第8章 皮影戲與心病】
季家莊終于修建完成，因為原先莊園大部分的地都空着，如今增加了牲口，所以多搭建了養牲口的地方，為了恢複種植的田地，也在莊園的外頭蓋水圳引來附近大川的水源做為灌溉，莊戶的房子也多建了一些，每一分工程都是用在莊園上，沒有一分是用在季天佑自己居住的地方。
季天佑孤家寡人一個，未來就算娶妻生子，這個大宅院也夠用，所以他沒有擴建自己的宅子，甚至連奴仆也沒幾個，前陣子他的大宅子就好像沒人住的空屋一般，只有他住的院落有些人煙，如今擴建完成，他又多安插了些人，大宅子才總算有了人氣。
而今晚，就是季家莊的落成宴。
其實季天佑不愛這種俗禮，本來是沒打算辦什麽落成宴的，是張士玮向他建議，畢竟是新莊園落成得讨個吉利，也需要讓人來走走增加點人氣。
季天佑最後是聽了張士玮的建議，但他生性不是愛交朋友的人，當然開不出邀宴的名單，于是索性把所有的工作都交給張士玮，自己則與唐珺瑤埋頭進入了荷塢酒肆的工作。
季家莊的落成宴辦得很盛大，由于季天佑當初去從軍時，家産險些讓他唯一的親姑母給吞了，所幸有忠心的掌櫃護住他的所有家産，所以季天佑從此與姑母斷了連系，這個落成宴他沒有一個家人可以宴請，赴宴的除了張士玮邀來與莊園有生意往來的商家，與他最親近的大概就是過去軍中的下屬，如今這莊園裏的那些莊戶了。
這次的宴席主要席次設在院子裏，而一般席次則鋪設在宅子外臨時搭建的棚子下。
在外忙着打通運銷事宜的洪長泰在這個好日子回來了，好吃的趙東貴當然會在宴席上，在修建期間因為能力不錯被提拔成工頭，如今工作結束仍被留用的何昆也帶着妻子兒媳前來，以及像半個主人操持着的張士玮，他們都得以坐在主要席次裏，而且還與季天佑同坐主桌，只是花氏及唐珺瑤因為不好與男子同桌，所以另外在主桌旁設了一席。
而餘下的不管是工程結束後留用的不留用的工人們，以及包括何禧川在內的季家莊奴仆，都坐在宅子外的一般席次上，季家莊裏的莊戶也是可觀的人數，雖然沒能被宴請，但季天佑希望與所有人同喜，他讓人宰了幾頭豬，盡管每戶分不到半斤重，但家家戶戶都實在地收到了一條豬肉。
前主人宋氏經營不善才導致莊園入不敷出，後來季天佑一接手就做了幾筆買賣，本來就已讓人十分眼紅，如今看一個落成宴可以辦得如此風光，有不少人真的是後悔當初怎麽就沒想着買下這個幾乎要沒落的莊園？
陳景元，負責運銷季家莊大部分産物的商行東家，就是這當中最眼紅的一個。
他帶着姊夫郭瑞豐一同來赴宴，光是馬車來到季家莊外都得排隊入內，就知道今天請來的客人個個風光。
“小舅子，這季家莊的作物大多都是由你的商行運銷的，說來季家莊賺錢，你應該也是賺了不少，怎麽來赴宴你臉上一點笑容也沒有？”
陳景元本來是不想帶郭瑞豐來的，無奈挨不過長姊的請求。
他的娘親死得早，從小他就是由長姊像娘親一般把他帶大的，所以當郭瑞豐說要來季家莊想看看有沒有機會做成季家莊的生意時，他沒辦法不聽長姊的話帶他來。
他這個姊夫在縣城裏開了個點心鋪子，還算是有名，但姊夫自己沒手藝、又不懂得好好掌握自己的廚子，廚子拿喬離開了點心鋪子，如今他的點心鋪子只靠過去的食譜在撐着，若是過一陣子再沒有些新口味，怕是生意就要受影響了。
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此時他聽說了季家莊的東家心善，每日都給莊園裏的奴仆工人午茶的時間，之前一直讓一個小吃食攤承包，他想，他在城裏開的鋪子怎麽也比一個吃食攤體面，要搶這生意還難嗎？便想着一定要來這宴席一趟，希望能見到季東家，談成這筆生意。
姊夫想利用他，只要不太過分，他都能睜只眼閉只眼。
“這季家莊是讓我賺了點錢，但遠遠比不上當年宋氏讓我賺得多。”
“同個莊園怎麽會賺得更少呢？”
“姊夫你有所不知，過去宋氏不擅經營，代銷的價格都是随我訂的，宋氏就像頭肥羊一樣任我宰殺，這季東家，你別看他是一個軍人，就以為他是只會打仗的莽夫，他會做生意，也不知道是天生還是有什麽家世背景養成，拿起我報價的單子就用紅筆又圈又劃的，把我的利潤硬生生砍去五成。”
郭瑞豐一聽也瞪大了眼，五成的利潤，他是該驚訝過去小舅子賺得太多，還是該佩服季東家眼光精準，竟然是低價買了一個會賺錢的莊園。
“讓你利潤少了五成，你不做他生意不就得了。”
此時，陳景元已經與郭瑞豐一同下了馬車，看見了準備走進季家大宅的客人，人人手裏都捧着禮盒，他自己也捧了一個，今晚季天佑雖然花大錢辦了宴席，但收了這些禮，合計合計，應也不至于賠本。
“姊夫不見有多少人想跟季家莊做生意，利潤雖然少了五成但也還是獲利，我怎麽也不能失了這個大客戶，況且我當時也故意哭窮說這麽砍價會賠本，沒人肯做賠本生意，沒想到他懂得很，知道絕對能讓我賺到銀子，季東家臉色變也沒變的說，他一直想試試運銷的生意，自己開個商行不知道會不會真的賠本？”
“季東家還想自己開商行？”
“誰知道呢？就算他是虛張聲勢我都賭不起。”
季家莊辦落成宴，莊內原有的廚子當然無法應付這麽大的場面，就是一般位外燴的餐館也無法一次吃下這麽大的生意，這回張士玮找了三家餐館，其中一家做得較精致的，負責主要席次，而另外兩個行情較普通的餐館，則負責一般席次。
唐珺瑤像忙碌的蜜蜂一般在三餐館的烹煮區跑來跑去的，聽了張士玮訂的席面價格，再看看廚子們做出來的菜色，她因為外燴如此好賺而咋舌。
她要不要進城不開點心鋪子，改開餐館啊？
但唐珺瑤随即就發現要開餐館的成本不少，就像這外燴的桌椅及鍋碗瓢盆，就不知得花多少銀子，短期間她應該是負擔不了的。
想到這裏，她就面露失望，打消了這個主意。
“怎麽了，苦着一張臉？”
唐珺瑤一回頭就看見了季天佑，雖然前陣子誤闖他的房間看見了那養眼的畫面後就沒見過他，但唐珺瑤的記憶猶深，那一夜甚至連作夢都可以夢見季天佑由後抱住她的感覺，還有季天佑最私密的部分抵着她身子的灼熱感同樣抹也抹不去，因此她有些慌張。
“還慌張？我才是被看光的那一個，我都不慌張了。”季天佑小聲地在她耳邊說，實在不能怪他想逗逗她，其實他還有氣呢！自從那天後，唐珺瑤許是因為害羞，竟沒來過一次季家莊找他。
說真的，這只小麻雀不在了，還真有些想念。
唐珺瑤急着想捂住季天佑的嘴，這才發現本來是沒人注意她的，反而她大動作的捂嘴引來關注了，所以她連忙收了手別開眼。
“季大哥是男子，自然不在意。”
“誰說的，我本來想找你為占了我的便宜負責，怎知你居然始亂終棄消失無蹤，我還得來這裏才找得到你。”
唐珺瑤氣得想罵他無賴，從來只有女子被占便宜的，哪有男子被看一眼就算是被占便宜了？但她方一這麽想，就看見了季天佑計謀得逞的笑容，很明顯的，他就是故意逗她的，她決定不接續這個話題。
“季大哥怎麽知道我在這裏？”唐珺瑤問完就看見外燴的廚子及打下手的廚工對季天佑恭敬地點了頭，這才想起原因。“是我問得太傻了，能讓我在這些臨時廚房鑽來鑽去還不擔心手藝被學了去，肯定是季大哥先交代過的。”
“我知道你也擅廚藝肯定會好奇，所以先打過招呼了。”唐珺瑤從小就對烹饪十分有興趣，而且也有天分，否則母親也不會收了她這個徒弟，季天佑自然明白，也早幫她做了打算。
“就不怕我偷學了去，季大哥對這些大廚不好交代？”唐珺瑤被看得太透，忍不住又想跟他鬥嘴。
“你的點子多，心氣傲，只可能自己創新，不可能模仿別人的手藝，我何須擔心？”
唐珺瑤鬥嘴是落了下風，但因為季天佑言語中滿滿是對她的贊賞及信任，她可是敗得心甘情願心花怒放。
只是兩人剛要走出臨時廚房，就聽見了不遠處傳來吵架聲，他們往聲音來源關注，發現何昆似在與人吵架，而那個吵架的對象，就是郭瑞豐。
“我說不賣就不賣，你這個人怎麽這麽煩？”何家吃食攤之前只賣煎藕餅，但随着季家莊落成與季家莊的生意也告一段落後，唐珺瑤把之前做給莊園裏工人們吃的點心挑了其中兩樣出來在吃食攤賣，沒想到立刻打響了名號。
赤水村有不少人在季家莊當臨時雇工，對于唐珺瑤做的吃食，沒在季家莊工作的人可是只聽得到吃不到，如今聽到何家吃食攤要增加兩種新品，分別是絲瓜魚幹煎餅及蘿蔔絲煎餅，聽過家裏人說這兩樣煎餅如何美味的村人就紛紛又擠往吃食嘗鮮去了。
過去吃食攤不賣第二種煎餅是怕備料賣不完增加成本，如今吃食攤的生意大好，唐珺瑤也才敢放心的多賣兩種煎餅。
赤水村不近海，平常頂多能吃吃溪魚，唐珺瑤有季天佑相助，得以買到了海水魚做成的魚幹，切成丁和着絲瓜及面糊煎成餅，讓沒吃過海味的村人們來買絲瓜魚幹煎餅時，只能用趨之若鹜來形容。
至于蘿蔔絲煎餅，用唐珺瑤純熟的刀工将大蘿蔔給切絲，混着一點點碎豬肉提味，每咬一口都能吃到脆脆的蘿蔔絲及聞到肉香，這道煎餅同樣讓人青睐。
大概也是太好吃了，都傳到長嵌縣城裏去，才會有這自稱是城裏點心鋪東家的人想要買唐珺瑤的食譜。
“何東家，你這吃食攤了不起也就做到這程度，把這三樣煎餅的食譜賣給我，可是你們吃食攤一整年的營收了。”
“這食譜我們想自己留着賺錢，寧可不要那一年的營收不行嗎。”
“你這開在官道旁的小吃食攤，村子裏也沒多少人，不到一年這三種餅就吃膩了，不如趁現在把食譜賣給我，再想些新的食譜不就好了？”
郭瑞豐這明顯看低何家吃食攤的嘴臉，別說唐珺瑤，就連季天佑聽了都不悅，唐珺瑤的小腦袋裏不知轉着什麽，當季天佑看見她的神色恢複如常，掩了怒意時，她已走上前去。
“爹，這位東家出價多少買咱們的食譜啊？”
何昆氣得牙癢癢的，幾乎是由齒縫擠出幾個字，“一百兩買三樣煎餅的食譜。”
唐珺瑤一聽，露出了微笑，“爹，這麽好的生意怎麽不做？”
“啊？珺瑤，你真想賣食譜？”
“賣，當然賣，可是不能賣斷，我才剛做出這幾套點心，還沒靠它賺多少錢，怎麽能賣斷了呢？”
郭瑞豐見唐珺瑤有意要賣，也拿喬了，“當然得賣斷，否則你拿着這些煎餅也進城裏開鋪子與我搶生意，那我損失豈不大了？”
“這樣吧，我這三道煎餅的食譜只賣你五十兩，不過你得同意，我們還可以繼續在吃食攤上賣，他日我若把吃食攤交給我公婆，自己要進城開鋪子，我絕對不會賣這三樣煎餅，你說如何呢？”
郭瑞豐只開了一百兩，就是看準了即便有這一百兩，進城要買個鋪子也買不到，要租也不一定有好地段，才敢放心的開這個價，如今她短視近利，為了要讓吃食攤繼續賣，自砍了一半的價，他自然更放心了。
“嘴上說的不算數，我讓人拟了契約，挑日子給你送去，簽了才做準。”
“簽契約自然是沒問題的，但郭東家真的覺得買了我的食譜就能做好這三道煎餅？”
“我鋪子裏也有自己的廚子，只要你的食譜不藏私，哪裏有做不出來的道理。”
“喔？這樣吧！在簽契約之前，我先給郭東家你個機會，我會把煎蓮藕餅的用料及做法先給你送一份去，還附上一份煎餅給貴鋪子的廚子試吃，若他能做出一樣味道的煎餅，再來簽約如何？”
“你要先送我其中一道煎餅的食谙？不怕我反悔，你白白少了一道食譜？”
“郭東家，我身為一個廚子，創新是基本的本事，少了一道食譜又如何？我還有十道百道的食譜在我腦子裏，再說，若送你一道食譜而貴鋪子的廚子也能做出來，你舍得不買另外兩道嗎？”
唐珺瑤的傻真的讓郭瑞豐大開眼界，他自然不會給唐珺瑤後悔的機會，“那就這麽說定了，就約三天後吧！”
“一言為定。”
郭瑞豐沒想到此行會這麽順利，一下子就談成了其中一筆生意，看見季天佑也在場，頓時趁勝追擊，立刻向季天佑自薦，“聽說季東家心善，每日都給莊園的雇工供應午茶點心，不知道小的能否與季家莊做個生意？小的的鋪子定時會增加新品，東家方才也看見了，我剛剛才又買了三樣食譜，絕對不會讓莊園裏的工人們吃膩的。”
季天佑睨了郭瑞豐一眼，有他這樣的東家，他的鋪子生意可還好？明明都是買來的食譜，居然還敢拿出來說嘴？更何況，看唐珺瑤那模樣，分明有着他人拿了她的食譜也絕對做不出一樣味道的煎餅的自信。
“莊園已經擴建完成了，留下來的工人不多，由我莊園裏的廚子來做點心就足以應付，再說吃過了正牌的點心，你那模仿的點心不一定能讓我莊園裏的工人們滿意。”
季天佑這一記可不是軟釘子，而是結結實實的不給郭瑞豐臉面。
郭瑞豐盡管心中不睦，但也知道季天佑得罪不得，做事保留三分，或許未來還是有跟季家莊做生意的可能，便擠出笑臉告退，入席去了。
季天佑也領着何昆及唐珺瑤往主桌走去，主桌坐的都是他的親信，而花氏也早就等在那裏了。
“珺瑤啊！你真要把食譜賣了？”何昆知道在長嵌城裏賣應該不至于會影響了吃食攤的生意，這算是一筆好買賣，但總覺得好好的食譜只賣五十兩，實在是可惜了。
“爹！你覺得我的食譜真的只是看一看就能做的嗎？”
花氏在一旁聽見了唐珺瑤要賣食譜，本也是十分錯愕，直到聽見唐珺瑤這麽說才放了心。
“孩子爹，你想想，做菜不是光靠食譜就做得來的，肉怎麽腌用什麽香料腌都是關鍵，更何況那腌肉的香料還是珺瑤的獨門秘方，只用少少的肉末就能滿口肉香，還別說那蘿蔔絲瀝幹的手法，我可是從來沒見過，沒有一點本事是做不出來的。”
聽花氏這麽說，何昆也明白了，“所以珺瑤你根本沒想賣食譜？”
“不但沒想賣，還要讓那個目中無人的家夥得一次教訓。”
“教訓？怎麽教訓？”
“爹，有人要買咱們家的食譜，表示咱們家的煎餅味道好，怎麽可以不好好宣傳一番，可若想買咱們家食譜的人，卻做不出和咱們家味道一樣的煎餅，那豈不是代表咱們家的美味是別的地方吃不到的，不來咱們家買，又如何能得呢？”
何昆是不會做菜，但懂人心，一點就透，“你食譜沒寫這些秘方，他不會找藉口嗎？”
“哪一個廚子不會腌肉不會瀝幹菜蔬的？這樣的食譜他們自然不覺得有什麽奇怪，但做出來就是會少一個味，我也沒欺騙他，是他只要食譜，沒想到我所學的廚藝從根本上就與他們不同而已。”
只在一旁聽着的季天佑也抿嘴笑了，這丫頭真不愧她外表看起來的聰明樣，腦子裏鬼主意還挺多的，大夥兒既然說定了這事，他便請所有人各自入席，并暗自決定，要張士玮幫忙，好好的宣傳唐珺瑤及郭瑞豐的“買賣”。
此時，一件件的賀禮被送到了季天佑面前，他斂起臉色，雖沒不悅但也絕對是清冷着表情，緩緩站起身接下，還給了張士玮一個眼神。
張士玮知道東家一向不愛與這些商行打交道，所以才把籌辦落成宴的事都交給他，他連忙上前與那些商行的人寒暄，那些商行的确還靠季家莊給他們生意做，但季家莊也不是就能拿喬，目前的生意有太多落在陳景元的商行上，這是隐憂，雖然東家讓洪長泰籌備運銷的商行，但總有需要他家商行代銷的情況，最好的方法就是不冷不熱，誰也不得罪誰也不交好。
看着那些跟季家莊做生意的商行都送上禮，何家從季家莊接了那麽大筆生意，奠定了基礎，所以也是有準備的，只是寒酸許多，怕在衆人面前送實在讓人看笑話，于是早早就送來了季家莊，直接進了季天佑的院落。
稍早季天佑收到何家的賀禮，雖然禮輕，但臉上的笑意可比現在多了不少。
“季大哥，我也選了一份禮。”主桌旁席次的湯珺瑤也站起身，向季天佑道喜并送上禮物。
“喔？”季天佑并不在意唐珺瑤有沒有送禮、貴不貴重，唐珺瑤有那份心意他便開心，但看她一臉神秘兮兮的，也不免好奇了，“什麽樣的禮？”
“馬上就要上場了。”
那些商行送完賀禮後，張士玮便對身旁的人說了幾句，那人點頭而去，過不久，一個小戲臺便被扛了進來。
季天佑認出來了，那是皮影戲的戲臺，而演皮影戲的人便是黃全，幾個幫忙的人也都是莊園裏的工人。
那唐珺瑤知道黃全有這本事後，特地找上他請他幫忙，用的還是在落成宴前每日的午茶點心。
衆人倒也沒嫌皮影戲寒酸，反而覺得稀奇，一下子整個宴席上的人都靜了下來，專注的看着。
一開始，就是衆人用口技模仿炮火隆隆，馬蹄腳步雜杳的聲響，那聲音實在不像，但讓人聽了發噱，倒是季天佑立刻收起了笑容。
戲臺上，演的是一出以少敵多的戰役，人數較少的那方看來便是主角陣營，因為人數懸殊戰得十分吃力，眼見就要守不住，所幸其将軍設壇祭天，求天賜大雨阻斷敵軍的進程，讓其下的将士能得一喘息之機。
而後，或許天命在身，老天爺果然降下了大雨，大雨沖毀了敵軍軍營附近的提坊，淹了大半的軍營，而主角陣營其下一支騎兵秘軍不知何時已埋伏在敵軍軍營附近，便順勢沖進了營裏，騎兵所到之處只殺不虜，那一夜，重挫敵軍士氣，一舉改變了兩軍原本實力懸殊的情況。
主角陣營大敗敵軍後進發，輕易的拿下了敵軍的一座城池，城裏的百姓歡聲雷動，恭迎主角陣營進城，除了跪拜将軍領導有方以外，也歌頌着騎兵秘軍的奇襲，而那支騎兵秘軍的校尉聽見了百姓的歌頌，說了一句話……
“各位鄉親父老無須感謝，這回的勝利，終究是踩着人命過來的”
然而百姓不認同，鼓噪了起來，其中一人甚至挺身而出，說：“戰争本就免不了殺戮，但無故殺人是殺，為了護佑蒼生便不能說是殺。”
與宴的人大多明白了，這是在歌頌同是軍人出身的季天佑，戲演完了當然紛紛叫好，只有張士玮、洪長泰及趙東貴知道這是一場真實
的戰役，沒有加油添醋，裏頭的每一個情節都是真的，甚至是進城之後的那些對話也是真的，這是唐珺瑤為了故事題材來找他們時，他們
一同想出來的。
因為那是一場由季天佑立下的戰功，也是我軍猶如神助，求雨得雨才打勝的戰争，其他的故事穿鑿附會季天佑才會反感，但這是一場
雖然傳奇但絕對真實的戰役，季天佑總能坦然接受吧！
然而……當張士玮他們三人及唐珺瑤将視線由戲臺拉回到季天佑身上時，卻沒見他一絲笑容，他鐵青着一張臉，然後猛地喝了好幾杯
酒。
唐珺瑤急了，連忙上前搶下他手中的酒杯：“季大哥……”
“把戲臺撤了吧！你的心意我明白，只是……以後不要再提戰場上的事了。”
張士玮他們雖然不知道自己做錯了什麽，但也清楚東家這個表情是不開心了，好好的一場宴會，唐珺瑤就更難過了，季天佑被她害得
笑容盡失，唐珺瑤比張士玮他們還要自責，不明白她是真想治好季天佑的心病，為什麽會弄巧成拙？
洪長泰這次回來當然不是專程來參加落成宴的，而是回來針對運銷商行的情況對季天佑做回報，因此落成宴隔日，他就來找季天佑。
“東家，商行的運作已趨完成，最近也試着接了幾筆小生意，雖然暫時還沒有足夠的客戶能接下季家莊的所有買賣，但我會加快腳步
。”
季天佑揚起手制止，他不急，所以不希望洪長泰躁進，“商行的建立以穩定為首要，目前跟莊園配合的商行還可以再維持一段時間，
只是我原先就不願意将所有生意只交給少數商行，陳東家的商行承接了莊園太多生意，将來勢必會有隐憂。”
“我明白了。”
“戰争多年，北方很多農地荒廢了耕作，米糧的收成供不應求，南方不但沒受戰火波及還可一年三獲，所以短時間內可以針對米糧的
運銷來奠定商行的基礎。”
“是。”
季天佑今天除了要與洪長泰讨論商行的事，也會視察何昆為留用的雇工安排工作的情況，當他要離開書房，見洪長泰一臉欲言又止時
，他不禁嘆息，“我還以為說話總是瞻前顧後到小心翼翼的人會是士玮，怎麽，你們認識多年了，也學了他的脾性了？”
“我有話想對東家說，卻無法不帶一絲埋怨，所以猶豫該不該說。”
季天佑起身往書房外走，洪長泰也跟随其後，季天佑無奈勾唇一笑，大概也明白他是為了何事。
“你為珺瑤抱不平？”
“若說只為何家弟妹抱不平，那便太狹隘也太無私了，我更多的是為自己抱不平。”
這一點季天佑倒是沒想到，自己又是怎麽虧待了洪長泰，讓他想為自己抱不平？“我有什麽事做得不妥當嗎？”
“東家不喜歡那些說書的我明白，畢竟他們不了解戰場上發生的事，故事編得太過浮誇，好似我們這幾年來的戰役打得輕松自在，不
過是去簡單走了一遭，但何家弟妹為了真實呈現，那晚的皮影戲演的橋段是問過我們哥兒幾個的，我們自認沒有一絲穿鑿附會造作誇飾，
也因為我們都是基層兵士，個個敢說自己冒着抛頭顱灑熱血的危險來打贏這一場場的戰役，所以我們為這場戰事感到自豪，可東家的表現
卻讓我們覺得自豪是不應該的。”
季天佑啞口無言，一直以為自己的心病影響的就只有自己而已，卻不知道還有這麽多人會因為看他的臉色而不敢為自己感到驕傲。
“這一點是我的錯，但你們的确可以自豪，有錯的是我。”
“如果東家不認為殺敵而犯下的殺戮是錯的，也認為我們有資格自豪，那麽為什麽東家會認為自己有錯？”
季天佑這個心病說出來會給人太大的負擔，不管如何，他都不希望讓他當年的下屬知情。
洪長泰看他明顯的不想說，也不強求，“東家，這事你不想對我說無妨，但我希望你能找個信任的人來說，這樣對東家你才有幫助。
”
季天佑明白洪長泰說的是對的，可他沒想到自己一認同洪長泰的想法，腦子裏出現的竟會是唐珺瑤的身影。
洪長泰一見季天佑這表情，也猜出了他此時想到的人是誰。
