第15章 :招聘店員
原本這面館的生意不怎麽景氣,她一個人就能夠包攬所有的活計,可是随着這李記涼茶的熱賣,宋玉舒是嚴重的感覺人手不足了。
因為很多顧客都在催促她,有催要面的,也有催要涼茶的。
特別是今天的外賣單子,竟然比平時要多很多,其中有超過九成的都是要李記涼茶的。
這讓宋玉舒意識到,兒子無意間搞出來的這一款涼茶真的是很厲害,不然,喝過的顧客不會追着光顧的。
還有,宋玉舒她還發現,在幹活的時候,喝上一口涼茶,不說精神抖擻,在廚房裏忙碌的時候,不是那麽炎熱了,這點,讓宋玉舒感到是非常的驚奇。
其實宋玉舒她又哪裏知道,這李烨是修真者,也是一名神醫,對于各種藥材的搭配,他有着豐富的經驗,能将藥材的藥效是發揮到最大。
“媽,不用了,我就想吃一碗你煮的面。”李烨看到母親因為店裏的生意好了,反而變的更加忙碌,他是忍不住皺眉。
“媽,你也不要太操勞了,是時候請幾個店員了,這樣你就不用太過忙碌操勞了,這錢是賺不玩的。現在咱家有了這個涼茶配方,這店裏的面食,還有其它的小零食完全可以放手,招收店員來做。等會,我們把店關了,去人材市場招幾個服務員,還有廚師來。要是以後生意好了,我們可以換個點,盤一家大點的店面,找人專門打理就好。”
“小烨,話是這樣說,要是真這麽搞的話,這工人的工資是一筆很大的開支啊,現在媽還年輕,還能動,等生意在好點的時候,我們在多招募幾個員工吧。”宋玉舒在廚房裏忙活的時候是笑道。
可是這一幕,落在李烨的眼中是那麽不是滋味。原本他弄出這個涼茶來是想讓母親的日子過的更好一點,沒想到,才一天的時間,這母親比以前更累了。
在給她煮面的時候,是不停的拍打腰部,顯然是身體超負荷,腰酸背痛了。
“媽,你要相信兒子的眼光,這涼茶一定會大賣的。下午的時候,我去人材市場招募員工好了。”李烨淡淡的開口,他是家裏唯一的男人了,有些事,他必須做主。
不是為了圖省錢,讓母親繼續操勞。
吃完中午飯,李烨直接就去了海城的人才市場。
李烨他知道,這李記涼茶熱賣,并不是一時的,他必須做長遠打算,要多招募幾個服務員,最好是把母親給解放出來。
海城的人才市場非常的大。就是沒有人才市場舉辦的招聘會,每天都有很多人慕名而來招工或者是求職。
李烨一來到人才市場,交了五百塊錢的展位費。人才市場的員工就為李烨做出一個招聘展位。
李烨家的店不是很大,店門也就六十多平米,能擺下十張餐桌。而這餐桌并不是酒店裏的那種大圓桌,而是找人訂做的不鏽鋼長桌,圍着牆壁四周擺放的。
吃面嗎,沒有多講究的,只要有個空位就可以了,而且還是随吃随走的那種。
李烨招的工種就是女服務員,還有廚師。廚師沒什麽講究,只要會炒幾個小菜,會煮面就可以了。
服務員李烨打算是多招幾個,五六個最好,廚師先要一個。
李烨的要求非常的簡單,就是形象氣質佳,能夠立刻就開工就行,至于待遇。
在海城,一個小面館的服務員,月工資在兩千到三千之間,當然,幹的好的話,還有獎金提成。李烨直接就開出了起步工資三千,幹的好有提成分紅。
原本,因為這人才市場沒有招聘會,前來應聘的人不是很多,可是李烨開除的待遇很豐厚,有不少人前來應聘。
李烨他只選擇了三人,這三人的形象氣質比較好,瓜子臉,身材消瘦,姿色中等偏上,看着比較養眼,并不是那種歪瓜裂棗,體态豐腴之人。
開門做生意,特別是服務行業,這店員還是應該形象氣質佳為最好,不說自己,這顧客應該看着養眼。要是顧客看着就倒胃口,就是你店裏的東西味道在好,也不會有人來光顧的。
因為這年頭,這生意就是這樣難做。
三個女服務員,分別叫張春燕,宋麗,楊麗娟,至于廚師,到是有人來應聘的,可是李烨不太滿意,是個二十多歲的小夥子,他是一名配菜員,學了一點手藝,就想跳槽出來單幹,李烨感覺此人不太誠實,就沒有錄用。
廚師這東西,不急,以後有空慢慢招就可以了。這店裏的女服務員迫在眉睫。招到這三女後,李烨将展位一收,攔了一輛出租車,帶着人就殺回了李記面館。
三女到了李記面館後,她們以為這李烨出手這麽闊綽開的工資又高,以為店比較大,沒想到是一家小面館。
“媽,這服務員我已經幫你招回來了,月薪三千,包吃住,幹的好,以後還有獎金提成,有什麽事,你直接教她們上手好了。至于廚師,在門外貼個招聘廣告,人才市場沒有合适的人選。”李烨見到母親後,她擔心母親會說閑話說他胡亂招人,天是率先先斬後奏。
還真別說,李烨一下招三個女服務員來,這宋玉舒是頗有微詞的,每人月薪三千,每天直接就多了三百多的開支,算上吃住,每天就多出了四百多塊的開支。
她真的是非常的擔心,擔心她的這小面館,能不能負擔得起這三個員工啊。
“兒子,你怎麽招這麽多人回來啊,咱家這店就這麽大的一點,能養得下這麽多人嗎?”宋玉舒将李烨拉到一角,忍不住皺眉。
“媽,你就放寬心好了,這店裏的生意會越來越好的,這點人手,我還擔心不夠用了。”要是讓宋玉舒知道,李烨是準備招五六個人的,可惜沒有合适的才招了三人,不知道這宋玉舒又會做何感想。
“媽,人都招來了,你只要指揮她們幹就可以了,你要做的就是把這涼茶配方勞勞抓在手裏就可以了。”李烨叮囑,店裏的生意好了,都是因為這涼茶的功勞,這根本性的東西,一定要抓在手裏。