第73章 像什麽
管教授卻臉皮極厚，根本就不在意簡丹的故意冷落，依舊和以前一樣圍着她打轉，并且還若有若無的撩她。
簡丹有些不自在，但卻又有點暗爽。這種矛盾的心情，讓她很是糾結，甚至不知道自己這是為什麽？
好在管教授這段時間因為太饞美食了，大部分的興趣還是在吃的上面，只是對她提出來吃什麽吃什麽的要求。
簡丹肯定也不能拒絕給他做吃的。這可是自己的再生父母啊，要是惹得他生氣，自己的小命就玩完了。
于是，管教授要求簡丹給他做炸紅薯丸子，紅薯餅。簡丹剛應下，他又要求做豆腐腦和豆渣面肉包子，最後還要求做烤魚。
簡丹最先做的就是豆腐腦。這是管教授最饞的，極力要求最先做的，他已經心心念念好久了，實在是因為看到大家吃過好幾回了，他卻一次也沒有嘗到。
簡丹有些好笑，心思一轉，故意問：“你不是吃過很多豆腐了嗎？為什麽這麽想吃豆腐腦？”
“那可不同。豆腐我已經吃過很多了，可是豆腐腦我還一次也沒有吃過呢。”管教授答。他一想到無雙都吃過，就他沒吃過心裏就不爽的很。
簡丹就知道這家夥，肯定經常在觀察大家，而且也趁機套他的話，“那個阿旺告訴過你豆腐腦格外好吃嗎？”
“他的舌頭是吃不出什麽區別來的。”管教授嘴裏這樣答着，心裏還在吐槽：“給他吃，純屬浪費。”
“為什麽，他的味覺壞掉了嗎？”簡丹好奇的問。
管教授微停了一下，忽然明白自己差點兒着了簡丹的道，明顯簡丹就是想知道阿旺與他的關系，就故意順着她的話，答：“是啊。”
簡丹也明白這家夥回過神來了，不再追問什麽，直接打了一碗豆腐腦給他。
于是，剛成型的嫩豆腐腦，管教授一口氣吃了小桶。
他邊吃還邊感嘆道：“真好吃，好嫩好滑啊。比老豆腐好吃。”
要不是因為還想着吃其他東西，他能把這一桶的嫩豆腐腦全吃掉。
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簡丹想了想，幹脆讓他剝些玉米粒出來，磨點玉米面，和白面夾在一起做點饅頭吃。豆渣加面粉做的饅頭她其實也就那樣，吃多了也沒什麽新鮮的了，以前她就比較喜歡吃加了玉米面的饅頭。
“怎樣剝？”管教授傻眼了，拿着簡丹扔給他的半籃子玉米棒子，不知所措。
“你自己想辦法啊。”簡丹偷笑道。
管教授直接用手指扣了幾粒玉米下來，真用了不小的勁，手指頭都扣得發麻，苦着臉說：“我不相信你就這樣剝玉米粒的。你剝給我看看。”
簡丹拿了兩個玉米，用力互相搓着，沒一會兒，就掉下來幾顆玉米粒，但說實話，這樣做也費勁。但總算比管教授的辦法要好一些。
管教授也學着她的樣子搓玉米，可惜的是，他力氣大，玉米粒沒掉下來幾顆，反倒一下子就把玉米棒子搓斷了。
他拿着兩半截的玉米棒子，心虛的看了簡丹一眼，又賣力的忙活起來了。
簡丹看得好笑，也不理會他，只顧忙着自己手中的活，管教授要吃這要吃那，要求一堆，她要幹的活可不少。
最後，管教授使蠻力，還是很快就剝了半盆子玉米粒出來，磨了幾斤玉米面。
玉米面磨好後，簡丹就取了些面過來和玉米面混在一起，又和了一盆面團出來，黃澄澄的玉米面一加進去，整個面團就都變成了黃色。加了玉米面的面團沒有白面的好揉，簡丹見管教授看得認真，就說：“你來試試吧，幫我把面團揉好。”
管教授欣然領命，學着她的樣子揉起面來，很是花了些功夫，折騰得自己滿頭大汗，簡丹才說：“可以了，放在一邊省着就行了。”
管教授松了口氣，有些好奇的問：“這個也是做包子吃的嗎？”
“不是，做饅頭的。玉米面比較硬也比較粗糙，不太适合包包子。”簡丹解釋道。
“那這個叫玉米饅頭嗎？好吃嗎？”管教授又問。
“這個玉米饅頭，我個人還是比較喜歡吃的。”簡丹答。現代人吃的食物比較精細，所以大家都熱衷于多吃些粗糧，于是玉米饅頭就成了比較搶手的又很方便的食物了。
簡丹第一次吃，是去的一家比較有名的北方餐館吃到的，人家是正宗的手工做的，也确實能吃出玉米味來，吃過一次後，她就愛上了這種玉米面饅頭。
但是，那些專門賣包子饅頭店做出來的玉米饅頭，味道卻差多了，一點兒玉米味也沒有，還軟塌塌的。雖然外觀看上去都是黃色的，吃過幾次後，簡丹就敢買了。
她後來聽人說，這種所謂的玉米面饅頭其實不是完全加的玉米面，反而加的一多半是大豆粉，而且還加了一些分量的泡打粉，做出來的包子饅頭十分松軟好看并且産出量大，但味道卻差遠了，而且吃多了對身體不好。
後來她就自己學做玉米面饅頭了，每次自己做饅頭，都會在白面裏摻一些玉米面了。這樣做出來的饅頭比純白面的饅頭要有嚼勁些，并且粗糙一些，但味道還不錯，有點甜味兒又補充了平時食物中粗糧的不足。
趁着發面的空檔，簡丹開始帶着管教授做紅薯餅，紅薯丸子。其實紅薯餅非常好做，就是把紅薯切成碎塊調入面粉加一點兒鹽入味，利用面粉的粘性把紅薯塊粘在一起，然後拿勺子舀起來放進油鍋裏炸熟就行了。
但紅薯這東西很奇怪，不管是油炸還是火烤，都比直接煮和蒸出來的味道要更加香甜，更加受人喜歡。
所以，紅薯餅一熟，大家就都聞到了香味兒。
簡丹自己都忍不住先嘗了起來，管教授滿臉期待的看着她吃了兩口，才問：“什麽味道？”
簡丹幹脆把手中的餅一分為二，大半遞給管教授說：“你自己嘗嘗，要是喜歡吃，就多炸些。”
管教授接過餅，就是一大口，然後欣喜的說：“好吃，比煮的好吃多了。”
他平時吃紅薯多半是直接煮的，因為這樣最簡丹。
然後，簡丹足足炸了一大盆子紅薯餅，但管教授是邊炸邊吃，要不是簡丹提醒他：“你光吃這個嗎，吃多了小心胃漲氣。你不吃饅頭包子了？”
這句話總算止住了管教授繼續吃的想法，還好剩下了大半盆的紅薯餅。
而這個時候，蒸好的紅薯也已經放冷了，簡丹又指揮管教授把這些紅薯拿勺子按壓成糊糊，弄出一盆子的紅薯糊糊，然後她就來動手搓紅薯丸子了。
管教授自然也跟着搓，只不過簡丹搓得又快又好，丸子的個頭也小小的，管教授好不容易搓了幾個成品，還大小不一，一點兒也不圓潤。
而且，扔進油鍋裏一炸，他搓的丸子還都散了，害得簡丹連忙拿鍋鏟去鏟出來。
等炸好一鍋紅薯丸子後，管教授又吃了不少，還直呼：“為什麽這個丸子比紅薯餅好吃。都是紅薯炸出來的啊。”
簡丹笑道：“這我就不清楚了，反正紅薯丸子就是比紅薯餅好吃一些。面也差不多發好了，你去把肉餡剁出來？這個活你應當會幹的吧？”
“不會幹，你教我啊。”管教授無師自通的學會了對着簡丹撒嬌。
看着高高大大，向來冷漠的管教授忽然變成了這個樣子，簡丹有些哭笑不得。
“直接把肉剁碎就行了。”簡丹扔給他一大塊肉，指了指菜板和刀，讓他自己去領悟。
這個活真的很簡單，她相信以管教授的智商，一定會幹得很好。而且她也相信，管教授早就看過他們是如何剁肉餡的。
果然，管教授剁肉餡很拿手，很快就把大塊的肉剁碎了，簡丹只不過加了些切碎的包菜和鹽進去調了調味，就把餡料搞好了。
今天簡丹和了三種面，一種加了豆渣的，一種純白面，一種加了玉米面的。
純白面是做肉包子的，豆渣子面和玉米面的是做饅頭的。
做包子管教授也極感興趣，簡丹也只有教他。只不過他包的包子，面皮厚餡料少，而且還捏和的歪歪扭扭。所以，管教授包了幾個自己都看不上眼的包子後就說：“我不包了，我還是學着做饅頭吧。”
“行啊，你去把玉米面的面團拿過來，再揉一下。”簡丹嘴裏說着話，手上動作飛快，很快就包好了剩下的肉包子。
她吩咐管教授已經十分順口順手了，管教授也十分聽話，兩人一個說一個做，和諧的很。
管教授在賣力的揉面，簡丹已經生了火開始蒸肉包子了。
管教授揉好了玉米面團，簡丹接過來，直接拿刀先開成幾大條，接下就刷刷幾刀，切成了一堆饅頭出來。
“做饅頭就這麽容易？”管教授驚嘆道。
“對啊，這就叫刀切饅頭。你快點去揉豆渣面團，我切完這個就去切那個。”簡丹笑道。
切完饅頭，包子也全部蒸熟了，管教授又拿起熱騰的大肉包子啃了起來，一個又一個，就沒住過嘴。
雖然簡丹已經見識過管教授的大飯量，這會兒也忍不住懷疑起來，他這個肚子是不是無底洞？
