第15章 前所未有的臭豆腐(1)
更新時間：2017-06-05 21:00:03 字數：5453
梅茹仙的新家是用青磚蓋的，加上占地又廣，一時半刻沒法全部蓋好，村長同情這孤兒宴母三人住在殘破的山神廟，又想着這次梅茹仙買地，還有蓋屋工人們的午膳全部讓他家包，油水足得讓他們連明年都能過個好年，他想稍微報答一下她給的這些甜頭，因此将他們家已經沒人住的老屋無償先借給梅茹仙三人暫住，直到新房子蓋好，這老屋的一大片空地跟一個舊庫房也都可以上他們使用。
梅茹仙三人商量一番，想到長期住在山神廟不方便，光沐浴跟如廁這一點就叫她們母女傷透腦筋，每天總是遮遮掩掩、偷偷摸摸的，加上最近上山尋找靈芝的人很多，要是有什麽心思邪惡的人對他們起歹念，他們母子三人被害死也沒人知道，為了安全，便決定先從山神廟搬下來，借住到村長家的老屋中。
這一日，梅茹仙到鎮上采買一些用品後，到學堂打聽入學的事情，想送梅清元入學堂，只是她有些失望，這一期新收的學子已經讀了一半，要入學得等秋收過後。
但想想這樣也好，現在他們家正在蓋房子，她又忙着準備種桑樹，沒有多少時間可以早晚接送弟弟上下課，只希望元兒知道後不會太失望。
梅茹仙背着竹簍子，手上提着大包小包回到暫住的家，“娘，我回來了，我買了——”話未說完，她整個人愣住了，大半個院子堆滿了不斷滴水的麻袋，這是怎麽回事？
“茹兒……”從屋裏出來的賈迎春一臉愧疚，雙手卷着腰上綁的圍裙。
梅茹仙忍不住皺起眉頭，看着站在門口像是做錯事的母親，問道：“娘，這些是怎麽回事？”
賈迎春忐忑地看着女兒，嗫嚅說着，“茹兒，這些是你二舅賣給我們的黃豆……”
“賣給我們的黃豆？”
她點頭，解釋着，“是的，你二舅前一陣子好不容易找到一個看守糧倉的工作……前幾天不是下大雨嗎，他沒有過去查看，放黃豆的糧倉屋頂漏水也不知道，結果一半以上的黃豆都淋濕，甚至是泡開了，東家要他賠錢，若是不賠就上衙門。你二舅跟二舅母四處借不到銀子，就将腦筋動到我們家頭上，趁你不在，把這些泡水黃豆全堆到我們家院子中，搶了我放在屋裏的七兩銀子就跑……”
“這兩個強買強賣的土匪！”梅茹仙聽完嘴角嚴重抽搐，看着那一大堆不趕緊處理就會壞掉的黃豆，她第一次有搬石頭砸自己腳的感覺。
搞什麽，她讓賈二郎一家走衰運，卻禍害到自己！
“茹兒，娘應該堅持點的，這樣七兩銀子就不會……”看着臉色十分難看的女兒，賈迎春像做錯的小孩一樣，“茹兒，娘對不起你……”
“沒事的，娘，二舅那一家人惡劣的程度不是您一個人可以應付的，我現在比較傷腦筋的是這些黃豆都已經泡過水了，不趕緊處理會發芽壞掉，那可是糟蹋五谷。”
其實正确來說，應該是姓賈的那一家人，不過賈大郎一家的人品還算可以，她就不一竿子打翻一船人了。
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“是啊，這麽多黃豆，我們也吃不完。”賈迎春十分懊惱。
此時，到外頭與朋友玩的梅清元看時間差不多了，準備回家吃飯，還沒進家門就遠遠地大喊着，“娘、姊姊，我回來了，肚子好餓，有沒有吃的？”他才跑到大門，便聞到泡水的黃豆因為堆積開始發出些微潮濕的臭味，捏着鼻子叫道：“好臭，好臭！”
梅茹仙靈機一動，突然間想到一樣愈臭愈好吃的東西——臭豆腐，還有美味的豆腐乳。
她好像從未看過這兩樣東西在市集上出現，只要把那些尚未發酵好的黃豆制成臭豆腐還有豆腐乳，就不怕黃豆壞掉。
這是新吃食，只要設法讓人接受，嘗過的人肯定會忍不住買的。
“娘，我有辦法了！”梅茹仙一邊說，一邊拿下肩膀上背的竹簍子，放到屋檐下。
梅清元連忙湊過去翻着竹簍子裏的東西，“姊姊，你買了什麽東西啊？”
“姊姊給你買了肉包子、糕餅和糖果，要吃完午膳才能吃，先幫忙把東西提進去。”
她将幾樣東西放到屋檐下，然後将剩餘的物品全部拿進屋內。
她交代道：“娘，您去找幾個村人來幫忙，先把那些泡水不嚴重、只是稍微沾濕的黃豆拆開晾幹，同時去借石磨，我們來做豆腐。”
“豆腐？”
她點頭，“是的，豆腐，用來做臭豆腐還有豆腐乳。”
“臭豆腐跟豆腐乳是什麽東西？臭了還能吃嗎？”賈迎春一臉疑惑。
“就是啊，姊姊，臭掉的豆腐怎麽能吃！”梅清元顧不得吃午膳，先拿了顆大肉包吃。
“你們兩個就相信我吧，到時做出來的東西一定能吃，而且還很美味。”梅茹仙胸有成竹地拍着胸腩，而後催促道：“娘，別發楞了，趕緊找人來幫忙，跟他們說磨豆子一天三十文，要是用驢子幫忙磨也可以，價錢一樣，家中有石磨不方便搬過來的，也可以在他們自個家中磨豆子，一桶八文錢請他們代磨，願意的話就過來領豆子。”
賈迎春有些懷疑，“這樣他們願意嗎？”磨豆子可是體力活，而這裏的人一個比一個“有銀子誰不愛賺，就按我說的做，快去，再放下去，這些豆子就要壞掉了。”梅茹仙已經開始動手，準備将一袋袋的黃豆拉至井邊清洗。
賈迎春應下，“好，那我就先去請村人來幫忙！”
“娘，您等我，我跟您一起去。”梅清元沖回屋裏，又拿了顆肉包子，然後牽着賈迎春的手一起出門。
待母親跟弟弟離開，梅茹仙即刻将一大半黃豆收進空間，又從箱子裏頭找出石磨跟食神筆記，打算做臭豆腐跟豆腐乳。
兩旬後。
晨光從東面的山坳間緩緩探出，沉睡了一整個晚上的小鎮緩緩蘇醒，清晨薄霧未散的小鎮街道上已經有人在走動，全是為了生計奔波，挑着物品前來趕集的一些山裏村民。
肩上扛着一只大牛子，腰上挂着兩只野龜的大牛叔，指着前頭已有不少人的空地道：“茹仙，前面就是市集了。”
“嗯。”梅茹仙一邊推着小推車，一邊點了點頭，目光順着大牛叔指着的方向望去，前面那塊大空地上已經有不少摸黑趕路前來擺攤的人了。
二十日前，她讓人趕制豆腐模子，又集合一些村人磨了五天的豆子，終于把豆腐全做好，風幹、抹鹽、發酵，而後放進按着食神方子調配好的鹵水中，浸泡半個月左右，前天終于完成，可以拿出來食用。多虧有食神筆記，不然按照臭豆腐的傳統做法，沒有浸泡四、五個月到半年的時間，臭豆腐是不可能完成的。
一拿出來，她便動手做了一桌臭豆腐大餐，差點把娘親跟弟弟臭得奪門而逃，最後在她的堅持下，一人嘗了一小塊臭豆腐。
本來娘親要跟她一起來的，不過她擔心娘親因這臭味被人言語攻擊，受不住又會淚眼汪汪的，因此嚴厲拒絕娘親陪她來賣臭豆腐。
這大牛叔是他們住在山神廟時認識的獵戶，知道他每一次趕集都會到市集上賣獵物，因此前去拜托他今天帶着她一起到市集做生意。
這是她下凡後頭一回到市集賣東西，一雙眼睛好奇地四下打量着，這福德鎮一帶，除了每隔十天會有一次趕集外，每月初一、十五都有大市集，附近村子的人會将自己家裏的蔬果、雞蛋、山上的野物，或是自己編的竹簍子、竹席等等拿到市集來賣。
今日恰巧是十五，來趕集的人更多，不過一路觀察下來，這裏賣的東西其實都大同小異，就看誰價錢比較便宜，沒有比較特殊的，唯一待別的恐怕就是她今天要賣的東西。
一大牛叔領着她到他擺攤的位置，“茹仙，平日大牛叔就是在這裏賣獵物的，你說的那豆腐便擺在旁邊吧。”
她一聽，馬上搖頭，“太牛叔，你今天的野味要是想賣出去，最好不要跟我擺在一起，因為太臭了。”人家好心帶她一起到市集做生意，她可不能害人。
“臭？”
“是的，很臭，可是很好吃。”她左右張望了下，“我想我還是找個角落擺攤才不會牽連到你。”為了讓大牛叔相信，她打開其中一桶臭豆腐，那臭味瞬間撲鼻而來。
大牛叔被熏得當場翻了白眼，有些尴尬地了抓了抓頭，指着不遠處的偏僻角落，“那……要不，你到那裏去吧，那裏平時沒有人擺攤。”
“好，大牛叔，我過去那邊了。”梅茹仙推着手推車前往那角落。
着将手推車上的板子跟腳架拿出的空檔，确定沒有人注意的時候，将空間裏的兩桶臭豆腐同時移到手推車上，接着将已經在家裏做好，準備讓人試吃跟準備賣的臭豆腐拿出來擺好。
東西才剛拿出來，官差便來到她前面準備收租金。
這半個月一次的市集是縣衙辦的，每次擺攤都要交五文錢租金，不像有些攤子是等到物品賣出去才交租金，還好不貴，她馬上拿出錢。
她其實是想直接賣給酒樓，因為南晁國至今還沒有出現過臭豆腐這東西，到時做出吃食，銷路一定會很好，不過她擔心還沒開口就被酒樓的人給轟出夾，因此決定先到市集來試試居民的接受度再說。
随着日頭升起，人潮越來越多，她取出兩個小泥爐，燒上炭火，一個用來熱油鍋，另一個用來熱已經冷卻的麻辣臭豆腐。
等她将臭豆腐全部擺好時，整個市集已經非常熱鬧了，不少人一大早來到市集裏，希望能買到便宜的東西。
她有些無趣地坐到手推車上，等着小泥爐上的油鍋熱起，雙手撐着粉腮，觀察着市集裏的小販們如何做生意。
他們幾乎都蹲在自己的攤位前，有人駐足再招呼幾句，不過也許是時間還早，很多攤子都是看的人多，買的人少，似乎都還在比價。
随着太陽高升，大地一片明亮，人潮愈來愈多，整個市集已是人聲鼎沸，而她用來給客人試吃的炸臭豆腐跟麻辣臭豆腐也好了。
梅茹仙用剪子将臭豆腐剪成一小塊一小塊，插上竹簽，放到前面等路人停下來試吃，只是臭豆腐太臭了，導致她的攤位前一個客人也沒有，經過她攤位的人，每一個都一臉嫌惡，有的擰着眉頭瞅她幾眼，有的則是搗着鼻子快步離去。
梅茹仙不灰心，繼續等着伯樂出現。
眼看太陽已經升到半空中，不遠處的大牛叔也賣出兩只野雞，她卻還未開張，令她有點心急了，眼珠子骨碌碌轉動了一下，她決定化被動為主動，把臉皮豁出去，學一些大媽、大嬸們賣力地吆喝。
她站到攤子前面清了清嗓子，“來唷，來唷，全國第一味，前所未有的吃食唷，臭豆腐只有這裏有，愈臭愈香，保證吃了還想再吃！”
這話果然頗具號召力，一喊出，不一會兒攤位前面就圍了一圈人，七嘴八舌地問着什麽是“前所未有的吃食”。
“這賣的是什麽啊？臭成這樣！”幾個圍攏過來的客人議論紛紛。
“臭豆腐，南晁國從未出現過的吃食，吃了保證你們還想再吃。”梅茹仙指着攤子上擺着的奧豆腐，拿起那盤試吃品，“各位可以吃看看，好吃再買。”
圍攏過來的客人起初是被她的話招過來的，可看到那一塊塊臭得讓人捂鼻、還帶着青色的生臭豆腐，各個表情驚悚，沒人敢拿起來嘗試，就怕吃壞了肚子。
“這位大叔，您嘗嘗看，保證您一口接一口。”梅茹仙拿起一塊，要遞給站在最前面的一位大叔。
那位大叔一臉嫌惡地擺着手，“不要，不要！”而後推開身後的人群迅速離去。
其他圍觀的人也是，深怕會被她硬塞下臭豆腐，紛紛走避。
與此同時，一輛黑色的馬車緩緩駛進福德鎮，在熱鬧的市集前停下來。
前頭的車夫敲了下車壁，“少東家，市集中來往的人太多，街道上也擺滿小攤子，馬車一時無法經過。”
“不趕時間，慢慢前進。”馬車裏的符景升提醒道：“注意，不要傷到來往行人。”
“是的。”
“景升，在縣城好好的，有什麽事情讓手下去處理即可，你親自到這小鄉鎮來做什麽？”坐在符景升對面的翟楠生睜開眼，看了下經過半個多月的休荞、腳踝上的傷口已經痊愈的符景升。
“撿回一條命總得親自登門道謝。”符景升撩開窗前的簾子，看着人聲鼎沸的市集。
“鄉下人哪裏需要你這符家少東家親自登門道謝，派個人拿些謝禮去即可。”翟楠生鄙夷地說道。
原本緩慢前進的馬車這時是完完全全的停下，被困在人潮中動彈不得。
見狀，符景升敲了下車壁，對着前頭的車夫嘁道：“阿漢，我到市集裏逛逛，你慢慢将馬車駛到酒樓，跟高掌櫃說一聲。”他推開門就要下車，回頭看了眼翟楠生，“表哥，你要一起到市集走走嗎？”
“也好，搭了兩個時辰的馬車，下去活動活動。”翟楠生起身跟着下馬車。
符景升突然決定前往大坑村，讓他心裏有一種說不清的憤怒，偏偏他有重要的計劃，要跟緊符景升。
“真想不到這麽小一個鄉鎮，市集會這般熱鬧！”從未逛過鄉間市集的符景升有些詫異。
“少東家，鄉間的市集與繁華都城的市集不太一樣，他們大部分是将自家的作物或牲畜拿出來賣。”四海說道。
“看得出來。”
“這種粗鄙的東西你也這麽感興趣。”翟楠生生冷眼掃了下兩旁蹲在地上的小販。
“這裏別有一番風味，你不覺得？”看到兩旁熱情招攬生意的小販，不知為什麽，符景升覺得特別有親切感，那是一種濃厚的人情味，讓他不由自主地想到他的救命恩人。
梅茹仙，也不知道她與清元那小家夥最近如何了？有沒有聽從他的建議先到村子租個房子，搬到村子裏住，繼續住在山神廟實在太危險了。
