第54章
“哪兒有你這樣的,”袁月嬌嗔着,把眼底的淚水全都打濕在肖楠的衣服上,又委屈的看着他,抽噎着道:“抹茶粉呢,我給你做好吃的。”
肖楠這番出門實在是折騰的不行,再加上一直在奔波,都沒怎麽歇息,眼底的黑眼圈也顯露出來,袁月一陣心疼。
“你自己出門怎麽不照顧好自己,就算不照顧好自己也要考慮一下馬的感受吧。”袁月拿了抹茶粉就帶着他進了後廚。
平日裏都不怎麽讓他進來的,想着現在也沒有人了,總不能就讓肖楠在外面等着吧,她也想多和肖楠說說話的。
肖楠搬了個椅子坐在袁月旁邊,看着她熟練地開始準備食材。
袁月也不想做太複雜的東西,直接做了個抹茶毛巾卷,這東西做起來方便,還不用烤箱,只需要用平底鍋就可以。
本來都已經下播的袁月突然又開播了,而且還發了一條微博。
“馬上開始做抹茶毛巾卷,看不見的也會傳原倍速視頻發在微博。”
結果她剛開播兩分鐘,直播間突然湧進來幾萬人。
袁月被這樣的陣仗吓壞了,忙問着他們:“你們都是住在微博的嗎,這麽快就來了。”
【哇,月月早上心情還不好,本來想着今天可能沒什麽好說的了,結果這才幾點,直接就開始做新的點心了!】
【心态怪人光速恢複!求秘籍!】
【這還用說嗎,月月前陣子直播的時候不是說了,人家老公去幫她挑選抹茶了,啧,這還看不出來嘛】
袁月也沒有說他們什麽,只一笑而過,繼續将面粉和抹茶粉過篩。
過篩好的面粉混合好放入雞蛋,混合差不多再倒入牛奶繼續混合,混合成面糊,最後倒入融化的黃油。
面糊過篩三次,消除氣泡,放在冰箱裏冷藏。
這時候正好先準備奶油和餡料,袁月準備做的是紅豆的,她實在不喜歡在甜品裏放上紅豆粒,便決定用紅豆泥做。古代沒有成品的紅豆餡,只能用紅豆煮開後研成泥狀。
紅豆要先煮二十分鐘,然後再泡一會,繼續煮。
趁着紅豆在鍋中煮沸的時間,袁月又準備了淡奶油,裏面少放了一點糖,肖楠不喜歡吃太甜的,奶油也就少放了一點。
紅豆煮到開花就可以拿出來碾碎了,紅豆上面有皮會影響口感,袁月又準備了篩子,把打好的紅豆泥再過篩,把紅豆皮篩出來,這樣就會吃到綿綿的口感。
正好冰箱裏冷藏的面糊也已經冷藏好了,袁月拿出來後開火,先把平底鍋預熱,溫度差不多了放上面糊,用小勺攤平,等到表面有鼓起的地方便翻面,第二面不需要太長時間,餅皮在鍋內能轉動起來便要馬上出鍋。
幾張餅皮做好後,袁月先将餅皮晾涼,将餅皮鋪開,兩張餅皮之間會有一部分連在一起的地方,中間放上奶油和紅豆泥,兩層餡料會吃到不一樣的口感。
把餅皮的邊緣卷起能夠讓毛巾卷更好看一點,最後再卷成卷,因為是自己吃,袁月也就沒有做作的再放上一條紙,直接放在盤子內,最後篩上糖粉和抹茶粉。
袁月看着自己的傑作,還有些忍不住切開,剛想讓肖楠切開,結果卻發現肖楠早就靠着牆壁睡着了。
袁月嘆了口氣,自責着自己是個工作狂,都忘了和肖楠說兩句話,又不忍心把他叫起來,只能先把抹茶卷放在冰箱裏冷藏着。
剛打開冰箱,袁月卻又有了新的想法,直接拿了一條紙來,把毛巾卷圍上,又叫宋佳找了一條綠色的毛巾,也同樣用紙包住,周圍篩上抹茶粉,一起放在冰箱裏。
兩個放在一起簡直一模一樣,要不是她記得住哪個是毛巾卷哪個是毛巾都快認不出來了。
【月月真壞,竟然讓老公吃毛巾!】
袁月得逞一笑,又在直播間裏把剛剛的畫面截圖發了一條微博:“做好了毛巾卷,其中一條是真正的毛巾,另一條是毛巾卷,猜猜看哪個是毛巾卷,第一個猜對的嘛……有驚喜!”
無非就是兩個答案,一個對一個錯,袁月剛發出來這條微博,就有不少人來評論。
【想入非非非洲:左邊是!直播現場截圖了解一下!】
【不想說話:明明是右邊!說左邊的你自己去看直播錄像!】
衆人開始對左右産生各種各樣的懷疑,袁月笑着在直播間裏揭曉着第一個留評猜對的人。
“微博評論,想入非非非洲同學在現場嗎?”
【我就是非洲!】
“恭喜非洲同學,第一個猜對,獲得我們的毛巾……一條!獎品明天送出,記得返圖哦!”袁月神秘一笑。
【送……毛巾?】
【難道不是送毛巾卷嗎?】
【恭喜這位非洲的旁友獲得毛巾23333】
袁月神秘一笑,并在微博私信了這位非洲小同學,留了地址和聯系方式,并約好了送貨時間。
下播以後微博超話裏還在讨論着中了一條毛巾的事情,然而當事者卻格外興奮。
“想入非非非洲:這是我第一次中獎,我不管,我就要炫耀!”但非洲發完了微博後,迎來了無數人的哈哈哈。
竟然送了一條毛巾,竟然不是毛巾卷,真的懷疑是不是她自己答錯了。
而袁月剛看了一會微博,肖楠便醒了過來。
“什麽時辰了,該回家了吧?”肖楠朝店外看過去,外面的天色已經有些暗了。
袁月這才将兩盤毛巾端出來,朝肖楠神秘一笑:“這兩盤一盤是真正的毛巾,另一盤是用面粉做出來的毛巾卷,你猜中哪個就要吃哪個。”
兩盤的重量是不一樣的,毛巾卷自然會比毛巾重一點,袁月端在手裏就能感覺到兩個不一樣,所以也不會放下給肖楠看。
肖楠把兩個都看了一遍,實在是覺得沒什麽區別,但還是随便選了一個:“就這個吧。”肖楠指着她右手開口。
袁月将兩盤都放在工作臺上,又拉來了兩個椅子,和肖楠坐在一起。
手中的刀已經躍躍欲試,袁月将肖楠剛剛指的那盤搬到面前,一刀切開。
裏面層次分明的露出抹茶卷的內心,袁月一笑,又取了兩個盤子,把抹茶卷切開,分給肖楠和宋佳兩人。
宋佳自然是不會在後廚和兩人一起的,她端了毛巾卷馬上就逃離了後廚這個狗糧産地。
“這是抹茶做的?這麽神奇。”肖楠看着裏面紅的白的還有一層綠色的餅皮,實在是想不出來這些東西是怎麽做出來的。
“這個叫做抹茶毛巾卷,裏面白色的是奶油,就是平常吃到的蛋糕上面的那一層,紅色的那層是紅豆泥,因為我不喜歡在裏面放一整顆紅豆,所以就把紅豆煮開碾成泥了。”
袁月還有些期待的看着肖楠,肖楠拿着叉子切了一口放在嘴裏。
先是皺了皺眉頭,随後才露出驚異的表情,最後又點了點頭,像是回味一樣。
袁月就知道自己做的肯定是沒錯的,于是自己也吃了一口,雖然奶油裏面的糖放的比較少,但對于肖楠來說,這甜度應該是剛剛好的。
“好吃吧,不知道抹茶還有這種做法吧。”
古代人雖然對抹茶沒有多少的了解,但确實有一部分人知道抹茶的,肖楠只知道抹茶和茶一樣,是用來沖泡的,哪裏想到還能用來做點心。
原本現代人也很少知道,後來還是日本人把抹茶文化傳到了中國,才讓中國內陸開始試着做起抹茶點心來。
三人都吃的差不多了,宋佳又把臺面收拾幹淨,把剩下的材料全都放在櫃子中,這才将大門落了鎖。
肖家一家人聽說肖楠回來了,全都聚在了花廳裏頭,好不熱鬧。
肖楠甚至還不忘了給家中的弟弟妹妹們買了禮物,各家都有不一樣的小玩意兒,袁月甚至對這個男人有些欽佩。