第5章 禦膳房
莊臣哈哈一笑，有點意思，追問道：“這裏有多少房間？”
胡管家如數家珍，介紹道：“改革開放後，內地還沒有星級飯店的概念，而且釣魚臺本身就是風景別致的古典園林，設計師就參照江南園林風格的花園別墅。”
“當年由于時間緊迫，京城物力有限，需要調動全國各地的能工巧匠。比如國賓館的家具從魔都定制，地毯從津港定制，絲綢料來自蘇州，餐具瓷器是景德鎮定制。”
說完指着車窗外的一棟建築道：“那就是18號樓總統套樓，只招待國際貴賓，基本不對外。”
莊臣回過頭，看着神秘的18號別墅，外形如同皇帝宮殿結構，黃色琉璃瓦鋪頂，綠色畫棟雕梁環繞。樓高三層，霓虹燈下處處富麗堂皇、金玉交輝。
胡管家笑道：“當然除總統樓外，其它17棟也各有千秋，風格各異，均是現代化建築，樓下一般是會客室，備有餐廳或會議談判廳。”
“對外政策不設一號樓，表達平等和諧……”
“為尊重歐洲國家習慣，不設十三號樓……”
“考慮到咱們的文化傳統，以芳菲苑替代十七號樓，八方苑替代四號樓……”
“二號樓西臨中心湖、南面是櫻桃園，樓內設有團長套、豪華套、普通間及标準客房27套……”
“這是十二號樓，對望芳菲苑，大廳有劉海粟著名的巨幅國畫《江山多嬌》。內有假山、溪流、湧泉、池水、名貴花木。曾是開國領袖的住處，裏根總統及撒切爾夫人曾在此下榻……”
“總統尼克松來華進行歷史性的破冰之旅，同主席總理會談。下榻之處便是18號樓。宴會之上，他還專門展示練習半年多的筷子功……”
“1982年9月撒切爾夫人訪華，入住十二號樓。從這裏去人民大會堂，老奶奶竟然在臺階上跌了一跤……”
一路下來，莊臣邊聽邊看，果然各具風格，不愧是國賓館，随便一個房間都大有來頭。
車慢慢停下，胡管家下車，幫莊臣拉開車門，介紹道：“這就是六號樓，位于西北角，玉淵潭溪水正好從樓前流過。”
莊臣轉過身，透過茂密的樹林，一潭碧水隐約可見。還真是有情之水，玉帶環腰。
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走進一樓會客廳，明亮大氣，兩排真皮沙發，腳下是紅色羊毛地毯，撲面而來的富貴莊嚴。
莊臣突然聞到一絲絲熟悉的幽香，來到右邊巨大博古架前，看着沉穩大氣的造型，驚嘆道：“這是……紫檀？”
“不錯，您好眼力。”胡管家站在背後，笑道：“國賓館所有家具都是紅木，最差也是雞翅木，總統套房都是紫檀和黃花梨。”
莊臣深吸口氣，紫檀特有的甜香沁入心脾，令人神清氣爽。師傅生前最喜歡手串，整天把玩，普通紫檀手串最少也大幾百，可想而知如此巨大的博古架。
明宣德青花束連折沿盤，
清雍正鬥彩雞缸杯，
乾隆窯變釉石榴尊。
莊臣看着博古架上琳琅滿目的古董，全是真品，都是二級文物，這才叫底蘊。
左手邊擺着巨大茶海，供客人休息喝茶，看着上面的鬼臉紋，竟然是整塊黃花梨，就連屁股下面坐的墩子都是乾隆錾胎琺琅工藝……
這才叫低調的奢華！
胡管家帶着莊臣上二樓，來到總統套房，推開房門的剎那，奢華又溫馨的氣氛在四百平米裏展露無疑。
八角型兩層挑高的寬敞大氣的大廳，透過落地窗，可以将窗外優雅景致與歷史風韻盡收眼底。
步入客房，左邊是面向中心湖的全景超豪華浴室，擁有雙人按摩浴缸，桑拿淋浴間和全自動坐便器。
十人用餐室、私人書房、步入式衣帽間、帶大理石浴室的主卧室、帶客浴的寬敞休閑廳。
豪華舒适的主卧，兩側還配備單獨走入式更衣室和化妝間，更有獨立私密的SA房。
胡管家讓門童把購物袋放下，來到莊臣身後，輕聲道：“您先休息？任何需要按下服務鈴，我們二十四小時待命。”
莊臣點點頭，看着三人離去的背影，長出口氣，來到浴室，連水龍頭都鑲金邊，先舒舒服服洗個熱水澡。
出來神清氣爽，換上新的休閑裝，躺在柔軟大床上，肚子咕咕叫，才發現整天都沒有吃一頓飽飯。
按下服務鈴，胡管家很快敲門進來，莊臣看看表，問道：“晚上有什麽吃的？”
“您是要在套房吃？還是……”胡管家解釋道：“總統套房常備十個廚師，八大菜系應有盡有。西餐也不錯，剛進的上好菲力牛排，還有窖藏紅酒，您看……”
莊臣站起身，才八點，住這裏就是為圓師傅的夢想，作為廚師，豈能放過禦膳房的手藝？
下樓來到餐廳，今天只有自己，接過菜單，每張下面寫着廚師的名字，莊臣翻了幾頁，随口問道：“有好推薦嗎？”
“您平時口味如何？”胡管家詢問道：“我們的廚師博采八大菜系之長，也廣納世界各國菜肴之精。上至宮廷肴馔譜錄，下采民間風味小吃，最大特色是清鮮淡雅，淳和隽永。”
“通常情況是中餐西吃，七道菜，兩道點心，一道水果。做工精致，味道也十分上口。”
“如果說個人推薦，張雲山大廚的手藝廣受好評，您可以試試。”
莊臣翻回第一頁，應該是頭牌，淮揚菜為主，點菜道：“鮮鮑扒遼參、天麻蒸鮮魚、清湯松茸……”
“嗯，再來個清炒雙素，主食米飯，加碗白粥。”
胡管家記下，接過菜單道：“我們這裏的鮮水果盤也是特色，您要不要嘗嘗？”
莊臣點點頭，後廚開始準備，胡管家站在旁邊，随時待命。桌上餐具都是景德鎮定制，明黃底，青花紋，十足皇家氣派。
端起茶杯，雨前龍井，滿口生津，忍不住問道：“這裏最好的廚師貴姓大名？”
