第53章 黴豆腐做起來
“這裏是寧家村寧子柒家嗎？”
買豆腐的挑着擔子來到寧子柒家門口，陳氏已經讓孫大叔幫忙找了幾個開荒的人來，一個個正揮着鋤頭開荒。
“就是，你是幹啥的？”
孫大叔也在其中，見他一個陌生人本能的就有些警惕。
“我，我是買豆腐的，一個小姑娘給了我些訂金，讓我把豆腐全都送過來。”
“一個十一二歲的小姑娘嗎？”
陳氏聽到他們的談話走過來。
“對，對，就是一個十一二歲的小姑娘，身邊還跟着一個年級大點的姑娘，應該是姐妹兩。”
“豆腐留下啊，還要結多少錢？”
陳氏在心裏默默的嘆了口氣，這種作派除了她那個小女兒還有誰啊！
“我這還有五十四塊豆腐，一塊兩文錢，那小姑娘給了我三十文的訂金，再給七十八文就成。”
買豆腐的自己擔子裏的豆腐給陳氏看了看，再說了價格。
至于寧子柒說的腿腳費，他就沒說了，反正他就是鄰村的人。
兩文錢一塊的豆腐不算貴，陳氏也看過他的豆腐，做的确實很好，“你可是鄰村專門買豆腐的王家人？”
在這個時代，做豆腐是一樣手藝，是一家人生活的依靠，做的好的做的長久的多少也會有些名氣。
“哎～就是王家的，你們家姑娘說讓我以後做的豆腐都送過來，你看還要嗎？”
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見陳氏知道自己家，買豆腐的又笑了起來。
以後的都送！陳氏滿頭黑線，這丫頭又想做什麽？
“等我女兒回來我問問她，要的話我今天我就派人給你去個信。”
“也成。”
“這是餘下的錢，你點點。”
“好嘞，這豆腐板就先留在這裏，不然你們也沒地方放豆腐，改天我再來拿就是。”
雖然今天的豆腐全部賣出去了，王豆腐很是開心，至于每天都送豆腐這件事他倒是沒有報多大的希望，這家人雖然看起來條件不錯，但他也不信她們每天都要吃這麽多豆腐。
“當家的，今天咋這麽早回來？豆腐呢？”
王豆腐的家人一看他今天回的這麽早一下就急了，上上下下的看了他好幾遍，見他身上沒有什麽不妥才放下心來。
“今天豆腐被人全賣光了，就回的早了些。”
“那感情好啊～”
一碗熱水送到他手上，接過他身上的擔子。
“咦，豆腐板子呢？”
“我看她們買的多，沒地方放，就先把豆腐擱板留在那邊了，改天再拿回來就是。”
“嗯，這樣別人也方便。”
這是一戶老實的人家，只是現在他們還不知道的是今天遇到的這個小姑娘将會為他們的生活帶來翻天覆地的變化！
當然，是脫貧致富的變化。
買完東西的寧子柒和寧筱芸姐妹兩是雇了牛車回來的，因為她們買的東西實在太多了。
不，準确的來說，是寧子柒買的東西太多了。
寧子柒将一些東西直接弄進自己的房間，其他的東西讓陳氏安排存放，給別人路費的事自然也是歸陳氏了，她帶出去的錢已經全部花完了。
陳氏欲哭無淚，那可是十兩銀子啊！
“娘，豆腐呢？”
“在廚房呢，對了，子柒你買這麽多豆腐幹嘛？還讓人以後都送來。”
“我有用的，娘你先別管。”
說完寧子柒就直接去來廚房，同時将廚房的門‘哐當’一聲的關來起來。
陳氏無奈的搖了搖頭往外面走去，這丫頭……
走了幾步又想起來她還有事情要找她，于是又轉身回去敲門。
寧子柒剛進去空間，聽到敲門的聲音皺了皺眉只得閃身出來。
“娘？怎麽了？”
“哦，子柒啊，娘之前忘了問你，那豆腐以後都要是不是？我跟那買豆腐的人說了等你回來豆腐要的話我就找人給他去信，還有那開荒的人，工錢給多少合适？”
……
寧子柒在心裏翻了個大大的白眼……
她這個便宜娘，還真是陳三歲啊！
“娘，豆腐那邊您就找人去個信，讓他每天做的豆腐都送過來，要加量的話我會提前告訴他，至于工錢的事，您自己看着辦。晚飯之前我都要用廚房，您跟大姐他們說一聲。”
然後，廚房的門又這樣關了起來。
陳氏呆呆的看着廚房的門好久，這才眨了眨眼轉身離開。
她這又是被女兒嫌棄了嗎？
哎！自從子柒有了奇遇，她好像是真的太過依賴你她了。
她這個做娘的，也是該為她分擔些了。
再次回到空間的寧子柒只覺得身心舒适，沒有冬天的寒冷，常年都是适宜的溫度，還有溫和的陽光與和煦的微風。
不過，這一次她進來可不是享受這些的，她要去倉庫看看她之前囤的貨。
這一次她買回來的豆腐，她準備全都做，黴豆腐。
沒錯，就是黴豆腐，也叫腐乳。
在現代，黴豆腐是一種常見的開胃菜，但是在這裏還從未出現過。
要不是這段時間天天都吃那幾樣菜她還想不到這個東西，黴豆腐做成之後非常下飯，現在的氣候真的沒有什麽新鮮才可以吃，就算是有錢人家也都是只能吃之前準備好的菜幹，久而久之誰都受不了的。
她的黴豆腐，到時候就是最好的開胃下飯菜，讓吃膩了那些的人感受到冬天吃飯的美好。
她相信，任何人都拒絕不了。
空間裏面她需要的材料都有，确定了這些寧子柒又回到了廚房，不過從空間出來的時候沒有忘記帶了一把稻草出來。
之前送來的豆腐這會兒水分已經瀝的差不多，然後找來一個大的竹編簸箕，将稻草均勻鋪在上面，豆腐切成一兩厘米的小塊擺在稻草上，然後再一層稻草，一層豆腐，一個簸箕大概放個三層。
換一個簸箕也是重複之前的這個工作，買來的豆腐用了差不多五分之一，然後在每一個簸箕上面蓋上幹淨的棉布。
最後，放在通風陰涼的地方等待發酵。
保溫做的好的話大概需要一周的時間，豆腐塊上出現白色黴菌就是成功了。
等到這個時候再進行下一步的工作。
寧子柒将這幾個簸箕的豆腐找了個合适的地方放好，看着剩下的豆腐，她還有其他的做飯。
豆腐這種東西吃飯實在是很多，除了黴豆腐之外她還打算做點熏豆幹，到時候加點辣椒和臘肉簡直是世界上不可多得的美味。
光是想想，她就差點流口水了。
這些東西她空間內是做不了的，那裏就像是一個天然的保鮮庫，要吃這些東西還是只能在外面動手去做。
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