重回八零養媳婦

第59章 輝宇盒飯

随着事情塵埃落定, 陳明輝将目光落回店鋪上, 連着逛了兩個周末, 還真在實驗高中附近找到一處店鋪。小店不大, 長筒式, 四十八平，以前是家早餐店, 賣油條豆漿之類的。

後來店老板出軌被抓，老板娘與其離婚，店老板折了現金補償給前妻，把小店留了下來。新上任的老板娘是個嬌滴滴的大小姐, 不食人間煙火, 哪會這油膩膩活計。而店老板從前又是個甩手掌櫃，只負責點錢算賬, 這手藝也是不會的，兩人拿到店鋪後傻了, 誰也經營不了。後來倒是請了幾個師傅，可店裏生意不好, 賺來的勉強就夠養廚師的, 連個服務員都請不起。偏偏這兩口子又誰都不是伺候人的主, 沒辦法，就想把這店鋪租出去。這才讓陳明輝撿了漏。

男人穿着件簇新的短袖, 五短身材，胖成球，胳膊肘子上挎着個時髦女郎, 燙了一頭大波浪，穿着條時下流行樣式的長裙，睨着眼睛，趾高氣昂的說話。

“這鋪子一年四千八，一個月才抵四百元錢，就這點錢，三四個月就賺回來了，其餘幾個月都是盡賺。”女人高傲地說着，全然忘記之前她做生意時的艱難，那會兒連房租錢都賺不出來，不然她也不能打了把店鋪租出去的主意。

陳明輝走了許多地方，也知道這個租金差不多。但他手裏現在只有不到三千，他一下子也拿不出一年租金，便道：“租金這塊半年一付，一年的太多了。”

“呵，窮鬼。”女人小聲罵了句，然後翻着白眼道：“那你要交二百押金，如果下半年不租了，這押金錢就不返了。不然你生意不好，下半年說不租就不租了，我們也沒辦法追你家要錢去，這損失找誰說理。事先講清，最少租一年，半年的我們可不租。我和我愛人這一天事多着呢，沒時間也這精力費心這點事。”

大了女人十歲的店老板就會附和自己的小媳婦，“對。”

這鋪子陳明輝有信心可以開起來，就直接點頭答應了。

雙方簽下合同，約定租期一年，交付押金二百，要是下半年陳明輝不租了，二百元押金不予返退，作為店鋪老板的補償。一年期滿，陳明輝享有優先租房權。

雙方簽字畫押，這鋪子就正式交接到陳明輝手中了。鋪子原來就是做小吃的，簡單改動下，一共花了二百元。

監工這事陳明輝沒時間，就請周母過來的，具體事宜和陳明輝溝通，遇到不明了的地方，就等中午或者晚上陳明輝過來做決定。

中午吃過飯，陳明輝趴在食堂裁紙做什麽東西，錢宇從英文課本上擡頭看過來，瞥了眼，沒認出來陳明輝做的是什麽。

“明輝，你做這個小紙片要幹什麽用？”錢宇好奇地問道。

陳明輝在小紙片上寫下最後一筆，遞給錢宇。

“這是名片。”

“名片？”

“對，咱們鋪子的名片。”小紙片正面正中寫着輝宇盒飯，下面是小了幾號的店鋪地址和訂餐電話。背面是鋪子主打的一些菜品，印在上面的都是誘人的菜碼。

比如:紅燒肉、鍋包肉、木須韭菜、小雞炖蘑菇、溜肥腸、爆炒腰花、梅菜扣肉、紅燒獅子頭等，都是這時候只看名字就饞的菜品。

都用鋁制飯盒裝，中間是飯，兩邊是菜，一葷一素，可自己選擇，不管葷菜素菜是什麽，每盒七角，要二兩飯票，二兩肉票。

盒飯可不會像後世那般管飽就是了，只按盒賣。這時候人肚子裏油水少，可不像後世人嘴刁刁的，吃不多少東西。這要是管飽，敞開肚皮吃，不用多了，一周陳明輝褲衩子都得賠光。

陳明輝給錢宇介紹道：“咱們鋪子剛開，要是想盡早被人熟知，就只能擴大宣傳。發放名片就是其中一種宣傳手段。肯定不是所有人都發，像那些不識字的發給他只是浪費。所以我的想法是在各大學校門口發給學生，或者在各工廠門口和各單位門口發給上下班的工人。這兩種人群消費力高，學生不差錢，而工人三五不時的單位聚餐或者小年輕處對象出來下館子，咱們都是不錯的選擇。”

陳明輝忽然想起什麽，在名片正面又寫下一行字，“為了吸引客源，咱們搞個開業大酬賓，凡是來本店消費的顧客，第三份半價不要票，只有前一百名，先到先得。當然，這個一百名暫時就是個噱頭，等賣出一百份後，再視情況而定，不會真就指定了的。”

“明輝，你怎麽想到這些的。”這會兒大家做生意，因為都是剛剛開始，所有人都在摸索中前進，哪有這麽多花樣，陳明輝說的這些錢宇是第一次聽說。“別的不說就不要票這點，就不知道會吸引多少人。”

畢竟八十年代初期，買啥都要票，沒票有錢是買不到東西的。黑市上，甚至有人用票換票。所以不要票的東西在這會兒看來不說白送也差不多了，更何況還是半價。

陳明輝被誇的心虛，這些營銷手段後世常見的很，他可不是最先想出來的。前世，他這時候還混着呢。

陳明輝幹咳一聲，心虛道：“那個什麽，別看不要票，但其實咱們也虧不到，至多是第一個月票賺少些。咱們那飯盒就那麽大，又是一半一半，想多裝也多裝不到哪去。”

錢宇沒聽出陳明輝刻意轉移話題，接道：“即便這樣，吃的人也不會少。要是去國營飯店單點葷菜的話，全葷二兩肉票可下不來，價格也至少要一元多，這還不算飯食。可咱們這不到一元就能吃飽，且還是兩個菜，絕對更吸引人。”

“這就是盒飯的好處。”陳明輝想了想又道：“我還打算訂做一些小便簽本，封面也印咱們的鋪子。畢竟名片這東西沒什麽用，看過就随手扔了。可這種便簽本卻不會，同學能用它記東西，要是記知識點的話，可以用三年。如此一直擺在桌子上也是一種長期的免費廣告，就是前期投入多點。”

錢宇仔細想了想道：“可以，但是不能像名片那樣随便發，太浪費了。咱們先印一百本放在店裏，只有消費一次消費額度夠多少錢的，才給一本。”

“小宇，真正聰明的是你吧。”陳明輝眼神亮亮的看着錢宇，他能想到只是占了先機，錢宇能想到就是真的頭腦靈活了。

簡單設計了名片和便簽紙，陳明輝就找到了一家印刷廠，兩樣東西一共花了二百元，又花了一百元買了一些鋪子用的零碎東西後，陳明輝和錢宇手裏就只剩下四百元錢了。

周母負責在各廠子和單位發名片，周維在市一中發，陳明輝和錢宇放學的時候在實驗校門口發。

名片這種東西之前從沒人發過，學生們接過一時間好奇都會看上一眼。

“輝宇盒飯？”女同學低頭認真的看着名片，正面倒沒什麽好看的，當看到背面的菜名後就越讀越饞了。

陳明輝這時候道：“同學有時間可以去試試，他們家開業大酬賓，第三份半價且不要票，這幾乎等于免費送了。而且要是消費夠一定金額還會送一個便簽本。”

“便簽本？”

“就是這麽大四四方方的一個小本子，可以用來記知識點，随身攜帶特別方便，可以直接揣在衣服兜裏，想看的時候就掏出來，既不沉也不占地方。”

女生瞬間心動了，不僅是這個便簽本，還有第三份半價這種，這幾乎等于白送。

“他家還提供免費送餐，不過這得提前預定，想吃的話，頭一天就得去他們店裏預定。一般是十份起送，像咱們學校學生這麽多，十份很好湊。”陳明輝誇張道：“你也知道咱們學校食堂多難吃，這個價格在學校吃也下不來，可這個盒飯卻要好吃一百倍。”

“你吃過。”女生問道。

陳明輝點頭，“吃過，這家店鋪老板不錯，之前請過我們這些臨時聘請的人員吃過一餐，不說了，那簡直是美味中的美味，吃過一回這輩子都念念不忘。”

陳明輝臉上那種誇張的夢幻表情更加饞人了，女生已經在心裏暗暗發誓要試一頓，反正也不貴，不好吃以後就消停吃食堂。

同一情況在各處上演着，市一中情況最好，陳明輝之前就在那打了一個良好的底子，現在知道那家鋪子是陳明輝開的，許多同學當場就下了訂單。

周維記下這些人的名字和班級，沒收錢，等到時候送餐的人過來統一收錢。

張琪哼道：“陳明輝這小子滑頭的很，之前他請我們去他家吃飯的時候，我就覺得那飯不像他說的那樣是什麽樓下的張叔李叔做的，問他他還不承認，騙我們說人做完飯離開了。今天露馬腳了吧，等着看我不狠狠宰他一頓。”

周維暗自氣惱，陳明輝不願意被同學知道，這下自己給先說出去，會不會惹他生氣。

開業頭一周，陳明輝就将幾個重點菜色教給周母，周母會做菜，只是之前沒這麽多花樣，也舍不得這麽放油，現在陳明輝讓她這麽做，并再三叮囑，她也就照着做了。

為了防止剛開業周母手忙腳亂，日子選在周六，這兩天陳明輝和錢宇都不用上學，二人一早便來到店中。

早餐是包子，分為葷素兩種，每種各兩樣陷。葷的分為白菜豬肉和胡蘿蔔豬肉陷。素的西葫蘆蘿蔔香菇和純酸菜陷。粥只做了大米粥，以後客人多了會陸續推出其他種類的粥。

廣告雖然打的好，但大家記住的都是他家的盒飯，早餐沒幾個人，都是之前鋪子的一些老顧客。

其中一個是這棟樓獨居的老大爺，兒女都結婚成家搬出去住，老伴沒了好些年，最近幾年年紀大了，手腳也不怎麽利索，就不大做飯，常在外面吃。

老大爺進屋坐在老地方，擡頭看店老板換成兩個半大的孩子便問：“這家店鋪換人了，頭幾天看重新裝修了，你是這家店老板的兒子？”

陳明輝笑呵呵道：“換人了，老伯你試試咱家手藝，保管你吃了這頓還想下頓，好吃的舌頭都要吞下去。”

老伯哼聲，“老頭子我吃過的美味數不勝數，還沒哪家好吃的要我把舌頭吞下去呢，要不然我這舌頭早不在了。”倔老頭道：“行了，給我來碗大米粥，再來一個茶蛋，兩個白菜豬肉包子。”

老伯慢吞吞道：“我也不要求你們真有國營大飯店那水平，就是比之前那家做的好吃就行。其實從前那老板沒離婚的時候這家店也能吃，離婚後也就不說了，太難吃了。老頭子我是年紀大了，手腳不利落，賴的遠走。”

陳明輝笑容滿面的回道：“大伯您吃了就知道什麽才是美味，之前的都是浮雲。”

老伯不以為意，直到他拿起包子咬了一口，這是什麽人間美味。天啊，這豬肉怎麽做的，比那國營飯店裏大廚師做的還好吃。

兩個包子，眨眼就吃光了，末了老伯還意猶未盡的舔舔沾着湯汁的手指，好吃。

等他反應過來的時候，才發現包子吃沒了，桌上只剩下碗沒滋沒味的粥，頓時有點後悔，早知道不要粥了，都點包子好了。誰知道他家包子這麽好吃，簡直是神仙美味，這小娃娃也是嘴拙的很，也不知道先說。

嘴笨的陳明輝看見老人家一臉後悔的表情，忙湊上來道：“您嘗嘗咱家的茶葉蛋，還有這免費贈送的小鹹菜，都是一樣的美味。”

“茶葉蛋和鹹菜有什麽好吃的。”老伯撇撇嘴，再怎麽樣還能吃出肉味不成。不過當他吃了一口茶葉蛋以後，這也太好吃了。為什麽一枚普普通通的茶葉蛋，這家小鋪子就腌制的如此美味，也不比肉差。

有了上次的教訓，老伯這次沒一口吃光都吃，而是小口喝着粥就着茶葉蛋和鹹菜吃的。

東西做的實在太美味，老伯只用了平常一半的速度就吃完了，掏出手絹擦了擦嘴，矜持道：“味道還可以吧，不難吃。那個你家這鹹菜外賣不，我買點回去早上自己煮粥就着吃。”

陳明輝道：“賣的，這樣一小碗，你給二角錢就行。”

“這麽大一小碗二角錢？這就是破蘿蔔腌的，我二角錢能買多少蘿蔔了。”

陳明輝也不惱，仍舊八顆牙微笑，“可您腌制不出咱家這個味道。實話跟您說吧，蘿蔔是不值錢，值錢的是裏面的調料，之所以這麽一個腌蘿蔔就這麽好吃是因為裏面單調料就放了八九種，您算算這調料得多少錢。”

老伯不吭聲了，他沒想到一個腌蘿蔔還放那麽多調料，他以為就是放點鹽再倒點醬油一攪拌就行了。怪不得他在家自己做不出這個味道，原來是調料不全。

“行吧，那就給我來這一碗。”

陳明輝問：“你是自己回家取碗再來，還是留押金先用我的碗，等有時間再送回來？”

老伯道：“這麽近，我回家取。”

“那行。早餐一共三角，一兩肉票一兩糧票。”

老頭付了錢往家走，一路上嘴裏還是那個味道。心裏已經飛快的盤算起中午還要過去吃，他看見他家中午做盒飯，有什麽紅燒肉獅子頭，都是好吃的。一個包子都能蒸的這麽好吃，那菜想必做的得更美味了。

一路上遇到相熟的鄰居就站下來誇兩句這家新開的鋪子，簡直把那鋪子誇的天上沒有，地下僅此一家。

“真有你說的那麽好吃。”

“真的。”老伯拍着胸脯保證道：“不行你去嘗嘗，要是不好吃，你回來算我的。”

“你這麽說我肯定得去嘗嘗了。”

盡管有老伯的極力推薦，但畢竟是第一天營業，客人并不多，一早上陸陸續續只有十幾位。早餐剩下一大半。

周母看着剩下的東西，心疼的吃不下飯。她比陳明輝還擔心店鋪裏的生意不好，就怕沒有顧客，陳明輝鋪子開不下去，攆她回去，她家裏豈不是又沒了經濟來源。

陳明輝倒不在意，招呼錢宇和特意過來幫忙的周維還有周母坐下吃飯。

“沒事，這是第一天，生意能做成這樣很不錯了，過幾日名頭打出去，他們知道咱們鋪子裏的早餐好吃，到時候不用咱們請，自己就上趕着來了，晚了還怕搶不到呢。”

周母看着今日的慘淡業績，實在不敢想陳明輝說的以後。

吃過飯幾人就開始準備中午的夥食，中午菜品多，必須提前準備。

他名片寫着的，全部都有。第一天開業，為了招攬客人，暈菜都是陳明輝做的，素菜是周母做的。不過也是陳明輝在一旁親自指導的。做出來的味道肯定是不如陳明輝做的好吃，但也算不錯。

提前将飯盒都打好飯，只等着中午客人來了選菜一盛，就可以了。

中午就看出宣傳的效果了，十一點剛過，人群陸陸續續就上來。周末學生休息，過來的都是附近的一些工人，三五成群的結伴而來。

“聽說你們這第三份半價還不要票真的假的？”一個工人進屋就直接問道。

陳明輝探頭看眼，他們一共六個人，應該就是為這第三份半價來的，忙應道：“是真的，要是消費夠五元咱還送一個便簽本。”

那人道：“吃飯半價不要票，你家這菜不會難吃的很，葷菜還肉少吧？”

陳明輝指了指桌子上整齊碼的十二飯大菜盤，“你自己看，都是現做的，色香味俱全，你聞聞這香味。”

“聞倒是聞到了，就怕聞着香，吃着就不是那味了。”

“您試試不就知道了，好吃您就多來幾次，不好吃下次不來就是了。”

那人跟着幾個同事陸續點餐。

“我要紅燒肉和荠菜粉。”男人道：“紅燒肉的湯汁給我澆到飯上。”

“沒問題。”陳明輝答應着，給了足足的菜量，又舀了些濃稠的湯汁澆在飯上。

看他給的實惠，另一個工友也道：“我要小雞炖蘑菇，素菜随便吧。”

其中有一個道：“我要兩個葷菜怎麽賣？”

“一元錢，四兩肉票。”

那人點頭，“可以，給我來紅燒肉和小雞炖蘑菇。”

陳明輝想了想，還将茶葉蛋切成兩半，送了他半個。

那人呲牙笑道：“小兄弟做生意地道，先不說味道怎麽樣，事做的人心裏得勁。”

陳明輝笑道：“味道你吃了更得勁。”

那人端着飯盒回到座位，開口和幾位工友如往常一般想要邊吃飯邊唠嗑，卻發現說了一句根本沒人應。擡頭一看，這幾個工友跟八輩子沒吃過飯似得，一個個吃的那個狼吞虎咽。

他疑惑的問了聲，可根本沒人應他，他只好也悶悶吃起來。卻不想一口吃下去，他也變得和工友們一樣了，說什麽話，這麽美味的東西擺在面前誰還想說話，吃就完了。

一口氣吃完，滿足的嘆了聲，就聽工友道：“我還以為他家葷菜量這麽足，味道不會怎樣，就是以量取勝，沒想到竟是這麽好吃。早知道我也要全葷菜了，國營飯店一道葷菜也得這個價格，他們家卻能吃兩道，合适。不行，明天我還來。”

另一個同事也道：“吃過他們家的菜後，我再也不想吃食堂的了，那簡直是豬食。明天我也來。不過看今天這麽多人，也不知道明天還能不能半價了，不是說只限前一百名嘛。”

此刻不大的小店鋪內已經坐滿了客人，有的是因為宣傳知道有優惠結伴過來的工人，也有是聞着香味實在饞得受不了的鄰居。

不管因為什麽過來的，現在都吃的頭不擡眼不睜，這也太好吃了，特別是肉菜，做的一點不腥，比國營飯店做的還好吃。

之前點兩個葷菜的男人道：“一會兒我得帶一盒菜回去，晚上給我愛人和孩子也都嘗嘗。”

他對另一個同事道：“明天你可以帶你家裏介紹那個相親對象過來吃，比國營飯店實惠，味道又不錯。你們兩個吃四個菜，也才國營飯店一個價。這環境還好，服務态度更好，你看這幾個小老板從咱進門到現在笑就沒停過，何苦去國營飯店受氣。”

“對呀，明天就來這。有這麽好吃的美食加成，我就不信這次還能黃。”