第100章 鬥嘴歡樂多
第二天,于是趕集的時間。
林薇早早就起來了。
不過這一次不是起來做甜皮鴨的,而是起來看看鹵肉的。
鹵肉已經放涼了,林薇細心的将這些鹵肉放在紗布做成的袋子裏,然後又放在一個幹淨的竹簍裏面,蓋上竹蓋子之後,林薇就将竹簍放到了背簍裏面。
菜板和菜刀還有食物稱這些東西,還是要帶去的。
沒有這些東西,可沒有辦法賣鹵肉了。
林瞎子這一天也起得很早,幫着女兒一起收拾東西。
等到一切都準備好了,林瞎子就燒火,林薇就開始煮早飯吃了。
不知道為什麽今天早上,林薇有些想吃肉包子了。
只是肉包子要發酵才行,現在做是來不及了。
所以林薇就做了一個折中的打算,做肉餅吃。
面揉捏好之後,林薇就開始切一些半肥瘦的豬肉剁碎,之後又去院壩外面的割了一些香蔥回來。
香蔥豬肉餡的肉餅,做出來就飄散出一股香味來。
林奶奶和林爺爺聞到香味之後,也起來了。
這個時候,林薇已經煎好了一大盆了。
昨天剩下的稀飯也不用熱,就這麽就着香蔥豬肉餅吃了起來。
“哎呦,我們小薇的手藝真的很不錯啊!這個香蔥豬肉餅外皮松軟,裏面的肉餡也好吃,這要是拿到外面去賣,指不定能吸引一大群人來買!”林奶奶一邊吃着,一邊感嘆道。
“買餅多累啊!能做一點自己吃就行了!那個做早餐,可是個累人的活,比做鹵肉更累!”林爺爺一邊吃着,一邊不贊成的說道。
“我就是這麽一說,其實是誇小薇能幹了,你這老頭子,非要和我較真!”林奶奶白了林爺爺一眼,不樂意的說道。
“哎,誰知道你說的是認真的還是誇贊的話啊,我可沒有那麽多心眼去分辨!”林爺爺忍不住嘀咕了一句。
林薇笑得不行了,不知道為什麽,每天看着自家爺爺奶奶這麽鬥嘴,也是一件很溫暖的事情。
“吃你的吧!肉餅都堵不上你的嘴!”林奶奶瞪了林爺爺一眼,抓了一個餅塞到了林爺爺的嘴裏。
林爺爺也不惱怒,樂呵呵的說道:“正好我還想多吃一個了!”
說完,林爺爺就大口的吃了起來。
吃了早飯之後,林薇和林瞎子就要出門了。
這個天氣很熱,兩個老人家的身體也不是很好。
昨天去買個壇子也累了,所以林薇就讓二老在家裏休息着。
林爺爺和林奶奶也知道他們自己的情況,所以只是說了他們想要買的東西,就沒有跟着去了。
等到林瞎子和林薇走了之後,林奶奶就去将小鴨子和小雞放出來,林爺爺則是将外面的院壩掃了一遍,然後上山砍竹子去了。
“老頭子,你去哪裏?”林奶奶見了,問了一句。
“我去砍幾根竹子回來,上次不是答應了小薇要給她做裝東西的竹兜嗎?”林爺爺頭也不回的回答道。
“那你早去早回啊!”林奶奶叮囑了一句。
“哎!我曉得了!”林爺爺揮了揮手,就朝着山裏走去。
林薇和林瞎子經過趕路,也早早的就到了集市上。
朱廣平這會兒的門面開着,賣鹵菜的座椅都已經給林薇他們擺好了。
見到林薇父女來了,朱廣平一邊洗菜,一邊打着招呼。
“小薇啊,你們來得真早啊!”
“朱叔叔也很早啊!早起的鳥兒有蟲吃,這人勤快一點,總是好事!”林薇樂呵呵的說道。
朱廣平聽到林薇這話,立馬豎起了大拇指來。
“你這小丫頭不錯,知道勤勞為本,難怪這麽能幹!”
“朱叔叔也是誇贊我了,這世上比我能幹的人多了去了!”林薇一邊說着,一邊将東西擺了過來。
“今天你們賣寫什麽好吃的啊?”朱廣平這會兒看了過來。
“今天沒有甜皮鴨,今天買鹵肉,有鹵豬肉,也有鹵的豬腦殼肉!”林薇一邊擺放着,一邊回答道。
“哎,這個不錯。小薇啊,先給朱叔叔稱一個豬腦殼肉,我要豬拱嘴帶眼睛的!”朱廣平自從上次吃了林薇做的甜皮鴨之後,就對林薇的鹵菜手藝有了了解,相信這個鹵豬腦殼肉肯定也會很好吃的!
“行,不過朱叔叔,這個鹵的肉和甜皮鴨的價格是一樣的哦,這個也是兩元一斤的哦!”林薇先提醒了一句。
這個價格比別家的鹵肉稍微要貴一些,所以林薇要誰清楚。
“沒問題,給我稱吧!你這小丫頭的手藝,我是相信的!”朱廣平點了點頭回答道。
林薇見到朱廣平沒意見,于是将鹵豬肉拿了出來,挑選了一個好一點的豬腦殼肉給朱廣平稱上。
“朱叔叔,這個也是三斤一兩,就算三斤吧!”林薇稱上之後,開口說道。
“好,還是幫我切好啊!”朱廣平一邊給了錢,一邊說道。
林薇點了點頭,将鹵肉放在菜板上,快速的切了起來。
不得不說,看林薇宰鴨子和切肉都是一種享受,只看她手起刀落,一陣兒聲音傳來,鹵肉就已經切好了。
仔細看去,每一塊肉的厚度都是一樣的。
切出來的鹵肉紅亮有人,而且一切出來,那股鹵肉的香味就傳了出來。
“哎,這個鹵肉味道我聞着就饞了!”
朱廣平一邊将裝了鹵肉的袋子踢過來,一邊忍不住用手拿了一塊鹵肉放在嘴裏。
“嗯,香,真的好香。尤其是豬拱嘴這裏,又脆又香,那個鹵水的味道全部進去了的,但是又不鹹,下飯下酒都合适啊!”吃了一塊之後,朱廣平一邊稱贊着,一邊朝着裏面走去。
“婆娘快出來,這裏有好吃的鹵豬腦殼肉,你的最愛,趕緊來!”朱廣平吆喝着。
“來了,來了,你莫要偷吃完了啊!”一個女人的聲音傳來。
林薇聽到這一番對話,忍不住笑了笑。
就在這個時候,上次吃了甜皮鴨覺得不錯的老顧客也來到這裏了。
看到林薇今天賣鹵肉,也跟着買了一些。
雖然有些失望沒有吃到甜皮鴨,不過當他們買了鹵肉之後,吃了一片,也開開心心的提着鹵肉離開了。