第32章
家裏有電燈，葉清舒晚上就不用那麽早睡。
她把牛腩清洗幹淨，取出一半切成均勻的小塊後，盛入一個大海碗中，再連海碗一起，跟剩下沒切的牛腩一起放進木桶裏，把木桶吊進天井處的水井保鮮。
提前處理是為了明天早上不需要花費太多的時間。
那麽一大塊牛腩可以分成兩天吃，葉清舒想好了，明天先做蘿蔔炖牛腩，後天再吃番茄牛腩煲。
牛肉則是趁今天晚上全部處理，辣椒和香菇葉清舒存有很多，家裏做牛肉醬的材料都是現成的。
一半牛肉切成均勻的小粒，剩下的一半剁成牛肉餡。
粒狀的牛肉用來做牛肉醬，牛肉餡則加入澱粉做成牛肉丸。
牛肉丸的做法很簡單，有網絡的時候，随便在網上搜都能搜得到，對手藝的要求也不高，葉清舒僅憑記憶就能把牛肉丸做出來。
在葉清舒做準備工作的時候，展明煦就在一旁幫忙，做牛肉丸的過程他看一眼就知道了。
等到做牛肉醬的時候卻把他看得眼花缭亂，材料太多，還要要求火候，太久沒做，葉清舒自己也得把材料一項一項地寫在紙上，按照步驟來。
不過，花費時間心思比較多的東西，會比較好吃一些。
牛肉醬出鍋之後，連葉清舒自己都饞得不行，她自己忍不住就嘗了一口，香中帶辣，牛肉也十分入味，又帶着點芝麻和蒜蓉的味道，特別下飯。
考慮到小孩子不能吃太多辣椒，葉清舒還特地做了一些不放辣椒的香菇牛肉醬。
出鍋的時候，想起電飯鍋裏還有一些剩飯，是準備留着明天早上做蛋炒飯吃的，幹脆把飯熱一熱，一人分一碗飯，就着牛肉丸、拌着牛肉醬吃光了。
等牛肉醬晾涼就盛進瓦罐裏，澆上薄薄的一層熟菜籽油，可以延長保質期。
“你那裏要是有小一點、密封性強的空瓶子可以拿來裝，到時候方便帶去學校。”
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展明煦想了想，轉身回家，沒一會兒就找來幾個小一點的空玻璃瓶子，燙洗幹淨，舀幾勺牛肉醬都放進去：“剩下的留在你家吧。”
“好。”跟展明煦當這麽久的鄰居，葉清舒早知道他媽媽的性子，這罐子牛肉醬要是帶回展家被徐梅芬看到，兩個小的就別想再嘗上一口。
有時候，葉清舒甚至懷疑徐梅芬是他們後媽。
做完這些，展明煦看着葉清舒欲言又止。
葉清舒注意到他的異樣随口一問：“你怎麽了？”
“我……”展明煦難得吞吞吐吐地說話：“我、我想問問你，這個牛肉醬的配方賣嗎？我有個朋友，就是賣牛肉的，他也想弄點牛肉醬賣，但是弄不到好配方，所以……”
“害，我還以為是什麽了不得的事情呢，一個牛肉醬配方而已，不用談買賣，我把牛肉醬和牛肉丸的制作方法都寫下來給你，下次你朋友要是再有牛肉，給我留幾斤就行，不用太多，就要兩三斤。”
“這樣不太好，你可能不知道，牛肉丸先不說，這個制作方法很容易，但是牛肉醬的秘方有很多，卻沒有幾個人能像你做出來的牛肉醬那麽好吃，做得好吃的大師傅早不知藏哪兒去了，就算找到別人也不願意賣祖傳秘方。”
葉清舒也解釋自己不願意要錢的原因：“其實，我這個牛肉醬的配方确實不值得花錢買，因為它還有很多不足的地方，我只能寫下我自己知道的配料種類、配料比例和制作方法，但是我知道自己這個牛肉醬還有很多不足，比如火候溫度、下料的時間、配料比例的優化，牛肉醬中配料的種類也不止我用的那些，我的那個只是簡單的家庭制作方法，材料有限，如果要大批量标準化流水線生産，就需要你朋友不斷改進，找到最好的配方和比例。”
“标準化？”葉清舒說了那麽一大串話，展明煦最關注的就是這個詞。
葉清舒點頭：“對呀，标準化，給牛肉醬定制一系列生産标準，就像工廠裏的零件一樣，統一标準，雖然在前期很麻煩，但是一旦有了标準，按照标準生産，嚴格按照标準來生産，就不會出現質量忽高忽低的問題，可以有效地提高生産效率、控制成本。”
展明煦陷入沉思，他原本只是覺得農場的公牛有點多，如果賣整頭未宰殺的生牛，當地市場吃不下全部，而且很麻煩。
但賣肉的話，一下子出手一批這麽大的貨在中福市太打眼。
生鮮類的貨，沒有冷藏車，運到其他地方既麻煩也不劃算，他才想弄成一批牛肉醬賣，這樣貨物易于保存，又能買得上價。
如果要大批量标準化生産，要不……建個廠？
展明煦摸了摸手上裝着牛肉醬的玻璃瓶，中福市就有一家生産玻璃瓶的工廠，可以去那裏打聽打聽私人能不能訂購一批瓶子。
放學後，唐安琪坐着三輪車回到自己租的房子，梧桐路488號，這是一棟兩層的小洋樓。
請來幫傭的保姆阿姨看到她回來，急忙揚起笑臉迎上來接過她手上的書包，說道：“太太，您回來了，飯菜已經做了。”
唐安琪矜持地點點頭，洗了洗手，走到飯桌，挑挑揀揀地吃幾口就放下了筷子。
保姆阿姨見狀忙問：“太太，是今天的飯菜不合您胃口嗎？”
唐安琪放下擦嘴唇的餐巾：“有點膩得慌，聽說你們中福市的自由市場有一個賣奶茶的，你去幫我買一點回來吧。”
保姆阿姨為難道：“太太，您有所不知，賣奶茶的小老板已經不在自由市場擺攤了，說是要去上學，周六周日才會開門賣奶茶，要不我周六再給您買？”
“算了。”唐安琪想，奶茶嘛，不就是茶泡奶，沒什麽稀罕的：“我出去一趟，你把餐桌收拾收拾，順便幫我燒洗澡水，我回來要泡澡的。”
“好，您慢走。”
唐安琪出了門，獨處的她遠沒有方才在保姆阿姨面前的高傲，此時她滿心焦躁。
前段時間就給展明峰打過電話告訴他自己的地址，他怎麽還沒給自己寄錢過來？現在她身上只剩下十幾塊錢的夥食費了，這些錢可不能動。
害得她連參考書的費用都沒能交齊，二舅和二舅媽也是，全家都是死要錢的吸血鬼！
當初她給他家又是送禮又是送錢，雖說那些都是為了能夠進他任職的學校，但自己給了那麽多，學費、書本費才幾個錢？就這也不舍得先幫忙填一填，這點錢她以後又不是還不起！
展明峰難道在燕市不順利？不應該呀，展明峰可是展家長子嫡孫，展家少了誰的錢都不會少了他的吧？還是展家不願意讓他給自己寄錢？
唐安琪這個時候忽然想起展明峰的父母這時候還在世，沒準就是自己那素未謀面的婆婆搗的鬼！難道她是在怨自己沒跟展明峰去燕市見她？
唉也怪自己，一來市裏看到漂亮衣服就忍不住想買，還有房子，自己就不該租那麽貴的房子，也沒必要雇保姆。
唐安琪十分懊惱自己為什麽要給二舅家買那麽多禮物。
她來市裏安頓下後來打聽過，在去學校的時候也發現插班的人簡直不要太多，只是文科班人比較少，很多人都喜歡去理科班罷了，別人根本不需要花費那麽多心思走關系。
唐安琪胡思亂想一通後，決定再給展明峰打個電話好好哭訴哭訴、撒撒嬌，他一向對自己心軟，肯定會盡快把錢寄過來的。
