第72章 雪花酥、公開合作
“抱歉, 好久沒直播了,讓大家久等啦。”
時隔一個多星期的直播,祁月落的開場白是一句真誠的道歉。可是觀衆們本來也不怪她, 或者說,根本來不及怪她。
看出祁月落仍然在那家深海酒店之後, 他們都在争先恐後詢問巧克力,詢問可可樹旅游度假中心,詢問祁月落和K15到底是怎麽回事。
如今,祁月落終于可以攤牌了。她的職責也從研發轉變成了宣發。
“是的,我們有一個合作。”
想到這些天的成果, 她發自內心感到高興, “請大家密切關注農業部的動向,很快就會有幾種巧克力甜品和大家見面了。”
只一瞬間,彈幕就陷入了瘋狂,讓深海本就不太靈敏的信號雪上加霜。
“但是今天直播的不是巧克力。”
祁月落适時打斷了觀衆們的狂歡,擔心等下他們會失望。
紅唇抿起,眼波随着她微微一歪的頭光華流轉, 祁月落似笑非笑地問:“不是巧克力甜品你們就不喜歡了嗎?”
茶靡花開:[喜歡!!!落落我永遠喜歡你!]
葉岚的話:[樓上偷換概念不要太溜hhhh]
茶靡花開:[就是喜歡!甜品也喜歡!人也喜歡!]
葉岚的話:[哈哈哈理解理解]
茶靡花開:[關鍵是她最近好像越來越漂亮了你們不覺得嗎?]
茶靡花開:[就一整個容光煥發奪人心魄非常要命嘤嘤嘤]
居然真的會發售巧克力甜品的好消息, 讓彈幕都比平時多了三成。
在這一片普天同慶中,祁月落轉身将一個烤盤中的棉花糖“嘩啦啦”倒到桌面上, 就像是把這些天積攢的壓力也傾瀉出去。
彈幕都驚呆了。
[好多棉花糖!]
[媽呀還有兩盤!]
[我娘在糖上還是這麽富有……]
其實這回這麽些糖是K15撥給祁月落開發甜品的, 沒用完的不用白不用,全被她做成了棉花糖。
“嗯,”她點點頭,“今天教大家用棉花糖做甜品。”
所以她做的這些棉花糖沒有調色, 也沒有刻意捏形狀, 只是作為原材料使用。盡管如此, 那一個個白胖白胖的雪墩墩也足夠可愛了。
祁月落是想讓K15的官員們知道,她把棉花糖的版權緊緊握住手裏,可不是因為她摳摳搜搜,而是因為它值得。
更因為它只有在她手裏才能發揮最大的潛力。
按照之前做熱巧克力時的約定,祁月落先教大家做了棉花糖。
這個過程非常簡單,只要掌握各種材料的配比就搞定。
“棉花糖可塑性極強,還可以做成各種顏色和形狀。我今天只做這個基礎白坯版,之後就交給大家自己探索吧。如果家裏有孩子,我相信寶貝們也會很喜歡棉花糖制作的。”
[嘿嘿,她叫我寶貝耶。]
冷不丁地,祁月落被這條繼續偷換概念的彈幕逗笑。
在各種[可惡,明明是叫我!][是我是我就是我]的擡扛中,她看向對面。
“好啦,寶貝。”
拉長了聲音,說到那兩個親昵的字時,她的視線正好鎖在亞傑爾身上,眼底漾出一點笑意而後便飛速掠開。
“現在我們要用棉花糖來做牛軋糖了。”祁月落神色如常地繼續說道,只把一片緋紅留在了亞傑爾的耳尖。
需要熬糖的傳統牛軋糖制作方法涉及到糖類的轉化,這對于星際居民未免太過超綱。
所以祁月落選擇了用棉花糖的簡易版。
但她相信總有一天,她可以将自己在古地球所學的東西毫無顧慮地分享出來。
這樣更加容易盈利,也更加容易賺取幸福值。
她在心裏默默計算,如果将來她的産業遍及整個星際,她會建立什麽樣的工廠、店鋪?
“這是烤過的杏仁。我今天做杏仁味的。”
暫停發散的思緒,她展示了那一盤金褐色的大杏仁。
杏仁牛軋糖是牛軋糖最傳統的口味。除了這個原始口味,其實還有很多選擇。花生味的、芝麻味的、焦糖味、玫瑰味的……
基本也是“萬物皆可牛軋糖”的程度。
其實可可牛軋糖也好吃呢,祁月落想。等那“不可以公開發表可可豆做的甜品”的三個月之期一到,她就要馬上安排!
小火開起,黃油入鍋融化之後,她開始熬棉花糖。
她的動作輕快又優雅,而且明顯地樂在其中。
亞傑爾一直在鏡頭掃不到的看着她,眼睛裏閃着迷戀。只是看着她而已,他的腦袋就有些暈乎乎的。
白胖胖的棉花糖輪廓越來越圓潤,最終萌噠噠地趴在那裏,如被晨光照到的雪人一般漸漸融化。翻滾的泡沫又被祁月落撒進去的奶粉刺破,“刺啦啦”發出悅耳的細小響動。
“熬的時間越長,成品越硬,反之則越軟。”
甜蜜的奶香已經充盈了整個空間,就連祁月落都不受控制地咽了咽口水,更不要提拼命誇贊、打賞的評論區了。
倒入杏仁再輕柔翻攪,直到鍋中的混合糊凝固成團,摸起來微微發幹而不沾手,就被祁月落倒到烤盤裏擀壓整形。
等待冷卻時間裏,她如法炮制又融了一鍋棉花糖。
“接下來我們要做‘雪花酥’。在我看來這其實是牛軋糖的變體,但是口感上的差別還是挺大的。”
比起原味的牛軋糖,祁月落做雪花酥的花活也比較多。
凍幹草莓打成細粉加進去,雪白的棉花糖就變成了一團軟綿綿的粉雲,立馬嬌嫩了起來。
[我覺得雪花酥做出來肯定會特別漂亮]
[就是說啊!]
[剩下那些餅幹、水果幹什麽的也是做雪花酥的嗎?]
觀衆們都紛紛熱烈讨論起來。
雖然已經見過多次,但是他們仍對祁月落這種用同樣的主材料做出不同甜品的方式感到激動。
“雪花酥要有酥的口感,所以靈魂就是加入酥脆的餅幹。”
祁月落之前烤了一些基礎黃油小餅幹,此時也一遭加進去。又加粉色的草莓幹、嫣紅的蔓越莓、盈綠的開心果、淡色的腰果和瓜子仁,再來一點點明黃的芒果幹……這麽些東西加進去,明明是同等重量棉花糖做的,雪花酥的胚子體積卻大了好幾倍,顏色也是缤紛可愛。
冷卻下來的雪花酥被祁月落切成稍大的方塊,那漂亮的截面驕傲地展示着它的用料有多麽豐富。和牛軋糖不同,這次祁月落将奶粉用在雪花酥的最後階段——在切好的酥塊上撒了薄薄一層,既防粘,又增味,而且還給這個甜品賦予了和名字相稱的意趣。奶粉像是簌簌的雪花,将那些顏色鮮豔的配料蒙上磨砂一樣的素雅之感。
至于牛軋糖,則因為沒有糯米紙而有些麻煩,切好了之後只能用小塊油紙包裹起來。
于是祁月落又在心裏的小本本上寫下“糯米紙”,想着盡快把它做出來。
糯米紙其實根本不是糯米做的,它的主料是澱粉,整體用料并不複雜,而且工藝簡單,等她回首都星就可以分分鐘開發出來。
方方正正、整整齊齊的兩種糖果都做好了,只擺在那裏就讓祁月落心情舒暢。
“好啦。這次完成得這麽快,閑着也是閑着,我們現在來抽獎吧。”
她把話題轉移到抽獎上來,觀衆們頓時就沸騰了。
[月落姐姐,趕緊抽吧!]
[兩種都抽嗎???]
[看一眼在線觀衆人數,昏了過去]
“嗯,兩種都抽。而且——”
祁月落忽然有了一個新主意。
“大家也看到了,這兩種甜品其實做法很簡單的。所以我會再單獨抽幾份棉花糖原料包,希望收到的寶貝可以自己制作出牛軋糖或者雪花酥來和大家分享。”
像這種自由發揮空間更大的甜品,也是祁月落更喜歡教授的。她期待着大家都能夠喜歡上甜品制作,能夠做出獨屬于自己的甜品。
這是她在古地球的夢想之一。
說實話,當時祁月落的甜品制作技術已經是頂尖水準,但是在她看來還是遠遠不夠。所以,她一直都在尋找新的突破口。
可惜還沒找到,就回到了星際時代。
祁月落很享受帶着大家複原甜品的喜悅,但是她深知,如果甜品屆仍只以她為最高的水平,為唯一的标準,那麽她也就沒有了進一步精進的可能。
她的想法很簡單,就是和大家在思路的碰撞、分享中,做出最棒的甜品。
“我們來看看能抽幾份獎品。”
說完,祁月落就開始清點今天的勞動成果。
她照例先給家裏留出一些等會兒寄走,想了想,又給周夢蝶留出一些。這幾天還要和約翰遜部長拉扯,再拿幾塊給他。馬上要去軍校了,那五位校長也得打點。留給祁昭和他帶來的幾位助手的,再拿幾塊自己和亞傑爾要吃的……
剩下的……也沒剩下多少了,被她分成五份成品獎品,外加五份棉花糖原料包,抽給了虎視眈眈的觀衆們。
中獎的觀衆們欣喜若狂,十個裏有四個當晚就寫了兩種甜品的測評小作文發到網上,引得其他羨慕嫉妒恨的網友去狂蹭。
彼時,祁月落也正左手一塊牛軋糖,右手一塊雪花酥,逗弄着亞傑爾問他更喜歡哪一個。
作者有話說:
下章讓女鵝女婿貼貼,然後K15星這part收尾,回去軍校啦~