第7章 美食
陳文蕙除了關注油坊的建立，還利用手裏的食材，每天教導吟紅一種做菜的方法。除了炸雞柳，還有炸丸子，東坡肘子，西湖醋魚，粉蒸肉，攤煎餅，回鍋肉，宮保雞丁，滑炒蝦球，生炒鳝片等等。這些好吃的美味，讓陳遠恒、白氏嘆為觀止，最興奮的就是陳文麟，他一下學就像火箭一樣沖到母親房中，品嘗妹妹新發明的菜式。陳文俊雖然少年老成，也擋不住美食的****，好奇心和美味，也使得他天天和弟弟飛快的跑來母親房中。這些日子，白氏房中出奇的熱鬧，陳家大小為了美味齊聚，一起品嘗，一起歡笑。陳文蕙非常喜歡這種生活。随着菜式的增多，白氏在其中看到巨大商機。
陳文蕙初戰告捷，也很興奮，忙和母親商量，如今有了豆油，是不是可以自己開一個酒樓，把她最近教吟紅做的菜放到酒樓裏，一定生意很好。白氏一聽正中下懷，其實，白氏在第一次吃的時候就有過這個主意。要知道京裏的大家族們都開的有酒樓，酒樓是賺錢最多最快的。在安城，有錢人很多，但是飲食卻比不上京城。現在陳文蕙做的這些菜式可是能把京城的都比下去，何況是安城呢。再說，在安城自己的丈夫是第一長官，是土皇帝，不怕那些找茬的，也不要怕苛捐雜稅，如果不做酒樓生意真正虧。此時，女兒一提出來，白氏更覺得女兒貼心，定是財神轉世。當下，也不管女兒年幼，和女兒商量起開酒樓的事項來了。
陳文蕙本來擔心自己的早慧會引起家裏人的擔心和驚慌，現在看，白氏如此溺愛自己，對自己言聽計從。再說，陳文蕙只是在內宅裏出謀劃策，出外辦事的都是老爹陳遠恒。陳遠恒本就是擅長庶務，又是知縣，背後更是靠着陳家這顆大樹。陳文蕙想明這一切，再次感嘆在古代還是有特權好啊。如此，她放心的将自己的計劃說出：“母親，讓爹爹先是在安城的中心繁華地段買下酒樓，若有現成的最好，若是沒有可以買下地皮蓋一個。同時，母親要先找好夥計和掌櫃，廚師就要讓吟紅來，還要給吟紅配幾個打下手的，最好是自己人，這樣，吟紅可以放心教導廚藝，等穩定了就可以回我身邊伺候，豈不是好？”白氏高興的摟過文蕙親一下。
晚間，陳遠恒下衙來到後院，白氏将計劃說出。陳遠恒也很贊成。立即吩咐管家陳材去叫來人牙子買人，同時讓陳材放出風聲說知縣要買酒樓。一時間，安城的富戶争相獻計。王義和最早得到消息，立即投了拜帖要拜見陳遠恒。陳遠恒接到帖子時正在和妻女說笑，看了帖子就對她們說：“這個王義和倒是乖覺，生意眼光很好，肚量大，目光長遠，是個能成事的。”陳文蕙和白氏深以為然。陳遠恒立時換了衣服出外去見王義和。
白氏則和陳文蕙說道：“蕙兒，這個王義和倒是個可以相交的。我們要想在安城發展就要借助這樣的本地鄉紳，雖然我們陳家是大楚朝數一數二的大家族，但是強龍壓不過地頭蛇，在安城就要和本地鄉紳交好。王家雖是本地大戶，但是在大楚朝這樣的富戶不知道有多少，這些人沒有官面上的人罩着，現有的富貴就是虛的，說不定哪天就倒了，且只能在本地發展，成不了大氣。所以他三番五次要和你爹爹交好，并不是為着你爹是知縣老爺，而是為了攀上陳家這個大樹。可是我們自己知道自己，因為我和你爹都是庶出，在家族裏并不受重視，要想在家裏被重視第一要有錢，第二要有權。現在你爹爹的前程全靠京裏的族人，這需要大量銀錢打點，所以，我和你爹爹才絞盡腦汁想着法兒賺錢，就是想為你和你的兩個哥哥在本家掙個好身份。”陳文蕙聽後十分感動，立即拉住白氏的手說：“母親，我一定會幫你和爹爹達成心願，我們一定能衣錦還鄉的。”白氏感動女兒的貼心和孝順，并沒有想到女兒日後真的幫他們達成了心願。
陳遠恒并沒有接受王義和贈送的酒樓，因為那個酒樓規模太小，地段也不是很好好。安城是個商業繁華的地方，有眼光的商人還是很多的。在一衆地方鄉紳的幫助下，陳遠恒終于買到了一個地段好，樓也好的酒樓。這個酒樓高三層，很好看，地方也大。酒樓後面還帶了一個層很大的院子，曲水環繞，很美。買下這個酒樓用了一萬兩銀子。其實這個酒樓的實際價值應該在一萬二三左右，但是誰讓陳遠恒是知縣呢。這一萬兩卻不是陳遠恒的錢，眼下，陳家還沒有這麽大的家底。這個錢是王義和的錢莊借給陳遠恒的，利息很低，只是象征性的。
陳文蕙在父母的帶領下，和哥哥們一起看了這個酒樓，回來後畫了一副簡圖給陳遠恒和白氏。陳文蕙讓酒樓的一樓保持不變，二樓設了雅座，三樓則是包間。院子裏，繞水修幾個包房。陳文蕙的創意讓陳遠恒和白氏眼前一亮。陳文蕙又提出包間和院子的包房要精裝修，用上等家具。每個包房和包間都要專配一個侍從。院子裏還要疊石造山，種些花草樹木。陳文蕙參照以前看過的蘇州園林，摘取幾樣講解給陳遠恒聽。陳遠恒因為是大家子弟，常年在外行走，園子是見的多了，所以一聽就明白了，稱贊了陳文蕙一番，就連忙去前院找幕僚商量去了。
陳遠恒和幕僚商量後覺得很是可行就請了工匠，又向王家借了五千兩銀子，開始動工了。這邊白氏和陳文蕙也不閑着。白氏讓青霜準備了幾件禮物，向王家下了帖子，請王夫人帶孩子來茶敘。
王夫人來了帶來了她所出的嫡女王家二小姐王瑤珍。王夫人有着江南女子特有的溫文俊秀，相貌清麗，雖然已經年過三旬，但是還能看出年輕時的秀麗姿色。因為是來做客，穿的是遍地金通袖袍，本來已經很華麗了，還要配一條石榴紅的馬面裙，頭上更是插滿赤金的首飾。耳朵上的赤金葫蘆耳墜将原本白皙秀麗的耳朵都扯變形了。王瑤珍就是典型的江南美人。纖細柔弱，白嫩的瓜子臉明亮的丹鳳眼，櫻桃小口，行動如弱柳扶風。此刻也異常隆重的穿着一件百蝶穿花遍地金的長袍，袍子下面是一條翠綠色繡滿花朵的裙子，非常熱鬧，反而把江南美人的那種清雅味兒掩住了。反觀白氏，頭上只戴了一個首飾，就是一個滿池嬌的分心，卻很精致，分心上荷花，魚兒非常生動，顯出良好做工。身上穿着一件藕荷色折枝百花的排褂，一條墨綠色裙子，只有裙子邊才繡有一圈淡雅的水草。雖然淡雅，但是因為繡工很好，白氏走動時，那些水草仿佛随風擺動。王氏不由自主的看了那些水草好幾眼。陳文蕙因為是要會客，特意穿着一件新做的粉紅色褙子，捆着金色的邊，下面穿一條銀紅色的裙子，裙子邊繡了許多小星星。這個可是陳文蕙設計，飛光做的。王瑤珍還從沒有見過星星圖案的繡花，從見到文慧開始，就盯着那些星星看。
陳文蕙很高興，來到這個世界還是第一次接觸本地的大家閨秀呢。兩個小姑娘和大人們見了禮後，白氏笑着看王瑤珍，吩咐早就準備好的青霜拿來了給王瑤珍的見面禮。那是一個精致的荷包，一把精致的團扇。王夫人也給了陳文蕙見面禮。是一個金項圈，一對點翠的簪子，一個蔥綠的荷包。陳文蕙一看自己得的禮物太過珍貴，不禁看向了白氏。白氏只是微笑地向她點點頭。陳文蕙心理納悶，卻還是讓飛光接過禮物，從新向王夫人到了謝。王夫人笑着扶住陳文蕙，招手從王瑤珍的手裏接過白氏給的荷包和團扇看了一下。這一看就呆住了。過了一會，王夫人很激動的向白氏說：“夫人，您給小女的這個荷包和團扇是內制的吧？”白氏笑意深達眼底：“這個都是我從京裏帶了來的，荷包和團扇不過就是內用進上的，比別家的精致些，也沒什麽，不過是給姑娘們玩的。荷包裏的那個母錢還算湊合，可以留着。”王夫人忙翻出荷包，果然有一個小小的銅錢。王夫人大吃一驚，忙說：“夫人這個禮太重了，我們可當不起。”白氏笑說：“什麽要緊的物事，不過是給姑娘們玩兒用的。王老爺這麽幫助我們家老爺，我們兩家正應該親厚些，這些原不算什麽。”王夫人只得恭謹地收了。對白氏更是奉承了。白氏對王瑤珍和陳文蕙說：“我們聊天，你們怪悶的，不如讓蕙兒請王姑娘到我們園子裏逛逛。”這話正和陳文蕙的心意，忙扯着王瑤珍向兩位夫人行禮退下了。
