第25章
日子跟流水似的，秦漓又過起了早上早起去鎮上上工，晚上趕着回家的日子，不過現在回來要先去看一眼蓋房子的進程。
酒樓裏的生意年後也火爆上了幾天，但是後來冬筍逐漸沒了供應，客人便少了不少，慢慢趨于平靜。
客人少了她倒是輕松了不少，可是掌櫃早就習慣了客人多，生意熱火朝天的日子，這生意蕭條了，自然就不快活了。幾次三番來找她們這群廚子，別的廚子充耳不聞，也不是不聽，只是別人聽了也沒法，做菜的味兒就是那樣了，有啥辦法呢？
別人沒辦法，掌櫃覺得秦漓有法子啊，之前那麽難吃的冬筍都被她做得那麽美味兒了，還變着法兒做了那麽多花樣，這指不定就還有其它拿手絕活兒沒有使。
于是秦漓每天上工，除了炒菜的時候掌櫃不來念叨外，其它時刻就像只蒼蠅一樣圍着她轉。
秦漓頗感頭疼，好歹是個掌櫃，不去數數銀子招待客人，你說整天在後廚叫個什麽事兒啊？她好言提醒了一下，掌櫃的收斂了一會兒，她還暗自松了口氣，結果只管了一天，第二天掌櫃連她炒菜的時候也不放過了，就插着腰站在她的旁邊望着，先是誇贊菜是做的怎麽怎麽好，她是三生有幸才雇了她，然後緊接着就開始切入正題，讓她發明新菜式……
幾天下來，她一見着掌櫃就頭疼。還好回家李西檬還要跟她按按頭，這才舒服點兒。
轉眼去了十幾天，家裏的泡菜泡好了，她趕緊把泡好的蘿蔔泡椒什麽的帶了不少去酒樓裏，操起鍋鏟做了道酸菜魚，又做了個老鴨湯去笑納掌櫃。
“好吃，好吃，魚這麽一做一點兒也不腥了，還有這老鴨湯，蘿蔔酸酸的好吃，連湯都鮮得很。”掌櫃笑得比陽光下的花兒還燦爛，滿嘴回味無窮，背靠着椅子滿臉享受。
“這次又是用啥做的啊？”
“泡菜。”
掌櫃從椅子上彈起：“泡菜是什麽？”
“就是一些普通的蔬菜，經過腌泡做成的，酸辣開胃。”
“那是怎麽個泡法？”掌櫃笑吟吟的湊過去。
秦漓回以微笑：“家中秘方，絕不外傳。”
掌櫃耷下頭，笑意不減，斜眼看着她：“賊精了。這配方，賣不賣？”
“又沒有到山窮水盡的地步，怎麽能賣秘方。”
掌櫃急了：“那你說，你想怎麽個弄法？”
“論壇賣吧，半兩一壇，我估摸算了一下，一壇泡菜可以用半個月。您可以先買一壇試一試，如果做的菜好賣，您就接着買，不好賣，我也不好意思讓您買不是。”
“奸商。”掌櫃彈着指頭，臉上卻笑意大增：“成交。”
這麽好吃的菜能不好賣嗎？平時裏有泡菜，冬季有冬筍，這下子酒樓的生意是穩固着火了。秦漓這人真是精，不知道腦袋瓜子裏還有些什麽好菜，要是能一直留在身邊就好了。掌櫃在心裏賊兮兮的想。
下午下工的時候，秦漓在鎮上買了條肥美的魚帶回去，用泡好的菜煮了道酸菜魚，魏爹和李西檬吃得都很高興，當然她也許久沒有嘗那味兒，然而辛苦做的美食就被掌櫃給騙走了。
“這壇泡菜酒樓的掌櫃要買走，我只能給你們做一頓來嘗嘗了，要吃只有等下次泡好了再吃了。”
秦漓在兩人的碗裏夾了些魚，自從魏爹腿受傷以後，吃飯都是在床邊吃的，而且睡的屋子只有一間，秦漓只有在屋裏搭了另一間床，她和李西檬睡，與魏爹的床中間只隔了一塊暗色布。
別說她不敢跟李西檬亂來，就是說話也得注意着，晚上魏爹咳嗽一聲，或是翻個身，李西檬都要醒來，輕手輕腳下床去看一眼才安心。
這樣睡着尴尬不說，還讓她苦啊，只恨新房子不能早些蓋好。
“那掌櫃花多少錢來買啊？”李西檬問道。
“半兩銀子，正好咱們家缺錢，也算是多項收入了。”
又有進項，魏爹高興的點點頭：“那挺好的，沒想到這東西還賣得挺貴。”
“物以稀為貴嘛，多了就不值錢了，別人稀奇就賣得貴些。”
“也不知道你這丫頭怎麽會做這些的。”魏爹心裏自豪，嘴裏卻是一副秦漓盡搞些偏方的氣兒。
秦漓也沒法解釋，就嘟嘟哝哝：“就想着，然後搗鼓出來了呗。”
“妻主，你之前教過我做泡菜了，以後的泡菜就交給我來做吧。”李西檬主動請纓。
“也行，以後就你來做，掌櫃還要買，咱們可以多做一些，一自己吃，另外還可以賣。”秦漓滿意的看着勤快的小夫郎。
于是秦漓在鎮上批量買了大小一樣的壇子回去，大約有十來個，李西檬除了照顧魏爹以外，就是到地裏去拔蘿蔔，摘辣椒泡菜，餘裏的時間還給工程隊的人燒壺開水去，倒是過得充實得很。
而秦漓在酒樓也是忙的熱火朝天，泡菜當佐料做的菜深受大家歡迎，有時候來吃飯的人比秦漓去得還早，她到酒樓裏腳還沒歇下就被迫要去做菜了，客人可眼巴巴望着呢。
掌櫃的幾乎也不接受宴席承包了，每天客人爆滿，誰還要去承包啊，偶爾承包一兩個還是得熟識的員外啊，商人之類的，除此以為就是開高價錢的。很多時候客人提前兩三天就要預定好位置，不然還擠不上。
掌櫃的笑歪了嘴，秦漓卻要累趴了腿。
“秦姐，你去做做，我來跟你炒吧。”秦漓額頭冒汗，竈裏的火又大，熱得她直想把汗水浸過的棉衣給脫下來時，這句話無疑是陣涼快的清風。
她已經把料什麽的都放了，就差炒和起鍋前放點味精，于是就放心的把鍋鏟遞給了王藝。
王藝麻利兒的端了個板凳在旁邊，讓秦漓坐，自己再去炒菜。
秦漓站了大半天，屁股終于貼着板凳兒了，不禁舒服的敞了口大氣。王藝這人是鎮上的，家境好像還不錯，為人也老實，時常空了就幫她打下手，或是跟她打打扇子，扇扇熱什麽的，而且她也沒說圖個什麽，其他廚子都巴不得她能把炒菜的絕活兒都教給她們，但是就王藝一直悶着，從來不跟她提這些事兒。
好幾次聽人說，王藝可崇拜她，私下裏說話兒逗趣兒對她都是滿滿的尊敬，看着個子高高壯壯的，挺實誠，她也覺得她順眼。
菜炒好端着去了以後，秦漓屁股沾着凳子就不想起來了，便就坐那兒指揮着王藝做菜。
“我說，你照着做就是。”
王藝拿着鍋鏟的手一抖，受寵若驚道：“秦姐，這這不好吧，咱廚子就講個自己做菜的秘方，你把過程都讓我走了，那豈不是讓我學了去。”
秦漓見她一本正經老實巴交的樣子，不禁撲哧笑出聲來：“做菜的步驟就那些，就是添些精巧的步驟也不好好太多，關鍵還是廚子各人的感覺，好吃了就是好吃。”
“你甭管那些，我說你做就是。”
王藝心裏的敬佩升騰的能把她腦袋蒸暈，急把腦袋點得跟搗蒜似的。
“把油燒燙了，就把辣椒倒進去，多翻炒幾下，得把辣味兒香味兒給炒出來，這樣做出來的魚才好吃不腥……”
秦漓閑着就差翹起二郎腿，一張嘴叨叨叨說個不停。
一道魚做好以後，王藝早已經揮汗如雨，連忙楷着汗水，再把魚端給秦漓看，連端着魚的手都是發抖的，偶像親自教拿手絕活兒能不激動嗎？不僅激動，還緊張得很。
秦漓也有些興奮，砸吧了一下說話說得幹澀了的嘴，抽了一雙筷子夾了塊魚嘗嘗，就着滾燙的熱氣嘗了一口，她給王藝豎起了大拇指：“可以，可以。”
色澤上來看，和她做的差不了多少，味道要差一點兒，但是第一次做能有這種酸麻辣不腥的味道已經很不錯了。
王藝被誇了以後，不好意思的摳摳後腦勺：“那我，我端出去了。”
“行。”
王藝端着菜春風得意的走出去，兩排大白牙露着。掌櫃走過時，提起眼皮：“你撿銀子了？咋這麽高興。”
這可比撿銀子了還讓人高興。
