在就讓我來嘗一嘗你們的藍莓派。”
伊麗絲低頭看了一眼盤中三角形的甜點。江千帆采用的是傳統的方式制作了藍莓派。伊麗絲擡起餐叉，輕輕敲了敲派的邊緣，“嚓嚓”的聲響預示着這個派的面皮烤的也絕不遜于她們的派。
她側過臉，看了看派的切面，點了點頭說：“從切面可以看出，派餡料的厚度和緊實度都很完美，派的外皮不會太厚也不會太薄。當然這些基本的東西，江千帆主廚是不可能出錯的。”
伊麗絲切下一小塊，送進了嘴裏。她閉上眼睛，随着每一次咀嚼，她都會微微點一點頭。
“雖然看起來很普通，但是我不得不承認它的味道不但完美也有着驚豔之處。就像是我們在面皮中加入了薄荷一樣，你們也加入了香草……”伊麗絲歪了歪腦袋，“還有少許的生姜粉……和玉米粉？”
“是不是很香？”林可頌笑了。
“确實很香。餡料的酸甜度也很平衡。除了藍莓之外，我還吃到了一點點橙子的味道。可是我在餡料裏并沒有看到橙子，所以你們用的是橙汁。還有白蘭地的酒香，它為藍莓提味，更加烘托了橙子的甜香。橙皮的皮屑是在最後撒上去的，保留了最原本的清新口感。我想要知道，烤藍莓派的時候，是誰在掌握時間？”
“時間上有問題嗎？”林可頌頓然緊張了起來。
伊麗絲看着林可頌的表情不由得笑出了聲：“因為烘烤的時間很精準。我還以為是江千帆主廚，不過看你的表情，我就知道是你了。做的不錯，林可頌。”
說完，伊麗絲向林可頌伸出了手。
這讓林可頌感到難以置信。伊麗絲一直對她沒有好感，甚至于不斷地否決她。而今天，伊麗絲竟然朝她伸出了手！
林可頌握住了對方的手，伊麗絲手指的力度讓她明白，自己真的取得這位主廚的認同了。
“媽媽，你有什麽要評論的嗎？”
潔西卡搖了搖頭。現在說什麽都沒有意義了，至少伊麗絲的落落大方能得到在場所有人的尊重。
“溫斯頓主編，到時候宣布結果了。”伊麗絲笑着提醒溫斯頓。
“哦，我在空氣中感覺到濃濃的惺惺相惜，都忘記這件事了！”
溫斯頓看了一眼手中的卡片，抿起唇來：“這算是今天最好的結局了。雙方各得到了五票！藍莓派其實是今天最容易也是難度最大的一道料理。但是pk的雙方卻用這最平凡的料理展現出了最高水平的廚藝。請允許我向他們致敬。”
說完，溫斯頓向他們的方向行禮致意。
而全場也響起雷鳴一般的掌聲。
“今天，在這裏恭喜江千帆主廚與林可頌以九十三票贏得了今日的pk。但是在烹饪領域裏，這只是冰山的一角。沒有永遠的贏家，只有更高的要求。而且，今天的成就也只代表今天，只能代表這九道料理，并不是全部。”溫斯頓走向林可頌，輕輕在她的肩頭上拍了拍，“可頌，我知道你在這個領域擁有別人沒有的天賦。但是無論在任何領域，做任何事情，想要成為大師，就要明白如何從一粒沙看到一個世界。你有幸認識了江千帆這樣無論是理念還是技藝都精湛高超的老師，又有機會與潔西卡還有伊麗絲這樣的頂級高手對決，也許你會覺得自己何其的幸運，甚至于感覺到自己比其他人更高的天賦。但今天的這一切，只是一粒沙。能否從這粒沙裏看懂這個世界，僅僅靠天賦是不夠的。”
“我明白，謝謝你，溫斯頓主編！”
林可頌上前擁抱住了他。
嘉賓席上的蒙哥馬利還有其他主廚們都紛紛起身鼓掌。
恍然間，她忽然想起了自己參加“大師秀”海選的場景。那時候的自己不僅僅做不好番茄炒蛋，甚至于自己到底想要做什麽也不知道。
而如今，她發現了一個自己所熱愛的領域，也找到了自己的方向。
媒體們十分熱絡地上前采訪，林可頌自然成為了他們的焦點。今天的美食界在猜想，這位初涉美食界的年輕女孩是不是即将成為廚藝大師江千帆的繼承者呢？
也因為今天的pk，讓衆多前來的紐約市民見識到了江千帆的高超廚藝，一時之間這個主題公園裏的中華美食街引起了無數人的興趣，大家都迫不及待想要嘗一嘗這裏的小吃。
被掌聲與贊美淹沒的林可頌并沒有感覺到欣喜若狂，更多的是惶恐。
她下意識不斷後退，直到靠入了江千帆的懷裏。
他摟住了她，從容而有條理地回答媒體的各種問題。
這樣的淡泊也感染了林可頌。如同溫斯頓所說，今天的一切只是一粒沙，她的面前還有一整個世界的美妙味道等待着探索。
伊麗絲走到了他們倆的面前，與江千帆握手：“我曾經很欣賞你。欣賞你的嚴謹，你的精準，你的明銳以及你的固執。我把這種欣賞當做愛慕，但是今天我忽然發現，我還是愛慕着你。”
這番話讓整個現場驟然安靜了下來。
就連溫斯頓都驚訝于伊麗絲此刻的直白。
“這麽深的愛慕，是因為就一個廚藝大師來說，你太過理想化了。我一直想要成為你。但是現在我明白，我永遠是我，不是追随任何人的影子。江千帆，你只需要像一個路燈一樣屹立在道路的盡頭就好。我知道我可以做你的戰友和朋友，但是做不了你的戀人。因為我不是那個讓你的心變得柔軟，也不是那個讓你的靈感從你嚴謹的思維中迸發出來的人。所以作為你的朋友，我支持你每一次的選擇。”
“謝謝。”江千帆輕輕擁抱了伊麗絲。
眼淚從她的眼角滑落。
她小聲在他的耳邊說：“其實這一場pk并不僅僅是為了給可頌成長的機會，也是為了讓我放下，對嗎？你想要我知道你并不是輕易愛上了某個人。而是你只會愛着這個人。”
江千帆拍了拍她的後背，輕聲道：“能感覺到我傳遞給你的信息，你不愧是我最信任的朋友。”
“所以我還是你餐廳的主廚嗎？”伊麗絲離開江千帆的懷抱，站在離他不遠不近的地方問。
“只要你想，你永遠是我的主廚。”
“好吧，江先生。明天餐廳見。”
伊麗絲笑了，這是林可頌第一次見到她的笑容裏沒有了高傲，如同正午的日光般耀眼。
“林可頌，今天還不是我全部的能耐。我們擇日再戰。”
伊麗絲捏了捏林可頌的臉蛋，在她還沒醒過身來的時候，轉過身去挽着母親的胳膊，擠過湧來的人群，離開了越江樓。
林可頌摸了摸被伊麗絲捏過的地方，驚訝地扯了扯江千帆的袖子說：“千帆！千帆！她剛才捏我的臉了！”
“那說明她很喜歡你。”
江千帆的唇上也帶着淡淡的笑容。
越江樓的pk之戰成為了業內的一段佳話，主題公園在很長一段時間內人滿為患，各種中國風味的小吃成為紐約市民日常談論的話題。甚至于不少前來紐約觀光的其他國家的游客也慕名而來。
pk結束的一周之內，潔西卡·昆廷幾乎守在電腦前關注着美食界的各個雜志和新聞。
“這完全不可能！竟然沒有一家媒體拿我們輸給江千帆做文章！甚至于對我們昆廷集團旗下的餐廳贊美有加？江千帆想要做什麽？我真的讀不懂他了！”
“媽媽！媽媽！”伊麗絲雙手托住潔西卡的臉頰，讓她看向自己，“江千帆是一個紳士。他想要做的是證明自己，而不是攻擊他人。其實我們本來可以共贏，不需要争鋒相對的。”
潔西卡狐疑地看着自己的女兒。這些報道裏面，唯一具有故事性的不外乎是伊麗絲向江千帆表白。也正是這段表白，給這場比賽的結果覆上了一層遺憾而浪漫的氣息。
“我很滿足于現在，媽媽。做自己喜歡做的事情，過自己喜歡過的生活，心裏堅持着自己所相信的觀點。所以不要在乎那些媒體是如何評價我們的，我們是否比別人優秀并不重要。重要的是，我們是否一直推陳出新，是否比昨天的自己更優秀。”
潔西卡扣住女兒的手腕，寬慰地呼出一口氣來：“我不知道我們是否比昨天的自己更優秀，但是我知道……你一定會比我更加出色。這樣就夠了。”
由于中華美食街的成功，不少餐飲業的巨頭将視線轉向了中國菜，紛紛向江氏伸出橄榄枝，希望與其合作。
但是江千帆是一個十分謹慎的人。他并沒有盲目擴張，而是更專注于加強餐廳的管理以及廚師的培養。
幾個月之後，林可頌迎來了紐約大學的第一個期末。
沒日沒夜地坐在圖書館裏翻着書，為論文做着筆記。她的身旁則是專注地用圖書館裏的wifi上網的宋意然。
現在的他比起從前任何一個時候都要成熟，那種慵懶的對一切都無所謂表情不知道從什麽時候開始消失不見了。
他的手指靈活地敲打在鍵盤上，挪動鼠标時候的動作也顯得利落幹練。
此時，林可頌深刻體會到了時間的流逝，那個不靠譜的青梅竹馬如今也長大了。
宋意然停了下來，側目望向她：“你是在看我嗎？”
“不是看你，難道是看窗外的路燈嗎？”
“你是不是發現我很有魅力啊？”宋意然靠向林可頌，在距離她三厘米左右的地方停了下來。
仍然是那雙輪廓分明的眼睛，戲谑的眼眸卻透露出某種深邃悠遠的感覺。
“你一直都很有魅力。”
“所以你現在甩掉江千帆選擇我還來得及的哦！”
林可頌一把将他的腦袋推開，無奈地說：“今天早上是不是又忘記吃藥了！”
宋意然仰着頭笑了，他撞了撞林可頌的肩膀說：“看吧，這就是我和江千帆之間的區別。你永遠不會問他‘早晨是不是又忘記吃藥’。”
“無聊。”
林可頌的手機震了震，是江千帆的短信：我在圖書館外等你。
“走了！回家了！千帆來接我了！”林可頌開始收拾東西。
“好吧好吧，走了走了。”宋意然無奈地起身，“你沒有覺得江千帆最近把你看的很緊嗎？”
“有嗎？難道不是因為最近太忙了，所以相處的時間很珍貴嗎？”
林可頌走到圖書館門口，就看見江千帆撐着盲杖站在路燈的燈光之下。
一切顯得光潔而易碎。
她挽上他的手臂，漫步在校園裏。
“剛才意然說你看我看的很緊呢！”林可頌把它當做笑話說給對方聽。
他的五官像是黑暗中寧靜的海岸線，有着神秘卻優雅的輪廓。
“你上課跟他在一起，上圖書館也和他在一起。你是不是還打算去他的餐廳的後廚？”
“是啊……不只是我，還有後藤信！你絕對想不到，就連維克特也打算加入我們了！其實他也沒有我想象的那麽讨厭！而且點子還特別多！在這個餐廳的後廚我們可以随心所欲地創作！”
提起宋意然的餐廳，林可頌眉飛色舞了起來。
當林可頌跟着江千帆回到他房間的露臺上，空氣裏是淡淡的可可與奶油交織在一起的甜味。
林可頌低下頭來，竟然發現白色的瓷盤裏盛放着一塊提拉米蘇。
她驚訝地望向江千帆的方向，此刻他正在整理着什麽文件。
她很了解江千帆的生活習慣，這家夥是絕對不可能在晚上八點鐘以後吃甜點的。
“千帆！這是梅爾為我準備的提拉米蘇嗎？看起來好好吃啊！”
林可頌抿着小勺，嘴饞了起來。
“是我給你做的。”
江千帆靠着露臺的牆邊，手中還拿着文件。
“你做給我的？”林可頌睜大了眼睛，“這麽晚了還給我吃甜點？”
這是要把她養成豬再宰來吃掉的節奏嗎？
“如果你不想吃我可以讓梅爾收走。”
“不用不用！我吃！”林可頌喜滋滋地吃了起來。
而江千帆卻并沒有離開，依舊站在原處。
林可頌好笑地說：“你還要站在這裏等我吃完嗎？你該不會在提拉米蘇裏放了一枚求婚戒指之類的吧？”
“你喜歡那樣的？”江千帆側了側臉，好看的眉心皺了起來。
“不是啊！我在開玩笑啊！那種……電影裏誇張的浪漫根本不适合你！”林可頌一邊說一邊笑。
“如果我真的在提拉米蘇裏放了戒指，你一定會不小心吃下去。最後還要鬧到上醫院，那根本不是浪漫，而是災難。”江千帆在林可頌的身邊坐了下來。
那一刻，林可頌忽然覺得有點煞風景。
“不過可頌，你知道提拉米蘇的寓意嗎？”江千帆問。
“我知道，‘帶我走’嘛！”
“還有呢？”
他的五官有着獨特的美感，仿佛每一道線條每一次起伏都撩動着視覺上最動人的地方。
越是接近，就越是清晰。
“……還有……還有……‘記住我’。”
“所以你應該明白這是表白，對吧？”
“嗯……”林可頌點了點頭，忽然之間又覺得有什麽不對勁。
江千帆早就跟她表白過了！現在還來表白幹什麽？
“那就在這裏簽字吧。”
他将一份文件推到了林可頌的面前。
看到文件名稱的時候，她差點沒把剛吃進去的提拉米蘇給噴出來！
“你搞沒搞錯啊！這個不能亂簽的！”
最重要的是用一塊提拉米蘇收買她簽這個文件的，只有江千帆能做的出來啊！
“我是經過了深思熟慮才把它帶來給你簽字的。我知道我的求婚并不浪漫，沒有鮮花，沒有閃亮的鑽戒，也沒有甜言蜜語。但是如果你喜歡……我會給你整整一個庭院的攀緣玫瑰。我也不會蠢到以為用一枚鑽戒就能永遠鎖住你。我會牽着你的手，做你永遠的戒指。我會帶你去品嘗所有的美味，也會和你一起創作屬于我們自己的秘方。我不知道這樣是否足夠？”
林可頌看着他嚴肅而認真的表情，按住了自己的眼睛。
她所認識的所有人裏面，也只有江千帆會用這樣面無表情一本正經地說着這樣的話。
“所以……你最近真的看我看得很緊了？”
“……算是吧。”
“你有一點點小不安？”
“畢竟你不像我這樣專情。”他說的還是很認真。
“……你是不是在嫉妒宋意然啊？”
“你應該知道一個形容詞叫做‘狼子野心’。”
林可頌的眼淚就快笑出來了。
她伸長了手臂，捏了捏江千帆的臉頰：“我以前怎麽沒發覺你這麽可愛？”
“既然覺得我可愛，就簽字吧。”江千帆還是一本正經。
林可頌趴在桌上捂着肚子笑到胃抽筋。
千帆，其實你就是我的那一粒沙。
透過你，我看到了一個不一樣的世界。
當然，這樣的話我是不會告訴你聽的。
就讓你一直這麽可愛下去吧。
（全文完）
