重回八零養媳婦

第86章 火鍋

“不知道這家火鍋店老板願不願意賣給咱們底料配方？”錢宇眼巴巴的看着紅彤彤的火鍋, 好像回去還有這個味道可以吃。

“我去問問。”陳明輝很快找到老板, 知道他的目的後，老板想也沒想的就拒絕了。

“我這家火鍋店有上百年的歷史了, 是老祖宗留下的我當人不可能賣了。再說, 你都來問我，就說明我家的味道一絕，別人家比不得。這不就相當于一個會下單的金母雞嘛，我怎麽可能會賣, 又不是腦子壞掉了。”

“我買下配方後不在這邊開, 只在我老家做生意, 咱們一個北一個南，相互影響不到的。”陳明輝激勵游說着。

老板仍舊搖頭，“那要是萬一我生意做的紅火開到北邊怎麽辦？”

陳明輝一噎，火鍋店老板很有志向啊。

“我出三萬。”

火鍋店老板很心動, 但是拒絕道：“不行, 別說三萬，就是十萬也不可能。”

陳明輝還拿不出十萬來, 知道火鍋店老板是鐵了心不願意賣, 他也就不在強迫，可惜的另找賣家。

重慶這邊火鍋很多，大街小巷随處可見，陳明輝和錢宇幾乎每天換一家，終于找到一家願意賣配方的火鍋店。雖然味道不若之前那家那麽美味，但是也算尚可。

花了三萬元買下配方後, 陳明輝就和錢宇返回家中。

在重慶那邊兩人為了尋求合适的火鍋方子，幾乎天天吃火鍋，在美味的東西也架不住天天吃，吃到最後，美食也成了一種折磨。別說，這辣椒吃多了還容易上火。

可那麽多錢砸出來的底料配方，要陳明輝等一陣再研究他也等不起啊，想來想去，陳明輝和錢宇主意就打到一個人頭上。

“張琪。”陳明輝錢宇異口同聲，然後相視而笑，“那家夥可吃過不少好東西，口味刁鑽着呢，正好請他來試吃，只要能過了他的叼嘴巴，就沒人會不喜歡。”

倆人一拍即合，陳明輝當即騎了自行車去張琪家找他，之前幫着買手表時知道的地址。

“請我吃飯，吃什麽，你那個盒飯店不是黃了嘛？”張琪笑道。

“是兄弟啊，這你都知道，也太關注我了。”陳明輝嘻嘻哈哈的笑着，并不解釋，“這次請你吃個新鮮的。”

“不是我自吹，什麽東西我沒吃過，在我這還有新鮮這一詞。”

陳明輝轉動着腦袋，看着張琪家的小洋樓，想到了一句話，人家的廁所，哦，不是，衛生間比我家整個都大，大概就是這種感覺。陳明輝一直就知道張琪就裏有背景，不是普通人，不過具體幹什麽的他就不知道了，也沒存心思打聽。

“火鍋。”陳明輝直接道，“重慶那邊的底料方子，就算你吃過，也是新鮮東西吧。”

“火鍋！”果然張琪眼睛亮了，“你行啊陳明輝，之前我還尋思你怎麽腦子進水把那麽賺錢的金母雞給賣了，合着這是後面攥大招呢！”

陳明輝嘿嘿笑着，“小意思小意思，你等着看吧，兄弟後面還有大的。”

張琪目光微閃，別有深意道：“那兄弟就等着看你後面的大招了。”

“走，再叫幾個人，吃火鍋就是人多才熱鬧。”

火鍋底料是之前陳明輝就在家裏調試好的，一半清湯，一把麻辣，就等着張琪他們過來試吃。

煮開的火鍋裏散發出濃郁的香氣，張琪幾個人吸着鼻子深深嗅着空氣中的味道。

“好香！”張琪情不自禁感嘆聲，再一看，桌子上擺滿了蔬菜肉和一些丸子。

“這幾盤是牛肉，這面這幾盤是羊肉，怕你們有不吃牛羊肉的，我這裏還備了豬肉。”陳明輝介紹道：“這是鴨腸毛肚鴨血，這幾樣可不好弄，我是從一個專門給人供貨的商戶手裏買到的，就這還是看在我之前開過盒飯鋪子的份上才賣給。說是要不是我直接從農民手裏收貨他也想不到從農民手裏收貨再轉賣給商戶的想法，是我給了他靈感，為表感謝，這才答應以後我要是開店，這些緊俏貨先緊着我供應。”

“如此，咱們就先嘗嘗這個看看它魅力怎麽這麽大。”

陳明輝又道：“這吃毛肚可是有講究的，要七上八下。”陳明輝說着，先試驗番，将毛肚放在火鍋了有規律的上下涮，嘴裏還慢悠悠數着：“一，二……八，這才成了。”将拴好的毛肚放進張琪碗中，“嘗嘗開。”

張琪愣了下，看看陳明輝看看同樣期待望着他的錢宇心裏毛毛的，“這給我了？不給你小表弟。”

錢宇臉一下紅了，陳明輝擂他一拳，“小宇最近迷上火鍋吃多了，有點燥不讓他再吃了，不然你以為能輪到你。”

“哦，原來如此啊。”他就說，這陳明輝還能改性，突然對他這麽好怪吓人，如此倒能解釋通了。

張琪吃下碗中的毛肚，瞬間瞪大眼睛豎起大拇指，“可以，太棒了。”

其他同學看陳明輝這個反應，都紛紛下筷，能吃辣的就在辣鍋涮，不能吃辣的就在清湯裏涮，不管那個，只要吃了一口就停不下來，豎着指頭表示美味。

火鍋和啤酒最搭，陳明輝還為幾個小同學準備了汽水，這頓飯幾個同學吃的很滿意，走的時候還頻頻拍着陳明輝的肩膀，要他再安排。

“你店要是開了，別忘了給我準備會員卡，我肯定天天帶人捧你場。”

陳明輝大笑道：“必須的，今天來的人者有份，都來吃啊。”

火鍋底料實驗成功，店鋪選址、裝修、人員招聘等這些陳明輝都有經驗。一個月後，一家名叫正宗重慶火鍋的店在爆竹聲中開了門。

張琪如約帶着一幫朋友過來捧場，這次他帶來的朋友可不是之前班裏的同學，而是他這個圈子裏的好友。別看這些人年紀小，各個都是老餮，嘴巴一個比一個叼。

陳明輝親自為幾人服務，将制作的菜品單人手發了一份，“大家可以試試本店招聘，毛肚鴨腸鴨血這三樣，別看這三樣可不好弄，一只鴨子上就那麽點，短短幾盤就不知道要多少鴨子，幸虧我有門路，這才弄到。不過卻也只能現貨供應，一天也就得十盤。”

這時候縱然改革開放了，可也不像後世什麽都能管夠，一切都在發展中，初期肯定會有些菜品不好湊。

幾個都是公子哥級別的，一聽這才還限量，不管好不好吃，當場就來了興趣，直接每樣都點了一盤。

張琪一個朋友道：“你們店裏還有什麽特色，你接着說。”

“鮑魚、海參螃蟹，還有手打鮮蝦滑，都是新鮮的大蝦做的，Q彈勁道，和直接煮的大蝦可不一樣。還有這個特色炸小酥肉，也是美味的很……”

張琪朋友低頭看向那個鮮蝦滑的價格，頓時滿意了，貴，那就好。“給我來一盤這個，還有你剛才說的那些都每樣給我來一盤，另外牛肉羊肉……”

張琪朋友豪氣的點了一桌子，又點了許多啤酒，招呼着：“今個張琪請客，都別客氣，吃丫的。”

另一個朋友也跟着笑着調侃：“這是叫咱們給他同學來捧場來了，拿咱們做人情呢，呆會要是這火鍋不好吃毒了咱們的胃，咱們也不找老板算賬，就讓這小子喝一碗這鍋底。”

紅彤彤的火鍋湯別說喝了，看着就辣，有受不了的，當場就被辣氣刺激的連連打噴塗。

“喝一碗別了，鬧出事來，一勺，這一湯勺。”

“行。張琪你敢不敢應？”

張琪老神在在，神秘道：“咱們就看一會這辣湯該誰喝！”

張琪幾個朋友都做好準備一會就算真好吃，他們也要裝成不好吃，好久張琪喝了這辣湯，結果火鍋一上來，呵呵，不好意思，什麽賭約都忘了，一個個吃的頭不擡眼不睜，嘴巴辣的突突的仍舊不肯停筷。

最先找茬的張琪朋友甚至沒夠吃，喊道：“老板，毛肚鴨腸鴨血每樣再來一份。”

陳明輝把東西端上來時，那人還道：“你這不實惠啊，下面都是冰，就上面這幾片，都不夠我塞牙縫的。”

陳明輝苦笑，“就這量還是我求爺爺告奶奶得來的，要是向別的菜那麽裝，咱先不說價錢，就是這量，我就沒地弄去。”

沒想到張琪朋友竟然點頭，“也對，美味嘛，就該這個樣子。”

吃到最後，滿滿一桌子菜，除了幾種蔬菜外，全部光盤。之前提出賭約的家夥心服口服的喝下了底湯，一邊辣的連連咳嗽，一邊竟還誇贊道：“好喝，這湯真絕了，下回來我要用這湯下面條，肯定好吃。”

“老板，算賬。”

陳明輝拿着賬單，“一共一八零八元，零頭抹了，給八十就行，這是八五折後的價。”

這個價可趕上一部分人一個半月工資了，算是挺貴的了，但幾個公子哥不在乎。其實其他人吃倒是用不了這麽多錢，這幾個公子哥人多不說，還專門挑貴的來，蔬菜類只要了合盤，其餘都是肉，還有不少丸子海鮮等，又都是正能吃的年紀，這下吃出這麽個天價。

“好……”輸了賭約的朋友看見這個價格滿意點頭，“老板，明天晚上我帶人過來吃，那幾個限量菜每樣給我留三盤。”

陳明輝趕緊的把會員卡拿出來，“這是咱們店裏會員卡，八五折，消費滿三百就可以抽獎，最高獎項是免當天消費的單。”

陳明輝把會員卡發給幾人，幾人都表示過幾天要來帶朋友過來吃。

火鍋是個新鮮吃食，只稍微宣傳下就紅火起來，且因為張琪等人的原因，最先竟是在富人圈中火起來。

輝宇盒飯自被陳明輝賣掉後，老板為了保持客源，并沒改名字，扔叫這個名字。只是最近幾日，頻頻在一些老顧客嘴裏聽到一家叫重慶火鍋的店。

馮老板沒吃火鍋，只是聽說價格不便宜，一頓頂他這數頓，多少還是影響了一些他的生意。

馮老板悶悶道：“真就那麽好吃？比我這盒飯還好吃？”

老顧客頓了下，“怎麽說呢，不一樣，火鍋有種神奇的魅力，只要吃過的，隔那麽些日子不吃，就會想的吃不好睡不香，饞的做夢都是那個味道。”

“呵呵……”馮老板冷笑幾聲，當天早早關了店門去那個什麽火鍋店裏吃一頓，他就不信了什麽怎麽就能勾得人魂不守舍。

當吃上一口，馮老板就什麽都忘記了，只顧着大口大口的吃，點的幾個菜沒夠，最後下了一鍋面條一家四口分了，這才吃飽。結賬時一算，六元六角，不抹零。心都在滴血，他們那一盒盒飯吃的飽飽撐撐的才不過幾角錢，這竟一頓就夠他那半個月消費的，怎麽還這麽多人吃。兒子一個飽嗝接着一個飽嗝的打，馮老板就不說話了。

馮老板剛把找出的零錢裝回錢包，就聽見一個熟悉的聲音響起，“馮老板。”

馮老板擡頭一看是賣給盒飯鋪子的少年，心頭猛地一跳，頓時一股不好的預感襲上心疼。果然聽見收錢的兩個妹子齊齊叫道：“陳老板，錢老板。”

“你是火鍋店的老板？”馮老板脫口而出後就感到太急切了，忙掩飾的咳嗽一聲。

陳明輝沒在意笑着道“是呀，以後歡迎馮老板來吃。”

馮老板嘴裏發苦，之前他買了陳明輝的盒飯鋪子，他們圈裏都笑話陳明輝年輕小就年輕不懂事，這下金蛋的母雞也敢賣。雖然說看着三萬塊錢是不少，現在一個萬元戶就十分了不得了，可想沒想過，這好好經營，也不過就是兩三年便能賺回來的。而且現在眼看着經濟一天一個樣，明眼人都知道只要經營好了，明年營業額很可能就會翻一倍。在生意這麽好的情況下，陳明輝竟然把點給賣了。

馮老板咂砸嘴，原來不是陳明輝傻，是他們傻，看着年紀就小瞧了人，鬧了半天，有大招在後面等着。這火鍋店可比什麽盒飯鋪子盈利多了。