第66章 美味第六十五天
“咦, 這是……”梁二突然看到一種寫着大鲑魚的海魚, 覺得這名字有點耳熟。
“這是大鲑魚, 別看它的模樣看着普通,但它的肉質非常肥美,魚肉紋理呈橙色和白色間接的條紋狀,光看着就讓人很有食欲呢!”餘傅見梁二對大鲑魚感興趣,立馬熱情介紹道。
“餘老板,可以捕一條大鲑魚讓我嘗嘗嗎?”梁二問。
“捕魚倒是沒問題, 但這兒沒有烹饪的工具……”餘傅遲疑。
“沒事,我自己有帶。”梁二解釋道。
“好的好的,稍等我讓員工給你抓一條最肥美的!”餘傅笑呵呵地就招呼人過來捕魚。
很快,一條有一米長的大魚就被打撈了上來。
梁二從空間鈕中拿出一張巨大的金屬案桌和一個大型清潔儀, 把整條魚放進去清潔之後, 梁二把整條魚扛到了案桌上。
“張先生力氣真不小呢!”餘傅咋舌, 他看這位張先生長得秀氣,還以為是手不能提肩不能抗的那種,沒想到竟然能那麽輕而易舉地就把一條大魚給扛起來。
“小餘, 你是普通人,看不出來也正常,這位張店長可是很稀有的木系精神力者呢!”柴火飯有些得意地介紹道。
餘傅沒聽說柴火飯話中的意思,聞言用崇拜的眼神看向梁二:“真的嗎?我還是頭一次見到木系精神力者呢!”
柴火飯正想炫耀一下自己現在已經變成火系精神力者了,卻又聽餘傅一陣驚呼。
柴火飯趕緊看向梁二。
只見他拿出一把薄如蟬翼的刀, 明明看着很軟, 卻能夠從頭到尾把一整條大魚劈成兩半, 而且其中一半完全沒有一點骨頭,紋理清晰還散發着淡淡海水味的魚肉完美地暴露在了幾人眼前。
出了黃雲星之後,梁二發現不僅自己的精神力閥值提高了,就連對精神力的運用更為細致精妙了。
以往在話本小說裏才能聽說看到的像是武林高手一樣的刀工,現在他自己也能做到了。
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這動作看似簡單,實際上是梁二把自己的精神力附着在刀片表面,由精神力控制着避開了所有的骨頭,所以才能達到這種效果。
看到肌理分明的魚肉,梁二心中暗道:果然是這種魚啊……
之前曾經說過,寧國京都經常有外邦人,既有西邊來的番人,也有東邊來的東洋人。
東洋人長得和寧國人有些相似,文化語言也有些共通之處,和過來讨生活的西方人不同,因為隔着大海,能到達寧國的東洋人基本上是當地的權貴。
有個在當地很有威望的東洋人,就在帝都開了家餐館,賣些有他們民族特色的食物,有飯團,有炸物,還有就是用這種魚做的烤魚排。
梁二以前陪掌櫃家閨女去那家店裏瞧過熱鬧,也買了些相對便宜點的吃食嘗過味道。
和寧國本土的食物來說,東洋人的吃食冬天吃太冷,夏天吃怕變質,所以這家店的生意其實一直一般般。
不過那家店裏的店小二挺健談的,雖然是東洋人,但寧國話說得非常順溜,還向他們介紹說,這種三文魚其實生吃更美味,只是從家鄉運到帝都時間太久,所以只能運些魚排過來了。
聽那店小二形容的滋味,那是相當美妙。
寧國本身也有魚脍,但梁二不太喜歡直接生吃,有些腥,他更喜歡把魚脍加入滾燙的熱粥中做魚片粥。
雖說沒有真正嘗過生的這種魚,但那家店小二形容的口感卻一直讓梁二有些念念不忘。他甚至記住了這種魚也叫鲑魚,剛才看到大鲑魚幾個字,這段記憶立馬就浮現了出來。
回想着那個店小二形容的做法,梁二把沒有骨頭的那半魚用軟刀片把魚皮和魚肉割開,然後用開始切片。
然後他又從空間鈕中拿出幾個盤子,把切好的鲑魚片放在盤子裏,又在一個小碟子裏倒了一點生抽。
沒有人注意到,當他把魚片放到盤子裏時,他左手上那根綠色的手環上的小葉片動了動,戳了戳盤子上的魚肉之後,又恢複了原先的安靜。
通過木系精神力從苗苗那兒确認這種魚肉生吃無礙之後,梁二這才放心地夾起一塊魚肉,蘸了點生抽,往嘴裏送。
剛從溫度較低的水中撈出來的魚肉還有些微涼,魚肉的肉質很軟卻又有些彈,一口咬下,鮮美在口腔中綻開。
這種口感與肉截然不同,與熟魚肉的口感也絲毫沒有相似之處,那是一種獨特的鮮美滋味,讓人滿口都是海的味道。
眼看着梁二露出了一副享受的表情,其他幾人都忍不住咽了咽口水。
柴火飯最先沒忍住:“張店長,這個魚肉……真的可以生吃嗎?我也想嘗嘗。”
“當然可以,這種魚肉生吃滋味最為美妙。”梁二一邊說着,一邊從空間鈕中拿出一雙新筷子,遞給柴火飯,“來,嘗嘗。”
“額……張店長,這個筷子……我還不會用……”看到筷子,柴火飯就有些頭疼。
他自然知道筷子的方便之處,看張店長用一雙筷子可以做多少事情!可是,他學不會啊……用兩根棍子進食,實在是太難了。
“不好意思,我忘了。”梁二換了一只精致的銀叉子,“那就用這個吧。”
柴火飯這才接過,叉起一塊魚肉,學着梁二蘸了生抽,然後放進口中。
“唔……太好吃了!”柴火飯忍不住一邊感嘆着,一邊又叉起一片放進口中,“毫無腥味,這鮮美的口感,真是一種享受啊……”
“我也來嘗嘗!”餘傅早就按捺不住了,見柴火飯也吃得那麽香,他終于也提出了品嘗的要求。
在嘗過生魚片的味道之後,餘傅簡直要哭了。
為什麽,為什麽他沒有早點遇到張店長這樣的神人!這種大鲑魚以往都是用來做魚排和魚湯的,天然食物餐廳的廚師們走了之後就再也沒人料理,只能一直一直養着了。
如果他早點知道這種大鲑魚可以直接生吃,那他們家的天然食物餐廳也不至于沒落成現在這樣啊!
雖然大家都沒有張店長這種刀工,但讓機器人切割還是很容易的,而且用冷凍刀切割之後,還能最大程度地保持魚肉的鮮美。
一旁的兩個孩子也饞得不行,梁二也讓他們各自嘗了一塊魚肉。
心滿意足的兩個孩子像偷腥的貓一般,齊齊露出幸福的笑容。
不過這魚肉畢竟是生冷的,梁二擔心倆孩子吃壞肚子,就沒讓他們多吃。
生魚片縱然美味,但多吃也會膩,在吃了十幾片魚肉之後,柴火飯既想繼續吃,又覺得實在有些涼,他想了想問道:“張店長,這魚可以烤着吃嗎?生吃有些太涼了。”
“當然可以。”梁二點了點頭,“不過最好不要完全烤熟,把魚片的其中一面烤一下就可以讓魚肉既有烤肉的香味和溫度又有生魚片的彈牙口感和鮮美。”
“我來試試。”柴火飯說着,就開始運起自己的火系精神力。
結果——當然是失敗了。
柴火飯畢竟是剛覺醒精神力,怎麽可能一下子就能精準控制住自己的精神力,他沒把整條魚給烤焦已經夠好了。
不過,雖說沒烤焦,但因為火勢太大,把底下的金屬案桌給燒熱了,熱傳導上來,整條魚差不多也被煎熟了……
嗯,還挺香的。
于是,幾人就幹脆把煎熟的大鲑魚給吃掉啦!
味道很不錯呢!
好食材就是有這樣的魅力,即使用最簡單的烹饪方式,也能做出絕佳的美味來。
梁二露了這麽一手之後,餘傅對他就更崇拜和熱情了!
這可不僅僅是未來的大客戶,而且還是有希望讓自家天然食物餐廳走出絕境的天才人物啊!
逛了一圈之後,梁二問了柴火飯家裏的人口和食量,然後決定要一條巨型長魚,三十條小黃魚,和兩條大鲑魚。他還和餘傅加了個終端好友,确定自己要購買良鮮海洋牧場的魚類,具體的之後再與他商談。
餘傅自然不可能不樂意,但他提出一個請求,希望能夠跟着一起參加柴家的宴席,想看看梁二能把自家的魚做成什麽樣子。
梁二沒意見,柴火飯見梁二都沒意見,他也就更沒有意見了。
于是,回去的時候,飛行器上就又多了一個餘傅。
餘傅對待梁二的态度,全程就是小迷弟作态。一方面他什麽都想知道,另一方面他又擔心唐突,如果不是有柴火飯在中間插科打诨,估計兩人的談話還得因為餘傅不健康的心态而冷場。
聽說梁二要開直播號,餘傅立馬表示他一定會大力支持!甚至還說他的星幣已經充好了,就等着開了直播直接打賞了……
這熱情的态度,讓梁二自己都覺得如果不開直播就對不起餘傅的積極态度了。
梁二心想着既然要直播,那肯定就得搞一些能夠調動觀衆氣氛的方式,所以他準備今天的全魚宴用露天野營的方式。
問了柴火飯之後,柴火飯立馬表示場地沒有問題,他爺爺奶奶家的後院很大,十幾個人的用餐位置絕對夠。
等到了柴家,場地果然都已經準備好了,甚至連梁二需要的燒烤工具什麽的都準備好了,就等着大廚和食材了!
嗯……好吧,還有宴席的主角柴火飯……
可憐的柴火飯,又一次被家裏人給無視了。
很快,梁二就開始動工了,同時柴火飯和梁二以妙食居名義注冊的直播號也開始聯合直播啦!
所謂的聯合直播,就是說同時有兩個或者兩個以上的直播主直播,但共用一個直播視角。除了一些特定場合的聯合直播外,大部分聯合直播都是捧新人的手段,晉江直播間的觀衆們也早就習慣了這種操作。
“大家好,我是你們最愛的主播柴火飯!”柴火飯對着主鏡頭打了個招呼。
“哇,柴柴你終于開直播了!柴柴你沒事吧?”
“柴柴你真的覺醒精神力了嗎?”
“柴柴你在哪兒啊?看着好像不是星際餐廳啊?”
“咦,有點眼熟,柴柴以前是不是直播過?”
“啊嘞,今天的柴火飯竟然是聯合直播狀态?我還以為你現在應該在醫院裏或者研究所做詳細檢查呢!”
“是哪個新人這個節骨眼上還要蹭柴柴的熱度啊,這也太過分了吧?咦,妙食居,這不是……”
“我就說後面的那個人好眼熟,這不是張店長我的嫁嘛!”
“明明是我的嫁,老公老公求看我一眼!”
“???怎麽回事?我就兩天沒上星網,怎麽覺得世界都變了?”
“诶,別提了,最近的瓜太多了,我都吃不過來……心累”
“還是看柴柴的直播緩解一下心情吧,所以柴柴今天直播啥呢?”
柴火飯看着彈幕瞬間就多了起來,然後繼續說道:“今天是聯合直播哦,看了柴柴前一期直播的小夥伴知道,妙食居就是我上回去的星際餐廳。”
“張店長,來和大家打個招呼吧。”說着,柴火飯把彈幕界面拉到梁二眼前。
梁二正在處理三文魚,聽到柴火飯的話,他擡頭,看到了密密麻麻的彈幕。對着彈幕他笑了笑,說道:“大家好,我是張迩。我正在處理的是大鲑魚,這種魚沒有腥味,肉質非常鮮美,生吃是最佳的食用方式。”
彈幕瞬間更為火爆。
“小哥哥的笑容依舊治愈!”
“小哥哥我錯了,我之前不應該不分青紅皂白就摸黑你和妙食居的!順便求問這種魚那兒有賣啊,光看着就好好吃的樣子啊!”
“聽說這個張店長是木系精神力者?看着也沒什麽不同啊?”
“所以柴柴今天直播的是美食的制作嗎?頭一次看這種類型的直播诶!”
“頭一次看+1”
“這個小白臉不說是星際餐廳的店長嗎,怎麽自己親自在動手?這是破産了連廚師都請不起了?”
“我是一名廚師,一直想請教妙食居的廚師師承何處以及菜譜由何而來,雖然目前還沒有聽說有廚師世家的菜譜洩露,但一家偏遠星球出來的星際餐廳,怎麽都不像是能夠制作出這種層次的食物的”
“ls和lls是怎麽回事?太影響心情了”
“我聽說廚師們的菜譜都是密不外傳的吧?這個張店長到底是何方神聖,竟然敢直接直播做菜過程?”
梁二早就預料到會有人問起這些,只是沒想到這麽快就引起了疑似廚師世家的勢力的注意。
他雖然知道妙食居之前的事情引起了軒然大波,但不知道影響到底有多大,原本只是上層社會才會關注的天然食物,一下子進入了所有星際人的視線,各種妖魔鬼怪自然也都冒了出來。
不知道這一茬的梁二,依舊維持着溫和而親切的笑容,向所有人解釋道:“很多觀衆對我們妙食居的食譜來源很感興趣,我在這兒解釋一下哈。我們的食譜來自于祖先的遺産,也是幾年前,我們才破譯了祖先留下來的食譜,經過了多番實踐研究才有了如今的成果,所以并不涉及任何廚師世家。”
頓了頓,梁二繼續說道:“我們祖先并沒有把這些食譜視作秘不可傳的東西,甚至非常希望能夠把這些食譜傳播出去,讓更多人能夠享受美食。所以我們妙食居是非常樂意向大家教授關于食材的知識和制作簡單食物的方法,之後也會定期做一些直播,來和大家交流。”
“好了,讓我們把視線轉移到大鲑魚吧。我看有觀衆想知道大鲑魚的來歷,這條大鲑魚來自于瀚晨星的良鮮海洋牧場,除了大鲑魚,良鮮海鮮牧場還有其他的魚類出售,都是品質很棒的食用魚哦。”梁二一邊說着,一邊用精湛的刀工切出了厚薄相同的生魚片,擺在提前擺好盤的碎冰上,在冰塊冒出的絲絲冷氣中,橙白相間的生魚片熠熠生輝,引得直播內的柴家人和直播外的觀衆們,齊齊咽了口水。