第15章 七十年代
豬紅豬下水分給村民，豬肉切成一塊塊的，按工分分，順序則是提前抽簽。
也不給挑選，分到哪塊就哪塊，蘇茴運氣不錯，她分到的三分之二都是肥肉，這個可以煎出不少豬油來，沒有植物油，葷油也好。
趙夏蘭運氣也不錯，不枉費祈禱了這麽久，抽中了一條五花肉，半肥半瘦，樂的不行，在心裏不停的感謝神佛——現在可不允許這些。
李滿芬運氣就沒那麽好了，分到的是一條排骨和豬腿肉，沒有她喜歡的大肥肉，唉聲嘆氣了很久，看着歡天喜地的趙夏蘭和老二媳婦，翻了個大白眼，扭頭就回去了。
這一天，家家戶戶都飄起了肉香。
張保國看着那一堆肉，問蘇茴：“媽，我們做什麽好吃的？”
張衛國吞口水：“我想吃肉丸子。”
張定國抱着蘇茴的大腿：“我想吃肉渣。”
好麽，這塊肉已經被安排的明明白白了。
……
村裏的豬殺完了，接下來就是村民自己養的了，村民不允許私下宰殺，都要先去鎮上，有不少人閑着沒事都去湊熱鬧，蘇茴沒有去，哪怕這豬也有自己婆家的。
這豬在分家之前，一直都是張保國在喂養的，直到分家才停止。
張根讓張全送了幾斤肉過來，并着一豬紅、幾塊大骨、一碟子下水。
張根有些不好意思，因為這肉上面真的是一點肥肉都看不見，這肉本來是沒有這麽寒碜人的，但是被他媳婦換了。
蘇茴臉色正常，這本來就算是意外驚喜了，而且她還是比較喜歡吃瘦肉，至于介不介意這一點，以後有大把機會還回去。
這些肉是不能久放的，他們這裏的氣候不像北方，拿到外面去，那就是一個天然冰箱，他們想要久放，只能腌制起來，或者做成臘肉、臘腸。
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做好了，曬幹，能放一整年，接下來一年的節日、招待客人都靠這些臘肉臘腸了。
蘇茴不打算自己做臘肉臘腸，就這點肉，哪裏用得着那麽麻煩，她拿去芥子空間，調一下陣法，直接就能把它們凍成冰塊。
趙夏蘭拿着一盆豆腐過來的時候，就見蘇茴在廚房剁着肉餡，張保國和張衛國在寫作業，兩個小的依偎在一起，在看同一本小人書，讓她啧啧稱奇了兩聲：“你們真乖，不像我家的臭小子，在家裏根本坐不住。”
蘇茴從廚房出來接過她手裏的豆腐，做豆腐這手藝不是誰都會的，趙夏蘭是她娘家就會做，未出嫁前學了點，過年過節的時候，她就會秤些豆子去做一籠豆腐，解解饞。
蘇茴在之前給了她兩斤豆子，讓她幫忙一起做。
蘇茴哎了一聲：“你怎麽送過來了，我說等下就去你家拿。”
趙夏蘭嗨：“沒事，我想出來透透氣，在家忙活一大早上了。”她看了蘇茴做的肉餡，捏了捏。
“你這餡調的不錯。”有香菇、有腐竹。
“你這香菇哪裏來的？”腐竹她自己就會做，蘇茴這些還是她送的呢。
蘇茴給她抓了一把：“之前去鎮上買的。”
“成，我收下了，我先回去。”趙夏蘭也不推辭，她們的關系還不至于幾個香菇都要推來推去，現在回去就把這香菇剁碎了加進肉餡裏，肯定會更香。
她們這裏過年，基本上都是要做豆腐的，釀豆腐、幹豆腐、豆腐條，哪種都行，餐桌上就是不能沒了它，然後再來一鍋肉丸子、一條年年有魚，這就是過年豐盛的大餐了。
蘇茴把釀豆腐做好了，雖然有些手生，一開始做的那些，豆腐都要不成塊了，後面就有了個樣子，方方正正的，進步飛快。
張保國也不寫作業了，幫着一起包，張衛國負責燒火。
張保國小心翼翼的釀着豆腐：“媽，明天你要上山啊，帶上我吧，我也能幫忙。”
蘇茴看了一眼他的身高：“等你再長大些再跟我進山。”她可是打算要往深一點的地方走的，要是遇到危險，她随時可以往芥子空間一躲。
她看着他，雙眼緊盯：“你別自己偷偷去，山裏有野豬，再深的地方還有狼。”
雖然是不比修真世界還有兇獸兇殘，但是對于普通人來說，遇到野豬就夠吃一壺的了。
張保國有些不甘心的鼓起嘴巴，不說話了。
蘇茴看得好笑，如果不是手上不方便，就要摸摸他頭發了。
“你現在正在長身體，多吃點，快點長大，很快就能跟我一起進山了。”
張保國聽了這話，鼓起的嘴巴一下子就癟了：“……媽，我們是不是應該節省一點？”
他們之間在爺爺奶奶那邊的主食是紅薯，方大米也是放個幾粒應應景，但是分家之後，幾乎每天都會煮上一小碗的大米，或者是熬粥，或者是焖飯。
他吃的是很香，但是這麽吃下去，他都不知道能不能撐到年前，他們分到的大米可沒多少。
吃了大米之外，還有油，以前在爺爺奶奶那裏，油是每次用筷子點一點，現在呢，一次的量估計夠那邊用十天，就算媽最近煉了不少豬油，也很快見底了吧？魚和肉也是，每天不是吃魚就是吃肉，山上有這麽多魚嗎？
他們四個每天早上還會平分一碗蛋羹……
他真的很擔心。
不是沒有人家，在剛分糧的時候大吃大喝，到後面就靠草根和借糧生活。
蘇茴微微挑眉：“我們的紅薯都在房間裏放着，你看得見，不會一口氣吃完的，至于其他的，是我想的辦法，你們還小，不用想太多，有人問的話就說媽媽跟你們說的那些。”
張保國臉上的表情更糾結了：“媽……”他已經不是小孩子了，是可以信任的大孩子了。
蘇茴第二天就準備了幹糧上山。
現在距離過年還有不到十天，農活基本上沒有了，大家都在忙活着自己的事，有的上山打柴草，有的在家趁着天氣好洗洗刷刷，有的在準備過年的年貨……
蘇茴還在山上看到了幾個有些眼生的青年在下套子，蘇茴回憶了下就想起來了，那幾個是他們村的知青。
下鄉支援建設來着。
過年了，有些知青可以回鄉探親，但是年限不夠的、有事耽擱的、買不起車票的……都會待在李村過年。
下套子明面上是不允許的，但是私底下，不少有都在幹，地方隐蔽些，有收獲不聲張，不是有仇的也不會故意揭發，要是真要追究，他們靠山靠水的，沒有人是完全清白的。
蘇茴越走越快，一點也沒有走山路的疲憊和氣喘，要是有人就在身邊細心觀察的話，還能注意到她有韻律的呼吸。
當她一口氣走了一個多小時以後，這裏就沒有多少人走出來的小路了，要靠自己用柴刀開路，撥開到半腰的草叢。
這裏的獵物比外面多不少，她看到了好幾只山雞出沒，不過因為她要開路，動靜大了些，它們遠遠地避開了。
直到走到一處滲水的小溪，她看到了衆多腳印，蘇茴屏住呼吸，就是這裏了。
她來到這處水窪，找了個隐蔽的地方就開始蹲點，沒有等太久，就看到一只小麂從對面那頭的草叢冒出頭來，機靈的左看右看，看到什麽狀況都沒有，還是機警的待在原地，過了二十多分鐘，它才慢慢走過來，一步一回頭的走進水窪，蘇茴正想出手的時候，聽到了動靜，她又蟄伏了下來。
有些失望，是一只灰兔子，蘇茴手裏抓着兩片尖銳的竹片，手腕一甩，就這麽飛射而出，兩片正中要害，兔子掙紮了一下，就不動了，那小麂跑了幾步，也徒勞。
蘇茴快速的把它們放到芥子空間，很好，動作夠快，她灑了點粉末，那些微的血腥味也不見了，她又蹲了回去。
一只兔子兩斤多，一只小麂大概三十斤，夠過年了，但是她還想賣些錢，過年，往往都是國人最舍得花錢的時候。
