第39章
林燦開始着急了,她剛才又說錯了話!
謝燎原這麽問的時候,自己應該否認的!
她剛坐下,下一秒又站起身說:“還是我一起幫忙吧。”
傅簡易:“既然是你老師,那一定沒問題的,剛才你也走了這麽久也累了,再說了,不是還有謝燎原幫忙打下手,我們就等着嘗味道就好。”
林燦:“……”
傅簡易:“快坐着啊,不是走得腿都酸了。”
姜寶看了眼林燦,兩個人交換了眼神,她這才坎坷的坐了下來。
———
不就是一個櫻桃醬,這能有多難,自己能搞定了的,姜寶在心裏為自己打氣。
她對比櫻桃和櫻桃醬的不同,思考着兩者在物質轉變的過程中,可能會發生的物理、化學的反應。
櫻桃醬是沒有核可以直接食用,姜寶皺眉。
那第一步不是開火是去核,姜寶展眉。
小櫻桃甜度不搞,糖分加熱會乳化,口感會酸澀,姜寶皺眉。
甜味劑從化學結構開來,有糖醇類、苷類、氨基酸,所以桌上有一罐冰糖,姜寶展眉。
林燦找出來的檸檬要怎麽用?姜寶皺眉。
酸性可以加速果膠的反應,所以要擠汁,姜寶展眉。
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Ok,步驟和食材的用處有了輪廓,果然萬物皆可化學。
姜寶覺得自己是天才。
以上就是一衆人,看到大師關于‘美食的靈魂’最質樸的思考。
理論都對了,那麽問題來了:要怎麽拿這把刀給櫻桃去核?
這麽一大堆的櫻桃,不是一兩顆。
假如她不小心切到手,也不算太丢臉?
畢竟人都有失誤的時候,而且這總比表演粗糙的刀工好……到時候就可以用傷口不能‘沾水’的借口讓林燦接手。
應該也沒人會懷疑。
雖然自己是個天才,未必不能做得很好,但是姜寶還是決定用‘金蟬脫殼’這個招,事事不用強出頭。
她拿着那把大到可以去殺人的刀,看好時機就準備幹活。
現在倒真成了老大嘴裏‘流血都不流淚’的女人。
其他人也很意外,拿着砍骨頭的刀去……切小櫻桃,會不會太誇張了點,而且畫面非常不和諧。
姜骁咳嗽了聲,強行的挽尊:“這你們就不懂,大廚不管切什麽都一把刀,這就是和普通人的區別了。”
衆人:“……”
真的是這樣嗎?
姜寶把心一橫,剛準備給自己放血,突然被人握住了手腕。
她轉過頭就看到了謝燎原,眨了下眼睛,不知道這個家夥又要幹什麽。
“還是我來切吧,你去把那幾個要用的瓶子洗了。”
謝燎原從容的從櫥櫃拿了一把陶瓷的水果刀,開始利落的幹活。
他一個人在國外生活過幾年,刀工也算湊合。
姜寶:“……”
等等,原來還能用其他的刀?難怪說這麽沉!
“謝總還搶着幹活啊,不錯啊。”有人調侃道。
謝燎原看了眼姜寶,聲音淡淡的說:“我突然來了興趣,想試着自己做,讓林小姐來指導,希望你們不要嫌棄我的手藝。”
一群人笑了起來,說有了這心意,那自然不會的。
調侃謝總還真是一個上得廳堂下得廚房的好男人。
姜寶在實驗室洗過燒杯,洗東西自然不成問題。
她慢吞吞的把幾個小瓶子來回洗了三遍,對方還沒有處理完果核,只好走過去看着。
她從前倒是不知道,謝燎原還擅長切東西。
謝燎原處理完櫻桃,放下刀又問:“那接下來是放鍋裏嗎?”
姜寶點頭,看了眼對面的林燦。
對方在給自己比口型:水。
她連忙補充又說:“然後放水。”
謝燎原沒有表情的把切好的櫻桃,放到了陶瓷鍋,然後加入了水進去。
加了大概半鍋,轉頭又問:“這樣夠了吧。”
姜寶瞧了眼,裝模作樣的說:“也差不多,你畢竟第一次做,不能要求太多,憑着感覺走。”
“你說得對。”謝燎原收回了看着人的視線,邊攪拌邊說。
不一會兒,空氣裏就開始彌漫着果醬的香甜氣息。
其他人邊聊邊等,也不覺得無聊。
謝燎原:“可以加糖了。”
姜寶背着手:“這個你自己看,要想健康點就少加糖,喜歡甜一點就多放點。”
這個回答完美無缺!她覺得自己果然是天才!
謝燎原:“我懂了。”
鍋裏的櫻桃醬變得粘稠了起來,謝燎原關了火,又看着桌子上的幾個檸檬。
化學實驗的劑量非常重要,這個不能随便的糊弄了。
姜寶有了主意,她冠冕堂皇的說:“姐姐,我以前教你的都還記得吧?那我現在考考你,這一鍋櫻桃醬要加多少檸檬?”
“……”
林燦愣了兩秒,回過神連忙說:“一斤水果放一個檸檬的果汁,不過櫻桃本來就有些酸,要适當地減量,這一鍋要放四個檸檬,果醬等到涼了,撇去浮沫才能裝到晾幹的瓶子裏!然後封存起來冷藏可以放一個月!我說得對不對!?”
“很好,看來你都記得很清楚,下次我再教你其他的菜譜。”姜寶點頭表示贊許,轉頭又吩咐旁邊的人,“我來攪拌,你去切檸檬。”
謝燎原:“……”
他把勺子遞給人,認命的去切檸檬。
其他人倒是沒看出不妥。
傅簡易看着旁邊坐着的林燦,想着下說:“你回答問題真積極,像是個小學生。”
林燦:“啊?有嗎?”
“有,怕被老師誤會自己是差生,所有把會的都一股腦說出來。”
林燦有些懊惱,是不是自己又說錯話了?和這麽多聰明的人在一起,老是顯得傻裏傻氣的。
傅簡易看出來對方的心思,小聲的說:“不傻,挺好的。”
有點可愛。
林燦:“啊?”
這有什麽好的,叔叔你說了這麽多話後,給我的評價一點沒有公信力!
算了吧,反正也就這樣了,幸好姜寶順利沒有出意外,自己也能松口氣。
擠上檸檬汁後的兩分鐘,謝燎原關了火。
果醬熬煮的時間不長,還能看到大顆粒的果粒,顏色看着非常漂亮。
大家都過來參觀,樣子還挺像是那麽回事。
姜寶把懸着的心放了下來。
謝燎原:“謝謝林小姐的指導,原來不是很難。”
姜寶臉色維持着假笑:“客氣了,你也很有天賦。”
她被推出來做果醬,在心裏給謝燎原記了三、四筆,不過看在這家夥後面表現的不錯,那就暫時記一筆好了。
既然來了跑馬場,那當然要活動一下筋骨,男人們都出去了,說是剛才看到姑娘們賽馬,他們也要比賽。
姜寶和林燦留了下來,等着果醬涼了裝罐。
衆人紛紛表示謝燎原親手做的太稀罕了,要帶回去一罐的。
林燦裝罐,姜寶試了下味道,居然還……不錯。
這是自己指導的好。
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傅簡易上了馬,想了下說:“我從前只是遠遠的見過一次姜寶,現在發現她和印象中的不太一樣,你和她認識多年又是高中校友,你覺得呢?”
謝燎原:“女人多變,更不要說一二十歲的姑娘了,這很正常。”
“你這樣說也對。”傅簡易很快把疑問抛到了腦後,“待會兒的賽馬,我可不會輸給你,對了,你覺得我年紀算大嗎?”
“三十歲都有了中年危機嗎?不像是你的作風。放心吧,傅總你是黃金年紀。”
傅簡易當然不擔心,不過被叫了許多聲‘叔叔’落下了點陰影,聽人這麽說總算開懷了些。
謝燎原不動聲色的換了個話題,笑着又說:“謝律凡他媽還想撮合姜寶當自己兒媳婦,如果不是那件事。”
傅簡易一臉詫異:“不會吧?她還年紀這麽小?”
謝燎原:“現在翻了年,她十八了,等明年上大學訂婚,再過兩年結婚不是正好。”
傅簡易被驚到了,在心裏捋了捋,雖然有點早,但是也很正常。
他皺了皺眉說:“謝律凡算什麽玩意,他可配不上,想得倒是美。”
謝律凡和姜寶的那件事,雖然對外保密,但是傅簡易和謝家關系匪淺,自然是知道。
男人喜歡女人很正常,但是用強迫的手段太下作,而且做都做了,還被發現了,那更是腦子進水。
傅簡易本來只是瞧不上謝律凡,現在對方和他很投緣的小姑娘扯上關系,那就變成了憎惡。
謝律凡算個什麽玩意!骨子裏爛透了!至少得給小姑娘找個心術正派的男人,至少!
謝燎原:“我是反對這門婚事。”
傅簡易:“我絕對不贊成!他們癡心妄想。”
謝燎原在心裏冷笑,原來那天是她。
謝律凡是該死,他容不下那個蠢貨還蹦跶一段時間。
剛才衆人圍繞着的‘姜寶’,謝燎原在一邊遠遠的看着,心裏猜測就跟明朗了。
對方因為無措,一只手抓着裙子。
一年前的宴會,姜寶也穿了一條這樣絲質的裙子,她為了保持裙子整潔沒有皺褶,踩着高跟鞋站了兩個小時都沒坐下來片刻。
哪怕是同一張臉,不是她。
謝律凡不是第一次懷疑了,只是兩個人見面少,有時候電話那邊姜寶顯得很正常。
這讓他很迷惑。
原來,那天在酒店把自己叫來的也是她。
當時她和幾個滿臉恭維的男人一起,還和謝律凡扯上關系,雖然自己不想管,但聽到對方嘴裏提到‘姜寶’,還是強行把人送走了。
那天在音樂廳……她坐在旁邊的空座是對的,本來就是她的位子。
兩年前他和姜寶,一起去聽了她五哥的演奏會,她當時說以後有機會再一起捧場。
姜微言來了國內開獨奏會,他就一個人來了,定了兩張票。
謝燎原那段時間都很小心,他大哥和他父親前妻幾次設計他,仙人跳,不過沒成功。
突然湊上來一個完全陌生的女人,他自然态度不好。
對方不但自己自己在國外的事,還很了解姜寶。
姜寶一共就回國兩次,每次都才幾天,不但是在國內、還是國外也沒朋友,能知道這些訊息太蹊跷。
那最有可能是他大哥的母親又想了什麽招,謝律凡私生活一直被诟病,如果他名聲也沒了,兄弟倆一樣,那對方做的事也就不算什麽。
他擔心謝律凡的生母知道他和姜寶關系不錯,不但設計自己還設計她。
而那個幾次巧遇的女人是被有心派來的,她的行為太奇怪,目的性太強,但是又遮遮掩掩的不說實話。
謝燎原現在很懊惱,有那樣的父親和兄長,他哪裏算什麽紳士。
只是在她面前,才做了一個溫和無公害的紳士。
苦心維持這麽多年,心裏想着也許姜寶需要男朋友、或者未婚夫,自己能憑借着好印象往前面沖一沖。
然後突然暴露了……他想到從前的事,簡直要悔青腸子了。
他們兩姐妹其實很謹慎,但林燦是個普通小姑娘,難免有破綻。
這些不算什麽,其他人會忽視掉,畢竟姜寶是從外國回來的。
可是他一直注視着的人,自然會察覺不妥。
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謝燎原心不在焉的跑完,也不在乎自己的名次。
他下了馬就看到姜寶被一群人圍着,正在說什麽,時不時爆發一陣的笑聲。
姜寶比起這群同齡的富二代,更喜歡他們父母的錢。
不是每個人都會騎馬,這些人看到她剛才騎馬熟練,一個人開頭來問,其他人都湊了上來。
姜寶微笑着講解:“其實按照馬的性情分類,有熱血馬、冷血馬和溫血馬。這三個種類,最古老、血統最純正的是阿拉伯馬、蒙古馬和汗血馬,我姐姐就又一匹汗血馬,在英國的莊園,你們如果去倫敦可以看看。”
“哇,汗血馬跑比賽肯定很厲害,是不是很帥。”一個女生滿臉憧憬的問道。
姜寶:“沒有呢,很多時候,純血馬被禁止參加馬賽,不過的确很漂亮,這個牧場大部分都是英國的溫血馬,是雜交培育的,不但是性情溫順而且爆發力也很足,你們可以試着玩玩。”
一群小孩子被說得五迷三道的,他們都對姜寶印象很好。
看着氣氛不錯,謝燎原心裏放松了些,看來不是很生氣,這是個絕好的機會!
他走了過去,貌似随意的問:“怎麽,你們在說馬兒嗎?”
姜寶看了眼人,沒好氣的說:“你來幹什麽!我還在生你的氣,快走!”
說完她就背過了身,帶着幾個小年輕換了個地方。
原地孤零零的謝燎原:“……?”