第35章 田螺塞肉 (1)
洛子衿昨天晚上還在殺青宴上被喝醉的徐導拉着聊天聊到淩晨兩點, 結果回了酒店只來得及洗個澡,就不得不匆忙往機場趕去。
她訂了淩晨五點多的機票,飛到鳳城的時候正好是早上七點半。
下了飛機取了行李之後, 再出機場外面已經天光大亮了, 空氣溫度也在慢慢上升。
雖然她的行程沒有向外透露,但是以洛子衿如今的知名度,當她和助理們的身影出現在機場時,早就有粉絲舉着牌子站在接機的地方等待了。
漂亮的淡紫色墨鏡架在鼻梁上, 擋了那雙熠熠生輝的黑眸。
然而露出的下半張臉也同樣出色。
柔和的下颌線描摹出纖細骨型, 淡色的唇輕抿着,勾出一點讓人不敢輕易接近的冷淡來。
遠遠看去, 她高挑的個子更是将她的氣質渲染了個十成十。
她的側影才剛出現在自動玻璃門後, 就有人認出了她,在後排矮個粉絲還在互相聊天的時候, 前排已經有人瘋狂尖叫了起來:
“啊啊啊啊洛子衿!!!”
“子衿出來了!”
組織這次接機活動的人很快統一了秩序, 組織着大家整齊劃一地喊應援口號, 而之前激動的那些人腦子裏也稍稍冷靜了一點點,跟衆人一起大聲喊道:
“青青子衿!悠悠我心!”
機場維持秩序的保安們瞬間緊張了起來,緊緊地跟洛子衿的助理們聚在一起, 将中間那人擋在身後,擔心有粉絲不管不顧地沖上來。
遠處有路過的人在拐角的另一條道上, 聽見這聲音,有點懵地問旁邊那人:
“怎麽回事?國學協會在機場辦詩朗誦活動了?”
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旁人:“……”
持續不斷的口號喊的一浪接一浪,明明只有幾十個人, 愣是在機場裏喊出了蕩氣回腸的氣勢。
洛子衿不太想影響其他人,擡手摘了墨鏡,那雙沉靜的黑色雙眸露了出來,将她的氣質塑得更接近于不食人間煙火的神祇。
她的目光在接機的粉絲裏掃了一下,輕易認出了組織接機的那人,看着她的同時,對旁邊的小路側過腦袋,說了句話。
被點名的粉絲覺得自己下一秒就能爆炸到暈過去!
啊啊啊洛神是不是記住她了!
洛神在看她!
周圍站着的其他粉絲同樣覺得自己一顆紅心即将跳出胸膛,正想受到目光鼓舞往上沖時,就看到助理往這邊走來,有些無奈的對領頭的那人重複了一下洛子衿的話:
耳邊的尖叫聲有點大,所以小路也下意識地提高了自己的嗓門,讓人能清楚聽見自己的聲音。
一秒鐘後,那人愣在原地,然後擡手對身後的粉絲們打了個手勢。
瘋狂喊口號的大家集體停了下來,很好奇洛子衿的助理過來傳了句什麽話。
幾秒鐘後,接機粉絲們集體懵逼。
因為洛子衿原話是這樣的:
“悠悠不在,先別喊了。”
紫荊花們:“……”
請問這個梗你到底什麽時候才會玩膩?
官方吐槽,最為致命!
與此同時。
在酒店裏剛起來的劉迎春看着手機上的消息和圖片發出了一聲尖叫:
“天哪——”
另一張床上的吳雙雙猛的驚醒,吓得就是個驚坐起:“怎麽了?着火了?”
劉迎春欲哭無淚的看着這次活動的組織人發來的照片,以及群裏爆炸的999+消息,覺得事實比着火了還可怕。
她只是昨天晚上和吳雙雙在鳳城美食街浪的稍微過頭了一點,沒注意手機消息,回來倒頭就睡而已,為什麽一覺醒來世界都變了?
“雙兒,洛神來鳳城了!”劉迎春捂着自己亂糟糟的頭發,對吳雙雙說話的語氣裏滿是崩潰。
吳雙雙被吓過頭的心跳還沒緩過來,這會兒聽到消息有點茫然:“……?”
三秒鐘後——
“你說什麽?!”她從床上跳了起來,瞬間将睡意一掃而空,包括劉迎春大早上把她吵醒的那點不悅也在頃刻間煙消雲散。
之前她們還很遺憾這次來沒法看到洛子衿和程悠悠同框的場景,結果這就說什麽來什麽?
太幸福了吧!
她一邊趿着拖鞋往浴室裏沖,一邊不忘問道:
“什麽時候來?群裏說什麽了?幾點的飛機?”
劉迎春看着她的樣子,仍然坐在自己的那張床上,從巨大的悲傷中緩過勁來,非常淡定地喊了她一句:
“雙兒。”
吳雙雙刷着牙探出頭來,嘴裏滿是白沫兒。
“嗯?”
“洛神早就到了,別激動了,我們已經錯過了這次的接機。”
劉迎春說罷對她揚了揚手機,上面那張照片正是洛子衿戴着墨鏡從玻璃門後走出來的樣子。
吳雙雙:“……”
她失魂落魄地塌下了肩膀,連雙眼裏的光芒都暗淡了下去。
走回浴室內,在洗手臺前站穩,她喝了一口水咕嚕咕嚕幾下,吐出之後,自我安慰道:
“沒關系的,春春,我們只要守住了橙子,就守住了希望。”
這就是cp粉們最後的倔強!
……
今天是程悠悠第四輪比賽開始的時候,能進入到這一輪的選手只剩下六十個人,而進入最終決賽的名額卻只有——十個。
比起往年來說,今年報名的參賽者們實力确實要強很多,以往只能留下二三十人的第四輪,這一次晉級的人數幾乎翻倍。
節目組前晚得知了結果之後,不得不連夜開會商定第二天的比賽形式,決定稍稍調整一下每個組合作的人數。
這無疑再一次加大了比賽難度。
讓隔天在現場聽到‘三人一組’的選手們各個臉上都只剩下一個表情:
萬臉懵逼.jpg
但是再懵也只能硬着頭皮上,尤其是那些抽獎運氣一向不好的,只能祈禱自己今天出門前的焚香沐浴能起到作用,驅散頭頂多年來盤桓不散的非氣。
每個人都希望自己合作的對象脾氣好,畢竟能到這一輪的基本實力都經過了确認,那一堆大佬見面的情況自然都是——
希望全組最拽的人是自己,別人都能聽他的。
如果不行,那退而求其次一下,希望大家有商有量,合作共贏,一起挺近決賽。
有些面相就長得很兇的人報名的號碼早被人記了下來,抽號碼牌的時候都在心底默念:
“別來419!別來419!”
“我要985!”
抽獎的人很簡單,晉級的六十位選手裏,按照從小到大的數字順序,只有前二十個人需要上去抽,抽到是誰,誰就自動進入抽獎者的那一組。
——程悠悠也是那二十個抽獎者當中的一個。
她在箱子裏随便抓出了兩張紙條交給旁邊的工作人員,就有人大聲念出了兩個號碼:
388號和520號。
從隊伍裏走出了個身材高大,長相粗犷的男人,一雙倒三角眼睛頗有些兇神惡煞的意味,胸口肌肉将白色上衣鼓鼓囊囊,號碼牌貼在左胸上:
他就是388號。
在走出來看到是和程悠悠一組的時候,他不悅地發出了一聲‘啧’。
臉上的不高興只要長了眼睛的人都能看出來。
另一邊走出個精瘦的男人,雖然看着身形屬于偏瘦的類型,但是右手小臂上的肌肉線條同樣很硬朗。
他長了一張不善言辭的臉,穿着一件洗的快褪色的短袖上衣,領口甚至都磨出了細微的破口。
這就是520號。
對于程悠悠,他倒沒有什麽太反感的反應,只是見到人後,習慣性地想伸出手跟程悠悠握一下表示友好,然而伸到半途卻又收了回去——
這小女孩的手也太白淨了,跟他這樣常年在後廚打雜的,指甲裏藏污納垢的手真的不一樣。
但是沒等他收回,程悠悠就坦然地擡手握住了他的,與此同時,臉上露出個落落大方的笑容:
“你好,我是程悠悠。”
手上的柔軟觸感讓這個精瘦漢子瞬間放開了她的手,差點鬧了個大臉紅,也不敢盯着程悠悠的臉看,視線挪向別處,回道:
“我……我叫衛青山。”
程悠悠跟他互相認識完了,看向旁邊另一個大漢,沒等她開口說話呢,那人就将腦袋往別處一扭,視線範圍內根本沒有這兩個比他矮許多的人。
直播鏡頭如實記錄下了這一幕。
電視機前有些沒能來到現場給程悠悠加油的粉絲瞬間就炸了:
“卧槽!這麽拽的嗎?”
在今天的第四輪比賽裏,主辦方整來了個轉播的大屏幕,在賽場旁邊格外耀眼,觀衆們三三兩兩地借旁邊的美食攤位遮陽傘避暑,手裏要麽拿着冰飲,要麽拿着雪糕,關注着轉播屏幕上的畫面。
在現場的橙子粉絲們盯着那屏幕上給那388號放大特寫的嫌棄臉,下意識地互相對視,紛紛從對方眼裏看到了對程悠悠的擔心:
一堆人裏抽簽,總有人要倒黴遇到大爺,可是為什麽偏偏是他們家橙子哦?
女生們下意識地互相挽緊了對方:“哎,這下可怎麽辦?”
也有些脾氣同樣和388選手一樣暴躁的,将嘴裏的冰棒咬的嘎嘣脆響:
“我們家橙子脾氣這麽好,要是被欺負了,我等會兒就去旁邊便利店買個麻袋。”
他們相當無法理解這個世界,橙子主播長得那麽可愛!
怎麽會有人不喜歡橙子!
他是瞎的嗎!
……
酒店內,打算晚上再出門去找程悠悠的洛子衿也在看電視直播,全程見證了自家橙子被嫌棄的那一幕——
她面無表情地低頭拿過旁邊的ipad,對同樣坐在一旁的小路說道:
“你去幫我問節目組一個問題。”
小路:“?”
洛子衿:“問問他們,這次比賽的贊助商是不是眼科醫院?”
要不然為什麽給這麽一個辣眼睛的家夥這麽大的鏡頭特寫?
小路忍不住笑出一聲:“……噗。”
之後乖乖應道:“好的。”
在洛子衿的毒液針對對象不是她的時候,聽起來還是非常令人心情愉悅的!
她如實在‘廚神争霸賽’官方微博下複述了一遍疑惑之後,再一擡頭繼續看節目時,旁邊的洛子衿又說了一句:
“什麽時候鏡頭沒他了,你再告訴我一聲。”
她低頭正在百度圖片裏搜索程悠悠的照片,感覺需要多看看可口的小橙子緩緩受驚的心髒。
然而這一回旁邊的小路就有些為難了,她盯着電視又看了一會兒,扭頭說道:
“可是……節目組好像為了制造噱頭,基本只要有橙子的鏡頭裏就有他诶。”
洛子衿:“……”
她內心天人交戰了半天,還是忍不住再次擡頭看向電視畫面——
為了愛情,她有什麽做不到的!
……
程悠悠并不知道洛子衿為她做出了多麽大的忍讓,她正在等第一輪組隊抽簽完之後的第二次抽簽。
這一次是抽取小組展示的作品主材料。
評委們似乎格外擔心他們今年沒法被刷到只剩十人似的,卯足了勁兒地刁難他們。
前面第一組抽到的主材料是:
紅薯葉。
在某些省份,聽說這個青菜只會被拿來喂豬。
第一組內,已經準備好用西餐征服評委的選手們,看到這個青菜名稱時,臉上笑容漸漸消失。
什麽是主要食材?
就是不管你裏面加什麽別的輔助配料,都要讓人能吃出這個是最重要的,拿它來做點綴是萬萬不行的。
接下來的第二組抽到的是:
火龍果。
當這個抽簽結果出來的時候,就連電視機前的觀衆都陷入了幾秒鐘的沉默。
現場觀衆當中,對廚藝一竅不通的李梅下意識搖了搖腦袋,喃喃道:
“這道題……太難了。”
本來還祈禱程悠悠能抽中點什麽牛肉之類的材料,結果前兩張簽出來之後,像是很明白的告訴所有人:
死心吧,這裏面根本不會有普通的食材名字。
輪到程悠悠的時候,那個高大的壯漢突然開口說道:
“喂,你手氣怎麽樣啊?”
程悠悠被他喊到的時候,回頭看他的表情還有些驚訝,等聽清楚他的問題之後,她就只微笑不說話了。
場外粉絲——
“啧,我們家橙子手氣怎麽樣,被抽到的你心裏沒點數嗎?”
“怎麽辦,卧槽我居然覺得又好笑又心痛!”
一邊特別希望那人發揮失常,一邊又不想讓他表現得太差影響了程悠悠這組的成績,粉絲們的心情一度十分複雜。
而場上的程悠悠也迎來了揭曉命運的那一刻:
紙條上的字被鏡頭拍的清清楚楚。
田螺。
程悠悠的腦子突然當機了一秒鐘,第一個反應是:
……田螺姑娘嗎?
得虧她長得可愛,并沒有人知道她腦海裏飄出了什麽樣的念頭。
之後她才想到自己吃過的一道經典菜式:爆炒田螺。
但是這菜前幾輪可以拿出來,放在如今三人合作的組裏卻不太合适。
她還在絞盡腦汁思考跟這個有關的菜肴時,在原地不耐煩等結果的388選手一句粗口已經出來了。
“***你這是什麽臭手啊?”
他火氣大完全是有原因的,畢竟他從小長大的地方以及他所接受的廚藝熏陶中,完全沒有這個肉難挑,吃不到兩口、還沒咂摸出味兒就沒了的東西好嗎?
程悠悠猛地聽了他的話,臉上的笑意也慢慢落了下來。
真是怕什麽來什麽。
以目前的情況來看,好像這位388大兄弟,是全場脾氣最爆最難聽人說話的那位。
還沒到商量的地步呢,這人的火氣就差直接戳到她臉上了。
等到節目組把一框田螺給他們端上來之後,又對所有人宣布接下來的比賽時間只有四個小時之後,氣氛更是僵得不能再僵。
程悠悠覺得比賽更重要一些,她可以不在意這人的惡劣态度,只要大家最後的目标是一樣的就行。
如此想着,她再次遞出了橄榄枝:
“請問你們倆有沒有什麽想法?我們一起商量一下,應該還是能想到辦法的。”
衛青山一直沒說話,他性格好像更傾向于沉默內斂的類型,看着就像是在廚房打下手的類型。
他并不習慣喧賓奪主,但是當程悠悠詢問的目光看來的時候,在388號一言不發的時候,他的喉頭動了動。
半晌才開口說道:
“……我家鄉的人,從小就喜歡吃田螺。”
雖然他說的很委婉,但還是讓人能一下子明白,這道對程悠悠和388選手來說非常棘手的食材,在衛青山的菜單上是司空見慣的!
只一句話,瞬間讓程悠悠的眼睛散發出了光彩!
她終于意識到了本組的歐皇是誰,是這位沉默寡言,但開口時一鳴驚人的衛先生!
不僅是她,那位始終不肯透露姓名的388號選手也被這句話驚得再次側目:
“我靠!你會你不早說?”
衛青山不是很适應被他們這樣緊迫的目光逼看的感覺,視線下意識地又往旁邊避了避,黝黑的一張臉漲的通紅,但是最終只是點了點頭,又補充道:
“不過我們那兒最常見的也只是做炒田螺,不嫌麻煩地做個田螺塞肉,沒什麽別的花樣了。”
說完之後他捏着那件上衣的衣角,又迅速地閉緊了嘴,像個緊緊閉着殼的老蚌那樣,似乎擔心別人嫌棄他話多。
他這副模樣看的場外粉絲那個心揪得啊——
“我怎麽感覺我們家橙子抽中的是全場唯二的問題兒童???”
就連電視機前的觀衆都忍不住搖頭。
“這組還行不行了?”
“好了好了,他們這組涼了,炒田螺和田螺塞肉我都吃過,真沒什麽稀奇的。”
……
就像大家在電視機前吐槽的那樣,聽完了他的話,388號選手露出了個非常嫌棄的表情,上下打量了一遍衛青山,收回了剛才對他的刮目相看。
“就這?那我也聽過。”
衛青山顯得越發局促了,好像在後悔自己剛才的多嘴,但是他看了看周圍其他組已經開始清洗食材的動作,聽見有的組那邊已經傳來菜刀有節奏地在案板上‘篤篤篤’聲,又不自覺地擰了擰眉頭。
眉宇間出現些許焦慮來。
很顯然,他是想要為這個組出力的,卻不知道該怎麽做才行。
程悠悠腦海裏隐約有個大致成形的概念時,388選手卻開始用一副‘真麻煩’的表情拿過個盆,開始處理藍色的大方框裏的田螺。
讓人禁不住懷疑他是不是已經有了什麽想法。
衛青山看到有事情可做,也不管他要做的是什麽菜了,立刻也湊了上去幫忙洗刷幹淨那些大田螺。
程悠悠本來也想上去幫忙的,結果還沒走到跟前,388先生一擡頭,及時擡手對她做了個打住的手勢:
“你可別,我們倆大老爺們在這幹活,要還讓你這麽個細皮嫩肉的過來幫忙,顯得我們多沒用似的。”
程悠悠止住腳步,沒管他的話,反而盯着他問道:
“你打算做田螺塞肉嗎?”
388號嗤了一聲,回道:“不然?你炒個田螺給評委當點評其他組時候的下酒菜?”
他眼底帶了些輕蔑,基本不用正眼看程悠悠。
并不是不知道這是個人氣高的主播,而是在他看來,這些網紅往上爬的手段無非就那樣——
靠男人、靠上司。
自己只需要打扮的漂漂亮亮往鏡頭前可勁兒怼,這有什麽難的?
他對這種不費任何力氣就能往上爬的很高的女人向來沒什麽好感。
所以他也不認為程悠悠真有什麽實力能走到這一輪。
——至于她在第三輪的滿分?
想到這裏,他在心底又笑了一下:怎麽可能真能嘗出來那些湯裏放了什麽?
肯定是節目組提前給她透題了呗。
總而言之,他就是很不爽這樣的人,
如此打定主意之後,他反倒跟旁邊的衛青山聊起了一會兒要做的菜。
衛青山看了看在那邊站着的程悠悠,又看了看自己身邊這個格外針對人家的、坐在那兒都比那些站着的人存在感更足的男人,最後還是選擇低頭繼續幹活。
只偶爾應那人一聲。
跟衛青山聊了兩句之後,那男人也覺得這是個悶嘴葫蘆,沒意思極了,後來也不怎麽再說話,只是指使着衛青山去做這做那,連幾步外的調味料都要讓衛青山給他拿。
衛青山倒也不介意自己在這裏又被當成了打下手的,任勞任怨地做。
他們倆刷幹淨了田螺之後,又把尾部的硬殼給剪了,就把它們裝盤放到了旁邊。
衛青山看到他開始忙別的事情了,盯着那盆放在那裏的田螺,一副欲言又止的樣子。
程悠悠開口說道:“用沸水再煮一遍吧。”
因為這種水産裏面藏着的生物或者寄生蟲都比較多,如果不用高溫熱水過一遍,她覺得——
評委可能根本不想對這盤東西伸出筷子。
……
現場總共二十組,評委并沒有在現場看,而是在幕後盯着這二十個評論輪流看,時不時可以讓人在另一塊顯示屏上放大其中一幕。
在其他評委看那些比較有前途的組時,譚了然正盯着程悠悠這組在看。
第四輪比賽只能晉級十個人,這意味着,有的小組作品也許能得到評委的認可,但是這不意味着參與作品的所有人都能直接晉級。
而那些拿出失敗作品的組,不管其中某個人有多努力,整個呈現的菜肴味道不正或者犯了一些致命錯誤的話,更是會被全盤否定。
這一輪考的不僅僅是選手們的能力,評委還會從這裏面看選手的心性。
所以如果能夠在組裏和別人通力合作完成一個共同的作品,又能夠讓自己的能力在其中突出而被評委注意到,這就需要見仁見智了。
發覺譚了然在看程悠悠這組的鏡頭,旁邊跟別人聊着火龍果那組的魯華轉過頭來,順着他的視線看去,笑了一下:
“诶,那組就別看了,攤上那麽個家夥跟決賽基本無緣,那個主播再厲害也不能自己做道菜出來啊。”
魯華如此勸道。
譚了然的視線仍舊留在屏幕上,聽了他的話,只笑了笑沒有回答。
他看着那個在旁邊提醒完了之後又給自己找了個事情做,在認真準備擺盤的女生,眼裏露出一點笑意。
無緣嗎?
未必吧。
……
現場。
聽到程悠悠的話,388號潇灑剁肉的動作停了,菜刀往案板上一剁,衛青山吓了一跳,往程悠悠跟前一擋,以為他要做什麽。
連節目組場外工作人員都紛紛把視線移了過來,保安都不自覺的往這邊湊了湊。
結果只看到他很不耐煩地又拿起大鐵鍋,重新放了水架到鍋上。
然後對衛青山翻了個白眼。
衛青山:“……”
不怪他反應太大,主要是388長得太兇,态度太不友好。
程悠悠見他雖然兇歸兇,對自己也不太看的順眼,但是終究還是想要努力進決賽的,心底也稍稍松了一口氣。
低聲對衛青山說了一句:
“謝謝。”
衛青山看她準備好的精致擺盤,對她只能做這麽點事情感到有些惋惜,一時間生出一股沖動來,小聲問道:
“要不,你就準備一道自己做的?”
他也知道程悠悠是上一輪拿滿分的人,感覺她肯定比自己和另一個人有想法,說不定自己做一道菜直接進決賽就行了,也沒必要在這裏受另一個人的氣。
程悠悠笑着搖了搖頭,回道:“沒事。”
她并不覺得這是個好辦法。
如果擺明了規矩是要出一道合作完成的菜,而她只自己做出了一道,那麽再完美也不會在合格範疇內,因為這違反了最基本的規矩。
……
沸水煮好了田螺之後,衛青山又和那個男人一起将裏面的田螺肉挑出來,去掉不能吃的下半截腸子部分,将螺肉和豬肉一塊兒剁碎了放進大碗裏。
螺殼放回盤子裏備用。
衛青山還去拿了幾個馬蹄,将外面的硬皮削掉之後,也用菜刀輕松切碎了加進了肉餡裏。
之後就是放鹽、醬油、料酒之類的調肉餡的味道。
然後拿小勺挖起肉餡往盤裏的螺殼裏一個個填充。
388號開始起鍋放油,問過了衛青山烹饪順序之後就自顧自地準備煎螺肉了,掌勺的架勢完全就是一副不打算讓旁人參與的模樣。
等這道菜出來之後,衛青山算是提供了整個烹饪思路,而388號則是負責了主要的味道,至于程悠悠——
她只擺了個盤。
假設這道菜能過評委那一關,那麽,這功勞也得算到最後才能加上她的名字。
給選手們的準備時間只有四個小時。
他們并沒有太多的機會反複試驗。
因為不知道味道如何,螺肉煎好了之後,盛起來放進盤裏,之後重新起鍋,就着熱油把它們又都炒了一遍,然後挑了幾個放出來,388號和衛青山先嘗了嘗味道,如果沒問題就直接裝盤了。
388號自己用筷子簡單挑出裏面的螺肉,放到嘴裏嘗了嘗——
還挺不錯。
旁邊的衛青山吃了一口,感覺……這就是自己家鄉那邊最常見的味道,而他并不覺得這樣随處能吃到的東西,能過評委們那條刁鑽的舌頭。
他眼裏慢慢出現失落。
正在這時,程悠悠也從盤裏夾起一個品了品味道。
在388號感覺滿分能裝盤的時候,她下意識地說道:“不行。”
男人手裏的動作停了下來,朝她一瞪,開口道:“喲,你有意見啊?”
程悠悠認認真真地說道:
“雖然馬蹄豐富了肉餡的口感層次,但是煎過之後爆炒一遍,卻把這道菜唯一的亮點——肉陷炒老了,這道菜不可能通過的。”
388號正想發作,回她一句:怎麽就你能啊?
哪裏就炒老了?
但是在他開口之前,衛青山點了點頭,附和了程悠悠的話:
“對。”
他又小聲附和了一句:“而且這個吃起來跟我們那兒的路邊餐館味道差不多……”
388號:“……!”
他把鐵鍋往爐竈上用力一放,被他們倆一唱一和的話給氣笑了,比劃道:
“行,既然你們這麽能說會道的,肯定手藝也不錯,那就你們來呗,讓我也開開眼界啊。”
看到他如此态度,觀衆們早就忍不住了,紛紛在場外喊道:
“來就來!橙子,不要慫!接過鍋鏟就是一通幹!”
“打他臉!”
“讓他跪下唱征服!”
仍在比賽中的程悠悠聽不到外面粉絲的加油助威,但是她确實沒打算只說不做,聞言在食材區看了一眼,在腦海裏思索着口感和搭配的最佳組合——
下一秒,她徑直往其中一塊走去,再回來的時候手裏多了一碗海帶結。
也許是她率先對衛青山釋放出了善意,所以他非常自覺地來給程悠悠搭把手,手腳利落地幫她拆開海帶結清洗的同時,想了想,在她那仿佛帶有鼓勵效果的微笑裏問了一句:
“海帶、馬蹄都是涼的吧……?”
這是在委婉地站在食補的角度來說的,如果其中一道食材太涼,那麽就會考慮用溫熱的中和一下,最終達到一種平衡效果。
程悠悠聽到他的問題,幹脆地點了點頭,唇邊笑容更大,回道:
“對。”
但是沒關系,她已經想好了應對的辦法。
洗幹淨了海帶結,又将它們用熱水過熟之後,她從剩下的那些塞肉田螺裏選了三分之一,放到鍋裏,有肉的那一面朝下,開火慢煎。
旁邊抱臂看着的始終沒透露名姓的388選手‘呵’了一聲。
程悠悠全身心地專注在眼前的事情上,等到那螺肉差不多七分熟的時候,她沒選擇起鍋,而是在其中添了水,依次放進去蒜瓣和海帶結,又放了點幹辣椒,最後又倒了老抽上色。
将火轉成大火,鍋裏的汁液開始咕嚕嚕冒泡,散發出鮮香的味道。
海帶那獨屬于海産的香味裏還有點微辣在勾人。
先前還有些不以為意的388選手這會兒看她動作也不由得認真了起來。
等到鍋裏的田螺和海帶都充分浸入了醬汁,她關上了火,拿起兩個碗,各裝了小勺,醬深色的汁液浸着裏面的田螺和海帶,剛把其中一碗遞到衛青山面前——
‘咕’。
他的肚子發出如此一聲。
讓他那張膚色偏深的臉再次紅了起來,讪讪解釋道:“不好意思,來時沒吃早飯……”
程悠悠不以為意,回了個善意的微笑,眼尾将眸中漫漫潋滟挑開,只是個效果就渲出一副如畫美人圖。
另一邊的388號也接過碗筷嘗了一口。
只一口就讓他說不出話了。
看到他腮幫子動了動,咬下去之後就停頓了動作的空白表情,場外觀衆們紛紛揉着肚子笑開來:
“哈哈哈!傻了吧!折服在我橙子的廚藝之下了嗎?”
“媽呀這反轉來的大快人心!”
“嗚嗚嗚我也想吃橙子做的這道菜!”
總覺得這個大屏轉播,比直播間做菜時候的鏡頭殺傷力還大,他們明明嘴都不帶停的為什麽還能感受到一股可怕的饑餓?
連嘴裏的唾液都分泌的更多了。
……
等到評委們看到這一組的作品時,魯華頓時有些驚訝。
雪白的盤子邊用黃瓜片可愛地捏出心形,又加了一半聖女果,和中間醬深色的主菜形成對比。
中間大片的空白被神色醬汁劃出一道恣意的線條痕跡。
色彩搭配上還行,一看就是那個主播的作品。
但讓他驚訝的并不是這道菜的外表,而是最終呈現的口感:
脆脆的馬蹄和豬肉、以及有嚼勁的螺肉本身就構成了肉餡內部的層次遞進,而肉餡總體的感覺又和微辣的海帶結組成了整道菜的平衡。
因為選用了馬蹄和海帶這兩個涼性很重的食材,所以直接以辣椒沖淡它們的寒性,倒是有些‘以毒攻毒’的含義在裏面。
呈上來的作品裏,醬汁應該還經過了一道勾芡,才能有這樣稍顯濃稠的效果。
魯華夾起一顆田螺看了看。
醬汁從那螺殼上往下滴落,剛才咬進餡料之後,肉餡中爆-開的汁液仿佛還在舌尖停留,伴随着一點細微的辣,既沒有喧賓奪主,也不至于半點嘗不到。
帶着點饞人的勾引味道,讓他忍不住又吃了一顆。
旁邊的譚了然看到他的動作,笑着問了一句:
“怎麽樣?”
魯華斜睨他一眼,也笑出來:“哼,怎麽樣你還不知道嗎?”
……
在評委們依次嘗過二十組的作品之後,帶着決定走到了重新集合起來的選手跟前,讓組長分別說出自己組員在這道菜裏的貢獻,然後當場宣布入選決賽的名字。
聽到這話時,388號選手猛地一轉頭,盯着程悠悠直看。
神色間出現一點後悔。
靠,他都忘了,這人還是組長來着?
想到程悠悠最後做出的菜,他絞盡腦汁地開始給自己找貢獻。
前面慢慢地已經有了六個入選者,程悠悠是在第七組,輪到她的時候,她依然是微笑着,慢慢說道:
“這道菜最主要的創意來自于520號衛青山先生,而388號先生則是提供了最重要的思路,我能想到放辣椒都是出于他的提醒,辣味是這道菜的點睛之筆。”
“至于我