第34章 時不我待
岳靈钏十分用心的準備晚餐。
後世桂林有一道名菜，叫做“漓江啤酒魚”，可這會兒讓她到哪裏去買啤酒？好在嶺南別的沒有，山珍極多，蘑菇有幹貨，用水泡發了；竹筍鮮嫩，剛剛從地裏挖出來的；至于魚，靠着漓江呢，現釣上來的！
看着滿盤的魚蝦，岳靈钏想了想，挑了一條最鮮嫩的桂魚，做“松鼠桂魚”。
一手提着魚尾，一手持刀快速的将桂魚去掉魚鰓魚鱗，正反兩面唰唰兩下，用水一清，幹淨了！
這就是基本功啊，沒有一點本事，她也不敢當着陸星霜和陸老爺子面前主動請纓了。
清洗幹淨後，整條魚放在案板上，先将魚齊胸鳍斜刀切下去，然後在頭下巴處剖開，沿魚身脊兩側用刀從頭至尾平批，不斷尾，去掉魚頭、脊地切去兩片魚肉。
動作一氣呵成，快速利落，都不帶眨眼的。
小丫鬟九兒一只手扒開門縫，偷偷的瞧。只見靈钏換了一個人似的，揮舞着廚刀咚咚咚，蘑菇、筍子、蔥、姜、蒜，一樣完了換一樣，滿目所見，只見刀影雪光。切好後，糖醋黃酒澱粉鹽，完全靠感覺掌握調制好。
岳靈钏這會兒渾身萦繞着一層信心十足的光芒——整個廚房都變成她的領地了！
下油鍋炸的時候更是厲害，兩片魚肉切菱形小花刀，一炸就傳來香噴噴的魚香味，害得九兒口水直流。
“九兒，你快過來！”
“哎，靈钏姐姐！”九兒快步小跑過來，大眼睛眨啊眨的，“我來幫你吧！”
“好，這個你幫我吃掉吧！”
“啊？”九兒已經控制不了的流口水了，可她拼命忍住，“不行的，四姑娘還沒有吃呢？”
岳靈钏笑了笑，“就是因為四姑娘沒吃呀，你先幫我嘗嘗問道，看看四姑娘的口味，喜歡還是不喜歡？”
“哦！”有了明确的借口，九兒對着剛剛裝盤的“松鼠桂魚”下手了，筷子輕輕一動，魚肉就分離了，露出裏面雪白的肉質，咬一口，“哇！”
“怎麽樣？”岳靈钏笑着。
“燙到我了！”
被燙的不輕，可九兒迫不及待的吃下一口，“真好吃！”
真是容易滿足的孩子呀！岳靈钏心裏想。真正的松鼠桂魚是酸甜口味，因為裏面有番茄醬。時代局限，她能做的最好的水平，也就是鹹香味。
不過，這道菜本身就是有味有形，不能在“有色”上下功夫，可以另辟蹊徑麽！快速的又做的一道“松鼠桂魚”，和九兒一起端着食盒去了陸老爺子的住所。
此一處，算是陸正英和幾個友人游玩漓江之後的歇息之地，名喚“陶然居”，坐落在竹林附近，實地取材，制了竹樓五間。有羅紫薇這樣的營造大家在，普通的山村田園也能營造出一種雅意來。
住在陶然居的幾位都是當世的文豪、泰鬥，別看仕途上不得意，身上穿的衣衫不眨眼、佩戴的也尋常，甚至游玩漓江連船都沒得做，要可憐兮兮的做竹排，可要是以為他們窮困了，絕對是最大的笑話。
別的不說，只看幾人随行，必然帶着自己用慣的廚子，就知曉了——都是食不厭精脍不厭細的主兒。
如杜若衡，此人殘疾之後游遍天下，到哪裏都是當地的座上賓，白吃白住白拿，這樣的“人才”會窮頓嗎？他的廚子膘肥體壯，精通南北各大名菜，放在皇宮裏的禦膳監都是能獨當一面的。
陸正英就更別提了，他背後是一個詩書大族，大周朝最有名望的家族！沒有大儒宗師的身份，他也有足夠的錢財一輩子混吃等死。
方子思同樣出身富家。羅紫薇父祖積累家財數代。
幾人碰撞到一塊兒，高雅一點比詩詞、比閱歷，比讀書感悟，心血來潮了，比誰年輕時候胡鬧，比酒量，還比廚子。
今兒陸星霜注定要出彩了。
因為靈钏是她的廚子——羅紫薇堅持認為，十二歲的小姑娘，就是伺候陸星霜的。什麽？陸家的下人，不管了，你一個六七十的老頭子，要新嫩的小姑娘伺候作甚？要臉不要臉？
強詞奪理一番，陸正英擺擺手，讓靈钏代表孫女上菜。
“松鼠桂魚”端上來了。
但看外形，炸魚肉而已，切成菱形小花刀過油一炸，形狀都不像是魚了，怪怪的。
岳靈钏神色不變，不慌不忙的從旁邊的食盒裏拿出調配好的汁，趁熱澆在魚肉身上，頓時發出茲茲的聲音。
“這道菜的名字，叫松鼠桂魚。奴婢水平有限，不知道合不合各位前輩的口味。”
“什麽，松鼠桂魚？看名字，有點意思，一條魚，做出松鼠的外形。”杜若衡剛剛評價完，驚訝的看着，魚嘴巴在動！
頓時下了一大跳！
“诶，怎麽在動？”
“真的在動？”羅紫薇也驚訝了，此刻濃濃的魚香味已經布滿整個鼻腔，可是因為活動的魚嘴，大家還沒意思到可以吃了。
“這是怎麽回事？魚肉不是炸過嗎，怎麽魚嘴還能動？”
陸星霜深深的看了一眼靈钏，淡定的拿起筷子，分開魚嘴，只見裏面跳出一只活蝦。
“哈哈哈！原來這麽回事！”
包括陸正英在內，都在大笑。羅紫薇十分喜愛的抱着陸星霜，“你這丫頭，怎麽想出來的？魚嘴裏放活蝦，倒好像這條炸熟了的魚還活着。比新意，怕是誰也不及你！”
“羅先生，這是丫鬟靈钏的想法。”
“嘻嘻！”羅紫薇看都沒看靈钏一眼，扭着陸星霜的鼻子，點了點，“小小人兒，脾氣還挺倔！你的丫鬟，不就是你的？”
陸星霜低着頭，心裏暗暗的想：怎麽能一樣？她知道羅紫薇的觀念，橫豎靈钏是她的人，随便怎麽處置。下人犯了罪，主人受牽連；那下人有了一二光輝點，還不行主人用一用？下人就好比主子的鼻子、眼睛、手、腳，唯獨不是一個獨立個體。
可陸星霜有心結，她從來不敢将岳靈钏當成普通的丫鬟。
吃完一頓色香味俱全的晚餐後，公推“松鼠桂魚”最妙。不是味道最好，而是這份巧妙的心思，着實令人驚嘆。
夜晚，群星閃爍，到了入睡時光。除了陸正英還在和杜若衡對酒當歌外，九兒已經幫陸星霜整理好了床榻被子。
靈钏端來熱水。
陸星霜低頭看幫自己洗腳的靈钏，覺得越來越看不清楚了，輕聲問，“你想回家嗎？”
“奴婢求四姑娘一件事，千萬不要送奴婢回家！奴婢願意做牛馬……”
“牛馬哪有你的聰慧？別這麽貶低自己。九兒跟我說過你家的情況，不願意，就不回去好了。把你當成貨物販賣的父母兄弟，可以放到一邊。三次被賣，也全了這一世的情分。今後，你不欠他們的。”
聽到這裏，岳靈钏露出真心的笑容，“謝謝四姑娘”。
“靈钏，你真不愧一個‘靈’字，蕙質蘭心，我不如你。你在我身邊，不覺得委屈嗎？”
“怎麽會呢，四姑娘出身高貴不凡，遇到你，是奴婢一輩子最大的福氣。”
“呵呵！”陸星霜暗道，但願相遇一場，是你我兩人的福氣。
剛剛岳靈钏展示了自己出色廚藝，證明自己認得幾個字，可不懂得詩詞，也沒功夫研究。可陸星霜沒有被哄騙相信。
她可是知道岳靈钏前世的軌跡啊！
陸氏嫡出一脈唯二的嫡女身邊的掌事大丫鬟，不可能讓一個沒背景、出身鄉野、粗通文墨，單純靠着廚藝就能做到的。
靈钏就是那個捉刀人，看來十有*了。
陸星霜在睡夢之前，默默的想，看來自己這一世變成“才女”的可能性不大了。也罷，出生在陸氏，自然也有機會學富五車，變成一個真正有才華的人，計較浮名沒意思。
可惜了靈钏，她才是真正極天地精華的女兒啊！随口一說，就能做出美麗的詩。可惜蒼天捉弄，竟然讓她有那麽不堪的出身。
陸星霜想來想去，動了惜才的心思。
只是怎麽安排岳靈钏，她還拿不定主意。沒想到，很快的，靈钏自己幫她決定了——
朝廷的邸報上傳來一個消息，西北大營的武将世家蘭家，無意從高人得知一個提純酒的辦法，公開招标，要聯合幾大米商、釀酒商，為西北大營提供高度酒。
靈钏再也坐不住了，提純？招标？這可都是現代詞彙，她肯定有老鄉跟她一樣穿來了！
