第42章 能吃
“叔，來年我也種地。”周寧道。
他一般話少，很少說什麽的。
“那肯定，你肯定是勞力。”周志高笑了笑。
一家子吃了飯，就去老房子收拾。
這邊家具什麽的都在，家裏也不缺幾床被子，正好這邊堆着很多炭呢，正正好。
這裏也不小，想想以前是老爺子在世時候修的，那可是住老爺子老太太，還有倆兒子，并且估計了倆兒子都在這結婚的。
不過這房子沒有西房，是四合院規模，但是沒有西房的話，院子更大了。
之前叫周志娟家拉走一個平車，是個舊的，如今這院子大門裏頭還有個比較新的。
還大，開春就能用上了。
之前周志高家用的家具什麽的多數都還在，鍋竈也在。
燒上炕，又生上火，檢查了屋頂什麽的，基本就沒問題。
很快屋裏就暖和起來了。
周三爺和周三奶奶都來看他們，很快，王琴就燒水擦洗屋子。
柳芽母女幫忙。
“回來就好，開春在去吧。”周三奶奶道。
“怕也住不了那麽久。”王琴嘆氣：“一大攤子呢。”
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“看哪天好天氣，開車去拉回來些，房子就別管了。那還能比人要緊麽？”周三奶奶道。
王琴一時間沒說話，确實是。
昨晚看老大家生活狀态，确實是村裏更舒服的。
只是這事也要考慮。
收拾的差不多，今天就在這邊做飯，當然了，他家吃的是不夠多。
肯定是需要周志高給的。
很快就安頓好了周志強一家子。
後頭還是馬芬：“要不就叫小子也住我家，這住一個炕上也不好。”畢竟老房子裏也沒奢侈的燒兩個屋子。
“不用，他睡裏屋就行，正好這屋子有裏屋。實在不行就燒兩個爐子。炭這不是不缺。”周志強也沒跟自家的哥哥客氣。
這要是去哥哥家住，他是不好意思，兒子能吃。
能有一個在哥哥家吃就不錯了，再去一個不合适。
他已經想好了，哪天暖和些，就叫侄女開車進城，該拉的先拉回來吧。萬一來年好了，再回去。
要是開春不好。不能種地的話，不如留在村裏還安全。
畢竟城裏等着領救濟也不可能送來家裏，他們一家子都是普通人，遇見搶東西的是沒法子的。
就在這邊吃了一頓餃子，當然多數材料都是柳芽家拿來的。
快過年，村裏雖然今年肯定不能辦熱鬧了，但是該蒸饅頭的，做年貨的還是多的。
村長又做主，一家分了一袋白面，還有些別的東西。
之前家裏沒人了那些人家的食物一部分是充公了，但是還有不部分不好長久存放的，比如說肉還有土豆蘿蔔之類都分給衆人了。
正好過年用。
柳芽家正在做丸子，本地做的蘿蔔丸子是用白蘿蔔用擦子擦成絲兒，在過熱水煮一下，然後撈出來包在紗布裏頭擰幹水，一定要擰幹。然後剁碎。
過水焯是因為要去掉蘿蔔的那個刺激的味道。
但是焯水的這個水倒是好東西，從小柳芽就會喝一碗，辣乎乎的，加一點紅糖，很刺激。
肉剁成肉末，混合一定比例的土豆粉，還有各種調味料，再混合剁好的蘿蔔絲。攪拌均勻之後，捏成小丸子。
放在盤子裏，放到冒尖。
然後開大鍋蒸，當然了，有丸子就有蒸肉。
本地蒸肉是用澱粉與土豆或者蘿蔔泥混合肉一起做的。
在深一點的盤子或者是碗裏倒滿這個糊糊，然後抹平了，一起蒸。
至少一小時。
等出鍋之後，蒸肉隔着一層塑料布使勁壓一壓。
剛出鍋的蒸肉是軟的，可以直接用勺子挖着吃，主要是看你放了多少調料，只要比例好，這麽吃就很香。
但是也就這麽一頓，以後再蒸出來就不是這樣的味道了。
周志高在爐子上做了個砂鍋菜。
最底下是黃豆芽，上頭是一層白菜，然後鋪上一層五花肉，這五花肉是大塊煮過的，但是還不熟。必須是分層的五花肉。再淋上些醬油，撒上鹽和調料。
在再上頭是土豆粉條，再上頭是一層白豆腐，不過此時沒有白豆腐，這一步就省了。
如果此時的丸子是凍着的，就該放進去，不過剛出鍋的就不着急。
等菜差不多了，把丸子放進去，最上頭再撒上一些調料。
砂鍋小火慢炖，咕嘟咕嘟冒泡，要是此時有豆腐，就該緩緩顫動起來了。
不過這樣也很好吃了。
等到炖菜也好了，最後一鍋蒸肉也出來了。
就這麽熱着直接用刀子在碗裏劃開，一塊一塊的。
這東西等冷了之後就可以切成很薄的片，那時候就要蘸上調料水才好吃了。
蕭宸餓了，眼巴巴看着，他以前沒吃過這個。
周靜機靈的遞過去一雙筷子：“姐夫你先吃幾口。”
蕭宸就顧不上客氣了，就真的夾了一塊蒸肉，然後贊嘆：“嗯，好吃。”
柳芽把他推着坐下，今天家裏人多，就不上炕了。
是客廳的大餐桌上吃。
很快所有人上桌，當然了，蕭宸并沒就開始吃，只是吃了一塊就放下筷子了。
這點禮儀他還是不缺的。
倒是人多了，就也沒急着起來端東西。
很快菜也上桌了，衆人吃起來。
哥倆還有喝酒，蕭宸和周寧陪着喝了一口。
周寧也舉起酒杯跟蕭宸單獨喝：“姐夫，我敬你。”
蕭宸笑着喝了，不過他本來也不愛喝酒，尤其還是白酒。
還是二鍋頭，他表示真的聽着名字就上頭。
所以意思意思就吃東西。
倒是馬芬和王琴也倒上了，老姐倆明顯要喝點的意思。
反正孩子們都不愛這個。
各說各的話，孩子們主要是吃。
今天沒給蕭宸做米飯，馬芬看他：“湊合一頓吧，晚上給你弄你喜歡的。”
“沒事沒事，媽你們喝。我隔幾天吃一頓就行。”蕭宸笑呵呵。
“咋了？”王琴不懂。
“這孩子，正經南方人，吃不慣咱們這飲食。別的還行，吃不上大米飯他就難受。”馬芬笑了笑又給自己倒了一口酒。
“哎，他這是來了。你說村裏頭的，以前都說天北京，上海深圳杭州的出去多少孩子。有幾個回來的？靠海的還不知道咋樣。”
