第48章
當褚尋真知曉《論糖》這篇文章在外面造成的反響時，已是傍晚。
是褚空寧回來說與她聽的。
她拿着已經裝好的信件說：“今日大哥回來的晚了些。”
褚空寧道：“是啊，宣平大街在堵着，大哥花費點時間，繞了點遠路。”
褚尋真：“嗯？”
待褚空寧将報牆處發生的事情講清楚，褚尋真面上有點懵然的揉揉頭，難道是最近生病，連帶着頭腦的反應速度都慢了下來？
褚空寧道：“報牆處的熱鬧大概會持續幾天，如今皆知甜菜亦可制糖，恐怕接下來的一段時間內，會有甜菜被大肆的購入京城。”
“待白糖制作出來後，饴糖和沙饴的價格也應該會有所下降……”
他想了想說：“光祿寺和戶部，一個掌管宮內膳食帳幕，一個有撥款采辦預算之職，也會注意到此件事情……”
總體來說，有影響，卻不是什麽□□煩。
褚尋真覺得腦殼有點疼：“大哥，怪我當時沒細想就将文章給張貼了出去，我……”
大蔚朝的制糖技術其實并不落後，該有的機械制作也都齊全，從谷物饴糖、甘蔗、柘漿、到沙饴石蜜，只需再進一步便可得白糖。
實驗室不許進，褚尋真閑極無聊便提筆寫出這篇《論糖》，現在想來，也是當時生病，導致頭腦昏亂，思慮不周，就這麽給……
未說完話，便被褚空寧按了按頭，聽他溫聲道：“別多想，珍珠兒，你将制作白糖法張貼出去也是件好事，便不會有人借故惡意擡高糖類的價格。”
他挑眉道：“至于那些制糖營生的商人，就看誰的手段好，速度快了。”
褚尋真亦不由得笑道：“怕是此時，他們心裏對我的看法矛盾的很。”
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必然是一邊欣喜得到白糖的制法，同時又不甘心對家也知曉此方法。
褚空寧的目光落在她手中拿着的信件上：“信要交給誰？”
“麻煩大哥幫我交給繪思，最好，親自交到她的手上。”褚尋真道。
她擡起手，将信件遞到褚空寧的眼前，眼底蘊着些許笑意，想看看向來沉穩的大哥會不會因此露出從前少有的神情。
然而，褚空寧淡定自若，将信件接過去：“也好，你近日不宜出門，便由大哥代勞。”
褚尋真張了張嘴，還未回答，便聽褚空寧繼續說：“珍珠兒想要小嫂嫂也暫且別急，大哥不想吓到她。”
說完後笑了笑，轉身離開。
“……”半響，褚尋真也笑了，悄聲嘀咕：“大哥好像落荒而逃，莫不是……害羞了？”
……………………
京城這幾日裏可熱鬧，尤其是報牆處，來來往往之人絡繹不絕。
甜菜雖然廣泛種植于塞北邊疆等地，在京城各處并不多見，但不代表無人種植，尤其是甜菜的栽種只需要土壤松軟、肥力高且灌溉良好便可獲得高産，比之甘蔗所耗費的精力和成本要少太多。
于是乎，京城各處開始掀起一場“甜菜熱”。
大量的甜菜被售賣出去，買者多是制糖的商家，之後甜菜略有不夠，更是開始波及到其他的州府等地。
來京城已有不少時日，杜苓嫣已經置辦好房産并将房屋皆收拾出來，杜松辭也終于從太學裏搬出。
這日回來嚷道：“阿姐，戚锒勻将白糖的秘方抄寫下來，寄回廣陵去了，我們也快……”
杜苓嫣不似他面上火燒眉毛的神情，慢條斯理道：“我還以為你幾天會想明白，等你這個笨腦子想到的話，什麽事情都晚了。”
杜松辭聞言卻松了口氣，繼而喜道：“看來阿姐早就将白糖的秘方寄回臨西了？”
杜苓嫣點點頭。
廣陵與臨西相接壤，極近，如今白糖方子只先出現在京城裏，其餘各州各府皆未有消息傳去，一旦誰最快知曉，便能夠搶占先機。
杜松辭本來沒當一回事，聽戚锒勻不經意的透露出來，才想起将白糖方子傳回臨西。
杜苓嫣道：“廣陵和臨西都是甘蔗廣泛種植的地方，宮內采辦大量的沙饴石蜜等，皆是從兩地而來。”
“宣王府和郡王府一直在暗中插手這方面的事情，而且，宣王府也借故多次打壓我們郡王府……”
杜苓嫣略微蹙眉，不多談此事，轉而道：“你別小看這白糖方子，早些寄回臨西，對郡王府會有幫助。”
杜松辭不解，他着急忙活，只是因為戚锒勻想到将方子傳回廣陵，而他沒有，“不過就是給宮內提供沙饴石蜜等，這有什麽的……”
杜苓嫣：“所以平日裏叫你多讀點書，不要總是招貓逗狗……現在你不明白，以後就會知道了。”
她不多談，打發杜松辭離開。
…………
若說京城裏的人誰想搶占先機，就要看誰先制作出來白糖。
褚空寧不僅将信送到了陸繪思的手中，還将人也帶回了将軍府上，兩人一同研究孩童手推車的構造。
這日，有下人捧着陶罐進來院中，恭敬道：“小姐，食饴閣的掌櫃送來一罐白糖。”
“白糖？”褚尋真驚訝的回頭：“已經有人将其制作出來了？”
下人點頭：“是，小姐，食饴閣已經率先制作出來，陶罐裏便是。”
褚尋真将陶罐接過來，罐口打開，裏面如雪般的糖粒在陽光下晶瑩透亮，搖晃一下，發出沙沙的聲響。
下人道：“小姐，食饴閣的掌櫃還說，接下來的一年時間裏，他會為将軍府無償供應白糖，為感謝小姐寫出《論糖》這篇文章。”
褚尋真的指尖從陶罐裏撚些白糖出來嘗嘗，确實很甜，聞言道：“食饴閣的掌櫃還在嗎？”
“在門外給完陶罐後便離開了。”
褚尋真點點頭，便叫他下去了。
陸繪思接過陶罐看了眼，“這群人倒是動作迅速，食饴閣的掌櫃明白事理，知曉先将白糖送來将軍府上。”
“他就是不送來也沒什麽。”褚尋真道，手上的動作不停，将木杆打進滾輪裏，比起白糖，她還是更加在意如今快要完成的手推車。
“繪思，來看看這地方怎麽弄？”
“我瞧瞧……”陸繪思馬上将陶罐放在一旁，投入進去。
之後，還是蔣紅蓉來了一趟，為她們送些糕點，知曉食饴閣送來白糖，才将陶罐帶走。
白糖能有什麽作用？
糖，作為碳水化合物的一種，能夠為人體補充能量，提供營養，攝入過少會導致全身疲乏、頭暈、低血糖等。當然，攝入過多的影響也不好。
用現代的方式來講，身體要有充足的熱量，而熱量的來源多來自于碳水化合物。
自然，現在的百姓們不知曉什麽是能量、營養、低血糖熱量之類的話，他們只需要知道，糖和鹽一樣重要。
平時連饴糖都舍不得吃，有一絲甜味都是極難得的，沙饴石蜜更是珍貴的糖類，普通人家裏是吃不起的。
而當食饴閣出售白糖後，見過如雪般晶瑩的顆粒，再瞧沙饴，便覺得其不過如此，白糖的品相不知要高等多少。
“都是甜的，偏要做成吃不起的樣子。”
“話不是這麽說。”
有人反駁道：“白糖的制作工序顯然要更加的繁瑣些，暫且不說耗費的人力和時間，就說白糖裏面無雜質，品嘗起來亦是比饴糖、沙饴要甜的多，口感也極佳，不怪乎價格會高些。”
“白糖不難得，現在更有甜菜制糖，此前沙饴價格居高不下，如今有了白糖出現，且有文章在前，又不是物以稀為貴……”
“你們說，以後吃糖還會像現在這樣困難嗎？”有人道。
“如此說來，豈不是對平民百姓有偌大好處？”
“栖寧縣主此舉不錯，也算是件為民的好事。”
“何止呢，棉花現在正種植中，且等着收獲後，真如先前報紙上所言那般…………”
食饴閣的白糖一經售賣便被搶空，即使白糖的價格比沙饴要高出不少，依舊抵擋不住有人争相購買。
這裏是京城，天子腳下，有錢人比比皆是。
光祿寺派人購買不少白糖回來，不出多時，盛佑帝的桌前便擺放着不少由白糖做出來的東西，如湯羹、糕點等。
其實，便是将沙饴替換成白糖。
“陛下，白糖确比沙饴石蜜珍貴，入口甘醇，沒有異味，用白糖制作出來的湯羹亦是清亮明澄，甜度更甚。”
“且白糖裏面沒有雜質沙粒等，晶瑩似雪，用作食物中亦是沙饴石蜜不可比的。”光祿寺卿忍不住贊道，“請陛下品嘗一二。”
盛佑帝不由得端起一碗銀耳紅棗羹，此金黃一級品銀耳在碗中綻放如花，紅棗點綴其上，清湯見底。
舀起一勺入口，清湯甜潤甘醇，銀耳軟糯，口感豐富且極佳，滋味上乘。
盛佑帝不免贊嘆：“确實不錯。”
說話間，又拿起桌上其他東西品嘗起來，不得不說，白糖比之沙饴更容易入味，且味道明顯，大有不同。
旁邊亦放着一小罐晶瑩白糖，盛佑帝拿起微晃，所見之處皆是白亮誘人，毫無雜質。
“見之白糖，便覺得沙饴粗糙，不可同日而語。”
光祿寺卿道：“陛下，白糖于菜肴裏更可提鮮，少酸多鮮香。”
将糖罐拿在手中，盛佑帝不由得開懷笑道：“褚家的姑娘總是會給朕驚喜，王徊，拟旨，朕要賞賜于栖寧縣主。”
“是，陛下。”王徊将聖旨取出。
