第24章 當托也不容易
至于當當更不着急，
一時半會死不了，如何踢老公出局是俞渝頭疼的事，
真要合作，百萬贏家不光要股份，決策權也要分庭抗禮，否則……
自己慢慢玩吧。
打電話給李南君，暫停手裏所有投資業務，按照李奇葩的尿性，沒有十五億根本不會放手，彈藥必須充足。
開始研究當當模式，這兩年通過大數據和機器學習，徹底提升運營精細化，讓顧客粘性增強。莫言拿下諾貝爾獎後的幾個月，只有當當有獨家代理。
石黑一雄獲得諾貝爾獎的時候，當當已經獨家售賣石黑一雄很長時間，這一切都證明算法的精細化運營。
尤其是獨自研發的WMS系統，使倉庫訂單效率提升30%，節約上千萬人力成本。從顧客下單、訂單生産、訂單送達、顧客簽收的時間節點進行全面監控，實現精準送貨。
在自己看來，所有精細化運營，正與當下電商行業駛向深水區的發展趨勢不謀而合。
盡管沒有像阿裏京東一樣成為電商巨頭，但能屹立不倒二十年，寒冬無負債，盈利穩步增長，當當已經勝過百分之九十的互聯網企業。
沈鋒有些欣賞俞渝，燒錢換流量，上市講故事，這幾年變成互聯網公認的商業模式。
但當當并沒有走上這條路，而走出一條屬于自己的平穩道路，擴張不足，穩健有餘。
不得不說女性創業者的确有自己的韌性和堅持！
半個月後來到小鹿茶旗艦店，擡頭看着招牌被換成真味，沈鋒走進大廳，整個氣氛煥然一新。
“怎麽樣？”可兒自信道：“風格可是我跟設計師一點點敲定的，感覺不錯吧？”
“嗯，還可以。”不得不說這丫頭的确用心了，小鹿茶原本是簡歐風，現在徹底走優雅路線。
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尤其是細節，到處體現出女性的細膩和優雅，令人眼前一亮。
“來試試競品！”可兒硬拉着沈鋒來到吧臺，看着面前幾十種五顏六色的奶茶果茶，沈鋒笑罵道：“這是要喝死人的節奏？”
“知己知彼才能百戰百勝。”可兒嚴肅道：“這是現在市場所有果茶，小牌子不算，光知名品牌的主打産品就六十九款。”
“這六款是你幫真味選定的主打産品，我想放在最後試，這樣才有最深刻的比較。”
沈鋒看着被金手指鎖定的六款飲品，第一印象賣相不錯，清清爽爽幹幹淨淨，挺符合自己的審美。
競品調查很重要，既然來了，那不能馬虎。鎖定其中一杯草莓口味，輕輕品一口。
“這麽樣？”可兒也拿起一杯芒果道：“你的是奈雪最新草莓款，我的是喜茶買的最好的芒果口味。”
沈鋒點點頭，有一說一道：“還行，不難喝，以我的品味還湊合。”
可兒一翻白眼，算了，果茶這種東西男人的确不懂，以後受衆也不是這些大老爺們。
見沈鋒又拿起一杯，看着面前琳琅滿目的産品，可兒感嘆道：“回想當年奶茶剛出來的時候，城市弄堂小巷如雨後春筍般冒出很多簡易玻璃櫃臺和手推車。”
“裝着各種彩色粉末的瓶子被碼放得整整齊齊，上面還貼着橘子、香蕉、哈密瓜等标簽，兩勺奶精，一勺調味粉，茶水一沖，就是一杯定制奶茶。”
“慢慢追求新鮮感的年輕人三五成群，創造着屬于自己的口味，互相攀比誰搭配的更好喝，創新混搭風悄然流行，比如什麽香蕉雪梨，香芋哈密瓜……”
“奶茶逐漸變成甜味、社交、好心情的代名詞，就像種子一樣在年輕人心裏發了芽，新鮮感淩駕于味道之上。”
沈鋒打量着手裏的果茶，自己印象最深刻的還是傳說中的珍珠奶茶和所謂的絲襪奶茶。
“07年寶島品牌CoCo進入內地，10年50岚旗下的1點點緊随其後。兩個品牌玩法基本相同，開放加盟，甩開膀子開店，搶占年輕人的心智。”
“與前輩樸實無華相比，向顧客洗腦用料講究的信號，大殺四方，直接贏在起跑線上。”
可兒分析道：“直到今天，經過二十多年摸爬滾打的茶飲，徹底走進新時代。用料健康、味道好喝、包裝時尚幾乎變成标配，消費者期待越來越高。”
說完拿出一袋小面包，在沈鋒面前一晃道：“這叫軟歐包，呷一口奶茶配一口包，得到雙倍快樂！”
沈鋒輕哼一聲，什麽鬼？
環顧四百多平店面，單店成本大幾百萬，不只是環境更裝逼，連購買方式也越來越方便。
閑着沒事約幾個朋友去店裏小坐，暢談人生來一杯；
工作累了叫個外賣，緩解壓力來一杯；
地鐵點單出站取，剛剛好不用排隊；
關注小程序成為會員，還能領到新品或節日優惠券……
在沈鋒看來，與其花費所有時間辛辛苦苦打探顧客的需求，小心翼翼設計産品和廣告，拼命迎合奉承、極力讨好……
不如來點狠的，
通過吊足他們的胃口來激發消費興趣！
17年喜茶第一家店進魔都，前來嘗鮮的人們站滿商場中庭，買到一杯茶飲平均需要花費三小時，有人甚至排七小時。
之後每開一家店，都會因為排隊喜提熱搜。無論寒冬臘月，還是炎炎夏日，每天門庭若市。
雖然很多都是托，但人家要的就是這種效果！
加上本身味道也不差，包裝新潮時尚，拿在手裏能發朋友圈裝逼……
不火天理難容！
可兒見老板盯着喜茶的标志沉默不語，主動道：“喜茶的殺手锏就是新鮮茶底和芝士奶蓋。”
“國人最不喜歡排隊是不是？但有數據表明，在排隊購買奶茶這件事上，人們的耐心超出預期，76%的消費者表示可以忍受20分鐘以上的排隊時間。”
“我專門研究過喜茶的模式，普通店是做好一杯茶飲叫用戶取走一杯，顧客就像流水一樣流走了。而人家是做好8杯，同時叫人來拿，這樣就可以把顧客留在店內。”
“如果你去星巴克，一般有兩臺收銀機。而喜茶明知會排隊，卻只在放一臺收銀機，制造出忙忙碌碌，甚至供不應求的感覺。”
沈鋒一撇嘴，沒辦法，國人就喜歡吃這套，不排隊的東西絕對不是好玩意！
“再看看這套杯子。”可兒指着一套杯子道：“上個月奈雪剛推出的爆火款，聯手島國藝術家Pepe Shimada，推出奈雪CUPSEUM首展。”
“直接将藝術家筆下的貓咪們，印在1000萬個特制杯上，打造一場流動的、可觸碰的、能讓千萬人都看到的行為藝術。”
“萌系杯子剛一亮相，瞬間變成炙手可熱的網紅單品。不少白領為集齊一整套，一口氣連點七八杯奈雪。”
