第63章 要做不一樣的
拔毛是一個細致活,中午林薇也随便做了一點菜,對付着吃了。
吃完飯之後,大家又忙着拔毛了。
等到所有的毛都拔掉之後,林薇将那二十只鴨子放在火上燒了一會兒,确定小絨毛都沒有了,這才放在鍋裏焯水。
水焯掉之後,林薇就将二十只鴨子放進鹵水裏鹵煮着。
鹵煮鴨子也是需要時間的,接下來的時間,林薇只需要時不時照看一下竈膛裏的火就行了。
直到這個時候,忙碌很久的三個人終于有了空閑的時間,直接癱坐在椅子上。
“哎,沒有想到,只是做一個鹵鴨子,居然這麽累,這簡直比我上山采藥還要累!”張良在一邊感嘆道。
“就是,就是,我這老胳膊老腿的,幾十年都沒有這麽用過了,這會兒手臂都是酸疼的。看吧,明白兩只手臂絕對疼得不行!”林瞎子一邊說着,一邊甩了甩自己的胳膊。
林薇看着這兩個人,笑了笑。
“這就叫苦了啊,這以後要是咱們生意好了,肯定不止這二十只鴨子了,到時候怎麽辦啊?”
林瞎子一聽,頓時苦了一張臉了。
他這麽多年來,已經耍習慣了,就算良心發現要改邪歸正,可是也經受不住這樣高強度的勞作。
這不,猶豫了一下,林瞎子開口說道:“姑娘啊,要不咱們還是用瀝青吧!老漢不想被累死啊!”
林薇聽到這話,之前還帶着笑容,這會兒搖了搖頭。
“不可能,瀝青是絕對不能用的,這是原則問題。不過老漢你放心,以後你會這麽累的,因為咱們不會只做鹵鴨子的,還要賣鹵肉了,鴨子也不是經常做!”
聽到林薇這話,林瞎子先是很失望,後來又高興起來。
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“鴨子少做點好!”
林薇看到自家老爸一直在點頭的樣子,忍不住又笑了起來。
“老漢你先想想,咱們就算想要長期賣鹵鴨子,也要看有沒有貨源啊!咱們這鎮上,養鴨子的不多吧!一只鴨子從小養到大,需要的時間也不短,所以我們不可能以鹵鴨子做為主要售賣的鹵菜的。”林薇解釋道。
“那個趙家,不就是天天賣鴨子嗎?他那的鴨子怎麽來的?”林瞎子有些不服氣的問道。
說起這個,林薇也愣住了。
說實話,上輩子林薇嫁到趙家這麽多年,還真的沒有想過那些鴨子是從哪裏來的。
反正每天有人按時将鴨子送過來,需要的油,調味品什麽的都是有的,根本不用林薇操心。
林薇要做的就是将鹵菜鹵煮出來,然後拿去售賣。
最開始,林薇連去售賣鹵菜的機會都沒有,後來也是趙均的父母不想再風裏雨裏來了,這才将林薇推出去,讓她去售賣的。
林瞎子這一番話,自然是提醒了林薇,如今仔細想來,趙鴨子的鴨子來源的确是一個問題。
要知道,鎮上還真的沒有聽說有這麽一個鴨子的養殖場,能天天都供應那麽多鴨子的。
要知道,林薇上一世嫁過去的時候,趙鴨子每天都要售賣五十只鹵鴨子出去的。
這每天五十只的鴨子,一個月累積下來也不少啊。
看來,以後有時間,還是要留意趙鴨子那邊的動靜。
若是能将那邊鴨子的貨源找到,林薇也可以将鹵鴨子做成主打的産品。
當然,林薇不會像趙家一樣,只做鹵鴨子。
上一世,林薇在還沒有發現自己得了腦癌的時候,就出去考察過。
那個時候,她就看中一款甜皮鴨和芝麻鴨,想要增加這兩種新品種的鹵菜。
只可惜,沒等她實施,就檢查出了腦癌來,更是直接被趙均給害死。
這一次,林薇做的鹵鴨子,就是要做甜皮鴨。
這樣一來,和趙家的鹵鴨子有了區別,也能更打響自己的名氣。
甜皮鴨,具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人的特點。這道菜,老少皆宜,可以說是一種可以讓廣大食客接受的味道。
和趙家的鹵鴨子相比,甜皮鴨的口感會更豐富一下,更受歡迎。
至于那張芝麻鴨,可以做好之後,在食客稱好之後,就拌入一些調料,走的是麻辣香酥的口味。
這種口味其實也是很受歡迎的,畢竟在他們這個地帶,麻辣口感的,也是很瘦歡迎的。
只是如今林薇本錢小,沒辦法将生意鋪得那麽大,所以只能慢慢來。
張良見到林薇聽到林瞎子的話就愣在那裏,随即也想到趙家和林薇之間的事情。
上次趙均來糾纏的時候,張良遇到之後,就曾經去打聽過趙家的事情。
在得知趙家居然想要強娶林薇回去做兒媳婦的時候,張良就非常生氣。
這段時間,林薇之所以沒有遇到趙家的人,其實背後也有張良的功勞。
張良找了自己幾個認識的人,稍微給趙鴨子的生意找了點麻煩,所以趙家人這會兒根本就顧不上林薇。
想到這裏,張良開口問道:“林薇,你在想什麽?”
林薇聽到張良的聲音,擡起頭來:“我在想,趙家的鴨子是從哪裏來的?若是以後我生意做大了,也是需要鴨子的!”
張良一聽林薇想的是這個,緊張的心這會兒松懈下來。
“你要是真的想要做鹵鴨子的生意,鴨子就不用擔憂,我這就有一個貨源,而且保證鴨子不是喂飼料長大的!”
林薇聽到張良的話,心中大喜,一雙眼睛忍不住看想了張良。
“這是真的?”
“自然是真的,我何時騙過你!”張良很是坦然的說道。
其實張良的一個師兄就是專門做養殖場的,而且規模很大。
那裏不僅養了大量的鴨子,還養了不少的雞,鵝,魚等等。
之前張良和他師父居住的地方,就在養殖場深處。
而且那個地方距離泉樹村并不遠,就在山的另外一邊。
不過這些事情,張良沒有必要細說,反正林薇需要鴨子的時候,就能買到的。
“那真是太好了!看來我要努力賺錢了,有了本錢就能擴大生意了!”林薇開心的說道。
“那你不打算去上學了嗎?之前你不是說你要去上學嗎?”張良想起什麽,開口問道。
“去,上學是一定要去的,生意也可以做的!不是還有我老漢在麽!”林薇說着,将信任的目光看向了自家老爸。