第66章
尚家天下大亂。
臨近新年的時候，公司旗下的各大餐廳都在籌備今年的年夜飯工作。這是大多數餐飲企業，尤其傳統餐飲企業相當重要的一個環節，也需要足夠多的人手去參與，二師父等人的離開，立刻便叫公司人心惶惶。
尚家旗下的多家餐廳莫說年夜飯項目，就連日常經營都難以正常進行。
倒不是因為他們帶走了餐廳裏的人，事實上，除了馬勒這批最親近的子侄和小徒弟外，他們并沒有主動挖走跟自己相關的已經在尚家任職的任何人，甚至連離開，也沒有昭告天下，而是走得悄無聲息。
他們留夠了情面。
可臺柱子們集體出走的消息怎麽可能隐瞞得過去？
他們沒主動帶人走，被留在各家餐廳的徒弟們卻自己不幹了。尚家對他們這些人并不上心，兩邊的分量孰輕孰重還用問嗎？于是紛紛罷工，找上公司責問自己師父離開的理由，只剩下部分此前就跟尚家私下有來往的，以及以其他渠道招收進公司的外來廚師還能留在崗位上。
可這些人，能頂得上什麽用場呢？
公司的各大部門陸續淪陷，管理各個部門的夏家親戚們一夜之間告別了清閑日子，每天睜開眼睛，就接到無數下屬打來求助的電話。什麽遞來公司的廚協活動無人參與，多年老客戶餐後投訴店裏的菜色大失水準等等等等，這還不算，公司旗下無法正常營業的餐廳損失報告一個接着一個地遞上來，觸目驚心的數字滾雪球一般增加。這下莫說一線廚師們，就連員工私下都開始怨聲載道。
公司這一團亂的狀況到底要持續多久？真的能有辦法挺過去嗎？
可能是以往的幾十年都過得太順遂了，夏老太太直到如今才發現那群以往悶不吭聲的臺柱子對公司竟比她想象中還要重要，她終于害怕了，投降了，不敢罵人，也不敢提扣獎金了，甚至不再堅持自己“師母”的身份，主動打電話試圖跟二師父等人求和，更許下重利，承諾只要徒弟們願意回來工作，日後一定給他們更加豐厚的待遇。
可這哪裏是二師父等人離開的理由呢。
他們對尚家的珍視在一次又一次的矛盾之後被消磨殆盡，如今再想焐熱，為時已晚。
尚家無計可施，只得求助外界，但深市餐飲協會如今已經傳遍了尚家的恩怨，老會長那次從金家回來，更是大發了一通脾氣，誰還願意娶蹚這趟渾水？
倒是二師父等人額外加入的廚協，聽到尚家的求助後覺得有些不理解。
老二這群尚家弟子在深市廚協裏人緣不錯，這些年大大小小的賽事參與下來，師兄弟們拿到的獎項加在一起不說傲視國內群雄，在深市也絕對是頂尖級別的團隊。誰不知道他們對尚家深厚的感情啊？加之尚家的尚老爺子雖說已逝，頭頂上世代禦廚的光環卻威名尤在，雖不知道老二等人為啥叛出師門，可報着這種行為畢竟不太好的心理，還是想幫着調解調解。
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結果還不等他們出面呢，年末某次活動上跟相熟的餐協成員聊起這事兒，那成員趕忙就勸他們別搭理尚家那群人。
廚協的成員還迷茫呢：“為什麽？”
這次年末活動，可能是因為生活變動，老二等人都沒來參加。
餐協來的幾個成員們對視一眼後，心照不宣地一起坐下吃瓜。
廚協成員：“？？？”
餐協成員：“偷偷跟你說，不要講出去哈。”
十分鐘後，會場各個角落的廚協成員——
“什麽！”
“真的？”
“沒想到尚榮竟然不是尚老爺子親生的！怪不得，公司裏一群高管都姓夏，這哪兒還算尚家的公司啊。”
“他們還好意思管馬師父他們去哪，就算自立門戶他們也管不着啊。”
“可不，馬師傅他們也太念舊了，給一群外人兢兢業業工作那麽多年，換成我，我是不幹。”
這個除夕，深市餐飲業的同行們，因為尚家慷慨奉獻的瓜田，給年末最後一天劃上了歡樂的結尾。
——
金家，除了多出一群客人外，并沒有受到更多影響。
分別了那麽多年，以往幾次見面無不匆匆，直到如今，才算做真正團聚，二師父等人在徒弟面前威嚴無比，到了金父跟前，卻仿佛又變回了最初那群依賴着大師兄的師弟。
今年是金家第一次不在臨江過年，可一家人擠在深市的落腳點，也半點沒有身在異鄉的感覺。
客廳裏擺開了三張大桌，二師父等人幫着一起做年夜飯，師父們都到了，徒弟自然也能呆得名正言順。馬勒和一群小師弟們終于如願在銘德留下，跟在父親和師叔們屁股後頭一起樂颠颠給金窈窕幹活兒，第一次被金窈窕主動使喚去跑腿，竟很有些揚眉吐氣的感覺。
看他臉上挂着勝利者的表情，身體卻十分麻利地指哪打哪，金窈窕深刻懷疑他的腦子可能不太好使：“……去把挂在烘幹箱的醬鴨醬鵝和香腸拿出來。”
一聲令下，馬勒跑得比狗還快，同時不忘朝跟來給自己幫忙的小弟嘚瑟：“看吧，她拿我一點辦法都沒有，還不是讓我幹上活了？”
小弟：“勒哥，好像有哪裏不對啊。”
被使喚幹活難道是很有面子的事情嗎？
馬勒左手一只鴨，右手一只鵝，仿佛旗開得勝的将軍，白了小弟一眼：“這是打黑工和有編制的區別，你懂個屁。”
——
沈啓明沒有回臨江的理由，新年本想在公司裏辦公，卻接到母親許晚的邀請。
近來許晚在晶茂出現的概率有點高，時不時就會跑來給他送些東西。
沈啓明原本有些不想去，去年年夜飯的速凍水餃吃着并沒什麽意思，但打開朋友圈，看到金窈窕新發的做年夜飯的動态，他點贊之後，還是動了身。
母親在深市的住處他還是第一次來，自外頭看，跟臨江的沈家老宅區別不大，只是進門以後，他有些意外地發現了不同。
給他打開門的母親并沒有寒暄的時間，開門後轉身就匆匆朝着廚房方向跑，邊跑聲音邊傳過來：“啓明你自己穿拖鞋，媽還有菜要做！”
沈啓明看着母親跑遠，低頭看了眼地上全新的拖鞋，換上後擡頭，便看見了餐廳方向為數不少的大堆碗碟。
已經有不少菜上桌了，不過賣相不怎麽好就是。
屋裏有點亂，到處都堆滿了年貨，沈啓明看得潔癖發作，忍不住就想收拾，拿起幾袋堆沙發上的零食大禮包在茶幾放好，母親探頭看了他一眼，似有點不好意思地高聲解釋：“哎呀，前幾天約窈窕她媽去買的，還沒來得及收拾好。去年什麽都不知道，就拎那麽兩袋東西回來，做飯都湊不夠調料。今年我照着窈窕她媽的清單買的，光肉就買了好幾十斤，我跟窈窕學了好幾個大菜呢，今年年夜飯咱們肯定不用吃速凍水餃！對了，豬肉白菜餡兒的餃子你愛吃嗎？”
沈啓明跟看起來有些緊張的母親對視了一眼，片刻後平靜地回答：“我都可以。”
客廳的巨幕電視正放着節目，不是春節晚會，而是《華夏珍馐》。
沈啓明把電視聲音調大了些，《華夏珍馐》的音樂聲立刻飄蕩在了偌大的房子裏，畫面恰好放到金窈窕在包水餃，沈啓明看得眼神柔軟許多。
許晚聽到聲音也跑出來，手上還拿着鍋鏟：“是了，我剛好也想找出來看，那個水餃她教了好幾次，我還是包得不太好，你看她包得多漂亮啊，一捏一個大肚将軍，唉，怎麽都學不會。”
沈啓明想起去年的那團面，問：“你又包水餃了？”
許晚聽到又字，也想起自己尴尬的黑歷史，趕忙對兒子解釋：“這次肯定能和好面，窈窕已經把水跟面粉的配比發給我了。”
沈啓明不置可否，聞到淡淡的糊味，只提醒一聲：“菜糊了。”
母親回過神，果然跳起：“啊！！！！”
鍋裏正在煎的黃魚翻過面，果然已經煎過頭，表面呈現出不太妙的褐色。許晚看着發焦的魚尾，情緒立刻低落了下來，覺得很對不起兒子：“這怎麽吃啊，真是，連條魚都煎成這樣，我本來還想好好給你做個年夜飯的。”
沈啓明看了眼桌上那些賣相各個都不怎麽漂亮的菜：“做得也還行。”
“真的啊？”許晚小心地看了眼兒子，見沈啓明雖面無表情，卻也确實不像是嫌棄的樣子，放下心來，做好紅燒魚後折返到中島倒面粉，邊倒邊有些開心地說，“面粉三百克，水一百五十克，窈窕短信裏強調了好幾次水要慢慢加，不能一次性加太多，這樣才比較容易揉面，我都記住了。”
沈啓明看着母親小心翼翼把稱過的水一小點一小點加進面裏，在母親期待聊天的目光中過了一會兒才問：“這些菜都是跟窈窕學的？”
他指的是桌子上做好的那些。
許晚點頭：“是啊，也虧了窈窕不嫌我笨，那麽忙還老抽空教我，她這孩子，溫柔得很，這會兒肯定也在家裏跟她爸媽一起做年夜飯呢，他們家肯定熱鬧得很。”
沈啓明也這麽覺得，嘴角勾了勾。
許晚看着兒子，長長舒了口氣：“啓明啊，對不起，你都那麽大了，媽才第一次給你做年夜飯。”
沈啓明沒說話。
許晚早就習慣了，也不覺得有什麽，反倒還覺得說出來挺開心的，低着頭一邊揉面一邊自言自語：“不過，窈窕說得對，從現在開始學怎麽做母親總比放棄要好。媽現在做這些東西都做得挺開心的。怪不得那些人說人生就是柴米油鹽醬醋茶，給自己覺得重要的人做飯，可能本身就是大多數普通人都會做的事情。”
沈啓明聽得皺了皺眉，看着母親賣力揉面的樣子，忽然開口：“我來吧。”
許晚揉得胳膊發酸，剛還在想失策了，居然忘記買揉面機回來，就見高大的兒子已經洗幹淨了手，在中島前站定。
許晚怔怔地讓開位置。
面團裏打進兩個蛋清，沈啓明力氣很大，果然揉得很好，許晚焯好白菜，切末，一邊看着金窈窕發來的配比短信一邊調餡料，母子倆并不怎麽聊天，但也配合得很好。
面揉好後，許晚本以為就到這了，沒想到兒子并沒有走開，反倒拿起了擀面杖，看起來似乎要參與包餃子的樣子。
許晚有點驚喜，但随即才開始發愁，她餃子包得特別難看，反倒兒子，揉面揉得又快又好。
這叫她忍不住想起去年自己搞砸了廚房後兒子面無表情下速凍水餃的畫面。
難不成同樣的劇情又要重演了嗎？
直到沈啓明一個擀面杖下去——擀出了一片三角形的皮。
還是銳角三角形。
許晚：“……給我，我來吧。”
是啊，去年的速凍水餃其實都煮破了的。
竟然還有人擀皮能擀得比她還差，兒子看起來，果然也是第一次下廚啊。
十分鐘後。
母子倆重新出現在了客廳，回放剛才看過的《華夏珍馐》。
許晚拿着一個賊醜的餃子，一臉費解地看着屏幕上的金窈窕手指靈動一捏，就捏出漂亮餃子的畫面，陷入深思。
沈啓明跟她一起看回放，表情一如既往的平靜沉穩，掌心裏卻放着一個………比她包得還醜的餃子。
那已經不能稱之為醜餃子了。
那是個醜包子。
——
但不管餃子有多醜，終究還是下了鍋。
母子倆站在廚房，兩雙眼睛同時盯着湯鍋，幾次添水後，許晚如釋重負地看着浮上了水面的餃子：“熟了！終于熟了！”
她看起來有些狼狽，沈啓明也好不到哪兒去，衣服上到處是面粉。
餃子撈起，上桌，許晚繼續準備接下去要炒的青菜，餘光卻忽然看到兒子朝着大門口走。
許晚愣了一下，問：“啓明，你去哪裏？”
大門打開，沈啓明的聲音飄過來：“我出去一趟。過會兒回來。”
許晚幾秒後才反應過來，高聲道：“外面黑，還冷！多穿點！”
——
金家，三桌全開，位置卻仍不夠坐，連客廳的沙發和茶幾也一并被征用，屋子裏鬧哄哄的，比去年有過之而無不及。
小徒弟們拎着酒水上桌，年夜飯濃郁的香氣飄蕩着，露娜新年還是回了臨江，金窈窕跟她拜完年，一邊跟正在京城的蕾秋打電話，一邊拆家裏收到的年禮。
今年太忙了，年禮竟然堆到了現在都沒拆。
有臨江和深市各大協會和相熟的人寄來的，也有朋友們寄來的。
蕾秋送的是跟節目組在深山老林裏拍攝時認識的老農賣的特産，同時在電話裏說：“我收到你給我寄的香腸和醬鴨了，特別好吃。”
遠在海外的黛比竟然也送來了禮物，是她自己代言的還沒上市的新産品，裏頭還放了張卡片，上面寫——【金，很驚喜吧，聽說新年是華夏人最大的節日，祝你和家人節日快樂。我一切都好，想念你，吃到冬筍了嗎？】
金窈窕微笑着看完，收起卡片，聽到電話裏傳來賈冰洋的聲音，挑起眉頭問蕾秋：“跟賈冰洋一起過年啊？”
蕾秋有點不好意思：“沒有，今年項目組還忙，賈冰洋回不了老家，我爸媽都來京城了，他沒着沒落，就過來蹭年夜飯。”
她一邊說着，電話裏一邊傳來小孩子尖銳的笑聲和賈冰洋逗孩子的嗓門。
金窈窕失笑。
挂斷電話後，又接到葉白情打來的視頻，葉白情樂颠颠地讓金窈窕看自己還不會說話的孩子，又一個勁教小孩：“叫幹媽，叫幹媽！”
桌上，老二跟父親不知道說到了什麽往事，師兄弟幾個抱着頭一起抹眼淚，金母端着金窈窕給煮的豆米糊滿臉無語地小口喝，時不時配一口醬鵝。
今年的醬貨和腌物都是金家自己做的，金父又搞來一個新品種的豬肉，做香腸特別合适，金窈窕就拿來做了兩種口味，跟醬鴨醬鵝鹹肉拼蒸了一盤，全是臘腌的鮮味。
香腸裏灌的肉肥瘦相間，廣式的帶着厚重的微甜，川味裏則夾雜着煙熏的微辣，醬鵝比醬鴨更肥厚些，醬料滲透進風幹多日的肉類纖維，不怎麽鹹，被大火蒸得恰到好處，口感不過度堅硬的同時又保有良好的厚重感，連斬斷的骨頭裏滋味都香得想讓人多嗦一嗦。
接到沈啓明電話，金窈窕有點意外，打開門出來，果然見沈啓明的車停在自家門外。
外頭特別冷，看這天色，今年似乎也是要下雪的樣子。
金家門口果然已經換上了新的對聯。
沈啓明第三次注意到自己的衣袖，拍打，并檢查衣袖上是否還殘留面粉。
金窈窕從屋裏出來，披了件厚外套，走近，仰頭看他：“你怎麽來了？”
沈啓明低頭看到她随便趿出來的鞋和暴露在寒風中的腳腕，沒多說話，将自己帶來的盒子遞出去：“給你，快回屋吧。”
金窈窕接下盒子看了眼，外壁是半透明的塑料，可以模糊看到裏頭放的是什麽東西。
金窈窕愣了下：“餃子？”
她擡起頭，剛要問為什麽送這東西給自己，卻看到沈啓明發梢沾着一點面粉。
金窈窕：“……你自己包的？”
她想了想，明白過來，笑了：“許阿姨今年給你做年夜飯了對吧？”
沈啓明凝視她，嗯了一聲，金窈窕留下一句“你等等”後轉身回了家裏。
片刻後，她拎出一只醬鵝：“之前說要給她的，結果忘記了。”
沈啓明接下挂着醬鵝的繩子，看了眼她身後不斷飄出喧鬧的大門，朝她勾了勾嘴角：“新年快樂。”
這種主動祝福還真不像是沈啓明的風格。
金窈窕端着自己剛才進屋忘記放下的盒子，失笑：“你也新年快樂。”
沈啓明站在車邊，說：“快進去吧，我走了。”
金窈窕關上門，過了一會兒後才聽到車啓動的聲音。
到處蹦跶的馬勒叼着一只鹵鵝爪，湊首過來：“你拿的什麽？”
金窈窕把盒子打開，他立刻驚呆，差點連嘴裏鵝爪都叼不穩：“這難道是餃子？”
金窈窕辨認了一會兒，點點頭：“應該沒錯。”
馬勒滿臉感嘆地搖頭：“能把餃子包成這樣是要一點功力的。”
許晚家裏估計沒有保溫桶，沈啓明拿來裝餃子的是個樂扣盒。
但這麽冷的天，盒子裏的東西穿越了小半個深市，依舊沒有徹底失溫。
——
深市的別墅裏，沈啓明放下金窈窕給的醬鵝。
許晚大概猜到了兒子去幹什麽，頓足道：“早知道你要送餃子給窈窕，我就包得再仔細點了！”
沈啓明想了想，平靜道：“我已經把最好看的都挑出來了。”
許晚總算放下點心：“那就好，那就好。”
又問：“對了，你拎回來的這醬鵝怎麽燒來着？”
沈啓明：“……我沒問。”
窈窕給他的時候也沒說。
母子倆對視一眼。
許晚有點想打電話問，又覺得大過年的太打擾金窈窕，想了想：“我覺得應該是拿來煮的。”
——
外頭果然飄起了雪花。
金家，熱熱鬧鬧的碰杯聲音響起。
許晚的別墅裏，《華夏珍馐》還在播放，意外的也有幾分熱鬧，然而——
沈啓明嘗了口母親從湯鍋裏撈出來的醬鵝。
他确定這東西應該不是拿來煮的。
不過算了。
大過年的。
作者有話要說：
割割：我把最好看的餃子全都挑了出來！
許媽媽：那就好，我們還是比較優秀的
解解：……對
馬勒：你認真的？
解解：大過年的
新年的深市餐協廚協成員們：我悄悄跟你們說件事，你們別講出去哈
