第38章 ☆、摘星攬月
趙遜不過是自顧自的抱怨了一句，沒料想到被郁華追着不放，眼下看他動起怒來，雖然心中有點氣不過，但是懼于三皇子權勢，只好緘默了尴尬坐在那裏。其他人看到這幅光景，也都停下手中的玉箸，各自都把目光看了過來。郁華見趙侍郎不作聲，便冷哼了一聲不再理會他，只端端的坐在自己的位置上，冷笑着看着趙遜。
就在場面有些僵持的時候，慶陽伯曹彥之輕咳一聲，頓了頓說道：“三皇子如此大呼小叫，難道不怕失了皇家威儀麽？”
郁華一聽目光陡然落在慶陽伯的身上，眼神一眯，然後哈哈大笑一聲道：“慶陽伯此言便是說本皇子聲音太大了？本皇子說話本就如此，卻從沒有聽哪個人怪本皇子大呼小叫的，便是父皇也從未指責過什麽。不知道慶陽伯哪裏來的架子，倒怪起本皇子了！本皇子便問問在座各位，可有人覺得本皇子有失威儀？”在座的人即便沒見過郁華的行事，單單是聽旁人說的也知道郁華是如何的霸道，所以全都屏息凝神不敢妄言，郁華眼神掃過衆人，冷笑着看着慶陽伯道：“想來除了你曹大人，在座的諸位也不覺得我所行不宜；慶陽伯，你随口污蔑皇家子弟，卻是何居心？”
睿王見酒席只怕要被三皇子破壞，立馬救場地看着三皇子，打圓場道：“三哥，曹大人也不過是無心之失，三哥給五弟一個面子，就大人大量不要計較了吧。”
郁華看了一眼睿王并未接話，坐在正席的鄭德凱雙手交握放在桌上，和氣的看着郁華道：“容老夫插上一句話，二位原是為席上的菜肴争執，依老夫看來，人的口味各有千秋，對于菜肴的理解也不甚相同，單說這一道牛柳，趙侍郎覺得口味硬了些，而三皇子覺得口味十分好，說明趙侍郎偏愛吃軟食，而三皇子喜愛有嚼勁的，所以兩人才有了一些小小的分歧，從老夫看來，這道牛柳倒是不軟不硬，口味精美，想必在座的各位也都有各自的看法，不知道老夫此言，三皇子可還認同？”
郁華雖然蠻橫了一些，但是對鄭德凱倒沒有什麽微詞，聽到他出言，便也想着就着臺階下。再者，鄭德凱說這口味精美，卻間接誇了謝思瑤，心裏的怒氣也消了七分，于是收了方才的語氣，緩緩說道：“久聞鄭會長乃是一屆美食大家，對于菜肴的品鑒頗有心得，現在聽得這番話，自然十分受教，老前輩說的對，本皇子便姑且不計較了。”
慶陽伯雖然心中仍有不悅，但是眼下也不願多費口舌，只是面色有些低沉的說道：“本人一時失言，多謝三皇子大量不予計較了。”
其餘人見狀也都讪讪的收回了目光，百無聊賴的盯着席上的杯盤。只有三皇子冷眼看着慶陽伯，心想：“這慶陽伯能屈能伸，怪不得能爬到現在這個位置。”
然而經過方才一事，衆人不免有些情緒低落。睿王見狀，面露尴尬之色，然而也不好說什麽，心思一轉便笑着說道：“宴席開了這麽久，諸位還沒有舉杯共飲過，本王且領個頭，還請諸位斟滿面前的酒杯，與本王共飲此杯。”衆人面色松動，聞言都舉起了就被，郁華也端起面前的玉盞微微舉起，睿王笑看着衆人，然後對沁月微鞠躬道：“祝沁月姑娘生辰大吉。”，然後飲下了杯中酒，其餘人包括三皇子也都舉起酒杯不約而同的賀道：“祝沁月姑娘生辰大吉。”
沁月聞言面色微紅的含笑舉起茶盞，睿王笑看她一眼對着衆人說道：“沁月不善飲，只好以茶代酒，還請諸位見諒。”後面衆人皆客套了幾句，唯有郁華始終一言不發，有些心不在焉的走了一個過程，等到祝酒完畢，場面緩和了許多，衆人從方才的尴尬裏緩過來，慢慢恢複了說笑，席上對氣氛又活絡起來，唯有郁華仍舊沉着一張臉看着觥籌交錯的衆人，神游不知何處去了。
為了讓場面更熱鬧一些，睿王提議讓歌姬獻唱，衆人自然沒有異議，于是只消片刻，原本堵得嚴嚴實實其後只有樂聲傳出的屏風被徐徐拉開，四個懷抱琵琶的美人便引入眼簾，四人都穿着粉彩霓裳長衫，颔首坐着，為首的女子正是若雲，只見她素手纖纖摁在琴弦上，仿佛蔥段一般的指尖幾乎透出水來，而坐在她稍後方的三個女子也是膚如凝脂靜如木蘭，其中一人乃是樊惜兒。
衆人的目光紛紛被吸引了過去，片刻四人便緩緩撥動起琴弦，清潤潤的弦音如同珍珠掉落銀盤一般悅耳，忽然一個停頓，為首的女子清淩淩的聲音便傳開來，開口一句便是：“彩袖殷勤捧玉鐘。當年拚卻醉顏紅。”妙音剛落，衆人便情不自禁的喝起彩來，後面的三位女子也緩緩接着唱起來：“舞低楊柳樓心月，歌盡桃花扇底風。”婉轉的和音配着聲聲掩抑的琵琶聲，令人心笙搖動，直嘗到：“今宵剩把銀釭照，猶恐相逢是夢中。”
那嗓音越發的惹人憐愛起來，待到一曲終了，四人便又唱起一首，乃是“青天有月來幾時？我今停杯一問之。人攀明月不可得，月行卻與人相随。”這一句音調急轉，不似方才的柔情似水，換了一副擲地有聲的铿锵節奏來，衆人又不約而同的開始叫好。正當曲聲悠揚之時，前來獻菜的少女踩着輕巧的步點緩步而來，這一次四人在桌前站定，并不着急将菜放下，睿王眉眼含笑的站起身來對着衆人說道：“既有妙音相伴，豈能少了佳肴作陪？方才的菜肴乃是幾道開胃小菜，這次本王想要為諸位獻上兩道妙不可言的菜肴來，還望能博諸君心意。”說完沖着四人揮一揮手，兩個婢女便走上前來，分別在兩張桌上放下一個雕花的木盒來，木盒蓋着蓋子，衆人一時都好奇的盯着看，郁華這下來了興致，唇畔揚起一抹微笑對着睿王道：“五弟莫要賣關子了，且打開來看看是盒子裏是什麽。”
睿王點了點頭，便示意婢女打開盒蓋，衆人的目光頓時收緊，全都看着盒子裏精妙無比的菜肴，一時間全場靜默下來，僅有絲竹聲聲入耳，片刻衆人便爆發出一陣驚呼來：“這是什麽菜？”睿王笑着看了看盒子裏的菜肴緩緩說道：“這乃是天香樓裏廚藝極佳的廚師精心研制出的，喚作摘星攬月。”通政使司副使曾瑞聞言連忙說道：“果真是氣勢恢宏，你看這盤中的桂樹枝繁葉茂，樹頂一輪明月普照，樹下一潭碧水，透出繁星點點，可不正是取了摘星攬月的妙意麽？”
鄭德凱聞言輕輕搖了搖頭道：“曾大人只知其一不知其二，只看見了表面的功夫，卻未參透其中機理，曾大人可知道這摘星攬月的涵義麽？你看這樹下所雕，乃是一人手捧書卷，好似在借着月光勤奮苦讀，便知此人定然是胸有大志不分晝夜的苦學，想要一鳴驚人達到摘星攬月的氣勢來，與其說此人的是要做出摘星攬月的行為，不如說是有這樣的抱負。”
曾瑞聞言面露尴尬自覺失言，只好悻悻的笑了笑道：“是曾某自作聰明了，鄭老前輩所言極是，看來這道菜比曾某想象的更要意義非凡。”
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睿王聽完二人的話，對着鄭德凱點了點頭道：“鄭老前輩慧眼識真，本王實在佩服，容本王冒昧的問一句，鄭老前輩可能看出這菜是如何作得麽？”
鄭德凱盯着菜看了片刻。若有所思的點了點頭娓娓說道：“此菜至少用了三十種食材。”衆人聞言全都錯愕了：“竟然這麽多！”鄭德凱捋了捋胡子繼續說道：“不錯。這桂樹乃是用一株靈芝雕刻而成，其中繁複的細節不用老夫多說想必諸位也看到了，至于樹上的這輪明月，則是用鹌鹑蛋的蛋黃捏成，樹下一片寬闊的空地，乃是用糯米和着豆粉捏成餅再用熱油煎炸而成，空地之中有一大片荷塘，這荷塘晶瑩剔透，泛着點點星光，實乃是此菜的點睛之筆，只是老夫并未猜到其中玄妙，樹下小人乃是用白果雕刻而成，手中的書卷是一粒黃豆刻成，而其餘裝飾，也至少用到了南瓜、黃瓜、紫薯等等。最為精貴的是這道菜的香料，從香氣來看，不下于十種調味之物。再加上許多食材的諸多流程，只怕真的不下三十種！所以這道菜只從品相上來看，便也是精致無比。”
衆人聽完全都十分震動，沒想到一道菜竟然有這樣複雜的工序，更沒想到的是鄭德凱竟然只看一眼就能看出這道菜的大概來，所以無不是欽佩的看着他。郁華本就對菜十分感興趣，聽到鄭德凱這番話，心裏更是掀起躍躍欲試的情緒來，于是開口道：“鄭老前輩的品評十分細致，想來這菜的味道也很妙。本皇子那就先嘗一口？”
鄭德凱和藹一笑道：“三皇子盡管動手。”
郁華便夾起桂樹的一片枝葉來，入口的瞬間，一陣桂花香便坐在口中擴散開來，直入鼻息，令人心曠神怡，唇齒還未咀嚼，那靈芝便像雪一般慢慢的酥軟融化開來，郁華吃下一口，面上露出驚喜之色來，高聲道：“果真是人間美味！”
其餘人聽完也按耐不住的紛紛舉箸，鄭德凱則徑自取了湯勺舀了一勺帶着點點‘星光’的‘碧水’送入口中，入口的剎那，他頓住了，面露驚訝之色，緩緩坐直了身子看着菜，衆人原本正在對菜贊不絕口，此刻見正席上的鄭德凱面色鄭重的靜坐着，于是紛紛看向他，鄭德凱仿佛回過神來一般的說道：“老夫平生品過無數湯品，積累了不少的心得，今日這一口淡湯，竟然讓老夫品出了三位名廚的名作，真真是不可思議。”
衆人聞言全都又驚又疑的看着鄭德凱，郁華也饒有興致的問道：“不知鄭老前輩所說的三位名廚都是誰？”
鄭德凱雙手一握放在桌上，娓娓道來：“老夫品的這口湯，分出三種層次來，其一乃是入口之味，鹹中帶着酸，酸中合着辛，此乃‘三味合一交相輝映’之法，老夫二十年前随商隊到達奉淩國時曾受奉淩國君主設宴款待，其中一道讓老夫記憶猶新的湯羹便是采用此法烹制，當時做湯的廚師是奉淩國的首席禦廚譚培生，諸位倘若看過《随園食譜》，就定然知曉這個譚培生乃是當時叱咤廚界的大人物，其二是綿長之味，湯在口中慢慢化開濃濃的香味，又醇又厚，可謂是韻味十足，此法叫做‘返璞歸真’，注重菜肴的底味而不加少許修飾，此法的創始人正是當朝的首席禦廚趙炎。”鄭德凱說道這裏便停頓了下來，衆人聽的聚精會神，臉上全都是十分驚訝和佩服的神色，于是迫不及待的問道：“那這第三層味道呢？”
鄭德凱面色鄭重的緩緩說道：“這第三層，才是将此菜的味道發揮到極致的絕佳手法，叫做‘回味無窮’，諸位倘若喝了這一口湯，這湯的餘味便遲遲不散，萦繞在唇齒間，甚至是在心間徘徊，令人心中十分暢快！”方才衆人只忙着去品雕刻的那部分，卻無一人記起喝湯，此刻聽聞鄭德凱的話，不約而同的拾起湯勺去喝湯，一時間湯勺碰在一起的叮當聲如同奏樂，片刻衆人便爆發出感慨：“果真是妙極！此湯只應天上有，人間能得幾回逢？敢問鄭老前輩，這第三層味道是哪位名廚的傑作？”
鄭德凱神秘一笑，捋了捋胡須道：“這位廚師卻不是什麽名廚了。他可稱得上是一代廚界鬼才，匠心之獨運非常人可以比拟。不過此人雖然廚藝堪稱曠世難見，為人卻十分低調。現在在我高陽國之內，幾乎沒什麽名氣；老夫也是機緣之下才見識到了這位神廚的手藝。由于老夫已和他有約定，便不透露他的身份了。”
衆人莫不是面露遺憾之色，喟嘆的搖了搖頭。郁華聞言暗暗心說：“究竟是什麽厲害的廚師竟然有如此造化？”他還以為這是謝思瑤的作品，還在琢磨着謝思瑤怎麽認識這位廚界高人的。
睿王見衆人興致高漲，自然喜上眉梢，越發暢快的說道：“諸位莫要着急，這摘星攬月乃是本王今日要獻的第一道菜，這裏還有第二道。”說完示意婢女把另一個雕花木盒放了下來。
衆人因着第一道菜的緣故，更加期待這第二道菜，于是紛紛目不轉睛的看着盒蓋被緩緩打開。
随着盒蓋徐徐打開，一股芳香馥郁的花香伴着甜糯糯的氣味飄散而出，一瞬間整個大廳仿佛變成了百花園，玫瑰的馨香，桃花的淡雅，玉蘭的高潔，可謂是花香四溢入墜桃源，衆人嗅着這淡雅別致的花香，只覺得胃口大開，郁華也被這菜肴驚住了，脫口問道：“這菜叫做什麽？”
“花月如意煲”婢女笑盈盈的回道。
“好名字！”郁華高聲呼道：“好菜配好名，當真是絕佳的心思！”衆人也都連連點頭道：“真不簡單！”
睿王的笑容更深三分對着鄭德凱道：“還請鄭老前輩指摘。”
鄭德凱微微點頭看着大紅的砂鍋的最上面覆蓋着一層香蕉片，下面一層則是晶瑩透亮的蒸米糕，米糕共有十種顏色，十種顏色恰好拼湊成一個圓形，米糕上似乎撒着玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔丁，他便拿起玉箸夾起一片香蕉，入口之後才發現這并非簡單的切成片的香蕉，而是混雜着蜂蜜和槐花的甜香，他有些驚詫，又夾起一塊綠色的米糕來，這才看清楚這米糕也并非是用簡單的米粒做成，他遲疑了一下将米糕放入口中，還不待咀嚼，那米糕便如同松軟的奶漿一般在口中逐漸的化開……衆人都屏息凝神的看着鄭德凱雙目微閉怡然自得的模樣，等着他發話，過了好一會，鄭德凱面上突然挂滿了驚異。衆人正在驚訝之時，只見他大手一揮道：“老夫可否見一見做這道菜的人？”
許多人聽到這句話之後目瞪口呆，不知道鄭德凱為何如此激動，睿王也是一頭霧水，有些緊張的問道：“敢問鄭老前輩是嫌這菜不好麽？”
郁華見狀心中不知怎的就冒出謝思瑤的影子來，暗暗在心裏驚呼道：難道這是謝思瑤做的？說完便顧不得其他人如何，立時夾起一塊金黃色的米糕不加思索的放入口中，突然一陣澎湃的熱浪将他席卷，一瞬間仿佛有一條飛龍載着他飛升而上，只覺得全身禦着一股真氣似乎要扶搖直上，他大為震動，等着那感覺過去了，只覺得神清氣爽，胸中豪邁了不止三分，他擱下玉箸出神的望着砂鍋，似乎自言自語道：“本皇子也想要見她。”
睿王越發驚訝，忙不疊的道：“三哥？！”
郁華只覺得周身遍布着一股熱力，笑着重複了一遍：“鄭老先生既然有此意，本王覺得也應該把她叫上來。”郁華心想：這菜如此美味，到時候不免周圍所有人都要贊揚一番，這不是大大給謝思瑤長臉？抱着這個心思，便也附和着說要把做飯之人叫上來。睿王雖然有些遲疑，但是看眼下的局面，他只好對着上菜的婢女道：“去把做這道花月如意煲的人叫過來。”婢女點頭稱是，快步隐去了。
