第54章 臘八粥
臘八日這天,辛湖和謝大嫂劉大娘三人整理了些糧食出來，準備一起熬個臘八粥,讓大家嘗嘗。畢竟大家的糧食都不富裕，種類也不齊全,肯定不可能家家自己熬臘八粥。三家人，各自撿了些自己家的糧食,大豆小米花生黃豆大米高粱都有,米還有糙米和精米好幾種呢。一眼看上去還滿豐盛的呢。只不過，桂圓銀耳紅棗類的高級東西卻一樣也沒有。
“阿湖，你看看這些東西煮在一起，能好吃嗎？”謝大嫂有些懷疑的問。這完全就是些雜七八拉的糧食嘛,湊在一起能好吃嗎？
“我也不知道啊。我以前吃的臘八粥都是甜的，至少有紅棗蓮子還加了糖。”辛湖答。這些東西加在一起,煮出來是肯定能吃的，但味道有多好，她就真不知道了。以前真沒弄這麽多東西一起煮過。
“我們家還有點糖和紅棗，是留給小石頭娘坐月子用的,不敢拿出來吃了。”劉大娘說。
家裏糖和紅棗實在是太少了,就各一小包了,原本當時是拿來泡水給小石頭娘在路上喝的，可以簡單補補身體。早知道會在這裏長住，現在她就後悔當初就該多帶些。
“我們家也有一點，是給大夫開給我婆婆泡茶喝的。我去拿點過來。”謝大嫂說。謝老夫人以前吃素，一點兒葷腥也不沾，身體有點虛，大夫就讓他們泡點紅棗枸杞茶水給謝老夫人喝，但因為謝老夫人喜歡甜口，就又加了點糖。所以，謝家人還是帶了些紅棗枸杞紅糖。
“不用了。老夫人就靠這東西補身子了。”辛湖說。
她早就覺得，謝老夫人有點貧血的症狀，那唇色都有點發白，要不是就是有點氣血不足。謝大嫂這話也說的很明白，這是大夫開的，雖說不完全算是吃藥，但也算是一種離不得的飲食了，怎麽能要過來做臘八粥呢。其實對于她來說，吃不吃臘八粥都沒關系。但孩子們都盼着。
“我多喝一杯少喝一杯也不礙事的。”謝老夫人聽到她們的談論，連忙讓謝姝兒回家去取一包過來。
謝姝兒果真很快就拿了一包紅棗和一包紅糖過來了，約各有一斤，這個量拿來摻和進去熬粥，真的很足了。
“這糖怕是多了。”辛湖說着，想動手分些出來，讓謝姝兒拿回去。
“別，等會吃不完再說。”謝姝兒阻止了她。糖，她娘喝得并不多，一杯茶也不過是放一點兒糖提個味罷了。紅棗與枸杞本身就帶有甜味了。
辛湖把幹硬的大豆花生等物先洗幹淨泡起來了，準備下午再熬粥。然後，她就去學打拳了。江大山是個好老師，教人也很認真嚴肅。每天上午，都會教孩子練習。辛湖雖然空有一身力氣，但卻沒有把式，有這個機會她可不會放過，自然每天都跟着練習。她很明白，學了功夫身體會更好，而且也可以防身。所以，每天她都學得格外認真，很得江大山的贊賞。
打完拳，休息一會兒，辛湖把那些已經用熱水泡過的大豆花生一起放進鍋裏，加了小火慢慢煮着，又去劉大娘家和大家一起做針線活，其實上就是納鞋底。納鞋底的活兒，可以說是針線活當中，她最不喜歡幹的活，但大家卻都逼着她納鞋底。她納得鞋底雖然也會出現針腳不均勻的問題，但因為她手有勁，納出的鞋底還是很結實的，而且其他精細點的活兒，她也不善長啊。所以，大家夥一致認為她以後就專門納鞋底好了。
“你們看我的手。”辛湖說。她納了幾行，放下已經酸了的手，沖衆人舉起來。
她的手上已經被線勒出了好多條白印子，而且右手的大拇指和食指也因為用力抽針，而留下了幾道深深的針印子。可見納鞋底真是個力氣活兒。
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“呵呵，呵呵。”謝姝兒偷笑。
納鞋底，可是她最不樂意幹的活，真心很累人的。今天辛湖納的還是一雙厚鞋底，就更加累人了。這裏所有人都帶了換洗的鞋襪，除了辛湖之外。所以，這鞋是給她自己做的，不納都不行啊。總不能全部指望大家幫她完成吧。
“我回去看看臘八粥。”辛湖才不理謝姝兒了，急匆匆的往家走。她出來其實也不過半個時辰，只是納鞋底真心是個累人的活，她雖然有力氣，但總歸是個孩子的身子。她打着回去看粥的旗子，讓自己手歇歇。
果然，竈上煮着的花生黃豆這些硬幹果兒都沒有煮好，她又把高粱也加進去一起煮，這些東西很硬，不如大米小米容易煮熟，得先煮些時間快熟時再加其他的材料進來。
等她一去一回，搞了兩三個回和之後，她的鞋底才納完了半只。
“光納個鞋底就這麽累了。做起一雙鞋真不容易啊。”辛湖感嘆道。
“嘿嘿，納鞋底是針線活中最簡單的活計了。你可不知道，弄好一雙鞋底可才是麻煩呢。特別是你這種厚底鞋，得糊好幾層呢。”謝姝兒說。
辛湖其實對做出一雙鞋底的工序并不太清楚，但也看到劉大娘弄了好幾天，才弄好，不好意思的說：“劉大娘，謝謝你。”
“嗨，別聽謝姑娘說。我這也是順手幫你弄一雙。等以後，還得教你自己弄這些活兒，針錢活不好不打緊，但起碼你得會啊。”劉大娘笑道。
“哦。”辛湖悶聲悶氣的應了一聲。着實有些郁悶，因為做一雙鞋就已經把她弄得很煩燥了。一想到，一家子那麽多男人，如果要給每人做一雙鞋，那不知道要納多久的鞋底，她想想就覺得頭疼。
大家自然很明顯就看出她的情緒了，謝大嫂說：“阿湖，你煮的臘八粥，快熟了嗎？”
“哦，我回去看看，差不多了的。”辛湖起身就往自己家跑。
才一跑到家門口，就聽得屋子一群孩子叽叽喳喳的說：“臘八粥好香啊。”
竈上煮的粥已經散發出了香味，香的令辛湖自己都不由的吞了一下口水。最近糧食越來越緊張了，為了不讓往後的日子真正斷糧，家裏的飯食已經越來越往菜方向發展了。基本上是蓮藕充當大頭了。菜粥也越來越稀薄了。所以，這鍋裏完全是糧食煮的粥，就格外吸引人。
揭開蓋子，大沙罐裏的粥已經煮得有些粘稠了。辛湖立馬把洗幹淨的紅棗扔進去，攪拌了幾下，沖前面叫道：“平兒，可以吃粥了。叫大家都來吧。”
幾個小孩子自然是要先吃的，也不等大人們了，辛湖先給他們一人裝了一小碗粘稠的臘八粥，再往粥上撒了一點兒紅糖，讓他們在小桌上吃。
“真好吃，我還怕這雜七八拉的東西全煮在一起不好吃呢，沒想到味道卻這麽好。”謝大嫂和劉大娘說。
“就是，還是阿湖會煮，煮出來的臘八粥又濃又稠味道又好。太好吃了。”劉大娘也說。
碗中所有的材料都煮得開了花，混和在一起了，吃在嘴裏軟糯的很，再加上紅棗和紅糖吃得令人覺得甜滋滋的。要說這臘八粥也不是什麽稀罕物，不說家家戶戶都會煮，起碼稍微有些體面的人家，每年都會煮一鍋臘八粥，有的親友之間還會互送呢。
今天因為沒多少好材料，大家把這個任務交給辛湖了，沒想到，光是這些雜糧，在阿湖手中，居然能煮出別拘一格的臘八粥來，好吃得很。
就連謝老夫人都感嘆道：“今年的臘八粥格外有味道。你們記下今天煮粥用的方子，再好好問問阿湖是怎麽煮的。來年你們自己再煮。往年我們吃的，就沒這個味兒，裏面盡是些桂圓銀耳等物，好是好，但卻少了糧食的味道。沒這個好吃。”
她往年也不過是應個景嘗個味兒而已，今年卻足足吃了一碗，還意猶未盡。要不是怕不好克化，又怕其他人不夠吃，她都想再添半碗呢。
辛湖心裏其實也很明白，這臘八粥如此受歡迎，與家家都不敢放開了吃糧食有關。因為缺少，就格外香，但她嘴裏卻說：“這個簡單的很。不過是難煮的東西先煮着，再慢慢加其他東西進去，我最後又加了半碗米進去了。就是覺得糧食少了點，粥不濃稠。”
今天這粥，雖是她煮的，但材料卻是大家提供的，一共多少花生多少黃豆多少糧食，劉大娘與謝大嫂都心裏有數，以後照着這個比例來，就差不多了。
“啧，姝兒，你看看人家。阿湖就是有這份眼頭，知道要再加半碗米進去。怕是給你們煮，你們也煮不出這個味兒哦。”謝老夫人看着自己吃得正歡的女兒，直搖頭。
謝姝兒趁母親沒看到，回頭沖辛湖作了個鬼臉，樂呵呵的吃着粥。她自打跟着辛湖學煮菜後，就發現自己也并不是沒有一點兒學菜的天份。起碼她現在就能弄出那道蘿蔔絲了，和辛湖弄的味道差不多呢。
當然了，這是最簡單的一道菜，光是切成那麽整齊的蘿蔔絲，她就被辛湖整整折騰了三天。謝大嫂比她好點，但也折騰了兩天，結果，一連吃了三天的上頓下頓都是絆蘿蔔絲，謝公子和謝老夫人已經吃怕了。
兩人都明确表示：“以後還是把蘿蔔絲煮在魚裏面吧，又或者切蘿蔔塊煮在肉湯裏。”
所以，最近這姑嫂二人都在跟着阿湖學習如何做那道雜魚蘿蔔酸白菜湯呢。酸白菜有限，每次辛湖只能給她們一點兒提味了。煮了兩次之後，雖然味道還趕不上辛湖煮的。但謝公子和謝老夫人已經很滿意了，因為姑嫂二人做出來的菜，味道确實在進步。
有進步，就表示她們還是有希望的，謝老夫人也沒想她們能達到辛湖的水平，只不過希望她們能學會兩手，可以拿出來，在貴婦人們面前展示展示就行了。畢竟，各家不都是有廚子的嗎？也沒有人要求一個當家主婦能有一個廚子那份好廚藝啊。
可這臘八粥一出來，謝老夫人就對自己女兒媳婦的廚藝要求更高了。只恨不得她倆，象辛湖一樣，随便煮個什麽東西，都格外好吃。
